日本食物消费结构演变及启示

本研究根据收集到的与食物消费紧密相关的日本现有的历史数据资料,从食物消费结构总特征、不同人群年龄特征和收入水平、Marshall交叉价格弹性分析来解读日本国民食物消费结构(或模式)的演变过程以及相应阶段食物营养元素摄入变化特征。     

我国食物结构及发展战略

食物结构和营养状况同国民经济、社会文明、科学文化、资源利用等有着密切的联系,是一个国家的经济发达程度和人民生活水平的重要标志之一。今天,调整食物结构已列为我国的基本国策之一。很有必要组织多部门、多学科的力量进行深入研究,以便制定正确的食物发展战略。     

日本 过期食物做成有机肥料

日本人离不开便利店,24小时营业的便利店遍布大街小巷。食品架上,通常摆着便当、面包、饭团、三明治等保质期只有1—2天的食品,为保证新鲜,店主会在距保质时间几个小时前就丢弃。据悉,日本每天有几十吨食品垃圾产生。     

广辟食物资源,调整食物结构

人们吃的食物要符合，“营养，卫生，科学，合理”的原则，就必须不断改革和调整我国的食物结构。这里摆在我们面前一个战略性问题，只有加强领导，组织力量，严密部署。不懈努力，抓出成效，才能更好地迎接未来严峻的挑战。     

从日本的“饮食革命”,谈改善我国的食物结构

在历史上,日本民族同我国有着十分相似的膳食习惯,都是以大米等淀粉质食物为基本主食。二次大战后,特别是60年代以后,随着日本经济的高速度发展,人民生活水平     

会使人变老的食物

1.含铅食品铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症.人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老.     

会使人变老的食物

1．含铅食品铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人忠痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。     

大豆在食物结构中的战略地位与我国2000年食物结构研究

大豆是重要的粮食作物之一，近几年来，我国大豆播种面积占粮食作物播种面积的8％左右，产量占粮食总产量的3％左右。本项研究试图从经济学和营养学的角度，探索大豆在食物结构中的地位，力求建立适合我国国情的食物结构模式，以在人均粮食水平较低的情况下，尽可能不断地提高我国人民的营养水平。     

居民营养与食物结构研究

食物结构是指组成一个国家或地区人民总膳食的主要食物的种类和数量,它的调整牵涉到人口营养、农业生产、食品工业、商品流通、消费水平、民族风尚、饮食习惯等一系列问题,是一个非常复杂的系统工程,需要综合研究才能提出符合实际情况的比较合理的食物结构模式。从营养角度来说,要在下述两个问题做出解答:一是人体的营养需要是什么?这就需要营养学家提出我国人民的营养标准;二是实现这个营养标准最有效的途径是什么?这就需要按照人体营养需要     

远离催人变老的4种食物

含铅食品：铅会使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。     

中国人最缺四类食物

<正>如今,都讲究饮食多样化,但你吃得够健康吗?2014年1月,国务院办公厅印发《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(下文简称《纲要》),引起业内的广泛关注和讨论。2月27日,中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所邀请权威专家,就《纲要》进行了深入地解读和研讨。专家们对照《纲要》中的"食物消费量目标"和我国居民食物消费现状,总结出现阶段我国消费者最缺四类食物。     

日本人的商法战术

日本人经商以精日月著称,在生意场上,处处表现出他们的精明来。他们善于出奇制胜,也善于采用各种商法战术,这对我国商界颇有借鉴意义。 “三角恋爱”商法战术 “三角恋爱”商法战术,就是三个或三个以上的商店构成三角形格局。众所周知,三角形最具稳固性,因而“三角恋爱”商法战术这一独特的运营方式能让自已的铺面形成一种不可言状的强势。 山口俊夫在大阪市买了一栋平房开办山口药局。开业后很长时间生意清淡,日子真是难过。有一天,他读一本关于进攻与作战方面的书,使他得到很     

合理食物结构的最优化模型及其应用

本文首先定义了合理食物结构的概念,确定了居民收入,市场供给、价格水平、营养需求和饮食习惯等影响合理食物结构系统的五大因素,并在此基础之上,建立了合理食物结构的数学最优化模型,利用此模型对全国平均、城镇居民和农村居民三种情形的现行食物消费与膳食营养进行定量优化研究,给出了城乡居民目前条件下合理食物消费结构和所能达到的最佳营养水平,最后,提出了居民食物消费和膳食营养的政策建议。     

论市场,食物结构与菜篮子工程

论市场、食物结构与菜篮子工程黄岩食物问题是人们最为关注的问题。合理的饮食消费、各种营养素的正确摄取直接关系到人类的健康和社会的进步。随着社会主义市场经济的发展和人民生活水平的提高，人们的食物结构已发生了深刻变化。为适应新时期人民食物结构的变化，探讨赋...     

加速畜牧业的发展 促进食物结构的改善

加速畜牧业的发展　促进食物结构的改善王世豪一、发展畜牧业是改善食物结构的关键所在：食物结构状况，基本上可以反映一个国家或地区的农业生产的结构与水平。食物结构的改善，取决于农业生产结构的不断调整，尤其是依赖于畜牧业结构的调整。通过发展畜牧业，为社会提供...     

中国食物系统的结构、演化与展望

中国食物系统不仅是保障全体国民食物安全的核心,而且对全球粮食安全、食品安全等也有重要影响.为了深入理解中国食物系统的演化及其如何确保14亿人吃饱吃好吃出健康的重要价值,本文在解构食物系统概念、特征的基础上,核算了中国食物系统经济规模及其结构,首次构建了中国食物系统的流程图,明确中国食物系统在国民经济中的位置.随后利用多...     

日本人怎么扔垃圾

扔垃圾模范东京分社一位年轻女记者,因名字拼音开头字母都是“Q”,同事间有人用“QQ”,称呼她。     

我国主要食物结构和营养成分计算表

近十年来,随着我国农业发展研究的深入,中国医学科学院和中国农业科学院等单位先后提出一些食物结构和营养成分计算方法的选择标准,在各项有关研究中得到了应用.在这次受国家自然科学基金委员会委托的"我国食物中长期发展战略研究"项目中,为了进一步协调各专题和各有关部门的研究工作,以利于比较综合,我们于今年7月份请了营养、农业、商业、食品等有关方面的21位专家学者共同讨论协商,统一了计算方法和选择标     

日本的食物,农业和农村面临的问题及其启示

战后,日本经济发展迅速,已成为仅次于美国的世界经济大国,但是,近年来受东南亚金融危机的影响,不仅经济发展出现负增长,而且失业率也不断上升,同时,在食物供给、农业和农村发展方面也面临着非常严峻的问题。一、国内的食物供求结构差距不断扩大,食物自给率低下　表１　　　日本食物消费结构的变化单位：公斤／人·年　　大米肉类牛奶、奶制品油脂类１９６５年１１１．７９．２３７．５６．３１９９６年６７．３３０．８９３．５１４．８增减幅度（％）－３９．７２３４．８１４９．３１３４．９　　伴随着收入水平的提高,日本国民…