红绒烤兔的研制

阐述了以肉兔为主要原料，经低盐与复合性配料腌制，风干发酵，披覆红绒，焙烤等工序加工制成红绒烤兔软罐头的加工工艺，采用乙基麦芽酚代替硝酸盐类呈色，使兔肉制品达到稳定的棕红色泽；用红辣椒粉等材料配制的红绒粉粘接在兔肉外表皮上，兔体象征性地披覆一层美丽的红绒缎。该产品具有色泽美观，肉质紧密，富有弹性，咸淡适宜，香辣味美之特征，而且给人们一种新颖感和刺激性的食欲感，并带有艺术性的高雅产品。     

正交试验法在兔肉干产品研发中的应用

兔肉营养价值高,发达国家的居民对兔肉的消费量很大,而我国人均年消费不足150g。兔肉肉质细嫩,易于消化,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。文章结合传统加工工艺和现代软罐头杀菌技术的特点,通过正交试验法等确定最佳生产工艺技术参数,研制出色、香、味俱佳且具有地方民族特色的旅游休闲食品—兔肉干。     

最能打动消费者的“反向定价法”

<正> 时下,常听到这样的慨叹:"不愁生产,只愁销售"。确实,只要有了人力、物力、财力,哪个企业都能按计划生产出某种产品。然而这种产品能否卖得出,那就不是企业的计划所能决定得了的了。     

垂耳兔

“小白兔，白又白，两只耳朵竖起来”。这是一首童谣。不过，这里为您介绍的小兔，它们的耳朵可是下垂的，故名垂耳兔。垂耳兔又名宾尼兔，原产于荷兰，抗病性强，成年兔的体重可以达到1．5公斤左右，垂耳兔属于小型兔，最大的体长40厘米左右。颜色有白色，黑白花，青色和黄色等多种颜色，不仅性格温顺，外形也很乖巧。垂耳兔这样招人喜爱，那它好养吗？     

“兔”词群的词义分析

汉语中有大量与动物相关的词汇,既有指称动物名称的词,也有系列由动物名称衍生而来的词语及固定结构。本文主要选取其中的与"兔"相关的词汇,由此构成一个"兔"词群,考察这些词产生的路径,同时也探讨这一词群所反应的文化内涵。     

女孩用“测试玩偶”淘金,月入3万

一只兔子的测试能力唐施喜欢将头发扎成马尾,她说这样精神,感觉特有活力。这个性格开朗的24岁女孩,说起话来天马行空。还没等笔者坐稳,她就神秘地眨了眨眼睛:"你属兔,那就小兔子吧。拿着它,你就能挖掘出潜藏体内的神奇魔力!"真的假的?笔者满脸疑惑地接过唐施递过来的大兔子,足足半人高。还没等笔者回过神来,唐施在一旁指点开了:"兔子肚子上有两个米黄色的大纽扣,解开它。"解开纽扣,兔子雪白的肚子变成了马甲,脱下马甲,兔子的大肚子上出现了一道道测试题。笔者大悟,这就是大家津津乐道的"测试玩偶"。毛茸茸的玩偶兔是一只用来测试潜藏魔力的"魔力测试兔"。笔者立刻来了兴致,从"魔力兔"随身配送的"兔口袋"中拿出水彩笔,开始测试。     

冻兔

我国冻兔向国外出口已有25年的历史.销量不断增加,1957年初销量仅有几百吨,到1979年就发展到4万多吨,销往的国家和地区从3个扩大到20个.我国出口冻兔肉的主要市场是西欧各国和日本.向美国、加拿大和新西兰等国家的出口也逐年增加.法国是我国兔肉出口的最大市场.法国1980年从国外进口14,279吨兔肉,其中我国兔肉为     

兔头里的“钱眼”

在四川成都．平均一天就要消耗十几万只兔头．而这其中四分之一的兔头都来自成都青羊区淳风村边上的一家小店．按当地人的话说．这里出产的兔头味道真是好极了．没得说!宣贵琼是这家乡村小店的店老板．靠着卖兔头她已经积累了上百万元的财富．可就在4年前．宣贵琼还在报社做记者．而她的创业路也就是从一顿饭开始的……     

家兔(肉用兔)

“家兔虽小,全身是宝”,这是形容家兔的经济价值而言。它主要指: 一、兔肉:家兔肉味道鲜美,无特殊异味,还具有高蛋白、低脂肪的特点,在国外已逐渐成为一种高档肉食品。目前,在西欧售价一般比猪、羊、鸡肉的价格高。我每出口一吨冻家兔肉约可换回十三吨小麦。近几年,我国每年出口约三万吨冻家兔肉,远销欧、亚、北美和中近东十六个国家和地区,已成为世界上最大的冻家兔肉出口国。在国外,冻家兔肉除直接食用外,还用去骨兔肉加工成香肠、兔肉酱罐头等作为婴儿、病弱     

全国兔肉市场走势

我国兔肉产销的特点：一是产量增长很快。1985年以前我国兔肉年产量仅在5万吨左右;1987年后兔肉年产量翻了一番,达到10万吨;近四年兔肉年均产量又增长了3倍,达到40万吨。二是出口量逐渐减少。1979年我国出口兔肉曾达到4．35万吨,     

怎样提高仔兔成活率

仔兔成活率高，才能迅速扩大兔群，取得较好的经济效益。现将影响仔兔成活的几种因素介绍如下：     

种上“股份梨” 农民腰包鼓

不久前,记者来到河南省舞钢市武功乡绿地林果种植专业合作社,合作社大院内一派繁忙景象:工人们忙着摘梨、装箱、装车;合作社理事长焦峻山的手机一会儿一响,各地的客户问价、订货不停。"2012年合作社又有400亩梨树进入了盛果期,俺的梨品质好,不愁卖!"焦峻山笑着对记者说。     

加盟商赚钱忙 圆圆蛋仔火爆四方

<正>圆圆蛋仔火爆销售好项目不愁赚不到钱长春市桂林路附近新开了一家圆圆蛋仔专卖店,店主人周先生每天忙得不亦乐乎。他说:"这里人流密集,每天早晨一开张,圆圆蛋仔的香气飘出很远,     

兔产品将步入牛市

据我国畜牧业协会兔业咨询专家预言，年末兔产品有可很步入牛市，价格将大幅回升。     

健康长寿在于平衡

一要心理平衡.心理平衡就是要有良好的精神状态,乐观、豁达,心旷神怡.为此要做到四不:一不气--心胸宽;二不贪--心自安;三不愁--心乐观;四不累--心健康.     

不断增加创意载体 卡通兔子创网络新富

<正>瞌睡眼、挠墙、晕倒甚至掀桌子……这只不睁眼睛的呆兔子正风靡网络。以这个卡通兔子角色为标志性的系列"耍怪"动作,迅速霸占了MSN、QQ对话框以及各大论坛,在百度上搜索一下"兔斯基",可以获得近160万个搜索结果。"这个卡通形象从诞生至今,已经给我带来了十几万元的收益。"兔斯基形象的创     

兔类营养水平的研究现状

对兔日粮营养需要量的研究,对指导当时蓬勃发展的长毛兔饲养实践有重大意义。本文从兔类营养水平的研究现状角度提示了兔类饲养的需求。     

高科技产品“旧货市场”空白

<正> 高科技产品周期短、更新快,打印机、电脑、手机、摄像机等产品几个月一更新。现在,市场上很少有收购被淘汰的高科技产品的商家。买了"新式武器",旧的"枪炮"无法处理,弃之又甚是可惜。高科技产品的旧货市场潜力很大。货源不愁,销路也有,可以利用商品的地域层次和消费群体差异,在边远和内陆地区以及中低收入阶层中拓展市场,因为这些产品可能正符合他     

石粉变塑料 财富一生 幸福一生

<正>各位编辑老师您好:我是湖北彭志华,贵刊2009年第四期曾刊出我的感谢信"石粉变塑料我的摇钱树"。自2008年投资石粉变塑料已有四个春秋,石粉变塑料给我带来了滚滚财源,让我买上两套房,买上车,银行里有存款,吃穿住不愁,一家人快快乐乐,现在的日子真是芝麻开花节节高。     

治牙疼的“安牙宝”赚钱快 效果好

<正>千年中医秘方"安牙宝",是能根除顽固性牙疼、治疗牙齿松动的特效产品。根治效果好,适用人群大,不愁销路,能长期稳定赚钱,在国内属于独一无二的产品,是中华民族医药宝库中的一朵奇葩。现已经由青岛的专家教授们历经十年研发成功。"安牙宝"采用海洋生物甲壳素,配伍对根除牙疼、安牙固齿有显著作用的天然牛黄、羧酸等精制而成。其显著功效有两