精益生产技术对生鲜电商的运营优化研究

针对生鲜电商创立时间短,运营管理能力薄弱问题,提出了采用日本丰田生产方式对生鲜电商进行精益化运营的策略,以消除运营过程中的所有浪费,提高生鲜电商运营效率和压缩运营成本。提出了生鲜电商的运营的标准化、可视化、均衡化、准时化等的运营优化方向。并以案例进行了分析说明。     

O2O电商模式下广西生鲜农产品物流配送的问题与对策

当前,广西生鲜农产品电商的发展速度较快,但整体上从事O2O生鲜农产品电商的企业效益并不理想,其原因是多方面的,其中物流配送成本过高是阻碍发展的主要原因。文章分析了广西当前生鲜农产品电商物流配送的现状和问题,并提出广西要发展基于O2O模式的生鲜农产品电商必须从本地区的实际情况出发,政府在政策和资金上给予扶持,加快物流配送基础设备建设,支持和扶持第三方冷链物流配送龙头企业开展技术改造,引入高新冷冻冷藏技术和物流管理技术,选择适合本地区的物流配送模式等对策,生鲜农产品电商才能迎来新的生机。     

浅析生鲜电商客服人员突破顾客导向瓶颈的对策

近年来，生鲜电商在国家政策的大力支持下得以迅速发展。后疫情时代，生鲜电商如何突破客服人员顾客导向的瓶颈，赢得顾客长期满意和忠诚已经成为各级政府和生鲜电商共同关心的热门话题。本文提出了生鲜电商客服人员顾客导向存在“虚假认同、表面导向”、“自以为是、顾客为非”以及“外部导向、内部乱象”等瓶颈，然后提出了“言行一致、表里如一”、“自以为非，顾客为是”以及“员工第一，顾客第二”等具体对策，旨在提升生鲜电商顾客导向管理双向动态共鸣、协调一致，促进生鲜电商和谐关系的构建和持久竞争力的提高。     

社区团购模式下生鲜电商物流服务满意度影响因素实证研究

通过结构方程模型研究了社区团购模式下生鲜电商物流服务满意度的影响因素。结果表明，自提点物流服务质量对顾客满意度和生鲜电商物流服务质量有显著的正向影响，生鲜电商物流服务质量对顾客满意度有显著的正向影响，生鲜电商物流服务质量在自提点物流服务质量与顾客满意度之间起部分中介作用。基于此，生鲜电商应该合理规划冷链物流网络，严格把控各个物流环节，以及加强对加盟自提点的选择、评估与培训，从而提高顾客满意度和忠诚度。     

基于ISM模型的跨境生鲜电商的供应链绩效分析

随着电子商务的深度发展,跨境生鲜电商成为新的关注热点,如何实现跨境生鲜农产品对供应链的高要求,提升供应链的绩效,是当前跨境生鲜电商领域需要迫切解决的问题。文中从效率、柔性、响应、质量四个方面探析了供应链绩效的影响因素,构建了解释结构模型（ISM）,为跨境生鲜电商的发展提供科学的决策依据。     

区块链助力生鲜电商供应链协同发展

随着国家政策对农业电商的支持,生鲜电商供应链协同发展成为社会关注的焦点。文章首先明确提出了现阶段生鲜电商供应链系统存在的四大困境:(1)生鲜农产品供应链对物流要求较高;(2)产品成本高;(3)交易纠纷难以处理,无核心盈利模式;(4)用户习惯线下,信任度低。然后熟悉区块链技术的应用模式,从区块链+商流、物流、资金流、信息流四个方面提出具体的解决路径,从本质上解决了生鲜电商供应链系统中的隐私安全保护、信息可溯性、交易合规性、数据真实性和流程处理效率等问题,直击生鲜电商供应链管理困境,有效协助生鲜电商实现全面协同发展。最后说明区块链技术对生鲜电商供应链协同发展的实际价值。     

生鲜凶猛——百米较量

即使是实力雄厚者,目前也只有赔本赚吆喝的分儿。数据显示,目前全国3000家生鲜电商几乎无一家盈利的惨痛现实。中国零售业生鲜研究中心李长明表示,＂99%的生鲜电商都在亏损＂。 数据显示，目前全国3000家生鲜电商几乎无一家盈利的惨痛现实。中国零售业生鲜研究中心李长明表示，“99％的生鲜电商都在亏损”。     

数字经济下生鲜电商物流发展及对策研究——以盒马鲜生为例

本文基于数字化转型背景,以盒马鲜生为研究案例,发现生鲜电商物流在新型基础设施建设、数字经济人才培育、采购质量监控管理、信息化管理变革等方面的发展困境,并基于目前存在的痛点、堵点及难点,提出数字经济下生鲜电商物流企业发展的相关建议。     

网购促销背景下生鲜电商供应链定价策略研究

有别于传统农产品供应链中质量和价格同时影响市场需求的作用机制,生鲜电商供应链中商品质量首先影响电商定价,市场再根据定价水平确定需求规模。在此基础上,研究基于网购促销背景,分别构建了无促销情形和网购促销下生鲜电商供应链集中决策模型,求解了两种情况下生鲜商品的最优定价、最优供应及最优质量,重点探讨了生鲜电商供应链网购促销策略的影响。研究表明,存在最优的生鲜商品网购促销策略,在激励消费者购买、提升市场规模的同时,对生鲜电商供应链的高效运作也能产生一定的积极影响。     

O2O模式下生鲜物流对策研究

随着居民生活的提高,生鲜产品也越来越被广大市民所青睐,而伴随着移动网络和通讯工具的快速发展,生鲜产品在O2O模式下也发展的风声水起了.O2O模式下的生鲜电商在聚焦线上订单与线下消费的同时,也不能忽视了生鲜物流的重要作用.必须知道,消费者最关心的生鲜产品的质量问题与生鲜物流有着密不可分的联系,如何有效地解决O2O模式下生鲜物流出现的问题,增加生鲜电商的收益点,对生鲜产品在O2O模式下的长远发展有重大意义.本文结合O2O电子商务的特点和生鲜产品的特性,指出了我国O2O模式下生鲜物流现状下存在的问题,并对O2O模式下生鲜物流的应对策略进行了探讨和研究.     

电商做生鲜 冷链是保障

受制于冷链配送体系不完善、投入大、食品安全难保证等问题的困扰，电商在生鲜配送领域的发展一直步伐迟缓。但由于生鲜品类在电商界被公认为是有待开发的“蓝海”，因此发展冷链宅配势在必行。     

生鲜电商环境下冷链物流共同配送模式探究

近年来,随着生鲜电商和冷链物流的发展,冷链配送环节已成为生鲜电商盈利的瓶颈。冷链物流需要探索"最后一公里"配送形式以适应生鲜电商发展。文章基于生鲜电商环境和冷链物流发展趋势,提出了冷链物流共同配送的几种模式,以解决生鲜电商和冷链物流面临的一些问题,促进资源共享,提高经营效率。     

后疫情时代下社区生鲜电商发展模式与供应链管理研究

随着生活水平的不断提高,人们对健康饮食的需求日益增加,又因疫情影响,生鲜电商迎来新的发展热潮。本文通过组织问卷调查,对生鲜电商的用户画像特征、用户需求、用户满意度以及存在的问题等进行调查分析,最后结合疫情防治需要,针对性地对生鲜电商的发展提出了相关建议,为后疫情时代下生鲜电商发展提供新思路。     

闽台生鲜跨境电商的现状调研和问题分析

本文从闽台生鲜跨境电商的发展现状出发,对现有运营和供应链模式进行调研分析,找出行业现存问题,并结合我国台湾市场提出闽台生鲜跨境电商的新模式,为闽台跨境电商的发展提供参考。     

江苏特色生鲜产品电商物流发展研究——以阳澄湖大闸蟹为例

近年来,随着不断提高的经济水平和持续发展的互联网技术,我国生鲜产品行业增长也非常迅速。就大闸蟹生鲜消费市场来看,2018年大闸蟹产业规模已破千亿。在快速扩张发展下,生鲜电商物流在机遇面前,也面临着严峻挑战。本文主要是对苏州阳澄湖大闸蟹的经营现状和电商物流现状做一个实际的现场调研,总结其存在的问题,然后针对发现的问题进行深入研究和解决,希望推动我国生鲜农产品电商物流的发展。     

基于消费者偏好的生鲜农产品网络销售策略

随着电商经济的发展,构建基于消费者偏好的生鲜农产品网络销售模式是优化农产品销售渠道、降低销售成本的重要举措。影响网络销售的因素比较多,尤其是不同消费群体对于网络产品的需求不统一,因此,为了提升生鲜农产品的网络销售量,电商企业要针对消费者的不同偏好进行分析。论文以生鲜农产品网络销售的现状为切入点,阐述构建基于消费者偏好的生鲜农产品网络销售的具体对策。     

乡村振兴战略下生鲜农产品冷链物流发展问题及对策研究

冷链物流是保障生鲜农产品流通的重要环节,是促进生鲜农产品“上行”的重要保障。但目前我国生鲜农产品冷链物流存在冷链物流体系不健全、基础设施不完善、运输过程损耗高、信息不对称以及电子商务平台管理存在安全隐患等问题。针对上述的问题,从加强基础设施的建设、健全生鲜农产品冷链物流体系建设、对物流耗损的源头进行控制、加强冷链物流人才的培养体系、规范电商平台管理以及完善信息体系建设方面提出针对性的对策。     

生鲜电商如何留住疫情红利

新冠疫情期间,许多行业和企业由于受到不利影响而陷入危机当中。而有的行业却享受了一波疫情红利,在抗击疫情期间得以发展,生鲜电商行业就是其中之一。论文从生鲜电商行业的发展历程和特点出发,探究生鲜电商行业的发展困境及其原因,继而研究新冠疫情这一“黑天鹅”事件对生鲜电商行业的双面影响,最后就“生鲜电商如何留住疫情红利”这一问题提出相关建议与对策。     

新消费背景下生鲜电商平台营销现状与机遇挑战

<正>在中国生鲜市场发展良好的大环境下，生鲜电商自2013年以来始终保持着高速发展。2020年线上买菜逐渐成为了许多人们的消费习惯，这直接刺激了生鲜电商平台的进一步发展，在这一年我国生鲜电商市场规模也实现了62.9%的高增长，总量达2638.4亿元。2021年前三个季度生鲜电商融资达77.7亿元，交易额已超过2300亿元，其增速依旧保持稳定。疫情期间，以线上线下融合、网络购物、     

生鲜电商“最后一公里”配送服务评价及优化研究——以广州地区为例

随着老百姓生活水平越来越高,各类生鲜食品的需求量增大,并且对生鲜食品的配送要求也有更高的要求,"最后一公里"物流配送成为生鲜电商经营中最难解决的问题。本文在分析国内当前生鲜电商"最后一公里"物流配送发展现状的基础上,建立末端配送绩效评价指标体系,采用主层次分析法-模糊综合评价的方法,对广州地区五家生鲜电商的"最后一公里"配送绩效进行评价,通过分析得出当前生鲜电商配送服务质量水平,并有针对性的提出优化"最后一公里"配送的方法和建议。