生物科技——让地沟油价值回归

<正>说到地沟油,大家都不陌生,近年来,媒体时有地沟油以各种方式流向餐桌,侵害人们的健康。2010年7月国务院办公厅(国办发〔2010〕36号)下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》,各地方政府为保证食品安全不断加大对地沟油的综合整治力度,让地沟油早已成为中国"名油"。多数人对地沟油的了解目前还停留在餐桌残剩油的层面。实际上,地沟油是一个较宽泛的概念,如餐厨垃圾经简单提炼的油、反复油炸的     

地沟油快速检测技术

地沟油是泔水油、煎炸老油和废弃动植物油脂的总称。地沟油中由于含有许多致病、致癌的毒性物质,如砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并芘等,对人体危害极大。在我国,大量本应废弃的地沟油重新走向人们的餐桌,对人们的生命财产安全造成极大威胁。可是面对地沟油这一触目惊心的食品安全问题,人们目前依然没有一个确切的、行之有效的地沟油检测标准。针对这一现状,拟对近年来较为新颖的地沟油快速检验法进行简要介绍,以期为地沟油的检测新方法研究提供参考,为建立地沟油评价新体系理清思路。     

涉地沟油犯罪最高可判死刑

最高法、最高检、公安部联合发布通知,对生产、销售"地沟油"的7种情况(包括利用"地沟油"生产"食用油"、明知是利用"地沟油"生产的"食用油"而进行销售等)明确了定罪量刑标准,最高可判死刑。涉"地沟油"犯罪判缓刑的,须同时宣告禁止令,禁止其在缓刑期内生产、销售食品等。标     

甲基叔丁基醚作助溶剂合成生物柴油研究

以地沟油为原料,测定了地沟油中水分和酸价,研究了助溶剂对催化地沟油制备生物柴油的影响,考察了助溶剂的用量、催化剂用量、反应温度、反应时间、对制备生物柴油的影响。结果表明:地沟油水分含量为3.75%,酸价为172mgKOH/g,甲基叔丁基醚作助溶剂可以显著提高生物柴油的转化率,地沟油油制备生物柴油最佳工艺条件是:反应温度75℃,催化剂用量为油量的5%,甲基叔丁基醚用量为油量的25%,反应时间为8h,在此条件下生物柴油的得率为95.91%。     

生物科技——让地沟油价值回归

说到地沟油，大家都不陌生，近年来，媒体时有地沟油以各种方式流向餐桌，侵害人们的健康。2010年7月国务院办公厅（国办发[2010]36号）下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，各地方政府为保证食品安全不断加大对地沟油的综合整治力度，让地沟油早已成为中国“名油”。     

资讯

<正>政策三部门地沟油犯罪主犯累犯可判死刑近日,最高人民法院、最高人民检察院、公安部联合下发《关于依法严惩"地沟油"犯罪活动的通知》,要求各级人民法院、人民检察院、公安机关依法严惩"地沟油"犯罪活动,保障人民的生命安全。《通知》强调,对"地沟油"犯罪定罪量刑时,要充分考虑犯罪数额、犯罪分子主观恶性及其犯罪手段、犯罪行为对人民群众生命安全和身体健康的危害、     

基于分布式认知的地沟油治理之道

根据分布式认知理论,地沟油的质地是"分布"的,收集和处理是"分布"的,来源和使用单位是"分布"的,监管是"分布"的,分布式认知理论以及强中心收敛机制对地沟油治理具有针对性和适用性。在认知主体、认知客体和认知信息收集渠道充分应用分布式认知的基础上,可以借助强中心收敛机制,形成全天候、全覆盖、实时传递信息、快速行动的治理体系,旨在使地沟油治理取得明显成效。     

食品亟待"消毒"

一、有毒食品"毒"有多广 目前,大部分有毒食品与油料有关,不少制假者用工业用油冒充食用油加工食品,导致有毒食品流"毒"甚广.     

公安部查出地沟油6万吨 摧毁地沟油网络60个

记者近日从公安部获悉,在"打四黑除四害"专项行动中,根据公安部统一部署,全国公安机关组织开展了打击"地沟油"犯罪破案会战。3个多月来,各地侦破利用"地沟油"制售食用油犯罪案件128起,抓获违法犯罪嫌疑人700余名,查实涉案油品6万余吨;打掉涉及全国28个省份,集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售"地沟油"犯罪网络60个。随着从事制售"地沟油"犯罪的不法分子纷纷落网和一批"黑工厂""黑作坊""黑市场"被摧毁,正规粮油企业和生产生物柴油的企业生产经营状况得到明显改善,"地沟油"犯罪对人民群众食用油     

“地沟油事件”反思:基于中外“地沟油”监管的比较研究

我国食品质量安全形势严峻,在食品供应链的各个环节上问题频频发生,令人堪忧。本文立足国内"地沟油"监管的困境,研究了国外主要国家地沟油监管模式,比较了我国与国外发达国家在"地沟油"监管方面的差距,并从监管体系、法律法规、处置设备、技术能力等方面提出了加强我国"地沟油"监管的建议。     

七种优质玉米发展前景看好

玉米是我国发展最快单产增加了3倍多的作物．总产增长近5倍。目前．我国对玉米的市场需求仍呈继续增加的趋势。玉米约70％用作饲料，10％用作工业原料，在畜牧业配合饲料中，60％的部分是玉米。在优化品种结构，丰富品种类型方面。首先应以发展优质饲料玉米为主，包括粮饲兼用型玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米（优质蛋白玉米）等。同时，也应大力发展淀粉工业用的高淀粉玉米和鲜食玉米，根据玉米市场用途，可将玉米分为饲料玉米、淀粉发酵工业用玉米、鲜食玉米、青饲玉米、爆粒玉米及其它类型。[第一段]     

“地沟油”变“航空油”靠谱吗？

让中国消费者闻之色变的地沟油在别人眼里却可以“飞上天”。7月中旬左右，2000吨产自上海的废弃油将被荷兰航空的技术人员加工成航空生物煤油，开始它们的“飞天之旅”。请关注——“地沟油”变“航空油”靠谱吗？     

地沟油变肥皂——公益创业看上去很美

"地沟油变肥皂"的公益创业计划,设想大胆新奇,不过,要长期开展下去"绿手指"遇到的挑战依然不少2010年6月5日,周六,世界环保日,艳阳高照。熙熙攘攘的北京五道口商业区,一场"地沟油变肥皂"的趣味环保公益活动,正在这里举行。十几名身穿白色T恤、学生模样的年轻人,正向路人演示如何将地沟油变成各式美丽的肥皂。对很多人来说这可能是魔     

深挖根源 着眼治本破解地沟油整治难题

自2011年6月份以来，我们沧州市工商局把地沟油整治作为一个重大课题，借助问题管理的思路，积极联合相关监管部门，强监管、上手段，努力探索监管的有效途径和长效机制。截至目前，我局已走访餐饮企业1891家，查访垃圾油收购人员611人，查处地沟油案件25起，移送l起，发现并捣毁地沟油黑窝点24个，地沟油整治工作取得明显成效。     

食品安全问题频出的警示

回顾刚刚过去的2011年,会发现诸多食品安全事件挑战公众神经。先是3月份央视3·15曝光了河南"瘦肉精"事件;随后又爆出上海"染色馒头"事件;紧接着是"地沟油"事件,调查发现在全国各地都存在着地沟油加工产业链,其规模之大及设备之先进均超出一般人想像;此外还有比三聚氰胺毒20倍的"塑化剂"、燕粪熏蒸的所谓"血燕"、思念三鲜水饺被检出金黄色葡萄球菌,直到年底,又爆出蒙牛牛奶被查出含致癌物黄曲霉素。一个个事件,触目惊心。这些年,中国经济和社会一直在进步之中,但为什么在与人们日常生活息息相关的食品卫生领域,发生的问题未见减少,还大有愈演     

基于民生问题的地沟油治理探究

民生为大,民生问题关系到一个国家的长治久安和社会稳定。而地沟油却使得人们"民不聊生"。诚然,这话说得有点儿夸大其词,但是也可看出,地沟油问题已成一个社会问题,不能不引起政府的注意。在文章之前,有许多学者对此有过研究,但是,大多浮于表面,未能深入研究。而且这些学者提出的解决方法,可行性不大,或者在现有条件下可行意义不大,使得地沟油好像成为一个难以解决的问题。笔者认为,采取强有力的措施,地沟油问题是可以解决的。文章就地沟油治理的相关问题展开论述,并给出相应解决办法。文章论述采用博弈论相关知识,来对地沟油问题系统论述,并且对政府提出一些建议,希望对解决这一问题提供帮助。     

“地沟油”鉴别技术

我国的"地沟油"问题由来已久,由于"地沟油"的特殊性,还没有标准方法鉴别判断。本文搜集查阅了大量相关最新研究进展,初步总结分析,旨在利用油脂特征性内源物的变化和外源物污染作为区别正常食用油的指标,达到快速、有效、准确鉴别"地沟油"的效果,为执法部门的严格执法提供依据,保障人民的身体健康和生命安全。     

产品供求

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地沟油风波

<正>地沟油毒性百倍于砒霜,每年多达约300万吨的地沟油流向国人餐桌,我们每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油……"我的早餐你的午餐,总有一餐遭遇地沟油……"并非故意要倒胃口,但是亲爱的朋友,当你揣着几根油条,坐上清晨第一列     

巧识“地沟油”享受健康生活

油是大多数菜肴的必需品,也是食客们最关心的问题。一盘菜端上来,马上就能分辨出这道菜是不是用了＂地沟油＂,恐怕连专业的厨师也很难判断。