主客互动感知差异对在线旅游民宿顾客持续信任影响研究——以海南省三亚市民宿为例

在线旅游民宿交易的模式里,动态发展的信任是影响顾客在线购买决策的重要因素,而民宿主人与顾客之间的主客互动是产生信任的重要源泉之一。以三亚旅游民宿为例,通过对在线评论的数据爬取,归纳出主客双方关注焦点,将在线旅游民宿的主客互动分为物品互动、人际互动、情境互动三个维度。在此基础上,进一步研究主客互动感知差异对在线旅游民宿顾客从初始信任发展到持续信任过程中的中介作用。研究结果表明：主客互动内部不同维度在初始信任到持续信任之中起着不同程度的中介影响作用。其中,物品互动和人际互动有显著的中介作用,且物品互动的中介效应大于人际互动的中介效应,而情境互动的中介作用不显著。     

商品化民族节日中表演者的角色认同与管理——以西双版纳傣族园泼水节为例

现代人体验异种民族文化风情的渴求,促进民族文化旅游的蓬勃发展.节庆作为民族旅游的主要吸引物,正随着目的地的开发而逐渐被商品化.文章引入角色、认同等相关概念,选取西双版纳傣族园景区泼水广场作为微观研究场所,通过质性研究方法,展现了傣族园“天天泼水节”表演者在旅游场域中的角色认同与管理过程.研究表明,在民族节庆商品化过程中,“天天泼水节”的剧班成员自身具有“东道主(当地居民)”和“表演者”双重角色,表演者自身存在基于物质空间生产和基于展演内容的角色内冲突.同时,表演者与游客之间还存在“表演者”和“观众”的角色间冲突.表演者在表演过程中通过“隐瞒”自己的真实情感以及与游客之间的“协调一致”保证双方互动的顺利进行.同时,表演者角色认同受到经济利益的驱动,表演者的权力话语在与游客、开发商等其他角色互动的过程中处于弱势.表演者基于地方的角色认同随着旅游发展发生改变,在此过程中,表演者主体也有意识地对地方意义进行重塑.     

民族文化遗产旅游地妇女社会角色变迁研究——以三峡步步升文化村为例

妇女是民族文化遗产旅游地的主要参与者,其社会角色变迁是一个亟待研究的新课题。该研究以三峡步步升文化村为案例,通过田野调查和定量分析,从经济收入、家庭地位、思想意识和社会生活等方面深入剖析了妇女参与旅游活动后的社会角色变迁,揭示了旅游业影响妇女社会角色变迁的规律。研究表明,发展民族文化遗产旅游为妇女创造了本土就业机会,增加了更为直接的显性收入,进而提升了妇女在家庭的劳动地位和决策地位,引发了妇女消费观念、职业理念以及生活方式、社会互动模式的变化,妇女社会角色变迁为更为复杂的社会身份,但新的社会角色只是妇女原本角色的调整、补充和拓展。妇女参与文化旅游活动不仅促进了民族文化遗产的保护与传承,还促使妇女获得更加平等的发展机会,有助于家庭和谐与社会稳定,政府、企业、妇女三方仍需努力,充分释放旅游业在促进妇女发展与民族文化遗产旅游开发的积极功效。     

基于主客双重视角的古镇地方性重塑研究——以丽江古城为例

2017年丽江古城因为一系列负面事件而被国家旅游局列入5A景区整改行列,这提醒着我们丽江古城旅游商业化发展方式以及旅游产业亟待改革转型。因此本研究以丽江古城为典型案例地,首先,介绍一些相关的基本理论,归纳国内对古镇商业化的研究现状及成果,确定研究方向。之后运用期望感知理论分析游客与原住居民对古镇地方性的感知。最后结合定量与定性分析法、文献分析法得出研究结论。     

基于认知地图比较的乡村文化记忆主客感知维度研究——以云南省丽江市玉湖村为例

乡村文化认同是构成乡村发展的文化心理基础,利于集体意识及文化共同体的形成。研究以乡村文化记忆为逻辑起点,采用认知地图、问卷调查方法探究“主客”视角下的感知维度及感知差异。通过图示提取空间因子比较及数据统计分析得知,“主客”在空间维度感知上：主客感知最强烈的均为标志物,村要素高于景要素;居民的空间因子的出现频率、空间点位置、结构的感知均高于游客。在文化维度感知上：居民文化感知的空间因子较游客丰富,感知空间类型的强弱差异显著;居民偏重村落村民自身的意义中心,即构建社会关系、承载地方记忆的媒介,而游客偏重对外宣传游赏度较高,更能向外展示玉湖村文化的空间。在情感维度感知上：居民的情感空间因子出现频数高于游客,且数量多于游客;情感维度感知的主客差异说明不同空间在联系、维系和巩固地方情感认同和地方依恋上具有不同功能。     

民族地区旅游业与创意产业耦合发展研究——以张家界为例

民族旅游发展有着巨大潜力,民族地区文化旅游资源的保护开发亟待探索最佳的途径.创意产业能够有效地实现经济增长而得到发达国家和发展中国家的极力推崇和大力发展.在民族地区发展旅游创意产业,能够有效地改变民族地区的经济增长方式,对当地经济、文化、社会发展具有重大意义.本文首先分析了国内外文化创意产业的发展和创意产业与旅游业的融合现状与趋势,其次探讨了我国民族地区发展旅游文化创意的基础与意义,然后提出了旅游创意产业发展应采取集群式发展的模式,最后,以湖南张家界旅游创意产业发展为例,就民族地区发展旅游创意产业给出了对策和建议.     

基于主客共享的文旅街区更新路径——以北戴河草厂村南部片区为例

城市有机更新作为注重内容优化、留住城市记忆、永葆城市肌理、在存量中寻找增量、促进产业转型升级和新旧动能转换的手段,既保障居民幸福,又能促进城市发展,为城市的可持续发展和满足人民对美好生活的向往提供了新方案。文章基于主客共享理念,同时在京津冀协同发展和推进非首都功能疏解的战略目标下,分析河北北戴河草厂村南部片区的独特区位条件和现状,从本地居民和外来游客视角出发,探寻项目地新时期的街区更新路径。经分析得出,基于主客共享的城市有机更新应该成为北戴河草厂村南部片区发展的首选模式和顶层战略理念,有利于建立居民与游客、产业与社区的共生关系。     

家庭旅馆成长路径研究:以世界文化遗产地丽江古城为例

本文对丽江家庭旅馆的成长路径和影响因素进行实证研究,发现丽江古城家庭旅馆的4种成长路径:连锁化经营、扩展为民居旅馆、业务多元化、业务创新发展.在丽江,家庭旅馆经营者出现了原住民文化空心化与外来文化多元化的反差现象.影响丽江古城家庭旅馆创建的主要因素包括创始人个人经历、机会成本、家庭条件以及市场需求和政策引导.影响丽江家庭旅馆成长的主要影响因素是服务创新,一些在预订、通讯网络、文化交流等方面创新的家庭旅馆获得持续成长.丽江家庭旅馆关闭的影响因素包括销售渠道不畅而转租、追求高品质生活而迁移、因政府强制改造缺乏资金而放弃经营等.丽江家庭旅馆成长路径与一般家族性企业发展规律有别,强制性制度影响是发展的重要外部影响因素,也是文化遗产地家庭旅馆成长的特殊性.     

Ethnic politics and tourism: A British Case Study

This paper argues that one can better understand the phenomenon of ethnicity in the West through an analysis of tourism representations of a region's history and culture and of the many motives behind them. It examines the rise of a particular version of Shetland (United Kingdom) identity by linking the differing goals of the local bourgeoisie, as well as the bulk of the islands' inhabitants, with the projects of the Shetland Tourist Organisation and related groups. While this version of the Shetlandness is understood as providing a Durkheimian sense of unity for many inhabitants, its origins and increasing articulations with the economic and political goals of the islands' bourgeoisie are the main concerns of the paper.

Résumé

Développement économique et tourisme de randonneurs. Cet article soutient que l'on peut mieux comprendre le phénomène de l'ethnicité occidentale en analysant les représentations touristiques de l'histoire et de la culture d'une région et les motivations derrière ces représentations. On examine une certaine version de l'identité shetlandaise (Royauyme-Une) en reliant les différents objectifs de la bourgeoisie locale et de la majorité des habitants des îles, avec les projects de l'Organisation Touristique Shetlandaise parmi d'autres groupes. On comprent que cette version de l'identité shetlandaise donne un sens d'identité à la Durkheim à beaucoup d'habitants. Pourtant, l'objet principal de l'article est d'examiner les origines de cette version et sa relation croissante avec les buts économiques et politiques de la bourgeoisie shetlandaise.     

竞争与(不)平等:湖南凤凰苗寨游家庭餐馆的个案研究

文章通过对湖南凤凰县苗寨游家庭餐馆经营的田野调查,透过“有限利益”和与之相关的“竞争为平等”的观点来探索新经济背景下农民旅游创业及其经济行为背后的逻辑.从“有限利益”的角度来看,农民社会不是因为缺乏理性而保守,而是个人的超前在传统社会环境下被视为对社群稳定构成威胁.目前倡导的新自由主义发展模式从“无限利益”和“竞争为领先”的观点出发,主张个体而不是集体的富足,加深了社会不平等,与基于“有限利益”和“竞争为平等”的传统农民世界观矛盾.通过对比传统农民社会和全球化社会截然不同的世界观,有助于对农民创业的经济行为的理解,从而更有效地推进相关农村发展项目,为实现可持续的共同富裕和公平发展带来启示.     

实景主题:民族文化旅游开发的创新模式--以桂林阳朔"锦绣漓江·刘三姐歌圩"为例

"印象·刘三姐"是世界上最大的山水实景剧场,山水实景、经典文化与高科技实现了完美的结合,堪称世界级的文化旅游项目,它集漓江山水风情、广西少数民族文化及中国精英艺术家创作之大成,是全世界第一部全新概念的"山水实景主题"民族文化旅游景区,它的开发符合民族文化旅游主题开发的RMTP理论.文章梳理"印象·刘三姐"的文脉(R),并对它的市场(M)、主题(T)的选择以及旅游产品(P)之间的关系进行诠释,最后总结了"印象·刘三姐"实景主题开发的借鉴意义和对我国民族文化旅游开发的启示.     

Measurement of Satisfaction with ICT Services Implementation and Innovation in Restaurants (Case Study: Isfahan,Iran)

Nowadays, Restaurant is one of the most important factors in the choice of holiday destinations for tourists and contributes to the development of the local economy. This research is an initial attempt to investigate consumer behavior (tourist behavior) and the attitude of restaurant managers to the application of innovation and information and communication technology (ICT) in hotel restaurants. On the basis of the results of this study it can be concluded that tourists and restaurant managers in the city of Isfahan are interested in exploiting the application of innovation and ICT in hotel restaurants.     

Customer Expectations of Casual Dining Restaurants: The Case of Liberty Tap Room

The current research examines the importance of restaurant attributes as rated by customers dining in a casual-style restaurant located in a medium-sized city in the Southeast United States. Previous research and the models used to measure customer perceptions of restaurant attributes were reviewed. The assessment instrument chosen for the current study was adapted from DinEX, developed by Antun, Frash, Costen, and Runyan (2010). A total of 92 customers completed the survey over a 10-day period in late August and early September of 2011. Results showed that customers rate food and service attributes as most important when dining out. Attributes related to atmosphere received moderate importance ratings. In using a confirmatory factor analysis, six latent variables emerged: social connectedness, service quality, atmosphere, food quality, healthfulness, and food value. The only statistically significant differences between the factors related to the demographic variables were that females rated the healthfulness of the food options as more important than males, and dinner customers rated the food value as more important than the lunch customers. Implications for restaurant operators and suggestions for further research are discussed.     

旅游地空间商品化的形式与影响研究--以云南省丽江古城为例

20世纪70年代法国学者亨利·勒菲弗尔(Henri Lefebvre)提出"空间生产理论",认为空间是在人类主体的有意识活动中被不断生产出来的.如果以勒菲弗尔(Lefebvre)空间生产概念为分析工具,旅游地空间也是在发展旅游业、刺激民众消费、获取经济效益等社会背景下被创造、生产出来的.人们以符号的制造与运用赋予地方价值,再把地方意象赋予实质可消费物品,提高商品的交换价值.旅游生产系统通过销售"地方",获取多重服务与消费之后的利润;游客则借由消费内含了丰富地方意象的物质商品和服务而消费地方.文章以社会学和旅游研究中的分析概念为工具,以丽江古城为案例,尝试分析在具有自然或文化特性的旅游地,地方符号被应用于商品消费的具体方式,以及具公共性的观光空间,如何被纳入到私人商品消费的范畴,并由此探究旅游地空间商品化的过程以及空间商品化对当地社会文化的影响,希望对今天的地方旅游规划和文化保护工作有所帮助.     

Tourists' Attitudes Toward Tea Tourism: A Case Study in Xinyang,China

Tea tourism as a new niche market has become more and more popular. Through a case study in Xinyang, China, this research explores tourists' attitudes and perceptions toward tea and tea tourism, identifies who the potential tea tourists are, and compares their attitudes with others. One hundred seventy-nine questionnaires were administered; one-way ANOVA and chi-square test were used based on their willingness of tea tourism. The results suggest that tea tourists and non-tea tourists have significant differences in terms of their attitudes toward tea drinking and their willingness of buying tea as souvenir. Tea tourists are mainly tea lovers driven by their high interest in tea and tea culture; they tend to be both males and females (yet females show a significant higher percentage than males), between ages 31–40, who have a positive attitude toward tea drinking, and who often drink tea. This research also provides some marketing suggestions for this niche market.     

旅游地日常生活的康复性意义研究——以丽江古城为例

健康是人类关注的永恒话题,旅游和健康本源上存在密切联系,近年来已成为旅游学及其交叉学科关注的研究热点。旅游地如何促进旅游者健康体验、幸福感甚至社会福祉,是亟待回答的学理和实践命题。基于此,文章将旅游地日常生活与旅游者健康体验联系起来,以丽江古城客栈主与旅游者为研究对象,通过深度访谈和参与式观察,明晰旅游情境中日常生活对于旅游者主观健康体验的积极作用。研究发现:(1)旅游地从空间、时间、社会实践3个维度营造了特定时空中的生活新范式与典范形态,建构了环境、日常生活与健康交互新面向;(2)旅游地日常生活为旅游者提供了物质、社会和心理多重资源,形成了生理、心理和精神、社会人际交往能力三维康复性意义结构;(3)旅游地日常生活的康复性意义是在旅游者与旅游地复杂性、动态性关联中建构的,并从生产与消费两端对康复性意义进行共同塑造与整合。研究从微观层面的日常生活出发,以实证分析回应了旅游、日常生活、健康体验之间的互动关联,为深入理解旅游的意义提供了新思考,也为旅游业实现美好生活需要提供现实指导。