饮食业油烟污染及其防治

通过油烟的形成过程所产生的挥发的油雾对人体的危害，安装油烟净化设施的优缺点。国家对油烟污染及防治设施的法律法规。     

饮食业油烟污染及其防治

通过油烟的形成过程所产生的挥发的油雾对人体的危害,安装油烟净化设施的优缺点.国家对油烟污染及防治设施的法律法规.     

厨房油烟那点事

中餐讲究色、香、味、形俱全,中餐的主要烹饪方式包括煎、炒、蒸、炸和烤等,烹饪过程会产生大量的油烟。有研究表明,厨房是家庭中空气污染最严重的区域,而厨房油烟就是主要的污染源之一。长时间暴露在厨房油烟中,会对人体健康产生不良影响。本期我们就来谈一谈厨房油烟那点事。     

180度智能变频抽油烟机系统的设计

科学研究资料表明,油烟是食用油及食品在200℃以上的高温下热裂解所产生的挥发性物质,含有许多有害甚至致癌的物质,其主要成分是丙烯醛.统计显示,油烟的温度越高,油烟浓度越大.因此,为了更加灵敏地控制厨房里的油烟量可以根据检测油烟的温度来间接判定油烟的浓度.然而一氧化碳的浓度过高也会影响人体的健康,可以在油烟量正常而一氧化...     

方太中国厨具的骄傲

在家电行业，国货与洋货之争尤为激烈。然而，在国外巨头几乎占据了全部高端市场的今天，厨房电器却依然是“世外桃源”，几十年来竟然没有出现过一个雄霸天下的国际品牌。究其根源，中国传统的饮食习惯是猛火爆炒，厨房油烟特别大，与其他国家具有极大的差异性，国外的除油烟产品进入中国后，被一些中国家庭请进厨房，但由于西方人喜食冷食，厨房基本不会产生太多油烟，因此，他们的吸油烟机无法解决中国厨房的油烟问题。     

危害健康 我国油烟机亟待升级换代

正"不管是吸还是抽,目前使用的油烟机基本上都将油烟直接排入了大气。"甘肃自然能源研究所所长喜文华呼吁,无论是保护环境还是维护健康,我国的抽烟机都急需升级换代。喜文华说,中国人在烹饪中喜欢爆炒、油炸,不管是使用燃煤、天然气、电力等何种能源,烹饪过程中都因食用油加热而不可避免地要产生油烟,而目前生产、销售和使用的吸(抽)油烟机,除了有限的过滤和分离作用外,并不能在机器内直接对油烟进行处理,大量的油烟通过油烟     

厨房污染危害健康

厨房中的化学污染是家庭主妇皮肤衰老和多病的祸首。近日,中国室内装饰协会室内环境监测中心向女性朋友发出警示,不要忽视厨房造成的污染。专家指出,厨房是女性活动最多的场所,也是家庭室内环境中最大的污染源。厨房中排放的油烟气体,含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物,以及具有强烈致癌的苯,对人体危害最大,是家庭主妇皮肤容易衰老和多病的原因。美国一家癌症研究中心最近也指出,妇女患肺癌比例高的原因主要是厨房中的环境污染所致。因此专家提醒女性,减少用油炸方法制作食品;烹调时不要让油加热至冒烟,油温越高,冒烟越多,危害就越大;烹调…     

浅谈餐饮业对环境的污染及治理

近年来,随着定南县餐饮业的迅速发展,污染环境的现象不断出现,油烟、烟尘、异味、噪声等环境污染问题也变得十分突出,主要集中在油烟气和噪声污染。污染产生的原因,主要是业主环保意识淡薄、污染源处理设施不完善、监测手段和环保部门介入滞后以及处罚缺乏足够的法律依据。     

饮食业油烟净化设备标准

由国家环境保护总局科技标准司提出,于2001年006月04日发布,2001年08月01日实施。一、范围本标准规定了饮食业油烟净化设备去除效率等性能的技术要求和检测技术、检验规则。本标准适用于对烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行交净化处理设备去除效率及其它性能的检测,适用于处理风量为2000 m3/h～20000m3/h的油烟净化设备。     

制辊油烟废气治理方案设计

介绍了制辊上浆机工作时产生油烟废气的原因和油烟废气的危害,对目前的废气处理工艺冷凝回收法、吸收法、静电沉积、机械分离、过滤吸附法进行了工艺比较分析,设计出集机械分离、过滤吸附及自动清洗为一体的新处理方案,并绘制了相应的设备图纸。     

饮食油烟的污染及合理化治理建议

在阐述我国餐饮业排放的饮食油烟特点、危害的基础上,针对我国餐饮行业饮食油烟的污染现状,分析饮食油烟对人们生活带来的危害,对如何加强饮食油烟治理进行分析。     

饮食业油烟排放标准[DB37／5972006]

一、范围本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度、臭气浓度、油烟净化设施的最低去除效率、油烟排气筒最低排放高度。本标准适用于城市建成区、自然保护区、风景名胜区现有饮食业单位的油烟排放管理,以及新建、扩建、改建饮食业单位的设计、环境影响评价、竣工环境保护验收及其经营期间的油烟排放管理;排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂,参照本标准执行。本标准不适用于居民家庭油烟排放。     

双区静电电场在家用厨房油烟机中的应用

近几年随着餐饮业的不断发展,产生的油烟所带来的大气污染也日益严重。2015年,一些新的政策法规和行业标准逐步开始执行。其中,深圳市拟在2015年底前禁售"油脂分离度低于95%"的油烟机的规定,则引起了人们的高度关注。而引发舆论关注的原因除了是因为这一标准远远高于国家规定的80%外,更重要的是,按照95%来计算,市面上符合这一标准的吸油烟机却不足10%。分析讨论双区电场在家用油烟机中的计算方法。按此设计的油烟净化器满足实际净化油烟的要求。     

油烟监测仪设计研究

通过研究油烟监测的技术,提出采用ARM开发硬件平台,基于wince软件平台的油烟监测系统方案,包括传感器选型、电路设计和无线传输方式等,实现油烟实时在线监测。     

室内油烟控制技术的改进研究

油烟严重危害人类健康,如何高效捕集油烟是抽油烟机设计的核心,近吸式抽油烟机相比于顶吸式效率大大提高,但是控制油烟扩散的效果仍然较差,通过分析提出利用导流板技术、空气幕技术、射流技术三种方式促进近吸式抽油烟机最大限度的排净油烟,以此达到高质量的家居生活标准。     

别让油烟盯上你

据了解,排风量是吸油烟机的主要质量指标之一。排风量大则产生的油烟气体不会溢出罩外,绝大部分被吸入烟罩内,通过排风道排出室外。但排风量也不是越大越好。     

如何选择家用电器

吸油烟机是居民生活中重要的厨房用电器,它可以把被污染的空气和油烟排放到室外。近几年,一些企业推出的深型外排式双电机吸油烟机因其外型美观,内部结构、布线合理规范,风量大,吸油烟效果好,适合中餐烹调的需要而备受市场关注,深受老百姓的欢迎。 近年来吸油烟机产品有两个可     

女性吸烟的危害比男性更大

烟草的危害在女性身上有特殊的体现。女性的生理特性决定了她们比男性更容易罹患吸烟引起的各种疾病。众所周知，吸烟是导致肺癌的一个重要原因，但很多女性都不知道，一个女人如果和男人每天抽一样多的烟，其患肺癌的概率是男性的3倍；吸烟女性发生心肌梗死的危险性几乎是男性的2倍。还有。成年后仍继续吸烟的女性更易患骨质疏松，     

新型静电油烟净化设备的特点及应用

文章介绍了一种具有高效率、低耗能、安全性高、占用空间小、装卸方便、操作简单、自动化程度高的新型静电油烟净化设备。该设备已成功应用于皮革加工厂、橡胶厂、印染厂、金属加工厂、火锅城、食堂等油烟排放单位,在额定风量下对实际烟尘、油烟的净化效率分别达94.3%、89.4%,符合《锅炉大气污染物排放限值》(DB 44/765—2010)、《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB 18483—2001)中规定的烟尘和油烟排放标准。     

选吸油烟机看结构

吸油烟机产品是一种主要用于厨房排除油烟的家用电器产品,通过电动机带动排烟扇页的转动,将室内油烟抽出室外或过滤。吸油烟机的种类有很多,按照外形区分,有薄型吸油烟机、深型吸油烟机、欧式吸油烟机、侧型吸油烟机;按照排烟的种类分为:外排式与过滤式两种。目前市场上销售的吸油烟机产品主要有深型吸油烟机和塔型吸油烟机,深型吸油烟机比较适合中式厨房使用,它的结构适合收集厨房油烟,