基于体验教学的旅游管理教学研究——以前厅客房管理教学为例

针对旅游教育与行业需求脱节的问题,提出通过体验教学完成旅游教学的深层次教育目标.体验式教学是让学生在亲历的过程中理解并建构知识、发展能力的教学观念,将其运用于旅游管理专业能有效地提高教学效果.本文结合《前厅客房管理》课程的内容,探讨了体验教学的应用.     

《前厅与客房管理》教学改革中探析

近年来中国的酒店市场呈现快速增长的态势,我国现有星级饭店一万余家,特别是高星级酒店如雨后春笋般拔地而起,为了满足市场对酒店人才的需求,高校纷纷开设了旅游与酒店管理专业以培养酒店管理人才。前厅与客房管理作为酒店专业的主干课程在教学改革方面还存在许多问题,本文提出通过优化教学内容、提高学生实践能力等途径,努力提高该课程的教学质量,力争培养出更多优秀的酒店管理人才。     

基于超星学习通的前厅与客房管理课程混合式教育模式改革与实践

前厅与客房管理是酒店管理专业的核心课程,该课程充分展示酒店前厅与客房两大对客服务部门的工作流程展示学生对客服务能力。在学校全面推进应用型本科高校建设、深化推进创新创业教育改革指导下,前厅与客房管理应适应酒店的发展及学校培养目标。本研究针对本科酒店管理专业,利用线上学习平台“超星学习通”,针对该课程的课程模式、教学特点和存在问题,探索酒店管理专业的学习、考核方法改革和对客服务实践能力提升,为专业教学实践改革提供借鉴。     

对《酒店前厅与客房服务管理》课程任务驱动教学的几点思考

《酒店前厅与客房服务管理》是我国普通高校本专科酒店管理专业的核心专业课。在传统的教学中,教师一直采用课堂口授的方法进行教学。随着我国教育教学的深层次改革,结合本人多年的教学经验与对酒店行业的认识,从加强学生实践操作方面入手来探讨《酒店前厅与客房服务管理》课程任务驱动教学,以供商榷。     

《前厅客房服务与管理》课程考核办法的改革探讨

传统的理论考核无法有针对性地考核学生的实践应用能力。结合在教学过程中的体会,突出高素质、高技能应用型人才的培养目标,从课程考核改革的必要性、考核办法的改革思路、课程考核内容的设计等三个方面提出课程考核办法的方案。     

《前厅客房服务与管理》课程教学方法改进探析

结合实际工作体会,分析了传统教学方法在《前厅客房服务与管理》课程中存在的三个问题,针对课程操作性强的特点,提出了五种改进的教学方法,并明确了使用五种教学方法的四个前提条件。     

浅析饭店前厅与客房的服务心理

要做好旅游饭店的服务工作,仅仅掌握服务技能是不够的,还必须想方设法满足旅游者对饭店的各种需求。本文运用了相关心理学知识,通过分析旅游者对饭店前台和客房服务的心理需求,对根据旅游者的特点采取合适的接待措施等方面进行了阐述。     

基于工作过程的《前厅客房服务与管理》课程改革

本文以漯河职业技术学院<前厅客房服务与管理>课程改革为例,探讨课程改革的方案,重点阐述课程以酒店前厅客房服务工作内容和工作过程设计教学内容,任务驱动学生的教学方法及校企结合的多元化考核方式.     

基于工作过程导向的应用型本科院校《前厅与客房管理》课程设计

随着我国社会的发展,大学的课程设计也在不断地改革。在当前大学阶段,尤其是旅游应用型本科院校对于前厅与客房管理这门课程的设计与研究显得十分重要。为了能够将学校的课程与实际生活接轨,与当前酒店管理中的相关业务有效衔接。需要基于工作过程导向的应用型本科院校,对前厅与客房管理这门课程做出更加合理化的设计。才能更好地应用于实践,将课堂上所学到的理论与实际工作中的相关实践有效结合,更好地完善前厅与客房管理这门课程的相关内容。     

浅谈高职《前厅与客房管理》课程教学改革简

近年来中国旅游业的蓬勃发展对培养酒店人才的高职高专院校提出了更高的要求。《前厅与客房管理》作为酒店专业的主干课程在教学改革方面还存在许多问题,文章结合作者多年的酒店从业经验和多次教授这门课程的经验,从该门学科课程教学存在的问题出发,提出通过创新教学手段与教学方法、加强师资队伍建设优化教学内容、进行教材开发,重组教学内容等方法,希望通过这些改革,努力提高该课程的教学质量,力争培养出更多优秀的酒店从业人员。     

基于旅游体验价值的博物馆旅游研究——以苏州博物馆为例

博物馆作为重要的文化旅游资源,旅游、休闲和教育功能越来越受到游客和社会的关注。然而,吸引力、服务、环境等方面的问题影响了游客的体验价值,一定程度上限制了博物馆旅游的发展。文章以苏州博物馆为例,探究其旅游体验价值维度并进行关系验证。研究结果表明,博物馆旅游体验价值由认知性价值、功能性价值和情境性价值三个维度构成。游客在认知性价值上感知较高,对功能性价值感知较低;不同人口统计学特征及行为特征在体验价值感知上存在显著差异。在此基础上,提出博物馆旅游发展建议和对策。     

基于体验经济视角下的旅游体验质量研究——以辽宁省滨海大道景观带建设为例

随着整个社会进入体验经济时代,旅游业也面临着体验经济的挑战,旅游业的发展应该通过满足旅游者的旅游体验需要出发,努力提高旅游者的旅游体验质量,获得旅游业的可持续发展。本文以旅游体验的视角,讨论了在提高旅游体验质量的前提下,辽宁滨海大道景观带的建设的基本原则和具体建设思路。     

虚拟现实技术在酒店管理专业的情景教学中的应用——以客房实训教学为例

对虚拟现实技术及情景教学理论进行了阐述,并分析了情景教学应用虚拟现实技术的优势,对沉浸式虚拟情景教学系统的体系构成作了阐述,结合自主开发的客房实训虚拟现实系统,探讨了虚拟现实技术在酒店管理专业中的客房实训情景教学中的应用及效果。     

基于体验营销的乡村旅游产品设计——以新疆杜庄旅游度假村为例

本文以杜庄旅游渡假村为例,分析了乡村旅游体验主题设计,从游客的感官、情感、思考、行动和关联等五个方面设计乡村旅游产品,以及旅游纪念品的开发和完善乡村旅游服务系统。如何基于体验营销对乡村旅游产品进行设计是本文探讨的重点。     

基于现代学徒制酒店管理专业“前厅服务与管理”教学设计

文章依托现代学徒制教学思路,在遵循系统性、项目化、工学交替和双导师原则下设计"前厅服务与管理"教学内容并组织展开教学,根据教学的效果得出了几点现代学徒制课程实施的启示。     

新形势下高职院校旅游管理专业实践教学研究——以黑龙江旅游职业技术学院旅游管理专业为例

当前,我国的经济结构发生了显著变化,高新技术产业、第三产业蓬勃兴起,急需培养大量具有较高素质、有较强专业技能的应用型人才。以黑龙江旅游职业技术学院旅游管理专业为例,结合实践教学在课程设置中的权重、人才培养模式和具体教学中的课程设置,对该院4届毕业生进行问卷调查,提出了职业院校旅游管理专业实行在校识岗、实训周跟岗和实习企业顶岗的三段式实践教学改革模式,并制定弹性实践教学计划,学校要与企业建立战略合作关系,加强旅游管理专业师资的培养。力求培养具有一定理论知识和较强实践能力、适应旅游人才市场需要、面向基层岗位的高技能应用型人才。     

运用体验营销创建旅游品牌研究——以鞍山为例

体验营销是伴随着体验经济的发展而产生的一种新型营销方式,体验营销运用于旅游品牌创建有其必要性。本文以旅游目的地鞍山为例,从主题体验、感官体验、情感体验、绿色体验、行动体验、文化体验等方面进行分析研究,探讨运用体验营销促进旅游品牌创建的具体措施。     

基于感官体验的旅游产品开发研究——以北京市海淀区为例

生活节奏的加快使得“深度旅游”成为旅游者较为推崇的一种旅游方式.而体验是深度旅游市场需求的核心,成功的旅游产品的开发与设计必须以体验为基础.本文运用感官体验理论构建了以市场需求为核心的旅游产品开发模型.接着,在分析海淀旅游资源的基础上,提出打造“感官海淀”系列旅游产品的开发方案,这些产品可以使旅游者用“听、味、视、嗅、触”五大感官立体地、全方位地感受海淀发展魅力、触摸海淀文化脉动.     

旅游电子商务专业“旅游管理软件开发技术”课程教学设计——以“小型客房管理系统”学习情境设计为例

为使旅游电子商务专业的学生掌握设计和实现小型信息管理系统的方法,本文在分析酒店客房管理工作特征的基础上,提出了一个在技术上、经济上均可供教学用的小型客房管理系统学习情境设计方案,该方案可以满足教学的需求,软件也具有一定的实用价值,开发完成后也可以在小型酒店客房部投入实用。     

基于体验经济视角研究餐饮旅游项目开发策略——以浙江婺菜为例

近几年,体验经济理论导入旅游产业研究后,体验旅游项目发展迅速。而体验旅游形式随旅游者的成熟程度越高,内涵需求越丰富,要求也越高。本文针对金华旅游项目开发设计的众多产品中,从婺菜旅游项目开发的可行性着手,运用文献资料所收集的数据分析了婺菜旅游项目当前存在的问题和结症,提出一系列开发策略,对金华旅游业发展有较大的启发意义。