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刘力 《中国资源综合利用》2005,(4):37-38
食物资源的综合利用,不仅是一个废弃食物资源的综合利用问题,同时还是一个食物资源的科学合理利用问题。既使是正常合格的食物资源,如果不科学搭配,合理利用,也会造成资源浪费,也就谈不上食物资源的综合利用了。所以,人类食物资源的综合利用应包括两个方面的内容:一是科学合理利用好各种正常合格的食物及加工食品;二是处理和利用好各种废弃食物废品,使之不致于对人体及其他生物体产生毒害作用及污染自然水体和人居环境。 相似文献
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在新陈代谢正常的情况下,我们所吃的食物经过食道、胃、十二指肠、小肠、大肠,最后从肛门排出体外,整个过程一般可在12-24h内完成,这样就可确保废物不在肠中过久停留。因为接触肠壁时间太久,废物就难免会被人体再次吸收,从而导致体内中毒。 相似文献
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随着生活水平的提高,现代人对食物的要求也越来越高。近年来国内外一些营养专家研究发现,如果注重“搭配”食用一些食物,不仅能使人体更有效地吸收营养,而且还有一定的防病治病功效。 相似文献
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美国食品安全研究所在食物安全方面做了大量工作,经常向国民进行食物安全科普宣传,还为美国人制定了一份详尽的食品安全条例,提出了很多科学建议和注意事项。条例告诉人们食物是怎样被污染的,在日常生活中人们要如何警惕食物的污染。了解美国食品安全管理方法,对我们重视食品安全,养成健康饮食习惯具有重要意义。 相似文献
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国际上没有“粮食安全”概念,只有“食物安全”概念;食物安全概念比粮食安全概念更能反映人们的食物营养实际状况;国际上的“食物安全”概念是保障基本食物消费而不是保障吃好;保障食物安全的粮食数量并不一定需要人均消费400公斤;目前中国的食物安全保障状况良好;应当以“食物安全”代替目前流行的“粮食安全”概念,在政策上要避免“泛粮食安全化”;认真研究和采取正确政策,建立稳定的食物安全保障体系。 相似文献
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一、我国农产品质量安全现状 1.什么是农产品质量安全?农产品质量安全是相对于食物安全而言的,它有一个规范的名词叫Food Safety,我国一般翻译成农产品质量安全,或者食品健康安全、食品安全。我们认为,食物安全是相对于粮食危机而言的,而农产品质量安全则是在食物供给基本满足人们需要的前提下,强调食物的绿色环保、健康安全和舒适感。对我国而言,在巨大的人口压力下,我们首先必须确保食物供给的安全性;另一方面,随着温饱问题的解决与加入世贸组织,农产品质量安全将越来越受到人们的关切。 相似文献
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<正> 海洋生物是沿海人群十分重要的食物来源。海洋生物口味鲜美,从营养学的角度看,其富含各种人体必须的微量元素、不饱和脂肪酸等营养成分,是人类首选的优质食品,像日本人的长寿就被营养学家认为是得益于多食了海产品。然而,海洋环境的污染却 相似文献