谁持彩练当空舞--解析肯德基在中国市场的运作技巧

肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜餐饮集团．其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、A＆W及Long J0hn Silver’s(LJS)五个世界著名餐饮品牌，在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品，热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。日前百胜餐饮集团任全球100多个国家家拥有超过32500家连锁餐厅。2002年，百胜餐饮集团在全球系统的营业额达到330亿美元．居世界餐饮业之首，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。     

百胜全球餐饮是如何经营品牌的?

美国百胜全球餐饮公司是全球财富500强企业之一,以美国肯德基州的路易斯怀尔为基地在世界各地经营着5个餐饮服务品牌:“肯德基”炸鸡、“塔科-贝尔”、“必胜客”、“艾德熊”和“银质约翰”,它是世界上第二大特许连锁快餐馆集团,旗下拥有的餐馆遍及世界100多个国家和地区,数量超过3万家,其中约2/3分布在美国以外,其每个品牌业务在它们各自的餐馆部类中都是全球领导者。2001年整个集团系统全球销售收入超过220亿美元,净赢利4.9亿多美元。百胜餐饮的经营结构百胜餐饮下属的每一个运营分部从事由传统与非传统的快餐馆经营单位所组成的系统的运…     

肯德基在中国市场的九大运作技巧

作为世界著名的快餐连锁企业,肯德基于1987年进入中国餐饮市场,到2000年11日28日,肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业,第一个突破400家,创国际快餐连锁业在中国开店数量之最。到2003年1月,肯德基在两年多的时间里,又在中国突破800家连锁餐厅。至今,肯德基在中国设有32家肯德基有限公司,管理并经营着全国近200多个城市里的1000多家连锁餐厅。 肯德基在中国市场的成功运作,主要得益于其具有独特的经营理念和灵活的运作技巧。肯德基的发展经验,无疑对其他餐饮企业具有很大的启示。     

百胜与IBM联手实施IT运营外包

1987年11月12日,肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,北京肯德基有限公司也成为北京第一家经营快餐的中外合资企业.1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京成立,时隔不到十年,肯德基宣布"为中国而改变,全力打造‘新快餐'".而就在这一年,肯德基所隶属的母集团--全球最大餐饮集团百胜餐饮集团与全球最大信息技术和业务解决方案公司IBM正式宣布签署了<餐厅IT系统安装及支持协议>,由IBM向中国百胜餐饮集团提供门店IT运营外包服务,支持百胜集团为顾客提供更高的服务水准,从而提高用户满意度.     

解析肯德基的中国市场攻略

<正>肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜餐饮集团,其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver’s(LJS)5个世界著名餐饮品牌,在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。目前百胜餐饮集团在全球100多个国家     

肯德基在中国的市场营销策略

肯德基公司隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团(世界企业500强之列),集团内拥有包括世界著名的肯德基、必胜客、Taco Bell 三个著名品牌,目前在全球拥有总数超过30,000家的连锁餐厅。中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后,已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津,福州、沈阳、西安、     

借鉴百胜经验创新国内餐饮企业发展模式

一、肯德基连锁经营的成功经验 百胜全球餐饮集团——世界最大的餐饮集团,旗下拥有包括肯德基,必胜客,塔可钟,艾德熊及Long John Silver’s五个全球著名餐饮品牌,在全球多类连锁餐饮领域堪称典范,其经营规模和品牌影响力稳居中国餐饮业之首,在中国的第一品牌是肯德基。     

中式快餐胜不过洋快餐的原因是什么? 结合肯德基的例子分析

肯德基在全球80多个国家拥有14000多家餐厅。截止到2008年04月底,肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展,成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌,算是很成功的,其奥秘绝对不只是产品这么简单。     

肯德基（KFC）企业在崇左市场的推广

肯德基（KFC）是百胜集团中最具实力的一个品牌,也是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,在世界各地拥有超过11,000多家的餐厅。1987年11月12日,肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点,肯德基开始摸索,学习中国社会和市场,逐步打造具有中国特色的管理模式,在中国取得了巨大的成功。     

肯德基的中国市场攻略

肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜餐饮集团，其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、A＆W及Long John Silver’s（LJS）5个世界著名餐饮品牌，在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。     

本刊时讯

开店肯德基在中国开店超2000家日前,随着四川成都火车站餐厅的开业,肯德基宣布,其在中国内地的开店数已突破2000家,中西部将是未来发展的重要方向。中国连锁经营协会副秘书长邵志刚表示,这个规模已是国内开店数量最多的连锁企业。尽管在汽车餐厅开发方面慢于麦当劳,但百胜餐饮集团中     

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塔可钟 塔可钟隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜餐饮集团。百胜集团旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟（Taco Bell）、A＆W及Long John SiIver＇s（LJS）五个世界著名餐饮品牌，在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。     

Taco Bell重生的启示:创新与变革

亚洲新闻网报道:中国市民将在不久后品尝到另一快餐品牌.全球最大的连锁餐饮企业百胜全球餐饮集团旗下的塔可钟(Taco Bell),将于今年进入上海,这是该品牌首度进入中国市场.     

合作

百胜中国收购小肥羊股份 拥有包括肯德基、必胜客、必胜宅急送、必胜比萨站和东方既白等著名食品品牌的百胜餐饮集团通过旗下投资公司将购买内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的20％股份。     

“中国村”

10月22日，百胜餐饮集团中国事业部和蒙牛乳业集团在北京联合宣布，肯德基与蒙牛结成策略联盟。从明年开始，大陆消费者将可以在肯德基全国的近2000家连锁餐厅里，品尝到产自内蒙的蒙牛牛奶。[第一段]     

古战术中的商战技巧

<正>中国古代战术博大精深,神奇多变,不仅实战性很强,而且对当今商战也颇有借鉴意义。先胜求战孙子兵法曰:"胜兵先胜而后求战。"意思是胜利的军队先有胜利的把握,而后才寻求同敌人交战。这是高瞻远瞩、积极谨慎的用兵谋略。在商战中,运用先胜求战的战略,就是要审时度势,在确保自己立于不败之地的情况下,再决胜于市场。作为世界著名的快餐连锁企业,肯德基于1987年进入中国餐饮市场,到2000年11月28日,肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业,第一个突破400家,创国际快餐连锁业在中国开店数量之最。到2003年1月,     

特许速览

从汉堡包到馄饨水饺百胜沪上秘开店专营西式餐饮品牌的百胜餐饮集团打破常规,正式进军中式快餐业。拥有肯德基、必胜客和塔可钟等餐饮品牌店的百胜已经在宝山大华开出了其全球首家专营中餐的门店—“东方既白”(EASTDAWNING),产品是清一色的馄饨、水饺、面点等中式食品。“东方     

美国汉堡王首开大陆店

在肯德基和麦当劳进入中国大陆市场15年后，它们的另一个竞争对手汉堡王，今天在上海开出了其在中国大陆的第一家餐厅。这家世界排名第二的餐饮连锁企业，拥有和竞争对手一样价格档次、一样快餐风味的食品，并采用了直营模式。汉堡王集团董事会主席兼CEO在接受《第一财经日报》记者采访时说：“为进入中国大陆，我们做了1年准备，包括调查中国大陆市场、文化和消费者习惯。”     

蒙牛进驻肯德基

10月22日，百盛餐饮集团中国事业部和蒙牛乳业（集团）在北京联合宣布，百盛旗下的肯德基与蒙牛结成策略联盟。从今年年底开始，肯德基在近2000家连锁餐厅里销售蒙牛牛奶。     

肯德基之魂:以人为本

百胜餐饮集团这一全球最大的餐饮集团旗下的肯德基(KFC),自从1987年进入中国在北京开设第一家西式快餐厅,16年来肯德基已经遍布中国除西藏以外的30个省、市和自治区的150多个城市,餐厅800多家。肯德基在中国缘何取得如此佳绩呢?以人为本的经营理念可谓是其原动力。 一、员工培训:谋求员工与 企业的双赢 现代企业之间的竞争,归根到底表现为人才的竞争,这已经成为企业界不争的事实。肯德基为了迅速拓展中国市场,达成远景目标,在人力资源方面基于“双赢思维”的企业文化,着力实施本土化战略,把员工培训作为打造企业核