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基于RFID的食品安全追溯分析 总被引:2,自引:0,他引:2
食品安全问题受到国内、国际社会的高度关注,本文在介绍RFID在食品安全追溯的应用基础上,分析实施RFID食品安全追溯的条件、实施食品安全追溯RFID本身需要解决的问题。 相似文献
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今年两会上海与广州人大代表不谋而合就目前食品监管中推行RFID提出建议。使食品生产与销售推行RFID被摆上议事日程。RFID是一个100%追踪食品来源的解决方案,当产品出现问题时,由于产品的生产、加工、运输、存储、销售等环节的信息都存在RFID标签中,根据RFID标签的内容可以追溯全过程,帮助确定出现问题的环节和问题产品的范围。 相似文献
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近年来,食品安全问题不断困扰着消费者。因此,抓好食品安全,是关系到社会民生、国家安定的重中之重。目前,建立食品质量安全追溯体系,已逐步成为保障食品安全的重要手段。但如何对采用异地原料生产的产品进行全过程跟踪和追溯,是困扰食品安全监管的重大难题。三明检验检疫局研发运行的"出口番茄制品安全身份认证与生产供应链系统",是解决跨地区全过程追溯的有效方法。 相似文献
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今年1月,山东省工商系统食品安全监管暨消费者权益保护工作(现场)会议在新泰市召开。会议总结了三年来全省“四项制度”建设的经验,即以实施食品安全“四项制度”为手段,在全省流通环节初步建立起了食品安全监管循环一体制的保障体系,基本实现了在食品安全监管中由规范食品经营者自律“三条线”到信息追溯系统“点对点”的有机结合,“四项制度”追溯理念深入人心,流通环节食品安全状况显著改善,群众消费安全感明显增强。 相似文献
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RFID技术在进出境动物检验检疫工作中的应用初探 总被引:5,自引:0,他引:5
近十几年来,世界各地动物疫情疫病不断暴发,沉重打击了各国畜牧业生产,同时化学物污染和农兽药残留也给人类的食品安全和身体健康带来了严重威胁。如何对动物进行有效监管,并对动物源性食品的产、供、销进行高效跟踪和追溯,已经成为一个亟待解决的全球性课题。近年来,无线射频识别技术(RFID)的发展为解决动物的编码和追踪问题提供了一种全新的技术手段。该技术以其存储数据容量大、使用寿命长、读取距离远、多目标识别、可重复使用和环境适应性强等优势正迎合了对动物识别与溯源追踪的需要,必将在动物安全管理中发挥越来越重要的作用。 相似文献
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本文探讨了基于RFID技术的电子商务上品追溯体系主要解决的问题以及该体系的主要特色,并详细阐述了该体系结构的设计。 相似文献
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杨浩军 《商业经济(哈尔滨)》2013,(16):28-31
食品安全是关乎社会稳定的民生问题。目前,我国现有食品安全监管体系与发达国家相比还有较大差距,存在食品安全标准繁多不一、食品安全监管职责不清、缺乏多方监管的安全监管机制、技术支撑力弱、食品安全的信息追溯系统和反馈机制有待进一步加强等问题。绿色食品供应链的构建有助于提高食品安全监管效率,提升食品行业的质量与品牌。基于绿色供应链理论,食品安全监管体系可在法规标准、监管体制机制、运行机制、技术保障和信息反馈等方面进行构建,从而在根本上解决食品安全突出问题,满足消费者食品安全的需求。 相似文献
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当前欧、美、日等发达国家纷纷立法加强了食品质量安全追溯管理,并采用先进质量管理理念与信息技术结合,建立食品质量安全追溯系统。我国也于2002年开始食品质量安全追溯的研究,在借鉴国外研究的基础上,各地在食品质量安全追溯制度、标准、系统建设等方面开展了积极的探索,取得重要进展。介绍了我国食品安全追溯系统发展现状,分析了当前存在的问题,并提出了富有建设性的对策建议。 相似文献
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延安是中国革命的圣地,也是全国优秀旅游城市,其地域广、外来人口多、食品经营成分复杂,加之从业人员素质参差不齐,给食品安全监管带来一定的难度。近年来,陕西省延安市工商局不断加强流通环节的食品安全监管长效机制建设,通过建立食品安全追溯机制、搭建电子化监管平台、建立放心食品安全示范店工程等一系列新模式、新措施,有力地推进了全市食品安全监管的精细化、规范化和常态化。 相似文献
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市场流通环节问题食品时有出现,食品安全事件层出不穷,如何破解这一难题成为当前全国工商系统关心的一个重要“课题”。山东省潍坊市工商部门着力建立食品安全监管“倒逼”机制,实现对问题食品的“追溯”监管,从而形成对生产厂家的“倒逼”,最终使问题食品从源头上解决,让假冒伪劣食品无处藏身,探寻出了破解这一难题的“潍坊模式”。近日,记者围绕此机制采访了潍坊市工商局党组书记、局长郭际水。 相似文献
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本文详细阐述了食品可追溯体系的定义,介绍了食品可追溯体系的现状,重点分析了我国在食品可追溯体系建设中存在的问题,阐述了食品可追溯体系建设在食品安全监管工作中的作用。建议发挥政府的主导作用,加强食品安全公共信息平台建设,加快完善食品安全法律法规和标准体系建设,真正实现食品安全追溯系统的开发应用。 相似文献