国内蛋价上涨:谁在推动需求

从11月22日至29日蛋价变化来看,国内鸡蛋主产区、销区在即将进入12月时便已纷纷开始上涨。具体情况如下:主产区——河北:馆陶蛋价由5.2元/公斤上涨至5.42元/公斤,秦皇岛蛋价由4.9元/公斤涨至5.1元/公斤。主产区——江苏:海安蛋价由5.18元/公斤涨至5.56元/公斤,凌家塘蛋价由5.76     

发烧蛋价有回落

今年6月以来,全国鸡蛋价格持续上涨,在我国鸡蛋产销重要集散地的黑龙江省,蛋价也创下近年新高,哈尔滨市场上鸡蛋零售价突破8元/公斤。而记者日前对当地鸡蛋主产区采访了解到,鸡蛋批发价格已出现回落苗头,预计国庆节后市场蛋价会有所回落。     

鸡蛋那点事儿

鸡蛋作为人们日常生活中经常食用的一种农产品,它的质量安全问题,至关重要。近些年来,有关鸡蛋的各种传言或报道不断,其中包括人造鸡蛋、橡皮蛋、血蛋等,这些谣言在一定程度上引起了消费者的恐慌。同时,从营养价值来说,鸡蛋含有哪些营养价值?吃多了鸡蛋,真的会引起身体"三高"吗?本期,记者将一一帮您解答有关鸡蛋的那些事儿。     

药疗鸡蛋本领大

目前国内市场普通鸡蛋已供过于求,养蛋鸡收益低微,而药疗鸡蛋市场需求旺、用量大,前景诱人。生产药蛋投入不多,其效益是普通鸡蛋的2-3倍。据市场调查,目前国内市场急需开发以下6种保健药疗蛋: 1.硒蛋:在鸡饲料中添加1％的天机硒盐,鸡可产下含硒量较膏的硒蛋。硒蛋对老年心血管疾病和克山病有一定疗效。 2.高锌蛋:在饲料中加入1％锌盐。饲喂20天后,可产出比普     

威海:猪肉、鸡蛋价格上涨 菜价较稳

<正>近期,威海地区鸡蛋北蛋南调的现象日趋严重,导致威海地区的鸡蛋批发商面临无蛋可卖的窘况,鸡蛋的批发价格每天上涨0.4元/公斤,2014年07月31日威海市农副产品批发市场的鸡蛋平均批发价格已经达到了240.00元/22.5公斤/箱,比6月底的210.00元/22.5公斤/箱环比上涨了14.2%。估计近几天鸡蛋的价格还会进一步走高。近期威海市农副产品批发市场的带骨白条猪肉的价格进一步上涨,达到了19.5元/公斤,上月底环     

巧识新鲜鸡蛋

新鲜鸡蛋:蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对蛋壳哈一口热气,用子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉。次质的蛋:蛋壳表面没有白色粉末,色灰乌或暗黑,壳发亮,或有霉斑,轻摇鸡蛋,有轻微晃动感,将鸡蛋放入水中,会浮在水中。劣质的蛋:除有次质蛋的特点外,若将鸡蛋放入水中,蛋会浮于水面,若对该蛋哈一口热气,可闻到霉味或酸臭味。巧识新鲜鸡蛋     

幽默·漫画

某市多家超市出现一批高价"营养蛋",这些鸡蛋不再论斤卖,而是论个卖,每枚鸡蛋的价格从1.5元至2.5元不等,这些高价鸡蛋都标称"含微量元素",高锌、高钙,有益人体健康。     

5个原因使产蛋母鸡吃鸡蛋

<正>产蛋的母鸡吃鸡蛋多是因饲养管理不善造成的,归纳起来有以下五个方面:一是饲料中矿物质含量不足。尤其是钙、磷、食盐及其它微量元素缺少,易出现产蛋母鸡抢食鸡蛋等异癖。二是日粮中动物性蛋白质偏多,如果经常喂食鱼肉等动物性饲料的鸡,容易发展到吃刚生下来的鸡蛋。三是饲料中蛋白质缺乏或氨基酸不平衡,产蛋母鸡就会食鸡蛋。四是饮水不足,如果母鸡经常处于饥渴状态,为了补充水分     

让你家母鸡生的蛋更值钱

想过怎样让你家母鸡生的蛋,比别人家母鸡生的蛋更值钱吗?请看下面高碘蛋制作方法:碘是人体必需的微量元素,缺碘会引起人单纯甲状腺粘液性水肿、粗脖子病、呆子病等。高碘鸡蛋中含碘量(300～1000微克/个)比普通鸡蛋(6～30微克/个)高10～50倍。高碘蛋提高了碘的生物学效价,不仅能     

我国蛋鸡业生产能力出现过剩

去年,北京、上海、河北、黑龙江等地的蛋价基本降到了十多年来的最低点,每斤仅1.9元左右.就连历来处在高价区的广州、深圳等地的蛋价也跌到了每斤2元左右.有媒体也透露:全国最大的鸡蛋生产地河北,蛋鸡业临近崩溃的边缘,因此,一些城市的居民开始担心今后没鸡蛋吃.针对这种情况,农业部畜牧兽医局局长贾幼陵发表了自己的看法.     

正大的无人鸡舍

正北京正大蛋业有限公司由泰国正大集团投资兴建,位于北京市平谷区峪口镇西樊各庄村,占地779亩,2013年5月正式投产,目前是亚洲最大的鸡蛋"一条龙"生产企业,产蛋鸡存栏300万只,青年鸡存栏100万只,日产230万枚鸡蛋,年产鲜蛋5.4万吨,其中壳蛋产能4万吨,液蛋加工产能1.39万吨,总投资额7.2亿元。正大蛋业为北京市民供应了每日食用的新鲜鸡蛋。     

“火箭蛋”重出江湖

监测数据显示,从7月中旬开始,鸡蛋价格已经连涨半个多月,从每公斤9块钱,涨到了11块2。造成这轮鸡蛋价格疯长的原因是什么?"火箭蛋"会重出江湖吗?面对这样的价格走势,养殖户怎么卖蛋才能多赚钱,掌握市场的主动权呢?这个夏天的鸡蛋行情就像拍皮球,往地下落得越狠,之后就弹得越高。在内蒙古扎兰屯市一家农贸市场,鸡蛋销售商们正满脸笑容地卸下一箱     

蛋价行情分析及走势预测

全国鸡蛋价格近期跌破4元价位。其主要原因：一是各大蛋糕店加大对鸡蛋的需求量，一直在囤蛋的养殖户竞相出货，导致市场上的鸡蛋供应量急速增加，蛋价便迟迟没有增长，只是小幅度的振荡。二是前期高额的鸡蛋零售价格造成很多百姓的消费欲望有所受挫，抑制了消费者的购买热情。     

从蛋鸡行情低谷看蛋鸡业突破路径

<正>自2016年冬季以来,蛋鸡行情一直在低位徘徊,截至2017年2月中下旬,蛋价更是进入低谷,部分地区蛋价曾一度跌至4.0元/千克。当前,鸡蛋生产成本普遍为5.2~5.6元/千克,蛋价已经跌破成本支撑,多数生产企业每生产1千克鸡蛋要赔1.0元以上、蛋鸡养殖陷入深度亏损,养殖企业举步维艰,产业震荡剧烈,养殖户生产和补栏信心不足,对今后一段时期的生产与市场供给影响巨大。     

市场召唤“保健蛋”

我国是禽蛋生产大国,总产量居世界第一位,但鸡蛋的利用较单一,加工业还处于起步阶段。国外各种具有营养特色的鸡蛋更是五花八门,他们在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章,以刺激蛋的消费。 开发系列营养特色蛋 目前国外已开发成功的营养蛋如高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋、天然风味蛋等,品种不下五、六十种,而且都有自己的品牌和标记,这些特种蛋售价比普通鸡蛋高出数倍甚至几十倍。而国内部分蛋鸡虽也试产过一些特色鸡蛋,售价高于普通蛋,也卖得不错,但多数产品质量未     

蛋价上涨将持续到年底

蛋价上涨最重要的原因是,饲养价格上升拉动鸡蛋成本增加。在鸡蛋的生产总成本中,饲料支出大约占到75％。而近期豆粕价格已涨到每吨2750元,     

吃鸡蛋有六大误区

据专家介绍,人们日常生活中在吃鸡蛋问题上还存在很多误区:误区一:红壳蛋比白壳蛋更好许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低关键取决于鸡饮食的营养结构。误区二:煎煮鸡蛋越老越好鸡蛋煮得时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。营养     

治哮喘咳嗽蛋疗方

鸡蛋不仅营养丰富,味道鲜美,还可作为咳嗽哮喘的辅助治疗食品。下面提供几个简便易行的蛋疗方供选择:1.米醋鸡蛋处方:鸡蛋1枚,米醋适量。配制及疗法:用米醋煮鸡蛋,至蛋熟后去壳再煮5分钟,只食蛋。每     

北京鸡蛋价格略涨

随着天气日渐寒冷,北京的鸡蛋价格开始小幅上涨。据笔者了解,目前北京市散鸡蛋批发价格已经从每公斤5.2元上涨到5.6元。箱鸡蛋价格在11月初时最低,每箱(22.5公斤)批发价格为110元,最近飙升至118元以上。据介绍,目前鸡蛋价格上涨主要是天气转冷,蛋鸡产蛋量下降。而南方一些城市鸡蛋先一步涨价,势必造成经销商北上争抢货源。业内人士预计,京城蛋价近期可能将继续保持高位。(晓荣)北京鸡蛋价格略涨@晓荣     

保险+期货 蛋价稳定器

<正>前不久,国内鸡蛋市场价格持续低迷,部分地区降到了3.2元/公斤,但是这几天,在山东青岛平度市陈氏兄弟养殖基地的鸡蛋仓库里,却是另一番景象。来自山西运城、山东德州、河北深州等地的鸡蛋贸易商以6.8元/公斤的价格进行现场交割,库存的20万斤鸡蛋卖出了"火箭蛋"的价格,这也是国内最大宗高价"期货鸡蛋"的交割。