水产健康养殖纵横谈(之十) 无公害水产养殖的关键技术

在进行无公害水产品养殖时，应掌握好以下关键技术：     

水产健康养殖纵横谈(之四) 无公害水产品的市场准入管理

为了确保无公害水产品的质量，加强市场准入管理，将不符合无公害标准和不利于人体健康的水产品拒之于市场门外，既是维护消费者权益，树立无公害水产品良好形象的需要，也是促进无公害水产品生产健康发展的有效途径。     

水产健康养殖纵横谈(之六) 无公害水产品的市场营销策略

无公害水产品与其它任何商品一样，最终必须经受住市场的检验和考验，才具有旺盛的生命力而不断发展壮大，实现生产经营者和消费者的双赢目标。因此，在无公害水产品的经营过程中，必须遵循以下市场经济规律：     

水产健康养殖纵横谈(之二) 全面推进无公害水产养殖势在必行

我国是水产品生产大国,也是世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家,近年来已形成了买方市场格局。因此,根据市场规律,从实际出发,优化结构,提高水产品质量,是保持水产业健康发展的重大而紧迫任务。一、发展无公害水产养殖是增强市场竞争能力的需要长期以来,我国水产品供应处于短缺状况,行业管理部门和生产单位的主要精力都是用于如何提高产量,满足市场需求。生产中不惜大量使用促生长素、人工合成激素和各种添加剂,这种方法虽然可以大幅度提高养殖产量,但又出现了水体污染加重,鱼体抗病力减弱,各种病害蔓延的新矛盾。为了解决这种新矛盾,不…     

水产健康养殖纵横谈(之七) 无公害水产品的生产体系建设

按照无公害水产品的技术标准，建立起相适应的生产体系，是确保产品质量的关键。     

水产健康养殖纵横谈(之九)——无公害水产品的质量管理标准与规程

在全面推行无公害水产品生产过程中，只有建立与国际标准接轨的质量管理体系，才能提高水产品市场竞争力，从我国现阶段的实际情况来看，除少数基础设施较好，人员素质较高，     

无公害水产养殖发展思路

<正>随着人民生活水平的日益提高,水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点。优质、安全、卫生的无公害水产品已被列为消费者追求的首选目标,不断完善和发展无公害水产养殖,显得尤为关键。一、控制水域污染,改善生态环境水生生物对水域中的有害物质具有很强的富集能力,要保证水产品的质量,     

浅议无公害水产养殖的发展思路

随着人民生活水平的日益提高，以及我国成功地加入世贸组织．水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点，优质、安全、卫生的无公害水产品已被列为世界各国消费者追求的首选目标，从生产源头开始，不断完善和发展无公害水产养殖，显得尤为关键，也成为我们进一步探讨的重要课题。     

水产健康养殖纵横谈(之一)

我国水产品质量从总体上看,虽然可以满足食用安全要求,但也面临着严峻形势,因药物残留和有害微生物超标,导致产品滞销的现象时有发生,特别是某些产品或品种出口国际市场受阻,给生产企业造成惨重损失。因此,全面推行无公害水产品生产,提高质量安全档次,增强市场竞争能力,是保持我国水产业持续健康发展的主攻方向和紧迫任务。无公害水产品生产是一项系统工程,它包涵着产品从鱼池到餐桌的养殖、加工、包装、运输、贮藏、销售等多个生产经营环节。不仅具有很强的专业技术特点,还涉及到市场经济知识、商业贸易知识、现代管理知识和相应的政策法规等内容。针对无公害水产品生产过程中遇到的一些理论与实践问题,本刊特邀熊炎成同志撰写了无公害水产品生产技术讲座,在较为系统地阐述无公害水产品生产(全程)重点技术和操作方案的同时,还着力介绍近年来国内外在无公害水产品生产中取得的新理论、新成就和必要的相关知识,以达到增强实用性、兼顾可读性、拓宽知识面和视野,适应新形势下产业发展依赖综合性知识和技术的要求,更好地为广大渔民朋友们和管理工作者服务之目的。     

如何把握水产品市场抓好水产养殖

<正> 综观水产品市场,分析水产养殖的新形势、新特点,针对如何适应水产品市场的变化,提高水产养殖效益,2003年的水产品养殖,宜从以下三个方面选择: 一是在品种上,应逐步压缩鲢、鳙肥水性滤食鱼类;适当控制草鳊等草食性鱼类;稳定发展鳜鱼、乌鳢、白鱼等肉食性鱼类和虾类、甲鱼;大力推进珍珠、黄颡鱼、泥鳅、黄鳝、河蟹等水产品;有选择地发展北鱼南移的鲑鳟鱼、鲟鱼等冷水亚冷水鱼类和适应在本地养     

无公害水产养殖要抓好九个环节

<正>一、改善养殖环境选择和保持无公害水产养殖环境是无公害养殖的前提,包括大气环境质量、渔业水域环境和渔业水源水质。养殖环境应选择空气清新,水源洁静充足,灌、排水方便,交通较好,周边无造纸厂、酿造厂、食品加工厂以及轻纺工业等污染排放。必须符合国标     

无公害水产品生产养殖

绍兴作为江南水产养殖县,为应对加入WTO的挑战,增加水产品附加值,必须走无公害养殖的一条路子。近几年,坚持走科技强渔道路,在大力进行水产品产业结构调整的基础上,把发展无公害绿色食品作为渔业生产的方向,我县建成各镇水产园区无公害基地,在养殖期确保使用生物药品不含抗生素     

提高水产品质量安全意识加快无公害水产养殖步伐--对巢湖市发展无公害水产品养殖的几点思考

无公害水产品养殖生产是今后渔业发展重点.本文通过分析巢湖渔业的产品现状,提出了加快发展无公害水产品养殖生产的思路与目标、对策与措施.     

探索无公害水产养殖途径

无公害水产养殖是采取生态养殖、健康养殖的方法措施，生产优质、高效、无有毒物质残留水产品的一种科学养殖方式。我国加入世贸组织之后，贸易经济日趋发展，日益增长的物质生活对市场水产品品种、质量、数量要求更高。这就势必要求我们用科学的发展思路，坚持渔业生产可持续发展原则。在市场经济条件下，合理配置资源，调优水产养殖结构，提高水产品质量，促使渔业生产在市场竞争中占有一席之地。     

高锰酸钾在无公害水产养殖中的应用

<正>由于"多宝鱼孔雀石绿"事件的影响,人们更加关注水产品的质量和安全。在无公害水产养殖过程中,一些常用的药物被禁止使用,而高锰酸钾被公认为一种成本低、无污染、无毒害、无残留、疗效佳的消毒、灭菌和防腐药剂。     

实施无公害水产品行动计划 精心打造健康养殖

近年来,山东省汶上县渔业行政主管部门采取积极有效措施,组织实施“无公害水产品行动计划”,大力发展无公害水产品养殖,同时启动放心鱼工程,精心打造健康养殖,加快了该县渔业经济向规模化、产业化、标准化、特色化和现代化发展进程,促进了全县渔业持续、健康、快速发展。2004年     

曾都区水产中心稳步推进全区无公害水产品养殖

曾都区位于地级随州市市府所在地,有可养水面7．8万亩,承载着全区近60万市民的水产品需求重任。近几年来,区水产技术推广中心发挥其技术优势,以其完备的全市唯一一家水生动物疫病防治站为依托,指导、监督全区广大水产养殖户从源头人手,对其苗种、饵料、肥料、鱼病防治药物等养殖所需进行规范化、标准化投入,并对其养殖水域进行全程跟踪监测。目前在全区范围内的主要养殖区域：以万店镇石桥碧水源生态农业农民专业合作社20公顷养殖水面、     

无公害鱼类健康养殖技术要点

近几年,随着无公害水产品标准的制定及人们对水产品无公害化的要求,迫切要求水产养殖者在生产过程中处处以生产无公害水产品为标准,进行鱼类健康养殖,以满足人们对无公害水产品的需求。鱼类健康养殖技术的要点如下:一、池塘选择及放养前处理1、水源条件水源充足、无污染,水的物     

无公害水产品产地内源污染的控制技术

随着我国水产养殖业的迅速发展，以及人们生活水平的逐步提高，对水产品消费的质量安全要求越来越高，保护好产地水域环境，是发展无公害水产养殖的前提和重要的基础条件。是提高水产品质量的有效方法和途径。我们东台市顺大水产发展公司从2001年启动实施无公害水产养殖，采取公司＋基地＋农户形式，走基地规模化之路，对生产投入品实行全程监控。经过三年多的努力，成效最著。     

水产健康养殖纵横谈之五

要保证无公害水产品在贮藏和运输过程中不受污染，安全地到达消费者手中，应遵循以下原则和技术要求。