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欧盟新的食品法自2005年1月1日开始正式生效。2005年2月初,欧盟颁布了欧盟食品法规实施指南,对食品产地追溯、市场退出与召回、经营企业职责、以及进出口提出了详细规定和要求,目的是促使所有成员国主管部门和食品生产经营链中的所有相关企业准确理解和统一实施欧盟食品和饲料安全控制法,以确保“从农场和餐桌”的食品安全。该指南适用于欧盟范围内所有的食品,动物饲料,食用动物,以及包括从农场到加工、运输、储存、配送和零售在内的所有食品经营企业。 相似文献
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我国饲料安全体系的缺陷及完善对策 总被引:2,自引:0,他引:2
饲料安全从数量上和质量上都是畜产品安全和食品安全的基础。目前,我国在饲料粮的地位、饲料工业布局,饲料工业结构,饲料质量管理等方面还存在着诸多不合理性,引发畜牧,水产养殖业波动及系列质量安全问题。本文针对我国饲料安全体系的缺陷,分析问题的原因,提出解决办法,倡导新的饲料安全观,以期引起有关方面的注意,并采取有效措施以促进我国饲料产业持续,健康发展,为食品安全提供保障。 相似文献
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基于食品安全统计学数据和恩格尔系数对食品数量安全划分的标准,本研究分析从1921年7月23日中国共产党成立至今百年期间食品安全的发展状况,将食品安全的变迁过程分为解决数量安全、解决质量安全和解决品质提升3个阶段,并分析了每个阶段的食品安全状况,继而分析了食品数量安全和质量安全问题演变的原因。从农业高质量发展、健康中国战略实施和数字科技进步3个维度,提出了依托新的“三品一标”实现生产过程的食品安全、以人的健康为导向的食品安全、以个体食品安全和营养为目标的食品安全3个未来的发展方向。 相似文献
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日前上海首批347家企业开展了“重食品安全、守行业信用”承诺活动,这标志着该市“食用农产品生产领域质量安全信用体系建设”拉开了序幕。这些企业涉及蔬菜、生猪、家禽、奶业、种子、饲料、肉鸽、河蟹、西甜瓜和特种养殖等行业。据上海市农委主任袁以星介绍,上海市早在2003年下半年,就组织有关部门和专业咨询机构对食用农产品安全信用体系建设进行专题研究,并组织专家进行论证。信用体系建设本着整体规划、分步实施、扎实推进的原则,自2004年四季度开始,已在农委系统10个行业协会组织开展了前期工作。据介绍,该项活动在市行业协会告知的情… 相似文献
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食品安全治理是通过不同利益主体之间的良性互动,确保社会获得安全食品的制度安排以及实施过程,涉及多个环节、多个主体,形成的法律关系错综复杂.在食品安全治理法律关系中,最直接发生作用的两大主体是食品企业和消费者.由于两大私法主体之间的交易费用不为零及合作的可能性为零,这就要求对私人权利实施司法救济以及政府实施行政监管,确立“三个主体”:加大惩罚性赔偿力度,实施市场禁入,落实企业食品安全的生产经营主体责任;加强教育和消费者诉权保护,唤醒食品消费者的主体意识;推动食品安全监管部门职责的无缝衔接,落实政府在食品安全治理中的监管主体责任. 相似文献
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近年来,党中央、国务院高度重视食品安全,各类媒体频繁报道食品安全案件更是暴露了此类问题的严重性。面对新形势,各级粮食行业协会工作的汇合点和切入点就是要深入、持久地开展“放心粮油”工程,不断净化粮油市场秩序,确保人民群众的粮油食品安全。一“、放心粮油工程”实施六年来取得了积极成果,为保障广大人民群众身体健康和生命安全作出了巨大贡献。六年前,中国粮食行业协会针对社会上出现的“有毒大米事件”“、泔水油事件”和滥用面粉增白剂等不良现象,倡导粮食油脂企业为广大人民群众提供优质、安全的放心食品,开始实施“放心粮油”… 相似文献
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食品快速检测是预防和解决食品安全风险隐患的重要技术手段。快速检测技术在基层食品安全监管工作中的应用对提高检测效率和质量具有重要作用。结合相关基层食品安全监管工作经验,本文分析了快速检测的基本要求、检测方法以及表述形式,提出了推动“产学研”一体化助力行业高质量发展,打破“信息壁垒”建立食品安全风险研判体系,建立快检规范标准并实施第三方快检产品评价制度,打造智能化监管系统来提高监管服务效能等建议,旨在规范食品快检体系,加强食品安全监管力度。 相似文献
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