七品红楼之栊翠庵品茶

二十三年前,本刊社长周岭以红学家及央视版《红楼梦》编剧的身份参与遴选演员并给邓婕、陈晓旭、欧阳奋强、张莉等全体演职员讲课;同时应邀给北影版《红楼梦》的全体演职员讲课。此次重拍《红楼梦》,周岭社长被礼聘为顾问,并出任"红楼梦中人"海选全国总决赛评委。今年春节期间,从初一到初七,北京卫视播出了周岭社长主讲的"七品红楼"。为飨读者,本刊独家敦请周岭社长将"七品红楼"中的部分内容重新结撰,在本刊"格调人生"栏目连载。     

七品红楼之中秋夜宴

二十三年前,本刊社长周岭以红学家及央视版《红楼梦》编剧的身份参与遴选演员并给邓婕、陈晓旭、欧阳奋强、张莉等全体演职员讲课;同时应邀给北影版《红楼梦》的全体演职员讲课。此次重拍《红楼梦》,周岭社长被礼聘为顾问,并出任"红楼梦中人"海选全国总决赛评委。今年春节期间,从初一到初七,北京卫视播出了周岭社长主讲的"七品红楼"。为飨读者,本刊独家敦请周岭社长将"七品红楼"中的部分内容重新结撰,在本刊"格调人生"栏目连载。     

七品红楼之大观园四题

二十三年前,本刊社长周岭以红学家及央视版《红楼梦》编剧的身份参与遴选演员并给邓婕、陈晓旭、欧阳奋强、张莉等全体演职员讲课;同时应邀给北影版《红楼梦》的全体演职员讲课。此次重拍《红楼梦》,周岭社长被礼聘为顾问,并出任"红楼梦中人"海选全国总决赛评委。今年春节期间,从初一到初七,北京卫视播出了周岭社长主讲的"七品红楼"。为飨读者,本刊独家敦请周岭社长将"七品红楼"中的部分内容重新结撰,在本刊"格调人生"栏目连载。     

七品红楼之九九重阳

二十三年前,本刊社长周岭以红学家及央视版《红楼梦》编剧的身份参与遴选演员并给邓婕、陈晓旭、欧阳奋强、张莉等全体演职员讲课:同时应邀给北影版《红楼梦》的全体演职员讲课。此次重拍《红楼梦》,周岭社长被礼聘为顾问,并出任"红楼梦中人"海选全国总决赛评委。今年春节期间,从初一到初七,北京卫视播出了周岭社长主讲的"七品红楼"。为飨读者,本刊独家敦请周岭社长将"七品红楼"中的部分内容重新结撰,在本刊"格调人生"栏目连载。     

城中飞来大观园

北京大观园,它的全名叫北京红楼文化艺术博物馆,其性质是全民所有制自收自支事业单位,它的宗旨是弘扬传统文化,突出红楼文化。1984年建成以来,深受北京市民和全国人民的喜爱,是一个集旅游、度假和了解《红楼梦》人物故事及《红楼梦》作者曹雪芹的实物景观之地。北京《大观园》,在上世纪80代,就曾经被评为了“八十年代十大建筑之一”。     

民国香烟广告画里的红楼梦

在今年年初国家博物馆的"红楼"展上,一组以红楼梦为主题的民国招贴画十分喜人。上世纪二三十年代,英美烟公司曾大量发行《红楼梦》、《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《说唐》、《说岳》等系列香烟牌子,顾客、民众趋之若鹜。福新烟草公司、南洋兄弟烟草公司都印行过《红楼梦》香烟牌子。不仅仅是月份牌、海报、装潢商标、香烟牌子等印刷品广告,《红楼梦》故事也出现在报纸广告中。1936年6月,英美烟公司推出一组宣传"大炮台"牌香烟的报纸广告,图中黛玉在床前愁眉不展.     

论贾母的人物形象

作为古典名著,《红楼梦》可以说是中国封建社会的百科全书,是中国封建社会的缩影。研究《红楼梦》中的人物形象,对我们具有重要意义。贾母是《红楼梦》中最具经典意义的人物,是红楼人物的首脑,是影响全书、统领红楼中人物的灵魂,甚至是荣国府乃至整个《红楼梦》的象征。因此,从贾母的性格及形象入手去分析,有利于更好的解读红楼梦,对我们了解当时社会的现状具有重要意义。     

"好歹别戳破这层纸儿"

电视上的红楼选秀如火如荼，成百上千的宝、钗、黛令人眼花缭乱，争夺激烈。其实，《红楼梦》里的尤三姐性情极鲜明，演好了很容易出彩儿。     

七品红楼之古董商冷子兴

二十三年前,本刊社长周岭以红学家及央视版《红楼梦》编剧的身份参与遴选演员并给邓婕、陈晓旭、欧阳奋强、张莉等全体演职员讲课;同时应邀给北影版《红楼梦》的全体演职员讲课。此次重拍《红楼梦》,周岭社长被礼聘为顾问,并出任“红楼梦中人”海选全国总决赛评委。今年春节期间,从初一到初七,北京卫视播出了周岭社长主讲的“七品红楼”。为飨读者,本刊独家敦请周岭社长将“七品红楼”中的部分内容重新结撰,在本刊“格调人生”栏目连载。     

七品红楼之选官制度简说

二十三年前,本刊社长周岭以红学家及央视版《红楼梦》编剧的身份参与遴选演员并给邓婕、陈晓旭、欧阳奋强、张莉等全体演职员讲课;同时应邀给北影版《红楼梦》的全体演职员讲课。此次重拍《红楼梦》,周岭社长被礼聘为顾问,并出任“红楼梦中人”海选全国总决赛评委。今年春节期间,从初一到初七,北京卫视播出了周岭社长主讲的“七品红楼”。为飨读者,本刊独家敦请周岭社长将“七品红楼”中的部分内容重新结撰,在本刊“格调人生”栏目连载。     

七品红楼之格调人生荷包风情

二十三年前,本刊社长周岭以红学家及央视版《红楼梦》编剧的身份参与遴选演员并给邓婕、陈晓旭、欧阳奋强、张莉等全体演职员讲课;同时应邀给北影版《红楼梦》的全体演职员讲课。此次重拍《红楼梦》,周岭社长被礼聘为顾问,并出任“红楼梦中人”海选全国总决赛评委。今年春节期间,从初一到初七,北京卫视播出了周岭社长主讲的“七品红楼”。为飨读者,本刊独家敦请周岭社长将“七品红楼”中的部分内容重新结撰,在本刊“格调人生”栏目连载。     

七品红楼之荷包风情

二十三年前．本刊社长周岭以红学家及央视版《红楼梦》编剧的身份参与遴选演员并给邓婕、陈晓旭、欧阳奋强、张莉等全体演职员讲课同时应邀给北影版《红楼梦》的全体演职员讲课。此次重拍《红楼梦》，周岭社长被礼聘为顾问，并出任”红楼梦中人”海选全国总决赛评委。今年春节期间．从初一到初七，北京卫视播出了周岭社长主讲的”七品红楼”。为飨读者，本刊独家敦请周岭社长将”七品红楼”中的部分内容重新结撰，在本刊“格调人生”栏目连载。     

它为什么不是你的菜

如今，餐饮界不停地呼吁菜品创新，再创新!餐厅老板不断地催促厨师们出新菜，再翻新!于是，在创新的大潮下，无数菜品泛滥而出，但有多少菜存活了下来，那些昙花一现的菜又败于何因？那些被淘汰的菜，那些死于非命的菜，它们为什么最终被认定为不是你的餐厅、不是这家餐厅的菜？究竟缺陷在哪？错在哪？当初为什么它们会被选人菜单？后来又为何被打入冷宫？且看业内精英如何评点。     

《红楼梦》中看管理

据报载，四川长虹集团的老总倪润峰在企业不同的发展阶段曾向他的中层干部推荐过两本书：企业弱小的时候，他推荐的是《三国演义》；企业羽翼已丰、家大业大时推荐的是《红楼梦》。所谓“打天下时读《三国》，得天下后读《红楼》”。那么，《红楼梦》中到底蕴含了什么样的...     

老师的声音

认识蒋勋是先认识他的声音。朋友送了由他导读《红楼梦》的碟片给我，我听得入了迷，心想怎么会有那么好听的声音？《红楼梦》这本家喻户晓的古典文学名著，透过他那抑扬顿挫淳厚而富有磁性的声音，把我带入了曹雪芹浩瀚的文学世界。总喜欢在夜阑人静的时候听他娓娓诉说大观园里的人、事、情。经过蒋勋的诠释和解析，《红楼梦》变得立体了，彷佛自己曾在大观园里待过，跟书里的人物似曾相识。     

“红楼女儿”的管理风格

<正>"一部《红楼》,百千世家"。《红楼梦》给后人留下的东西太丰富了。比如王熙凤、薛宝钗、贾探春、李纨、平儿等一批聪明美丽的女孩子们治府理家的管理艺术,令人一唱三叹。     

君子之泽，五代而斩

红楼梦的启示 除了年少不能看的《水浒传》，老了不能看的《三国演义》之外，老祖宗还给我们留下一本中国人必读的超级牛的书，名叫《红楼梦》。想当年读大学时候班上有个才女号称《红楼梦》读了五遍，在其强大精神感召和年少时荷尔蒙作用产生力比多的综合影响下，俺也研读此书，这本书让我读了二十年。     

红楼艺文苑植物调查及浅析

红楼艺文苑是我国著名园林设计大师朱有玠先生指导设计的一个以中国古典名著《红楼梦》为蓝本的专题纪念园。全园以植物造景为主,分为十二个意境单元,从简单对大观园的模仿改为着重红楼文化的表现,达到赏心悦目的艺术效果。通过对红楼艺文苑植物的调查和整理,本文对红楼艺文苑的植物配置进行简要、概括的分析。     

宽巷子3号会所 9个包间怎样做到日营3万?

<正>宽巷子3号会所位于号称"最成都"的宽窄巷子旅游区,这里餐厅如云,为了为了做出口碑、留住顾客,行政总厨刘全刚总结出了在宽窄巷子做私房会所菜的经验:"大众口味+时尚元素",将菜品包装出独有的"宽3"情趣。比如,为了找到独特的盛器节省成本,将翻修宽窄巷子时工人拆下的青瓦片、黑石板捡回来,洗净晾干就成为零成本的特色"道具";园子里随手可见的绿叶和老化的树皮,则用来装点菜品,别致又清新;他还常用无花果、青枣、节瓜等新鲜蔬果盛装菜     

古典玫瑰园:体验英式浪漫

一间茶铺可以做到多精致?看看古典玫瑰园的点餐单就知道了。这是一间地道的英式茶店,点餐单同时也是他们的专属刊物《R.H.paper浪漫圣经》,以"A Menu Book"为主题,结合了菜单及书的功用。客人在点餐之余,可以通过菜单的介绍品味英国茶文化和百年骨瓷的历史。古典玫瑰园每年更换一次Menu(点餐单),而每一年新Menu的出现都会给客人带来新的体验,除去70%介绍历年传统明星产品的内容外,每年还