马铃薯新品种“昆薯4号”

1．品种特性。叶片持绿期长,活杆成熟,叶片数18,平均生育期122天;株高226．5厘米,穗位高94厘米,穗长16．2厘米,千粒重290克,出籽率78．1％;单株产籽152．8克,籽粒黄色,高抗倒伏,中偏硬粒型;大、小斑病0．5级,锈病0．5级,青枯病和丝黑穗病均较轻;耐瘠、耐旱、耐涝、耐密植;适宜海拔1200～2100米,一般亩产500～700千克,高产地可达800千克以上。     

菠萝果脯制作技术

1．料液配制。水10千克，氢氧化钠（纯度为96％）0．42千克，红茶0．3千克，食盐0．25千克，五香料160克（桂皮、豆蔻、白芷、八角各40克）。     

生姜简易加工技术

一、酱姜。原料配比：姜坯100千克、豆豉15千克、一级酱油3千克、60度白酒1千克、安息香酸钠100克。制作过程：将姜坯切成块瓣，再按姜形大小切成3～4片，置于竹帘上曝晒，每100千克姜片晒至60千克左右。与此同时，将豆豉放在木甑内蒸至甑盖边出现大气即可；     

玉米配方施肥技术

每生产100千克玉米籽粒，约吸收氮2.5～4.0千克、磷1.1～1.4千克、钾2.1～5.5千克。可见，玉米需氮、钾高于磷。     

玉米挂面加工技术

玉米挂面是在制作小麦粉挂面的基础上，加入部分玉米粉而制成。由于玉米粉的加入，使玉米和小麦的营养互补，提高了挂面的营养价值。一、配方玉米粒30千克，小麦粉70千克，精盐1-2千克，食碱0.1-0.2千克。     

南瓜全粉加工技术

一、加工程序1．配料标准主料：生牛肉35千克，猪肥膘肉15千克。辅料：食盐1.5千克，白色酱油1.5千克，白糖3千克，白酒500克，亚硝酸纳3克。2．加工方法（1）原料整理。选用经检疫合格的新鲜牛肉，以后腿为上选，剔除骨头、筋腱，冷水浸泡，沥去水分。用绞肉机绞成约1厘米的小块。去皮的猪肥膘肉切成约1厘米的方丁，用温水漂洗一次，     

玉米“东玉1号”

1.品种特性。叶片持绿期长,活杆成熟,叶片数18,平均生育期122天;株高226.5厘米,穗位高94厘米,穗长16.2厘米,千粒重290克,出籽率78.1%;单株产籽152.8克,籽粒黄色,高抗倒伏,中偏硬粒型;大、小斑病0.5级,锈病0.5级,青枯     

乡愁——甲午年中秋记

半壶老酒伴霏雨， 一轮新月依流云； 千年圆饼牵乡愁， 万载甘泉蔓亲友。     

预防黄瓜发生苦味的措施

近年来，随着日光温室、塑料大棚等保护地黄瓜栽培面积的逐渐扩大，早春保护地栽培的黄瓜早期结瓜特别是根瓜普遍有苦味，使黄瓜的市价明显降低，严重影响保护地黄瓜的经济效益。     

油氽香蕉片加工工艺流程

一、主要原辅料 核桃仁22．5千克,甜酱1．1千克,白糖27．7千克,食盐0．33千克,花生油1．2千克,饴糖22千克。     

辣椒新品种——粤红1号辣椒

植株长势强，株高55.6～68.8厘米，开展度65厘米。中晚熟种，播种至始收秋季79天，春季109天，全生育期秋季148天，春季151天。感官品质鉴定为良，品质分81分;理化品质测定结果：维生素C含量1034.32毫克/千克，还原糖2．14克／100克，粗蛋白0．78克／100克。     

云南陆稻高产栽培技术

1．备耕整地。深耕结合亩施优质农肥1500千克，或种植翻压优质绿肥1500千克以上，整地力求平、深、细、松。     

珍稀瓜菜——白色丝瓜

白色丝瓜是从国外引进栽培成功的珍稀瓜菜良种。植株外观与普通丝瓜相似，但叶片较深绿，茎粗，节间较短，分枝多，长势强；开花结瓜后，从幼瓜至成品瓜，通体呈玉白色，并带有隐纹，瓜条圆棒状，长40．70厘米，横径6～8厘米；单瓜重0．5～2．0公斤，一般亩产4000公斤，高产达5000公斤。     

架子牛快速育肥技术

对体重在300～400千克的架子牛,集中90～100天进行快速育肥,体重达500千克左右出栏,具有饲养周期短、生产成本低、经济效益高等优势。一、选好架子牛在品种上要选择优良肉用品种如夏洛来、西门塔尔、利木赞等与当地黄牛杂交的品种最好;在性别上要选购未去势的公牛,年龄在1～2.5岁,体重在300～400千克,健康无病,体型发育良好者为佳。对刚买来的架子牛要全面     

云南玉米抗性品种简介

云瑞6号1.品种特性。成株整齐,株型半紧凑,生育期120天左右,株高265厘米,穗位高85厘米,穗长18.9厘米,穗粗5厘米,穗行数14～16行,行粒数32粒,千粒重356克,出籽率83%,籽粒黄色中间偏硬粒型,穗轴红色,籽粒商品性好。据农业部谷物品质监督检验测试中心检验,全籽粒蛋白质9.9%,总淀粉65.93%,容重760克/     

玉米地膜覆盖栽培技术要点

1．选地及整地。（1）选地要求。高寒山区及丘陵干旱地区春季播种应选择肥力条较好的地块。（2）备耕。播种前对玉米种植行进行浅中耕，粉碎较大土块并适当整平。（3）防虫。防治对象主要是地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫等地下害虫严重的区域或地块，每亩地用75％辛硫磷0．25千克或40％甲基异硫磷0．5千克，掺细土20千克，结合播种前耕作撒入土壤。     

HI—1西瓜保鲜剂的应用试验

用ＨＩ－１西瓜保鲜剂对西瓜进行了１１１ｄ的保鲜试验。结果表明西瓜保鲜３０ｄ左右时其品质变化较小，好瓜率〉９２％，失重率〈５％，适宜于西瓜在采收期出现低温高湿气候时短期保鲜贮存西瓜。     

介绍几个水稻主导品种

该品种是三系杂交中稻迟熟组合，株型紧凑，分蘖中等偏弱，茎杆粗壮，耐肥抗倒，剑叶挺，后期青秆黄熟，转色好，穗大粒多，千粒重28克，米质好，糙米率81．8％，精米率75、5％，整精米率62、8％，长宽比2．6，垩白率82％，透明度3级，糊化温度5.2级，胶稠度44毫米，直链淀粉含量21.6％，蛋白质含量9．4％，食味佳。高产稳产；一般亩产500～550公斤，最高亩产达700公斤。抗白叶枯病、中抗穗颈稻瘟，但易遭螟虫危害，抗倒伏性较强，但植株偏高，根量大、分布深、活力强，耐肥性中等。     

花生新品种——湛油26

珍珠豆型花生常规品种。春植平均全生育期128～129天，品质鉴定含油率为52．6％～55．2％，蛋白质含量24．4％-25．33％。青枯病人工接种鉴定为中感。田间表现高抗叶斑病（2．4—2．7级），高抗锈病（2．1．2．2级），耐旱性和耐涝性强，抗倒力中等。产量表现：干荚果平均亩产267．72千克，     

优质彩色马铃薯品种S03-2691

云瑞6号 1.品种特性。成株整齐,株型半紧凑,生育期120天左右,株高265厘米,穗位高85厘米,穗长18.9厘米,穗粗5厘米,穗行数14～16行,行粒数32粒,千粒重356克,出籽率83%,籽粒黄色中间偏硬粒型,穗轴红色,籽粒商品性好。