广西肉蛋奶产品质量安全水平高

正据广西水产畜牧部门消息,广西肉蛋奶产品质量稳中向好,多年保持较高安全水平。2009年《食品安全法》实施至今,广西畜禽水产品没有发生过重大产品质量安全事故。《食品安全法》实施以来,广西区本级共抽检饲料和饲料添加剂产品1.23万批次,合格率98.17%;抽检兽药产品3535批次,合格率90.72%;抽检水产畜牧产品9.71万批次(含兽药残     

欧盟颁布食品法实施指南

欧盟新的食品法自2005年1月1日开始正式生效。2005年2月初，欧盟颁布了欧盟食品法规实施指南，对食品产地追溯、市场退出与召回、经营企业职责、以及进出口提出了详细规定和要求，目的是促使所有成员国主管部门和食品生产经营链中的所有相关企业准确理解和统一实施欧盟食品和饲料安全控制法，以确保“从农场和餐桌”的食品安全。该指南适用于欧盟范围内所有的食品，动物饲料，食用动物，以及包括从农场到加工、运输、储存、配送和零售在内的所有食品经营企业。     

饲料产品合格率提高3个百分点

中国饲料工业协会秘书长谢洪钧在2005年中国饲料工业展示交易会新闻通气会上透露,我国2004年饲料产品合格率为95.06%,比上年提高3.23百分点。饲料安全是动物食品安全的前提,科学实验表明,在品种、防疫、饲料和饲养管理诸因素中,饲料对动物食品安全影响最大,比重达40%以上。饲喂不安全的饲料,往往成为众多病原菌、病毒及毒素的重要传播途径,农药、兽药、各种添加剂、激素放射性元素等,在饲养过程中可能危害畜禽,在畜禽产品中的残留则会危害人体,随着畜禽的排泄则会污染土壤、水源和空气。目前,我国有饲料企业12000多家,其中中小企业1万家左右…     

我国饲料安全体系的缺陷及完善对策

饲料安全从数量上和质量上都是畜产品安全和食品安全的基础。目前，我国在饲料粮的地位、饲料工业布局，饲料工业结构，饲料质量管理等方面还存在着诸多不合理性，引发畜牧，水产养殖业波动及系列质量安全问题。本文针对我国饲料安全体系的缺陷，分析问题的原因，提出解决办法，倡导新的饲料安全观，以期引起有关方面的注意，并采取有效措施以促进我国饲料产业持续，健康发展，为食品安全提供保障。     

国家质检总局:配合饲料产品质量抽查合格率高

配合饲料是根据饲养动物营养需要,将多种原料按配方经工业生产的饲料.配合饲料是动物的“食品”,它的质量直接关系到所饲养动物的健康,是保证动物养殖业健康发展的基础,是动物性食品安全的重要保障.     

中国食品安全百年发展状况研究

基于食品安全统计学数据和恩格尔系数对食品数量安全划分的标准,本研究分析从1921年7月23日中国共产党成立至今百年期间食品安全的发展状况,将食品安全的变迁过程分为解决数量安全、解决质量安全和解决品质提升3个阶段,并分析了每个阶段的食品安全状况,继而分析了食品数量安全和质量安全问题演变的原因。从农业高质量发展、健康中国战略实施和数字科技进步3个维度,提出了依托新的“三品一标”实现生产过程的食品安全、以人的健康为导向的食品安全、以个体食品安全和营养为目标的食品安全3个未来的发展方向。     

打假义工

自从三聚氰胺毒奶粉事件之后，食品安全问题就成为大众瞩目的焦点，而对于深圳民间的职业打假人来说，2009年6月1日《食品安全法》开始实施，为他们提供了一个新的舞台和契机，打问题食品成为圈内人2009年至今最主要的“工作”。     

要闻专递

国务院:加强食品安全风险监测和预警国务院办公厅日前印发的《2010年食品安全整顿工作安排》要求,建立国家食品安全风险监测制度,制定并实施国家食品安全风险监测计划,加强地区性食品安全风险监测,建立快速、方便的食品安全信     

食品安全，重典之外

《食品安全法》实施至今已2周年，食品安全依然问题丛生。近期，各地频繁出台或审议地方版食品安全实施办法，食品安全迎来“重典”，重典时代的食品安全是否能够得到保障，除了重典，我们还需要什么？     

辽宁省商品饲料中加药的现状及对策

商合饲料中加药关系到饲料安全、养殖动物安全、动物性食品安全和人体健康,也是决定饲料及畜产品跨出国门、与国际接轨的重要因素。本文结合近期抽检的59个企业共95个批次饲料样品的分析结果,探讨回前辽宁省饲料中加药的现状及对策。     

信息瞭望

■《食品安全法》正式实施6月1日起,《中华人民共和国食品安全法》正式实施,实行了13年的《食品卫生法》同时被废止。从"卫生"到"安全",表明从中国食品安全监管观念到监管模式的转变。     

用法律保障食品安全

食品安全法经十一届全国人大常委会第七次会议通过,将于2009年6月1日起实施。这一法律的实施将为系统有序地解决当前食品安全问题提供法律制度保障,也将开启我国食品安全法律制度发展的一个新阶段。     

菲律宾饲料工业近况

以中国、泰国、印度尼西亚和韩国为代表的许多亚洲国家快速增长的饲料工业在1997～1998年亚洲经济危机时遭受重创,几近停滞。菲律宾的饲料工业中基本上没有外资,因此,许多饲料加工厂关闭、限产或停产。然而,多种形式的菲律宾饲料中间市场却不断涌现。如今,菲律宾的动物和饲料生产又面临新一轮挑战。如众所周知的低成本进口以及经常变化、很不稳定的饲料原料供应成本。另外,还有消费者对于食品安全的关注以及其它许多潜在的影响等等。     

上海农产品实施信用承诺

日前上海首批347家企业开展了“重食品安全、守行业信用”承诺活动,这标志着该市“食用农产品生产领域质量安全信用体系建设”拉开了序幕。这些企业涉及蔬菜、生猪、家禽、奶业、种子、饲料、肉鸽、河蟹、西甜瓜和特种养殖等行业。据上海市农委主任袁以星介绍,上海市早在2003年下半年,就组织有关部门和专业咨询机构对食用农产品安全信用体系建设进行专题研究,并组织专家进行论证。信用体系建设本着整体规划、分步实施、扎实推进的原则,自2004年四季度开始,已在农委系统10个行业协会组织开展了前期工作。据介绍,该项活动在市行业协会告知的情…     

我国食品安全治理的法经济学分析

食品安全治理是通过不同利益主体之间的良性互动,确保社会获得安全食品的制度安排以及实施过程,涉及多个环节、多个主体,形成的法律关系错综复杂.在食品安全治理法律关系中,最直接发生作用的两大主体是食品企业和消费者.由于两大私法主体之间的交易费用不为零及合作的可能性为零,这就要求对私人权利实施司法救济以及政府实施行政监管,确立“三个主体”:加大惩罚性赔偿力度,实施市场禁入,落实企业食品安全的生产经营主体责任；加强教育和消费者诉权保护,唤醒食品消费者的主体意识；推动食品安全监管部门职责的无缝衔接,落实政府在食品安全治理中的监管主体责任.     

关于“放心粮油”工程的几点认识和建议

近年来,党中央、国务院高度重视食品安全,各类媒体频繁报道食品安全案件更是暴露了此类问题的严重性。面对新形势,各级粮食行业协会工作的汇合点和切入点就是要深入、持久地开展“放心粮油”工程,不断净化粮油市场秩序,确保人民群众的粮油食品安全。一“、放心粮油工程”实施六年来取得了积极成果,为保障广大人民群众身体健康和生命安全作出了巨大贡献。六年前,中国粮食行业协会针对社会上出现的“有毒大米事件”“、泔水油事件”和滥用面粉增白剂等不良现象,倡导粮食油脂企业为广大人民群众提供优质、安全的放心食品,开始实施“放心粮油”…     

拓展产业链 铸造长寿牌

<正>江苏长寿集团作为国家级重点龙头企业,长期致力于食品加工和出口,带民致富。近年来,江苏长寿集团通过建设优质稻米基地、稻米加工厂、饲料厂、种畜禽场和示范养殖场,完善食品安全产业链,提升长寿品牌效应,有力地促进了农业增效和农民增收。夯实品牌基础集团南山饲料公司克服资金困难,2014年组织饲料生产原料22.26万吨,全年完成饲料加工销售25万吨,其中畜禽饲料16万吨,水产饲料9万吨,     

快速检测技术在基层食品安全监管中的应用模式研究

食品快速检测是预防和解决食品安全风险隐患的重要技术手段。快速检测技术在基层食品安全监管工作中的应用对提高检测效率和质量具有重要作用。结合相关基层食品安全监管工作经验,本文分析了快速检测的基本要求、检测方法以及表述形式,提出了推动“产学研”一体化助力行业高质量发展,打破“信息壁垒”建立食品安全风险研判体系,建立快检规范标准并实施第三方快检产品评价制度,打造智能化监管系统来提高监管服务效能等建议,旨在规范食品快检体系,加强食品安全监管力度。     

食品安全网络舆情的分类、特征及应对

食品安全网络舆情具有突发、广泛、态度倾向、影响显著等特点。本文从引发食品安全舆情的原因切入,对2022年163件食品安全网络事件进行统计分析,将食品安全网络舆情划分为“通报食品安全问题引发的网络舆情”“信息知情者曝光模式引发的网络舆情”“利益相关者网络发声引发的网络舆情”和“传播虚假不实食品安全信息引发的网络舆情”4类,通过对食品安全网络舆情应对策略的研究,为解决食品安全网络舆情事件提供参考。     

中国质量认证中心启动饲料产品认证业务

7月20日,中国质量认证中心(CQC)与国家认监委指定的49家饲料产品检测机构中的32家签约,这标志着CQC正式启动饲料产品认证业务。CQC主任李怀林、副主任王克娇在签约仪式上为这些检测机构颁发了证书。李怀林主任表示,饲料产品的质量直接关系食品安全和生命安全,希望能通过这项认证工作的开展,为提高人们的生活质量和安全尽到责任;另一方面,CQC将要求各签约检测机构在“公正、公开、公平、通明”的原则下,开展饲料产品检测工作,提高我国的饲料产品质量,促进企业在经营上上档次、上规模。饲料产品认证是国家认监委与农业部共同推出的自愿性…