兰桂坊“鬼才”盛智文

兰桂坊之父、米老鼠杀手、赌场副主席……他的一切都与娱乐有关,与狂欢的人生哲学有关。每次采访盛智文(Allan Zeman),他几乎都穿着一件George Armani的高领白衬衫,外面套一件没有任何花纹的长袖黑色套装,纽扣开到胸前第二颗,颇有些黑社会老大的味道。但他总是未及言先露齿笑,一开口就手舞足蹈,一下子就把黑道老大气场破坏得一干二净。这位香港著名酒吧街兰桂坊的创始人似乎永远精力充沛,没有大多数已过耳顺之年的人身上的垂暮之气。今年63岁的盛智文,除了兰桂坊之父     

中国“物流”的三十多年

现代物流概念、理论、方法进入我国已经三十多年了,目前已被社会各界广泛接受。回顾我国物流三十多年的发展过程,大体可划分为三个时期：1978-1984年前后的学习引进期、1984年前后到20世纪末的探索期、21世纪初开始至今十余年的发展期。在学习引进期,一方面是学习探讨物流相关概念和理论,另一方面是考察和推介发达国家物流学科及管理经验,这对物流概念的宣传和普及起到了重大作用并一直延续至今,但物流领域现存的许多问题也可追溯到学习引进期,如物流中计划经济的体制病以及物流概念乃至管理机构及制度上存在的混淆。在探索期,我国曾在一些经济领域推行国外引进的物流经验并尝试在体制、运行、研究等方面取得突破,当然其中也遭受了相当大的挫折和失败,特别是深受旧的经济体制之害,对此必须正确认识和评价。在发展期,受物流供给需求急剧增加与经济体制改革推动,现代物流被赋予重要地位,国民经济相关部门开始规划和促进现代物流的发展,并形成了一些重要文件。物流已经被我国经济体制所接纳,现代物流发展体制继续完善,促成了我国物流业大好的发展局面,取得了实实在在的成就,物流教育迅速推开,物流媒体和信息大量增加,物流企业遍布全国。为保持并促进我国物流业快速健康发展,必须重视其中存在的问题。其中,第一个是关于“量”的问题。目前我国大量的物流企业并非真正意义上的现代物流企业,与现代物流企业的要求相比还存在很大差距,这是需要我们特别重视的问题。第二个是关于“面”的问题。三十多年来,我国物流发展重宏观轻微观,较多偏重社会流通领域的物流活动和物流管理,而轻视生产领域的物流活动和物流管理。而从理论上讲,生产企业从物流管理中挖掘成本与利润的潜力,会自然诞生对社会物流的需求,这是市场经济体系下推动社会物流发展的主要推动力,必须注意到我国物流发展轨迹方面存在的不同之处。总之,三十多年来,我国物流业发展得非常快,但积累的问题也相当多,今后发展的任务更加艰巨,需要我们努力为之。     

“果嫂”的生意经

大嫂下岗后在街头摆了个水果摊,周围已有大小五六个店,最近的一家就在斜对面。起初,大嫂热情待客,延长营业时间,俏货跟风,可这些都不具备独特优势,生意很一般。没想到,春节过后,一条街就数她的生意好。很多中老年顾客,尤其是家庭主妇,下意识地把那儿当成首选。那个周末,受好奇心的驱使,我去探个究竟,看她使了啥绝招。表面上看,她的店像别的店一样,普普通通的格子间堆放着各种     

变异的风投：风投——神秘的金融“新贵”

在发展了接近三十年之后,经历了几次浮沉起落,中国的风险投资市场开始逐渐走向成熟化和特征化。     

7亿美元红包落袋京东仍难言“不差钱”

蛇年春节,京东商城（以下简称“京东”）收获了一份令外界咋舌的大礼——新一轮约7亿美元f约合44亿元人民币1的普通股股权融资．投资方包括本轮入股的新股东加拿大安大略教师退休基金和来自沙特的王国控股公司,而京东的一些主要股东亦跟投了本轮。     

商业大佬的“劫后”余生

读《中国大商三十年罪与罚》,很自然会想到《大败局》（I、Ⅱ）。为啥呢？因为它们就像连续剧,一个上集,一个下集,前后呼应、首尾相连。     

服装“新贩子”的生意经

武汉的民众、万达和流行视窗等繁华商业街的店面转让比较频繁,要在激烈竞争中生存并不容易。武汉大学外国语学院在读的大三学生樊洁,开过两年网店,2009年初才正式在流行视窗开实体店,这个新贩子短短三个月就开始赚钱,半年时间赢利率就超过部分老店。     

风险投资的“七年之痒”

目前,在中国做投资有几个非常幸运的条件：第一,过去三十年中国经济发展的大环境很好;第二是赶上了很好的技术发展时代;第三是中国的经济发展比较稳定。眼下国内内需市场非常好,所以创投资本基本上不用考虑去国外市场,99％都可以在国内完成退出,而且未来十年会更精彩。     

中国GDP的“质”与“量”

中国国内生产总值（GDP）的增长为全世界所羡慕。当西方人谈论中国的时候,他们总喜欢提及中国的GDP增速：在过去的三十年里．中国GDP的年均增长率接近10％,这令人称奇。     

“微信之父”张小龙:手机时代的“地球观察者”

他总是默默站在热闹喧杂的人群之外,静静观察大干世界的纷繁复杂,用近乎偏执的专注抽丝剥茧,找出事物的本质,再用看似最简单的方法解决问题,他就是“微信之父”张小龙。     

百年前的“南京地铁1号线”

“扬子江头看落霞．秦淮河上响鸣蛙．乘车直入华灯市风鼓铁轮送到家。”这是三十年代南京街头流传的一曲金陵小唱,说的是当年连接南京下关与中华门之间的市区铁路,这也是南京的第二条铁路。这条被市民称为“小火车”的铁路早已停留在爷爷奶奶辈的记忆当中,就连在我们父母的记忆中也只剩下童年的模糊印象了。     

冯伟忠:“电”照风行 用激情谱写壮丽人生

他文革时期初中毕业;十六岁进入电厂当学徒工,此后把四十年的青春热血奉献在电力技术领域。他,解决了困扰全球发电界几十年的固体颗粒侵蚀问题,被应邀到英国做专题学术报告。他,引领上海外高桥第三发电有限责任公司在2010年机组负荷率仅为75%左右的情况下每送出一度电的     

李健熙:“三星”巨轮的领航人

从父亲手中接过家族基业,李健熙将一个囿于单一模仿加工的企业锻造成了具备超强技术功能的综合性跨国集团;面对着人生一次又一次的磨难与沉浮,李健熙彰显出的是谦卑并最终化险为夷;站在全球电子行业的制高点,李健熙不断地向员工发出危机的呐喊,并牢牢统引着一个可以关联和影响韩国经济脉动的三星巨轮。     

“小肥羊”商标抢注纠纷案的启示

<正>一只"小肥羊",激起千层浪。企业在做大做强的同时务必重视保护知识产权,谨防自己的商标被他人抢注。【案情简述】1999年9月13日,小肥羊公司创始人成立了包头市小肥羊酒店,同年开始申请注册"小肥羊"商标,被商标局以直接表示了服务的内容和特点为由予以驳回。2001年,包头小肥羊设立了内蒙古小肥羊公司,并以内蒙古小肥羊的名义再次向在第42类的餐厅服务上商标局申请注册"小肥羊及图"商标,2003年,该商标申请经初步审定后予以公告,商标注册号为3043421。     

豆捞坊:为火锅“嫁接”时尚

<正>豆捞坊的成功因素中,最容易被看到的就是它的定位精准。如今已经在北京、上海和南京拥有16家分店的高档火锅连锁店"豆捞坊",它的创始人是一名毫无餐饮业经验的律师、一名有     

餐厅避免“服务延迟”的对策

在餐饮消费中顾客经常会碰到服务不及时的问题,这被称之为服务延迟。餐厅服务延迟贯穿整个服务过程的始终,主要表现为解释延迟、迎客延迟、等位延迟、上菜延迟、眼光延迟、结账延迟和送客延迟等。服务延迟现象的存在严重影响了餐厅的服务质量,造成客户投诉、客户流失和负面宣传等很多不利影响。基于此,餐饮企业需要从服务员、管理团队和薪酬制度等方面统一规划,协调发展,以使餐厅有效避免服务延迟的发生,使消费者获得愉悦的就餐体验,以此促进餐饮业的发展。     

798的“非遗”魅力——一全方位解读“永一格”主题文化餐厅

曾几何时,非物质文化遗产作为一个专有名词,似乎和普通老百姓有着遥远的距离。而近年,随着非遗频繁出现在报刊、电视等媒体,特别是2008年端午节和清明节被列为国家法定假日后,大家越来越感到非遗其实就在我们身边。     

估值20亿的网红餐厅成“老赖”:走红是品牌的起点,不是终点

网红店层出不穷,但要追本溯源,黄太吉都是中国餐饮圈绕不开的一个话题。当年,黄太吉用一套煎饼搅动了半个餐饮圈,成为网红餐饮的鼻祖。创始人赫畅还曾宣布要"一年卖出100亿元煎饼""把中国煎饼果子卖到海外去""要做中国的麦当劳"......如今,在经历了估值近20亿元的巅峰之后,黄太吉风光不再,反而被各种负面缠身,一度销声匿迹。     

都市“换客”:换来换去换开心

<正>三年前加拿大男子麦克唐纳"曲别针换别墅"的故事早已经淡出媒体的视线,然而,直到今天,依然有这样一个群体,对这个神话般的传奇津津乐道。他们自称"换客",凭借网络这个没有边界的平台,把"以物换物"进行得如火如荼。如今这场"火",也不可避免地蔓延到实体市场中来。     

袁松亭:人须“好高” 才能“务远”

好高骛远,是人所共知的贬义词汇。但袁松亭却有创意地将它理解为好高务远——人要好高,即要有目标,而人只有站在高处,才能看清脚下的路,也才能走得更远。