土洋之别

最近在重庆超市里突然出现了四种鸡蛋:“深色”鸡蛋、土鸡蛋、红心蛋和黄壳蛋。四种鸡蛋名称各异,而且价格相差悬殊:这四种鸡蛋每500克的市场售价分别为5.5元、4.6元、3元和2.3元。是在炒作概念?还是优质优价?普通市民是否能逐一识别,并有所选择?     

大豆怎么吃最健康

大豆俗称黄豆。它既可供食用，又可以榨油，由于它的营养价值很高，只蛋白质一项就比瘦肉多一倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色牛乳”等。     

重庆市少数民族地区农村经济结构调整对策研究

经济结构是否合理，是影响农村经济发展最为关键的因素。作为“三农”问题十分突出的重庆民族地区，如何调整农村经济结构，已成为当务之急。本通过对重庆民族地区以济发展的现状分析，提出了在坚持“生态农业”、“绿色农业”、“科技兴农”的农业发展道路的同时，必须调整沿袭多年的农村经济结构的基本思路。     

质量安全

“德青源0411024G8Z2GXWP8JR”。现在,在超市中买鸡蛋的市民都能在小小的鸡蛋上看到这样一大串神秘数字。笔者在家乐福、超市发等超市采访时发现,包括德青源、咯咯哒等众多品牌鸡蛋上全标示着这样的神秘数字。神秘数字就是鸡蛋的“身份证”。笔者在对北京德青源农业科技股份有限公司的采访中了解到,与人的身份证一样,绝不重复的神秘数字就是每一枚鸡蛋的“身份证号码”。首家生产“数字鸡蛋”的德青源公司钟凯民总裁向笔者介绍说,数字鸡蛋”结束了几十年来无法评判鸡蛋“新鲜”的历史。在生产车间笔者看到,经过严格消毒处理后,鸡蛋被成…     

坚持哇态立市全力推进森林重庆建设

重庆幅员面积8．24万km^2,总人口3200万,是一个集大城市、大农村、大库区、大山区和少数民族地区于一体的直辖市。2008年以来,市委、市政府秉承“生态立市,绿色兴政”的理念,坚持城乡统筹,全面推进森林重庆建设。重庆正全力打造长江上游生态文明示范区。     

买鸡蛋别掉进“土”陷阱

近日，受辽宁大连产“佳之选”鸡蛋、山西长治“慈云祥”牌土鸡蛋被检测出含有三聚氰胺事件的影响，普通鸡蛋的价格持续低迷。超市和农贸市场上贴有土鸡蛋标签的鸡蛋借势走俏。工商部门提醒消费者，目前土鸡蛋尚无行业标准，饲料鸡产出的“洋鸡蛋”鱼目混珠，买鸡蛋切勿唯“土”至上。     

渝北石坪丝瓜即将丰收

由于去年冬天寒冷，使危害丝瓜的病虫卵无法越冬，今年重庆石坪的丝瓜不仅长势喜人，还因今年基本未施用农药，生产的丝瓜显得更加“绿色”。     

关注“放心”

绿色鸡蛋的价格比土鸡蛋贵20％,比红心蛋贵80％,是黄壳蛋售价的1.6倍。之所以出现如此大的价格差异,王豪举分析,首先是由于绿色鸡蛋在饲养、管理上的成本     

有了“炒”鸡蛋之后

鸡蛋除了用来炒番茄，还可以用来“炒”期货了！11月8日，鸡蛋期货“破壳”而出，在大连商品交易所正式挂牌交易。早在国庆节过后，就有鸡蛋期货要推出的消息传出。不过，不少网友开始恶搞。“扯蛋期货什么时候推出？”还有网友戏称，“鸡蛋期货上市之时，丈母娘们将会深深地感到找个搞期货的女婿是何等重要啊。”甚至还有网友担忧，鸡蛋价格会不会被无处投资的热钱砸到天价去，老百姓还能买得起鸡蛋吗？     

上海建立农产品诚信体系

“阿强”牌鸡蛋成为上海第一个“诚信农产品”。人们从2003年7月2日起,在华联超市隆昌店可以买到第一批上市的这种“诚信鸡蛋”。与平时买的盒装鸡蛋不一样,“阿强”鸡蛋的包装盒里多了一张小卡片,提醒消费者可以登录上海农业网(www.shac.gov.cn),点入“农产品网上身份查询”栏目,输入卡片上标明的查询码和生产日期,电脑屏幕上就会显示出与这盒蛋有关的产蛋鸡舍、蛋鸡周龄、蛋鸡     

海安“绿色鸡蛋” 打进上海超市

"中国禽蛋之乡"——海安县培育的绿色鸡蛋,今年4月起源源不断运往上海超市。笔者在该县立发乡五坝村4组养鸡大户高亚月家看到一箱箱贴有"绿色食品"标签的鸡蛋,准备运到乡善医站,经检测、喷码,然后发往上海和苏南的一些城市。什么是绿色鸡蛋?立发善医站钱贞峰说:"高亚月蛋鸡,吃的是上海绿菌生物技术公司提供的绿色饲料。这种饲料含鱼粉、蚕蛹等动物蛋白,是一种高科技生物发酵饲料。她的鸡吃了这种饲料后,所产鸡蛋出现了比普通鸡蛋重、外壳硬且壳色透红、蛋黄自然红、蛋清     

“西部农交会”立足西部覆盖全国

本刊讯 以“绿色、品牌、合作、发展”为主题的第十四届中国西部（重庆）国际农产品交易会（简称“西部农交会”）于2015年1月16日至19日在重庆国际会议展览中心（南坪）召开。本届西部农交会由重庆市人民政府主办,定位于建设农业招商引资平台、农产品展示交易中心、农业技术和信息交流载体,目标是成为立足西部、覆盖全国并具有国际影响的农业合作、农产品促销平台。     

品牌鸡蛋天价是否天值

随着人们生活水平的提高，每天吃鸡蛋成为许多人的饮食习惯和营养需要。一方面，鸡蛋的生产量越来越大，门类品种越来越多，各品牌厂家纷纷打出绿色、营养的大旗；另一方面，消费者却越来越困惑：到底哪种鸡蛋营养价值最高？哪种鸡蛋胆固醇含量最低？什么鸡蛋微量元素多？品牌鸡蛋是否比散卖的鸡蛋营养价值高？     

微天下

<正>李楚媛【土家野夫卖的鸡蛋】土家野夫卖的鸡蛋今天收到,顺丰快递,一个都没碎,煮了几个,特别新鲜好吃,能闻到蛋香,小时候过生日妈妈给煮个鸡蛋,就是那个香味儿。跟别的鸡蛋不同,重庆山里黑色乌鸡绿皮蛋,据说大补,挺大个的鸡蛋。崇拜他的文笔,会一直吃他卖的鸡蛋。新京报【浙江一渔船沉没8人下落不明】笔者从浙江海警二支队获悉,7月10日凌晨     

“会跳舞的鸡蛋”

近日，媒体披露，广东省雷州市洪都大酒店出现疑似“人造鸡蛋”，熟蛋黄往地板上用力狠摔也摔不烂，且能“蹦高”40多厘米。随后，广东湛江市质检所出具的检测报告显示，抽样送检的样品均为真鸡蛋，未发现“人造鸡蛋”。     

重庆农村商业银行

重庆农村商业银行标识涵义 重庆农商行标志以英文名称首字母“c”为设计元素．“C”代表“China”中国、“Chongqing”重庆、“Commercial”商业．“c”可以作为重庆农商行的专属符号。     

贻贝──食疗价值

贻贝──食疗价值贻贝俗称“海红”、“壳菜”，其干制品称淡菜。贻贝营养丰富，与鸡蛋相比，若鸡蛋的营养指数为１００，那么贻贝高达９８，故有“海中鸡蛋”美称。性能：咸、湿。有滋阴，补肝肾，益精血，调经之作用。据分析，贻贝含有８种人体必需的氨基酸，其中色氨酸...     

开发创意型农业

近日读报 ,一个“创意型农业”的概念闯入了笔者视线 ,令人耳目一新。江苏六合县雄州育鸡场 ,在蛋价下滑的情况下 ,适应市场需求 ,大胆创意 ,开发出了一个叫“活珠子”的鸡蛋 ,吊起了南京人的胃口。所谓“活珠子” ,就是鸡蛋孵化 1 3天后出箱 ,使其变成内有活体蠕动的鸡蛋。在南京市场上鸡蛋价格跌至每只 0 .2元的市场环境中 ,“活珠子”每只价格却高达 1元钱。这一“创意” ,使得雄州育鸡场不到一年的时间便销出“活珠子”2 0 0万只 ,净赚1 0 0万元。无独有偶。 7我国银杏主产区的邳州市 ,近年来由于银杏果叶市场行情变化 ,使昔日的“摇钱…     

魅力重庆

2002年，重庆市委提出“礼仪重庆，诚信重庆，知识重庆、魅力重庆”的口号。从此以后，“魅力重庆”成了各大媒体弄来称呼重庆的习惯用语。     

有感于鸡蛋三卖

买卖鸡蛋，不是论斤或数个儿，就是按盘或按箱，多少年来这种买卖形式没有什么变化。可这两年鸡蛋不知怎么了，身价一落千丈。于是，有人想出了点子，将鸡蛋进行三卖：一是把蛋黄蛋清分开卖；二是在每个鸡蛋上都贴上“出生”日期，以示新鲜程度，按“出生”时间长短论价；三是将来自乡村的“土鸡蛋”贴上标签，以示“身份”。这三招一出，鸡蛋不仅好卖，而且卖出了“身价”，受到消费者的青睐。看来，当前一些农产品价格低迷，市场卖难故然有许多客观因素，但经营者市场意识不强，不善于揣摩并发现新的消费需求，习惯于凭经验做买卖，不能不…