餐厅文化对顾客满意度的影响

餐厅文化是当代餐厅经营中重要的管理因素,以文化为依托的餐厅运营对于提高顾客满意度的作用十分突出,本文在探讨顾客满意度的基本理论以及影响顾客满意度因素的基础上,以白鹭精品酒店餐厅为研究对象,分析了酒店餐厅顾客满意度现状及原因。从餐厅文化与员工满意度、员工满意度与顾客对服务的评价以及餐饮文化对于提高顾客满意度的作用这三方面提出提高白鹭精品酒店餐厅顾客满意度的途径与方法。     

北京市不同星级酒店顾客满意度影响因素分析

本文以E龙旅行网饭店预订网页上顾客对于酒店的评分为样本,选取舒适、价格、服务和设施四个因素为影响因子,运用多元回归分析和灰色关联分析法对北京不同星级酒店顾客满意度的主要影响因素进行了分析,结果显示影响北京地区不同星级酒店顾客满意度的主要因素存在很大差异:四星和五星级酒店顾客满意度的主要影响因素是舒适和价格;而三星级酒店顾客满意度的主要影响因素则主要是服务和设施。     

基于网络点评的乌鲁木齐高星级酒店顾客满意度研究

通过携程网顾客对于乌鲁木齐高星级饭店的海量在线点评,对乌鲁木齐高星级饭店顾客满意度进行了研究,发现:一是顾客对乌鲁木齐高星级酒店总体满意;二是五星级酒店顾客对价格不敏感,更看重服务,四星级酒店顾客的抱怨多在设施上;三是瑞豪国际和北山七号在乌鲁木齐高星级酒店中顾客评价最高。     

经济型酒店顾客满意度模型构建及实证研究——以杭州市为例

文章通过对杭州经济型酒店发展现状的分析,根据顾客满意理论构建了经济型酒店顾客满意度测度模型。并对杭州经济型酒店进行了调查,通过卡诺模型对各因素进行了实证分析,对影响经济型酒店顾客满意度的因素进行了识别。最后对经济型酒店提升顾客满意度提出了相应的对策和建议。     

温泉度假酒店顾客满意度的提升策略研究

对于温泉度假酒店来说,顾客满意度将直接决定酒店的经济效益,要想实现酒店的长远发展,必须从提高顾客满意度入手,为客户提供更加完善、周到的服务,以扩大客源,增加效益。本文将对影响顾客满意度的因素加以分析,并从服务和管理两个方面论述温泉度假酒店顾客满意度的提升策略,以期获得顾客的支持和信赖,争取稳定的客源,从而在激烈的市场竞争中占得先机。     

经济型酒店顾客满意度影响因素考察

本文在分析主流顾客满意度模型的基础上构建了经济型酒店顾客满意度评价模型,并以浙江杭州为例,通过Kano模型对各因素与观测变量进行了实证分析,对影响经济型酒店顾客满意度的因素进行了识别,最后就经济型酒店如何提升顾客满意度给出了相应的对策和建议.     

O2O模式中酒店消费体验价值与顾客满意度实证研究

本文从经济型酒店为研究对象,主要探究顾客在O2O模式酒店消费中的体验价值、顾客满意度的关系以及二者的影响因素。运用结构方程模型对本文提出的研究假设进行验证,结果表明,顾客在消费体验过程中线上网站体验、线下酒店体验、渠道收益和情感感知都对体验价值有显著影响;线上网站体验、线下酒店体验和情感感知都顾客满意度有直接影响,而渠道收益对顾客满意度的影响并没有得到验证;体验价值对顾客满意度有显著影响。最后文章对分析结果进行分析和探讨,以期为酒店O2O模式的发展提供相关借鉴经验。     

酒店服务满意度差异化评价体系的构建研究

国内外酒店顾客满意度的研究往往局限于传统高星级酒店,所建立的评测体系较为单一,对于酒店之间的差异未予以足够重视。本文旨在分析当今酒店定位的差异,并在此基础上,具体分析各类酒店满意度影响因素所存在的异同,并参照美国学者奥立佛的"期望—实绩"服务质量差距模型,提出基于不同类型酒店的顾客满意度差异化评价方案。     

基于双因素理论的酒店顾客满意度的模型分析

本文将双因素(激励、保健)理论引入顾客满意度分析,并结合服务质量差距模型,提出了"基于双因素的顾客满意模型"。首先将影响酒店顾客满意度的指标分为五类。在深入了解酒店服务操作流程的基础上,根据五个指标类别的涵义,设计出酒店顾客满意度指标分类模型,并在Hom(1997)所创建的顾客价值潜能收益指数(简称PGCV)基础上进行改良,更深入地分析了期望价值和感知价值给顾客满意带来的影响,并将各指标分类量化。在此基础上,对酒店如何提升顾客满意度提出了针对性建议。     

基于顾客价值理论的低星级酒店服务创新研究

改革开放30余年,中国星级酒店发展迅速。截至2015年底,全国共有星级酒店10956家,其中低星级酒店数量约占全国星级酒店的70.7%。但近年来,随着经济型酒店快速扩张,低星级酒店面临前所未有的挑战。如何构建与提升酒店核心竞争力,增加顾客价值,提高顾客满意度已成为低星级酒店的重要战略目标之一。本文以低星级酒店为研究对象,对低星级酒店服务现状及存在问题进行分析,并在顾客价值理论指导下,结合低星级酒店实际情况,从服务创新的角度探讨低星级酒店如何增加顾客价值、提高顾客满意度、实现酒店的可持续发展。     

经济型酒店顾客满意度的实证研究

实证研究发现:经济型酒店顾客满意度影响因子的显著性按其影响程度大小排列,依次是便利程度、安全卫生、价值感知和环境设施。在具体因子影响度方面,便利程度是影响经济型酒店顾客满意度最重要的因素;店内服务、网络服务、积分计划对顾客满意度没有显著的影响;顾客价值感知则排到靠后位置。加快我国经济型酒店的发展,需要在未来对经济型酒店顾客满意度继续跟踪研究,以期提出更具有实际应用价值的建议。     

泰安市五星级酒店绿色客房顾客满意度调查研究

本文通过问卷调查法,以泰安市五星级酒店为例,对入住顾客进行问卷调查,获得顾客对酒店绿色客房满意度的数据,最后提出星级酒店发展绿色客房满足顾客需求的对策,以提高泰安市星级酒店的竞争力。     

酒店服务质量与顾客满意度研究综述

酒店服务质量的高低直接关系到酒店经营效益的好坏,文章综述了酒店服务质量与顾客满意度的相关文献,发现顾客满意度的提高能够大大减少酒店经营成本。文章还探讨了酒店服务和顾客满意度的涵义、测评指标和模型,这对我国酒店业相关研究及酒店的管理实践具有很重要的借鉴意义。     

员工满意度对于经济型酒店的影响探究

员工满意度又称雇员满意度,是企业的幸福指数和企业管理的"晴雨表".员工满意度不仅是衡量酒店绩效的有效工具,也是酒店改善运作流程、实现高效运作、培养顾客满意度和忠诚度的强大动力.是实现酒店"赢得员工、赢得顾客、赢得市场、赢得利润、赢得发展"的"五赢"目标的保障.对于经济型酒店具有举足轻重的作用.     

酒店前厅部顾客满意度调查与分析——以九洲环宇大酒店为例

通过对九洲环宇大酒店前厅部进行顾客满意度的调查,详细整理并分析了前厅部存在的问题,分别从酒店前厅部软硬件设施方面进行分析,并根据分析结果得出酒店服务方面存在的失败点,提出具体的改进措施和建议。从酒店软件设施、硬件设施两大方面来研究是什么因素造成顾客满意度的高低。通过问卷调查的方式,对收集到的数据进行分析,得出结论与建议。最终,希望从顾客满意度的高低来促进酒店管理的不断完善。     

基于层次分析法的昆明H酒店员工满意度研究

员工满意度和企业的经营状况密切相关,员工满意度高的企业相应的顾客满意度也较高;反之,如果企业的员工满意度低,员工则会把这种不满情绪带到工作中,使顾客的满意度也随之降低。本文以昆明市某五星级豪华酒店为例,运用层次分析法对该酒店的员工满意度进行实证研究,通过量化分析了解该酒店的员工满意度状况,以期对酒店未来的发展提供参考。     

经济型酒店顾客满意度IPA模型分析及实证研究

20世纪80年代以来,顾客满意度研究已成为国际上非常活跃的研究领域,而我国目前对经济型酒店顾客满意度的研究还比较少。通过问卷设计和实地调查的方法,运用多因素贡献模型对关于酒店产品影响因素的重要性和实际表现的满意程度进行综合评价,有效了解顾客对我国经济型酒店性价比的评价,可有助于经济型酒店管理与服务的不断改进和创新,从而进一步提高经济型酒店的服务质量,促进经济型酒店的持续发展。     

基于eWOM的酒店顾客满意度影响因素分析 ——以哈尔滨五星级酒店为例

随着网络信息化的普及,eWOM已经成为潜在消费者获取所需信息的重要渠道,并进一步影响其主观选择行为.选取携程网上哈尔滨市23家五星级酒店为研究对象,爬取各酒店57368条在线评论,基于高频词分析和情感分析对评论数据进行处理.结果表明:哈尔滨市五星级酒店的顾客满意度总体水平较高,酒店顾客满意度的影响因素包括七个方面,且各影响因素的满意度均值均在4分以上,排序为环境、位置、卫生、价格、服务、餐饮及设施.研究为提升酒店顾客满意度,进而加强酒店形象、维系客户关系提供了有益借鉴.     

酒店难缠顾客服务营销策略研究

酒店的难缠顾客对酒店来说既是最不受欢迎的顾客,又是帮助酒店不断改进服务的水平的顾客。如何通过服务营销减少难缠顾客,提升服务水平和顾客满意度,成为众多酒店亟待解决的问题。本文从酒店难缠顾客定义入手,总结并分析酒店难缠顾客的主要类型、特点和内外部成因,并从企业的角度提出减少难缠顾客服务策略。     

酒店文化的力量——对提高顾客满意度的思考

使顾客满意、忠诚是酒店追求的最终目标,培养满意、忠诚的顾客需要酒店文化氛围的熏陶。本文探讨酒店文化对提高外部顾客满意度的影响,并且就酒店文化改造提出了几点建议。