高校旅游管理专业酒店实习创新模式分析

随着国家旅游事业的发展,对于旅游人才需求量逐渐增多,但是,目前部分高校在旅游管理专业酒店实习方面,还存在较多问题,无法保证实践教学效果,受学生心理与实习基地选择的影响,难以保证实习工作效果.因此,高校需要建设专门的教育管理机制,创新工作形式,培养社会需要的专业人才.     

酒店实习对旅游管理专业学生就业倾向的影响

随着经济体制改革促进的行业革命,市场经济迅速发展,与此同时,产业结构也在不断的发生变化,传统的第一产业在经济总量的比重中不断下降,近年承担着人类基本的经济条件,而第二产业也在经历顶峰之后开始有所回落,与之形成鲜明对比的是,第三产业蓬勃发展,占经济发展的总量连年上升。旅游业作为第三产业中一项支柱产业,其所受到的关注度更是日益攀升,在这基础上,各大院校旅游管理专业的学生不断增加,同年输出的旅游管理专业性人才也随着增加,而相反的是,酒店行业却仍旧存在人才不足等现象,本文针对此一问题。简要谈一谈酒店实习队旅游管理专业学生就业倾向的影响。     

地方高校酒店管理专业创新人才培养模式探讨

人才是产业发展的支撑与源动力.本文首先分析了旅游业发展的"新趋势"以及"新趋势"下高校酒店管理专业复合型人才培养目标的定位,其次,以肇庆学院旅游与历史文化学院为例,总结了其酒店管理专业复合人才培养的实践.最后,提出了扎根地方经济、突出培养特色;深化校企合作、创新实践教学;提升教师队伍、扩展双语教学;注重科研训练、强调"复合"实践等未来构想.     

国际旅游岛背景下的高校酒店管理专业人才培养模式探讨

高校酒店管理专业人才培养模式是高校酒店管理专业发展的基础。随着国际旅游岛政策的出台及其为海南酒店业带来的机遇,高校应顺应市场变化和需求,培养实践与理论兼备,高素质、高技能的综合性管理人才。以三亚学院酒店管理专业的实际情况为例,综合考虑国际旅游岛对酒店行业的影响,阐述了现有人才培养模式的弊端以及未来酒店专业人才培养模式的方向。     

高职酒店管理专业学生工学交替实习探析

工学交替是高职院校人才培养的一种新型模式。酒店管理的工学交替涉及学校、教师、企业、家长及学生等多个方面,因此,探究酒店管理专业的工学交替现状,寻求推进策略,将增强工学交替的实效。     

高校旅游管理专业实习实践教学探析

旅游产业及教育的发展要求旅游院校应把旅游管理专业实习实践工作摆到重要的位置上来。然而教育资源的相对稀缺与产业的需求存在一定的矛盾,这直接导致旅游管理教育与教学目标无法真正实现,无法从根本上提高旅游管理专业学生的质量。只有学校、学生以及旅游教育相关组织相互协作,才能克服困难,达到教、学、产的多赢局面,进而形成良性循环。     

旅游管理专业学生酒店就业意向分析——以大连市高校为例

近年来酒店业对旅游管理专业的人才需求量正处于逐步上升阶段,然而相关统计数据显示受多种因素影响,旅游管理专业学生选择酒店就业的意向却并不高。笔者通过对大连地区高校旅游管理专业学生调查研究,分析了不同阶段大学生的就业意向、薪酬期望等,探究就业意向相关影响因素,力图为促进高校、酒店、学生三方人才合理开发与利用提供可参考之依据。     

基于AHP的高校旅游管理专业酒店实习基地评价

酒店顶岗实习是作为高校旅游管理专业一项必不可少的环节。理想的酒店实习基地是酒店顶岗实习效果的必要保证。如何科学选择酒店实习基地是旅游管理专业实践教学研究的重要内容之一。文章通过综合前人研究成果,结合高校具体实际,选择3个一级指标,17个二级指标构建酒店实习基地评价的指标体系,采用AHP分析方法,对酒店实习基地进行综合评价,并在此基础上提出高校旅游管理专业酒店实习基地建设对策,巩固优化酒店顶岗实习效果。     

高职类酒店管理专业学生实习成长浅析

高职类酒店管理专业学生特征鲜明,实习前后职业成长转变较快,校内外实习指导教师应抓住这一时期做好职业化的引导教育,积极观察学生的成长变化,包括外在形象气质变化和内在心理状态变化.指导老师应采取相应的措施让学生在职业初期树立自信、乐观的职业理念.作为专业指导教师和实习单位管理者,在帮助学生学到专业知识的同时,还要把他们逐步培养成职业酒店人,引导他们规划好职业发展方向,为酒店行业人才可持续发展奠定良好基础.     

高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

随着酒店行业的发展,酒店管理专业型人才成为酒店市场中急需的人才,如何培养酒店管理专业人才已经成为高职院校关注的重点。酒店管理专业的学生能否胜任酒店管理事务,取决于高职学院对该专业人才的培养模式。在探索酒店管理专业人才培养模式方面,“校企合作”是前提,企业化管理和半军事化管理是核心,顶岗实习是关键。     

基于我国高校酒店管理专业校企合作教学模式的应用研究

文章通过对我国高校酒店管理专业校企合作教学模式研究,提出了酒店管理专业应以顶岗实习与就业相结合的模式作为校企合作的主要方式,指出了我国高校必须建立以高星级酒店和国内外知名酒店管理公司为主的多层次高质量的顶岗实习基地,严格顶岗实习过程管理,实行学校、酒店双导师制才能保证实习效果,达到培养高素质应用型专业人才的教学目的、促进高校学生高质量的就业,从而增强我国高校的核心竞争力。     

衡水学院人力资源管理专业实习模式研究

地方应用型本科院校人力资源管理专业培养目标的不断改进,及较为完善的实践教学环节,关系到高校毕业生的就业和职业发展.本文构建衡水学院人力资源管理专业实习模式,实行全过程精细化和规范化管理,是有效提升学生实习效果重要保证.     

酒店管理专业新型人才培养模式研究与实践

目前酒店管理专业大多采用"2+1"、"校企合作、工学结合"的人才培养模式,体现了社会对技能型人才的需求。但随着酒店业的发展发现,校企合作还不够深入,不能解决新问题,为此我们提出了"零学费上学、零距离质量就业及可持续发展"的新型人才培养模式。课题组以河北旅游职业学院酒店管理系为例对此进行了研究与实践,取得了良好的效果。     

本科院校酒店管理专业顶岗实习网络化管理初探

顶岗实习是本科院校酒店管理专业学生教育教学中重要的组成部分,在酒店管理专业学生职业能力形成过程中起着关键作用,但是由于实习生人数众多、 实习点分散、 实习过程控制不合理等原因,导致实习效果与预期目标存在一定偏差.本文提出构建酒店管理专业顶岗实习的在线学习、 考核、 交流网络平台,对本科院校酒店管理专业顶岗实习的管理及考核的网络化实施进行初探.     

高职旅游专业顶岗实习的过程管理

当今"顶岗实习"这一教学环节已成为高职旅游专业人才培养方案中不可或缺的重要组成部分.在顶岗实习教学中实行全过程质量管理,事前做好实践安排,事中做好监控,事后做好评价工作既锻炼了学生的职业能力,又提高了教师的实践能力并满足了企业所需,实现了学生、学院和企业的共赢,为高职旅游专业"学工交替"人才培养模式得以实现摸索成功经验.     

积院校旅游管理专业顶岗实习研究

顶岗实习是旅游专业实践教学的重要环节,是保证人才培养质量的重要措施。本文从实习动员、过程控制、实习总结等三个方面阐述如何保证顶岗实习的顺利完成,以期为提高顶岗实习质量提供借鉴。     

高职酒店管理专业校企合作模式研究

随着高等职业教育的不断发展,校企合作日益重要,成为了高等职业教育改革的关键。日前,如何充分发挥校企合作模式的优势,达到学生、学校及企业三方的共赢,倍受关注。酒店管理专业是高职教育的典型专业,以该专业为例,对高职院校的校企合作模式进行研究与分析,包括对学生和企业的调查走访总结,并针对存在的问题提出一系列建议。     

东莞市中职学校酒店管理专业教学改革建议

传统的封闭的教学模式培养出的学生缺乏酒店服务理念、存在缺乏吃苦耐劳精神、实际动手操作能力差、人际沟通与交往能力较差等问题,所以,酒店管理专业对旧的教学模式的改革迫在眉睫。东莞市中职学校应坚持以服务为宗旨,以就业为导向,为在教学实践中尝试改革和学生专长培养模式的探索打下了坚实的基础。本文从东莞市中职学校酒店管理专业的发展现状出发,有针对性地提出酒店专业的五点教学改革建议。     

谈高职高专旅游与酒店管理专业实践基地建设

笔者从旅游与酒店管理专业以及旅游行业的特点出发,阐述了实践教学在旅游人才培养过程中的重要意义,重点介绍了我校旅游与酒店管理专业进行校内外实践教学基地建设的经验.     

实习指导老师量身打造职业生涯规划破解学生顶岗实习管理难题——以高职高专酒店管理专业为例

顶岗实习已经成为高职高专教学中的一个重要环节,学生在顶岗实习过程中问题颇多,笔者通过访谈法、观察法及个案研究分析得出实习指导老师可以结合学生和职业的特点为学生量身打造职业生涯规划,进而解决学生顶岗实习管理中难题,保证顶岗实习的顺利完成.