东瀛之食当放心,已成往事

<正>地震,辐射,污染……使一向以放心、安全为傲的日本食品面临大考。到目前为止,至少有25个国家和地区对进口日本食品采取了限制。在中国,国家质检总局4月初发出禁止从日本12个都县进口食品、食用农产品及饲料。日本食品安全形象若要恢复,还有很长的一段路要走。     

日本进口食品查验和监管制度简介

1 前言 随着社会发展,人们对食品安全的要求越来越高.各国政府纷纷从立法、监管、注册、进口检验等方面抬高门槛.日本是一个食品不能自给自足的国家,60%的食品靠进口.为保证进口食品质量,建立了相对完善的进口食品查验和监管制度.现就日本的进口食品查验和监管制度进行介绍,以期为加强企业自律和政府部门监管工作提供参考和借鉴.     

辐照食品与放射性食品一样吗

<正>日本福岛核事故引发的核泄漏使很多国家或地区对产自日本受污染地区的食品实施了禁止输入措施。2022年,中国台湾地区“食品药品管理署”发布公告称,自2022年2月21日起,产自日本福岛县、茨城县、枥木县、群马县、千叶县的食品可进入中国台湾市场;9月14日,中国台湾地区发现一批来自日本群马县的蒟蒻粉含微量辐射铯-137与铯-134,每公斤各4.8Bq,虽未超过规定标准,但建议作退运或销毁处理。上述事件也引发很多消费者对放射性食品和辐照食品的关注。那么,两者是否一样呢？实际上,辐照食品与放射性食品是两类均与放射性射线照射有关但相互区别,甚至可以说是完全不同的食品。本文将就辐照食品与放射性食品各自的定义及内涵、安全性、相关法规及标准、官方监管展开介绍。     

资讯

日本&#183;食品 日本将立法食品流通追溯体制 日本农林水产省为强化食品生产流通追溯体制,要求食品生产厂家、批发零售企业在进行食品、饮料等交易时,     

日本《2008年度进口食品监视指导计划》的主要修正要点

日本作为世界主要工业化国家,国内生产的农产品大约只占其农产品消费总量的40%,换言之,日本国内市场大约60%的食品、农产品必须依靠进口。鉴于上述情况,日本根据《食品卫生法》制定了各项进口食品检验检疫制     

区域差异性的背面

日本这个传统上爱吃鱼的国家开始爱吃牛肉了,而那些以前只吃猪肉的国家如今消耗鱼的数量也开始上升;西方国家与东方国家消耗大麦与大米的数量也出现此消彼长的现象;一种被称为“饼皮”的墨西哥传统食品,已经被美国Mission Foods食品公司销遍全球。《哈利·波特》可以在一百多个国家同一时间里发行;好莱坞大片备受全球追捧。     

日本"肯定列表制度"的实施及其对我国食品和农产品出口的影响

根据日本厚生劳动省2003年公布的食品卫生法修正案，日本于2006年5月29日起开始实施检测食品残留农药的新制度，即通常所说的“肯定列表制度”（Positive List System）。根据这一新制度，日本将禁止销售残留农药、饲料添加剂及动物用医药品等超标的食品。日本是中国农产品第一大出口市场，中国也是日本农产品的第二大进口来源国。与其他国家相比，该制度的实施对我国产生的影响相对较大。本文将对日本“肯定列表制度”实施的原因、与我国检测标准的差异及其对我国食品出口可能产生的影响进行分析，并在此基础上提出我国企业的应对策略。     

食用菌主要贸易国家或地区法规标准介绍

<正>中国是全球最大的食用菌生产和出口国，主要产地包括河南、湖北、浙江、福建、云南、吉林等省，2022年出口量达57万吨，货值超过30亿美元。主要出口目的国家或地区包括美国、欧盟、日本、韩国等。出口食品生产企业应保证其出口食品符合进口国家或地区的标准或合同要求。如进口国家或地区暂无标准，合同未作要求且中国缔结或者参加的国际条约、协定无相关要求的，出口食品生产企业应当保证其出口食品符合中国食品安全国家标准。     

调理食品店

调理食品对于普通消费者来说,听起来还比较陌生。但在调理食品概念背后展示出的,却是一个快速发展的新型食品加工商机。认真观察一下各大超市的冷柜货架,调理食品的品种数量正在悄然增加,从各种速冻炒饭和炒面等微波食品,到汤羹食品和各式泡饭等即食产品,从各种半成品炸鸡块、调味肉扒和烧烤制品,再到串烧和便当等便利店主打产品,品类繁多。在国外食品市场上,调理食品已蔚然成风。调理食品在英语国家叫做"Prepared foods",翻译成中文是"经过洗、切或其它预处理,可直接进行烹饪的预制食品,预加工食品"。在日本,调理食品通常被称为"Process foods",即加工食品。由此可得出定义:调     

海外来风

<正>日本发展救灾食品产业位于日本海沿岸的新潟县是日本最大的稻米产地。依托原材料丰富、食品加工业发达等优势,大力发展救灾食品产业,为日本在灾害发生时保证食品供应作出了贡献。潟县鱼沼市的FORICA食品公司也是生产救灾食品的企业。该公司生产一种"救灾米饭",在打开包装以后,把发热溶液注入发热剂中,发热剂很快就能发热,加热装在塑料袋里的米饭,使米饭达到新鲜出锅的水平。除白米饭外,"救灾米饭"还有咖喱饭、牛肉饭、麻婆豆腐饭等多种口味,老少咸宜。     

2010年度日本进口食品监控制度对我国的启示

日本在监控进口食品安全方面有一套系统且行之有效的管理措施,体现出了严格控制进口,放宽出口的鲜明的食品监控特征,符合发达国家严进宽出的食品监控潮流。尤其是其在检测进口食品方面采取的监控检查措施、命令检查措施,在调控进口食品数量和质量方面显得主动而游刃有余,日本食品短缺时可以放松进口,当日本食品饱和时可以严加控制。     

日本在澳大利亚直接投资的动力与阻力

<正> 一、投资状况澳大利亚作为一个大洋洲国家,由于其独特的地理条件与历史,传统上与日本等亚洲国家的联系并不密切。直到本世纪30年代,澳大利亚仍不准多数亚洲人、特别是日本人移民澳大利亚。二战以后,随着日本经济实力的逐渐加强,它     

日本进口食品检验检疫监管制度解析

日本作为世界主要工业化国家,国内生产的农产品大约只占其农产品消费总量的40%,换言之,日本国内市场大约60%的食品、农产品必须依靠进口。鉴于此,日本政府非常重视食品安全,国内的消费者也对食品安全给予很高的期待。随着日本"肯定列表制度"的实施及其对我国出口食品、农产品的影响的加剧,有必要进一步研究日本的食品检疫监管制度。     

日本进口食品监控检查的计算方法和违规判定依据

日本进口食品检验检疫口岸分布日本的卫生检疫分为四个层面,首先是中央部门所属检测机构可以检测。通常地方都、道、府、县保健所也可以实施检测并对食品安全进行监控。一般来说,进口食品的检验检疫由厚生劳动省负责,日本也允许经过政府注册的民间检测机构进行检测。事实上形成了国家、地方保健所、民间机构和企业4个层面的卫生检测机制,为确保食品安全夯实了检查基础。     

日本进口食品检验检疫制度分析

一、日本食品检验检疫制度出台的背景日本作为世界主要工业化国家,国内生产的农产品大约只占其农产品消费总量的40%,日本国内市场大约60%的食品、农产品必须依靠进口。鉴于上述情况,日本政府非常重视食品安全,国内消费者也对食品安全给予很高期待。为确保食品安全,防止国外存在     

日本高筑“食品安全壁垒”及我们的对策

本文提出食品安全壁垒的新概念,它是发达国家实施技术贸易壁垒的重要组成部分。日本是我食品出口的最大对象国。我国入世以来中日之间发生的多数食品贸易纠纷,是由于日本实施食品安全壁垒而引起的。日本的食品进口制度在某些方面比其他发达国家更为严厉。本文分析了日本对我实施食品安全壁垒的种种表现,并提出应对措施。     

我国食品安全事件对出口的影响

近期,国内媒体相继对一滴香、牛皮奶、牛肉膏等问题进行了报道,引起了社会各界的广泛关注,同时也对我国的食品出口贸易造成了负面影响。一是导致国外借机抬高进口中国食品的技术门槛。随着全球经济的萧条,各国逐渐加快了更新技术壁垒的步伐。国内频繁暴发的食品安全事件为发达国家设置技术性贸易壁垒提供了借口。例如,前段时间国内"毒胶囊"事件被媒体曝光后,直接导致多个国家对我国相关产品采取了加严检验措施。4月20日,韩国食药厅要求进口中国产明胶作为原料的产品时,应提供使用了食品添加剂明胶的生产公司证明;4月26日,日本厚生劳动省发布通知,拒绝部分中国产品入境。二是损害中国出口生产企业利益。日本媒体连续报道我国调理食品发生食品安全问题后,日本对我国加工食品增加了甲胺磷、甲拌磷、敌敌畏等有机磷农药残留项目。为了与国外要求匹配,我国企业自检自控和官     

我国对日本食品出口现状及对策研究——基于食品安全体系的视角

正日本是我国第一大食品出口国,发展两国的食品贸易,对增加我国食品外汇收入,加强和促进双边经贸关系起着至关重要的作用。但是近年来,我国在食品安全领域各种新老问题接连不断,安全事件频发,尤其是2008年以来,"奶粉事件"等食品安全问题的出现,严重影响了我国食品的信誉和日本人对我国食品的消费心理。在这样的背景下,日本制定并实施了一系列的技术性贸易壁垒,对我国食品贸易出口影响巨大。如何才能     

日本农产品区域品牌建设经验

日本是世界上最大的食品进口国,其国内对进口农产品的依赖性很强。但是日本本国农产品的销售却并没有受到影响。究其原因在于日本政府长期依赖对农产品区域品牌建设的密切关注。因此,日本对农产品尤其是区域品牌农产品的建设经验值得其他国家学习和借鉴。     

从小茶干发展起来的亿元企业——安徽马鞍山市黄池食品集团公司打造豆制品大企业纪实

<正>今年7月,安徽马鞍山市黄池食品集团公司荣获了安徽省著名商标企业称号,人们欣喜地发现,十几年前的一个作坊式小企业已稳步成长为大型现代化企业集团。黄池食品集团公司坐落在扬子江畔以"江南一枝花"著称的国家卫生城市、国家园林城市的马鞍山市。该公司是一个集种植、养殖、加工、连锁直销为一体的农产品深加工企业,是安徽省农业产业化龙头企业、安徽省明星企业。该公司年产各类食品3万余吨,主导产品"金菜地"牌系列茶干、系列小菜、系列辣酱,以风味独特、优质安全而驰名,被中国绿色食品发展中心批准为A级绿色