黄瓜由苦变甜有讲究

黄瓜发苦是因其植株内有一种叫苦味素 C 的物质。就目前的黄瓜品种来看,绝对没有苦味的黄瓜品种是不存在的,因此,应选择苦味稍轻的黄瓜品种,同时重视栽培措施的合理运用。1、温度。当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味;大棚温度高于30摄氏度且持续时间过长也会导致黄瓜发苦。因此     

极早熟黄瓜─—早抗

极早熟黄瓜─—早抗旱抗黄瓜是江苏省农科院蔬菜所育成的早熟雌性型一代杂种。华北生态型，适合长江流域及其以北地区春季大棚早熟栽培或冬春季日光温室栽培，是一个较理想的保护地黄瓜专用品种，１９９４年３月经江苏省农作物品种审定委员会审定。目前，该品种除在江苏省...     

良种荟萃

黄瓜新品种“豫黄瓜２号”“豫黄瓜２号”由河南省农业科学院园艺研究所（４５０００２郑州市农业路１号）李建吾教授育成，于１９９８年通过河南省农作物品种审定委员会审定命名，是河南省自育黄瓜品种中第一个通过审定的黄瓜杂交种，已在河南省大部分地区及全国近１０个...     

黄瓜苦味产生的原因及对策

黄瓜产生苦味是一种生理性病害．主要是由于苦味素在瓜中积累过多所致。近几年来．我国保护地黄瓜大面积推广种植．但因种植技术、品种等方面原因引起的黄瓜苦味问题愈来愈严重．制约了保护地黄瓜的生产．降低了黄瓜种植的经济效益。通过近几年生产实践．初步总结出了黄瓜苦味产生的原因及解决措施。     

黄瓜吃起来有苦味是怎么回事

黄瓜又名胡瓜、王瓜 ,是葫芦科甜瓜属中具刺的主要栽培品种 ,但有的黄瓜吃起来很苦 ,这样必然会影响其食用价值。黄瓜发苦是由苦素引起的 ,而苦素是由糖类和非糖类的化合物缩合而成 ,呈白色结晶 ,存在于所有的黄瓜中 ,不同黄瓜内苦素的含量也不相同。如果黄瓜中含苦素较多 ,就表现出苦味 ,这主要取决于两个方面的因素 :一、遗传因素有些品种苦素含量较高 ,则味苦 ;而有些品种含苦素较少 ,就吃不出苦味。二、环境因素１ 传粉黄瓜是单性花 ,如果蜜蜂首先采集苦瓜的花粉 ,接着采集黄瓜的花粉 ,黄瓜受精之后 ,苦瓜内的苦素就转移到黄瓜中 ,结出…     

早春大棚黄瓜种植技术

早春大棚黄瓜在一些老菜区由于种植面积大、连年重茬,使黄瓜枯萎病、疫病大发生,给大棚黄瓜生产构成威胁。我们通过黄瓜嫁接育苗、炉火临时加温等措施综合配套应用,有效地解决了土传病害问题,提高了种植黄瓜的经济效益。1.选用保护地黄瓜品种。山东密刺、新泰密刺、津春3号等品种抗低温也耐高温、瓜码密,非常适合早春大棚     

加行密植 矮化整枝——温室黄瓜高产栽培新方法

近年来,一些地方采取“加行密植,矮化整枝”的方法,使温室黄瓜的产量大大提高。这种栽培方法是在原栽培行(主栽行)之间再加种1行,增大栽培密度并矮化整枝,通过增加密度来提高前期产量,增加经济效益。温室黄瓜栽培应选择适应性强、耐低温、耐弱光的品种。主栽行种植的黄瓜应选择早熟、抗病的品种如津杂1号、碧春等,在主栽行间加种的黄瓜可选择丰产、抗病的品种如新泰密刺等。     

今年黄瓜种子涨幅明显

今年蔬菜种子的价格从整体上说是略有上升,而黄瓜种子价格明显高于往年,且涨幅是最大的。同样的品种去年是12元钱,今年就得17～18元钱。总体来说,不管是优良品种还是普通的品种,黄瓜种子价格都上升了很多。去年的价格是     

酸辣黄瓜皮加工

白皮黄瓜是黄瓜品系中的优良加工品种,然而目前市场上销售的该类加工品种较少,主要是咸菜类和糖醋菜类,如以咸味为主的黄瓜皮和糖醋乳黄瓜。为了满足市场的需求和为产量猛增的鲜白皮黄瓜寻找销售市场,增加农民的收入,我们以白皮黄瓜为原料,研制了一种新型的加     

钦州市加工型雌性系黄瓜诱雄制种技术

正钦州瓜皮是钦州地区地方小吃,清香爽口享誉全国。目前仅本地黄瓜加工企业就达数十家之多,但由于本地黄瓜均是农民自留种,品种退化严重,节瓜节位高,抗病虫能力较差,气温高时雌花少,产量低,耐热性差等地方品种缺点,致使加工厂原材料缺乏,不能周年进行周年加工,大大制约我区黄瓜产业的发展。加工型雌性系新品种成为解决当前产业问题的突破口。通过对耐热性、抗病性、高产性好的加工型雌性系黄瓜材     

无土栽培专用黄瓜“深青971”

近日 ,“深青９７１”无土栽培专用黄瓜通过广东省农作物品种审定 ,改写了我国黄瓜无土栽培种子依赖进口的历史。由深圳农科中心科研人员选育的“深青９７１”黄瓜专用品种 ,对无土栽培环境适应性强 ,植株长势旺 ,商品瓜外形好 ,肉厚味甜 ,口感香脆 ,品种性状达到国际水平。该成果填补了国内空白 ,目前已在全国各地广泛推广应用。据悉 ,无土栽培黄瓜种子原来需从国外进口 ,每粒种子价格约为０ ３美元 ,每种１／１５公顷黄瓜 ,种子成本高达４００多美元。目前仅深圳市种植的“深青９７１”每年就可少花４０多万美元无土栽培专用黄瓜“深青971…     

无籽黄瓜

无籽黄瓜一种瓜形美观、果肉丰厚、口感鲜美、品质上乘的无籽黄瓜，目前在山西农业大学培育成功。它是用国外温室黄瓜作为原始材料，选育出纯合度极高的全雌黄瓜亲本，并以我国的优质黄瓜作父本，配制出的杂种一代。它比普通品种提前一周左右结瓜，早期产量增产可达５６—...     

早舂茬黄瓜的育苗技术

黄瓜在青海省温棚蔬菜中面积较大,效益较高,品种较多,是周年上市的特色蔬菜中的细菜。早舂茬黄瓜产量高,面积大,返季节蔬菜效益较显著。但其丰产     

黄瓜苦味的形成及解决方法

黄瓜发生苦味,首先与品种有一定关系。一般叶色深绿的品种较叶色较浅的品种更易发生苦味瓜,如栽培措施不当则会加重苦味瓜的出现。如氮肥施用过多、植株徒长、坐瓜不整齐时,在侧枝、弱枝上结出的瓜易出现苦味,低温寡照、特别是连续阴天,黄瓜的根系活动受到损伤和障碍时,吸收的水分     

早春茬黄瓜的育苗技术

黄瓜在青海省温棚蔬菜中面积较大，效益较高，品种较多，是周年上市的特色蔬菜中的细菜。早春茬黄瓜产量高，面积大，返季节蔬菜效益较显著。但其丰产栽培冬舂茬气温低，光照弱，病害多，栽培风险度大的瓶颈在黄瓜育苗技术上。早春茬黄瓜的育苗期正处在严寒的冬季，低温寡照影响了黄瓜的育苗成活率，同时也严重制约早舂茬黄瓜的生长发育。这就要求我们必须科学掌握育苗技术。     

节能日光温室冬春黄瓜嫁接技术

黄瓜嫁接用南瓜作夏天砧木,代替黄瓜根系,是为了换根。 砧木和接穗要求亲和性强,容易成活,接穗要耐低温、弱光、高产、商品性好,并具有抗枯萎病、耐低温等优良性状.嫁接后结的黄瓜要具有原有品种的风味。根据调查,适合本地栽培的砧木为云南黑籽南瓜,接穗为新泰密刺和长春密刺黄瓜。     

黄瓜小棚春提前丰产栽培法

黄瓜小棚春提前栽培,一般在4月上旬即可开始采收上市,比露地春黄瓜提前30天左右,且采收期能延续到6月底。我地菜农近几年来大面积种植实践表明,黄瓜小棚春提前栽培一般亩产4000～5000公斤,亩产值可达2500～3000元,是短、平、快致富项目。现将其丰产栽培法介绍如下: 一、精心选择品种适合小棚春提前栽培的黄瓜品种有:“津杂2号”、“津研4号”、“津研6号”、“冀育8号”、“8113”、“辽感4—2”、“长春密刺”、“新泰密刺”、“二早子”、“线黄瓜”等。这些品种具有瓜节较密、瓜型适中、适应性强、早熟丰产、脆嫩可口等优点。播种前选籽粒饱满、     

几种蔬菜种子的收获及贮藏方法

黄瓜 一般可根据黄瓜早、晚熟同类型的要求选择种株。早熟品种应选第1雌花节位低、瓜码密、节间短、生长健壮的作种株。中、晚熟品种要选长势强壮、抗病性强、第1雌花出现节位和瓜码密度符合所选育品种特征的种株,并做好标记,每株可留一二条。选留种瓜的条件,应是正、长、直、上下粗细均匀、皮色果剌梭沟符合所选品种特征。中晚熟品种也可选腰瓜作种,并作好标记,要及时摘除种株上其余的瓜。当黄瓜种瓜果的果皮变成黄褐色,并有小的裂纹时,     

EM对黄瓜根系发育及幼苗生长的影响分析

选取西安松岭黄瓜研究所研发的3511作为试验黄瓜品种,分别通过苗床表面喷施和拌入土壤两种方式来开展试验,以明确EM在不同浓度下对于黄瓜根系发育及幼苗生长的影响情况。试验结果显示,均匀拌入土壤更有助于促进黄瓜根系发育;浓度一定的EM能够改善黄瓜根系活力,增加幼苗株高与叶面积,改善茎粗;EM菌肥拌入土壤的最佳比例为0.5%。     

园丰园6号黄瓜的高产栽培技术

园丰园6号黄瓜是广西继大面积推广种植津研、津春系列、中农8号黄瓜品种之后,近两年迅速为广大农户推广种植的优秀新品种,每包种子50克批发价格从20多元到目前高达50元。该品种从山西夏县引进广西,其主要特点是:杂交一代种,中早熟,生长势强,主侧蔓结瓜,春季栽培第一瓜着生于第4节左右,瓜码较密,瓜