回乡看“热点”

2010年有不少社会热点,比如＂蒜你狠＂、＂农民被上楼＂。笔者老家在山东省金乡县,一直是大蒜主产区,常年种植大蒜面积60万亩左右,年产量约80万吨,出口量占全国的70%,去年成为农村拆迁多发区。所以,今年春节主要围绕这两个热点了解了一下情况,有一些见闻,有一些感受体会。     

改变鸡肉品质四法

改变鸡肉品质四法禽肉品质是禽的一种本质特性，一般是不易改变的。但是肉质的香味、腥臭、鲜嫩等可以通过特殊饲养管理，得到改善。一、添加大蒜法生化分析表明，大蒜中含有构成鸡＂香味＂的主要成分。因此，添加大蒜，可使鸡肉香味变浓。一般采用大蒜粉，添加量为日粮的...     

全球食品齐涨价

近来,绿豆、大蒜、苹果,各类食品价格飞涨的消息不绝于耳。事实上,涨价不仅发生在中国,全球基本食物都在涨价。澳大利亚的《悉尼先驱晨报》近日报道称,极端天气及市场投机力量影响了全球基本食品价格,以色列的西红柿、韩国的大白菜,     

蒜情何以堪

随着大蒜价格的再次巨幅波动,号称进行中远期现货交易、实际却与期货交易十分类似的电子盘重新活跃起来,只不过这次换了主角。＂在此之前,大蒜电子盘有过两个很火爆的时段,一个是2006年至2007年的寿光盘,后来是2008年至2009年的龙鼎盘,这一次是金乡的本地盘。＂长期从事大蒜电子交易的杨勇向记者说道。杨勇口中的金乡盘,即金乡大蒜国际交易所。     

蒜你狠为何变成蒜你贱

进入6月份,我国大蒜主产区金乡等地的鲜蒜陆续上市。去年我国蒜价飚升,从开局的2.5元/斤到8元/斤,被戏称为＂蒜你狠＂。而今年新蒜开局仅1.5元/斤左右,大蒜价格一路走低,月内已跌去三成,半数蒜商亏损,     

治疗畜禽疾病的“土”办法

治疗畜禽疾病的“土”办法在我国一些偏远山区的农村，缺医少药。现向读者介绍几种治疗畜禽疾病的＂土＂办法，内容如下：一、大蒜１．可以治疗仔猪肠炎、白痢。制法和用法：将大蒜捣碎灌服。用量：每公斤体重１０ｇ。２．可以治疗鸡白痢、球虫。制法和用法：将生蒜捣碎加...     

话说“卖难买贵”

大白菜收购价跌至每斤1毛,生姜、大蒜价格纷纷跌破成本线……近期菜价的暴跌,让菜农叫苦不迭。令人不解的是,到达消费者手中的菜价仍处高位,＂两头叫中间笑＂的现象未有改观。从昔日的＂姜你军＂、＂蒜你狠＂到如今的白菜＂跳水＂、＂姜＂涛急转,菜价往常是三五年一个轮回,可今年就经历了多轮波动。     

大蒜价格反弹蒜农依旧亏本

中国大蒜主产地山东省金乡县大蒜市场价格发生了微妙的变化。自从7月4日跌到6角/斤左右之后,至11日开始止跌反弹。大蒜贸易商王先生近日收了100吨左右的大蒜,平均价格是0.88元/斤,相比最低价每吨上涨了200多元。＂新蒜5月份上市后,最迟8月上旬必须存入冷库,否则会发芽,因此现在属于入库的高峰期,每天的交易量能达到三四万吨,     

谁能告诉我明年种什么

去年以来,国内农产品价格上演＂接力赛＂,先是大蒜、大米,后是绿豆、八角、薏仁、三七、蔬菜,近日又是玉米、棉花,呈显出一副＂你方唱罢我登场＂的架势。农民雾里看花,赢不过＂豆你玩＂,算不准＂蒜你狠＂,一声＂谁能告诉我明年种什么？＂道出他们心急如焚的纠结心情。     

邳州如何打造中国大蒜之乡

近日,为期两天的中国第三届大蒜节暨经贸洽谈会在江苏邳州举行。在记者前往邳州的路上看到,到处是庆贺本次大蒜节胜利召开的条幅,有条幅上醒目地写出了“世界大蒜看中国,中国白蒜看邳州”的字样,引起了很多人的注意;留心的人不难发现,在本次大会代表     

特色农产品体面生存的空间

对具有不可替代唯一性的农产品来说,眼下最当紧的,恐怕应该是保持和优化其独特的品质,而不是一味扩张市场占有率。电视有这么一个桥段——一位80多岁的台湾退伍老兵（在海峡那边叫＂荣民＂）,总念叨胶东老家的大蒜拍黄瓜。晚辈到大陆观光,留心带回了这两样土产。     

以色列让奶牛多产奶的技巧

以色列的农业有些传奇:仅有2%～3%的人口从事农业生产,1名农民却能生产92个人的食物。以色列还创造了乳牛平均产奶量世界第一的佳绩。那么,以色列是怎样科学饲养奶牛的呢?牛棚里开着风扇一般想来,“牛棚”不足什么干净地方,但在以色列的牛棚却很讲究。笔者在门口穿上白大褂,换上干净的靴子,再把双手用消毒液     

天价辣椒≠通胀象征

一夜之间，大蒜价格上涨，11月以来，太原、兰州、杭州、北京等城市的大蒜价格也都涨到了10元／公斤，甚至更高。暴富传奇开始四处流传：金乡县几名装卸工人见大蒜便宜，合资买入700多吨大蒜，价格仅每斤不到2毛钱，今年8月以每斤近3元卖出，立刻变身百万富翁。     

疯狂的大蒜

一场前所未有的蒜“疯”在今年爆发，人们在口口相传大蒜带来的财富故事时，都在思考大蒜为何在一年间由被人遗弃的伤衣蔬菜变成了人见人爱的佐料“贵族”……     

蒜油的制取

用大蒜制取的蒜油,是优良的调味品。1.原料选择选用无虫蛀、无霉烂的优质大蒜。2.预处理将大蒜瓣去皮,用清水冲洗干净,然后沥干水分,送人65～75℃的热风炉口烘干。3.粉碎将烘干的大蒜瓣放人粉碎机中粉碎成粉末。4.浸取将粉碎的大蒜粉倒入65～     

美于洁净,宁静致远 谈象牙雕刻工艺品市场

圣经《旧约·雅歌》记载,睿智富有的以色列王所罗门作诗歌赞美书中女主角书拉密女＂你的颈项如象牙塔;你的眼目像希实本巴特那拉并门旁的水池。＂象牙如此引申比喻少女美丽的颈项象牙被用以引申比喻少女美丽的颈项,可见象牙之美。     

感受以色列农业奇迹

11月上中旬,一个由30多个国家40多名记者组成的国际媒体团参观了以色列农业,以色列人用最先进的农业技术和农业生产的展示来招待记者们。笔者有幸作为媒体团中的一员,亲眼目睹了以色列农业发展的奇妙之处,虽然由于行程安排太紧的原因,示能逛逛向往已久的耶路撒冷,回来后不免有些遗憾,但一想到以色列人所创造的农业奇迹,仍感不虚此行。     

以色列农业考察报告

应以色列出口发展局副行政总裁葛列维先生的邀请,中山市人大主任谢明仁、农委主任李俭忠等一行六人,于1996年3月29日至4月3日对以色列的农业生产进行了专题考察。在参观访谈中,考察团一行耳闻目睹以色列农业在科技研究、应用推广、土地开发、资源利用和市场拓展诸领域取得的领先成就。     

要吸烟就别喝果汁

以色列医学专家建议,吸烟时不要喝富含维生素C的果汁,因为这有可能导致在体内产生有害物质。一般人认为,具有抗氧化作用的维生素C是人体增强抵抗力、防止吸烟危害的好东西。但以色列海法理工     

从大蒜涨价看我国粮食安全

<正>"蒜价高过肉价,一个大蒜超过一元",这是前段时间新闻媒体竞相报道的内容。作为一名粮食人,回顾近二十年粮价的风风雨雨,结合大蒜价格的"疯狂",不得不又让人对粮食安全平添几分担忧。