“虾稻共作”养殖技术要点

<正>2013年,我市虾稻共作田间改造工程开展得如火如荼,年初计划新增面积5万亩,而据10月的生产统计情况看,已经改造完成的面积近7万亩,把我市小龙虾产业二次升级推向高潮。首先是火爆的消费市场更加激发了农民养虾的热情,小龙虾餐饮持续火热,全省1万多家餐饮店消费的小龙虾几乎占了全省小龙虾产量的一半,同时我省     

“稻-虾”连作技术与分析

<正>近几年来,受小龙虾消费市场影响,小龙虾行业一片红火,产业发展迅速并已驶入"养殖"快车道,小龙虾养殖规模也在各地不断扩大。2018年底,安徽省提出实施稻渔综合种养"百千万工程",政府相关部门都在关注小龙虾产业。芜湖县为     

虾莲藕共作技术探讨

<正>近几年,以虾稻共作模式为主的小龙虾养殖在全国遍地开花,养殖面积不断扩大。据2018年中国小龙虾产业发展报告显示,2017年全国小龙虾养殖面积已达1000多万亩,产量100多万吨。随着消费群体不断扩大,餐饮消费持续火爆,国内市场需求猛升,虾稻共作虽为各餐饮店、加工厂和其他消费市场提供大量的小龙虾货源,但仍满足不足了日益扩张的市场需求,难以     

小龙虾成外卖新晋“网红”

<正>5月25日晚8时,天猫商城首家小龙虾馆开业。来自天猫的数据显示,仅26日一天,小龙虾的整体销量就增长10倍,第一分钟就售出超过10000份约35万只小龙虾。近两年,国内的小龙虾市场异常火爆,低门槛和高利润吸引大批创业者加入。今年夏天,随着电商巨头扎堆抢滩,传统餐饮连锁企业也抛来绣球,小龙虾商业化步伐加快,逐渐形成完整产业链。从街头餐馆到O2O品牌,再到电商生鲜外卖产品,小龙虾产业     

安徽省芜湖市湾沚区小龙虾产业发展情况及分析

正小龙虾,学名克氏原螯虾,原产于美洲,上世纪二十年代被引入中国。近几年来由于受小龙虾消费市场影响,小龙虾行业一片红火,产业发展迅速并已驶入"养殖快车道",各地龙虾养殖规模在不断扩大。2018年底,安徽省提出实施稻渔综合种养"百千万工程",渔业主管部门都在关注小龙虾产业。湾沚区为实现乡村经济振兴,实现"一水两用、一亩双收、渔农双赢、生态环保",     

小龙虾产业要强化供应链

正眼下世界杯正如火如荼地进行,尽管在俄罗斯没有国足的身影,但我国的小龙虾已率先"走向世界"。世界杯开赛前,就有10万只来自湖北的小龙虾通过汉欧铁路发往莫斯科,进入当地的线下渠道。乘世界杯东风,与场内比赛同样"火爆"的是场外的小龙虾消费。原本每年四五月份是小龙虾订货季,今年由于要为世界杯备货,很多商家三月份就开始下手,一度将小龙虾价格推涨到历史最高位。业内人士分析,近年来小龙虾迅速从区域     

浅析小龙虾产业中的几个重大问题(一)——“自繁自养”“育养分区”和“繁养一体”

正小龙虾养殖业是整个小龙虾产业的基础,而苗种又是养殖业的基础,是养殖业的重中之重,十几年来小龙虾的苗种问题一直是困扰我国小龙虾养殖业的瓶颈。目前,在我国小龙虾养殖界有一个很热门的做法就是"育养分区",它是2018年"湖北授渔水产"针对小龙虾养殖行业普遍存在的"自繁自养"的传统、落后的做法提出的一个"新"做法。     

从“虾稻连作”到“虾稻共作”

<正>一道"潜江油焖小龙虾",是风靡武汉餐桌的一记"重磅",大有"红"遍全国之势。需求增长之猛让小龙虾身价倍增。作为"虾稻连作"的发源地,有着"中国小龙虾之乡"美誉的湖北省潜江市,不断探索小龙虾生态养殖新模式,实现"虾稻共作",走出一条全国领先的小龙虾绿色生态养殖标准化之路。4月的潜江乡村,广袤的田野间随处可见农民在忙碌着春耕春种。4月26日,在关庙办事处的一片水田边,熊建良看着流向稻田里的涓涓清水,脸上满是憧憬。去年底,在北京做餐饮生意、年收入数十万元的他来     

黄冈“五个加强”保产地小龙虾安全

正作为小龙虾的重要生产基地和外销大市,黄冈以"虾稻共作"为主的小龙虾养殖面积已过70万亩,小龙虾年产量7万多吨。目前,正值小龙虾产销旺季,为进一步加强小龙虾产地质量监管,全面保障消费者的小龙虾消费安全和小龙虾产业健康发展。黄冈各级水产部门通过"五个加强",全面强化了产地小龙虾的     

潜江龙虾 越“蹦”越高

正"潜江小龙虾,美味入万家,欢迎大家到潜江品龙虾、看梅苑、赏戏剧、登章华台。"6月28日下午,在湖北(潜江)龙虾节新闻发布会上,潜江市委副书记金茂清发出诚挚邀请。一只虾,火爆了一座城;一只虾,持续耕耘20载。从2001年起,潜江坚持左手虾、右手稻,久久为功,从最初的种养业,逐步向小龙虾加工出口、冷链物流、餐饮服务和旅游休闲等领域拓展,形成越发完整的产业链。作为全省     

广西小龙虾养殖大跃进

<正>2019年小龙虾的价格一直处于持续走低的状态。为什么小龙虾价格这么任性,随便玩起了"跳水"?南宁一摊贩认为,2018年主要有世界杯因素的影响,加工厂收虾积极性高,全国消费市场旺盛,小龙虾的价格一直下不来。专营小龙虾餐厅的饶先生则表示,自2015年以来,小龙虾的消费需求一直处于上涨趋势,如2017年全国小龙虾的消费为2500亿元,2018年上升到4000亿元,2019年预计将达到4500亿元。     

湖北小龙虾再冲刺 今年综合产值直逼500亿元

<正>据湖北省水产局消息,今年全省小龙虾产量达38.8万吨,综合产值达487.2亿元,直逼500亿大关,同比增长21.8%,产量与产值双双再攀新高。小龙虾市场持续火爆的背后,得益于五轮驱动——政府推动、市场带动、效益驱动、技术拉动、品牌跃动。2014年,全省各地相继出台扶持政策鼓励规模化发展小龙虾养殖,潜江市设立400万元专项资金实行"以奖代补"扶持农民发展     

老河口小龙虾加工业实现“零”的突破

<正>日前,一家小龙虾深加工企业在老河口市孟楼镇落户投产,标志着该市小龙虾加工业实现"零"的突破。该项目主要以小龙虾、螃蟹甲壳为原料,生产高纯度甲壳素,在全襄樊市乃至鄂西北地区均属首家。项目计划总投资5000万元,     

监利小龙虾爬进沃尔玛超市 水产大县监利发展品牌渔业

<正>记者近日在沃尔玛超市武汉徐东店的水产柜上看到,打着"监湖"商标的小龙虾,以其品质优良,鲜活饱满,口味纯正,深受消费者的青睐,销售火爆。     

小龙虾“瘟病”探讨

<正>每年4月下旬至5月份,虾农都在为小龙虾"烦忧",虽千方百计,但小龙虾"损兵折将"还是在所难免!无奈至极,虾农们就说是"虾瘟"。笔者根据多年的调查对"虾瘟"作如下探讨:一、症状描述1.主要是10g以上的中、小青虾,虾子上草、爬边、无活力、对外界刺激不敏感、死亡的都是规格相对较大的。2.起笼时小龙虾无活力、趴边死亡、     

“双水双绿”研究中心落户荆州

<正>荆州"双水双绿"研究中心于2018年12月25日成立,由位于荆州高新区的湖北省水产产业技术研究院与华中农业大学签约共建,重点围绕"双水双绿"模式("绿色水稻"和"绿色水产")下小龙虾优质苗种规模化繁育技术开展研发。初步拟定将联合攻关3项关键技术,即小龙虾优良品种的选育与繁育、小龙虾优质苗种的规模化培育和小龙虾优质苗种全季节性供应。     

湖北省通山县探索“小龙虾+扶贫”模式

正湖北省咸宁市通山县以小龙虾产业作为精准扶贫的重点产业来培育,出台小龙虾产业发展优惠政策、推行了"虾农贷"发展机制、实施了产业技能培训与结对帮扶措施、建立了"小龙虾合作社+养殖基地+贫困农户"的发展模式,大力实施小龙虾产业+精准扶贫的"135工程",目前已开发小龙虾养殖基地2.14万亩,建成百亩以上连片     

浅谈小龙虾养成规格小的原因和对策

近年来．随着小龙虾出口量的增加和国内消费量的增长．极大地刺激了小龙虾销售市场．促进小龙虾养殖面积与产量大幅增长，小龙虾消费市场也日趋成熟，已由追求数量型向质量型转变．40g以上大规格小龙虾市场供不应求、价格高且稳定在60元／kg以上。     

湖北小龙虾首次“坐”高铁出省

正6月9日8时,装载着2吨湖北小龙虾的G1722次复兴号列车从武汉站出发,约4小时后抵达上海虹桥站,这是湖北小龙虾首次坐高铁出省。当日早上7时,记者来到武汉站,看到这批小龙虾已在站台"候车"——100个蓝色的高铁专用集装袋已整齐码放在站台上,袋内装着速食小龙虾,有蒜蓉、油焖、十三香等口味。     

“稻虾种养”一田双收绿色农业稳粮增效

正高淳水网密闭,越过几座大桥,穿过阡陌交通,汽车在一片虾池边停了下来。小龙虾养殖户刘北京刚刚完成一天的工作,满满十余箱小龙虾是他这天的收获。"近期炮头(一两以上大规格龙虾)塘口价90元/kg,35-45g规格的小龙虾也能卖50-52元/kg,能赚不少呢!"刘北京告诉记者,得益于南京推行的稻田综合种养,靠着一季虾一季稻,每亩田纯利润达5000元左右。