我国食品安全认证与追溯体系耦合监管研究

食品安全认证和追溯体系作为食品安全信息传递的政策工具,具有各自的优势和不足,如何耦合食品安全认证与追溯体系,就成为亟待解决的关键问题。分析食品安全认证和追溯体系的优势和不足,探讨食品安全认证与追溯体系耦合可行性及条件,提出实现我国食品安全认证与追溯体系耦合监管的政策建议：统一食品安全认证标准,规范食品安全可追溯信息,加强食品安全认证机构对追溯体系的监管,整合监管资源,健全食品安全可追溯信息质量保证法律制度,以提高食品安全信息监管、传递有效性,充分发挥食品安全认证和追溯功能,有力保障国家食品安全。     

我国食品安全监管体制建设现状、问题与对策——以吉林省为例

民以食为天,食以安为先,食品安全问题关乎国计民生,是一项重大的战略问题。自上世纪80年代以来,我国食品安全问题层出不穷,本文通过借鉴国外食品安全监督管理体制以及上海市政府在食品安全监管体制中的创新,结合吉林省自身的特点,重新整合吉林省食品安全监管部门,界定各个部门的职责。并在此基础上提出了吉林省食品安全信用信息收集、整合、披露原则以及对不同信用等级的企业实施的激励和奖惩制度。     

食品安全体系的建立与运作

围绕着农业生产、食品加工、市场流通和餐饮消费系列活动为中心,以全过程的监管检测为主要职责,以持续不断的科学研究等为支撑,建立了一套适合我国各级政府和各类组织的有效控制食品安全问题的动态的食品安全预防、控制和保障体系。     

食品安全与农产品贸易摩擦问题研究——以辽宁产品出口受阻为例

本文是一篇对辽宁农产品出口受阻情况的调查报告。通过调查，作者认为，虽然辽宁省不是我国的出口大省，也算不上农产品出口大省，但是，从某些国家以食品安全为借口而使辽宁省农产品出口频频受阻的这“一斑”就可窥见到我国农产品出口受阻的“全豹”了。可以说情况触目惊心，影响不可小视。作者在进一步认真分析了出现这种情况的原因的基础上。提出了应当采取的应对策略。     

房地产企业采购成本控制体系的改进研究

本文以房地产企业采购成本控制中存在的主要问题为研究切入点,对如何改善房地产企业采购成本控制进行了对策性思考。     

旅游目的地空间结构体系构建研究--以长江三峡为例

文章首先解析了旅游目的地空间结构等概念,归纳出旅游目的地空间结构的要素,并在此基础之上从三个层面构建了旅游目的地空间结构体系,最后将此体系应用于长江三峡旅游目的地空间结构体系的构成,分析了三峡工程给三峡区域旅游空间结构体系造成的影响和空间格局的演变,提出了旅游开发的应对策略。     

机械制造企业材料采购成本的控制体系的研究

近年来我国经济不断发展,为了满足机械制造企业需求,提高企业经济效益,必须加强控制材料采购成本,本文首先简要介绍材料采购成本的控制工作重要性,随后研究企业控制材料采购成本过程中出现的问题,最后提出对策,以期为其更好发展做出贡献.     

我国商品住宅交易费用测量研究——以2008年北京市商品住宅交易费用为例

房地产业作为第三产业,是交易服务部门,其中存在大量的交易活动,交易就会产生摩擦成本。由于房地产的特性及其行业市场交易的特征,房地产市场中的交易主要表现为权益交易,交易过程要受到制度的严格约束,所以其摩擦成本也是相对稳定的,可以通过定量分析测算。本文以房地产业为研究对象,按照房地产行业的交易部门特性及其所有费用来测算2003年至2008年我国房地产业的宏观交易费用;并选取商品性住宅为样本,根据诺思在人类行为理论基础上对交易费用和转换费用的划分,只测量通过市场的各种交易费用的启示,把商品性住宅开发分为生产阶段和交易阶段,生产阶段的交易费用部分和交易阶段的所有费用定义为交易费用,通过分析其价格构成,列出可测量的交易费用和转换费用单项,然后运用正向相加法和逆向剔除法,测量2008年北京市商品性住宅微观交易费用,为优化该行业效益提供实证分析基础。     

企业采购业务内部控制问题研究——以M公司为例

在经济发展、市场被不断细分的背景下,企业在市场中得以生存和发展,与其良好的内部控制是分不开的。采购业务作为企业生产业务的上游,能够为企业提供经营成本等一系列信息,从而通过分析企业的经营活动,分析企业采购业务中存在的风险,并且根据企业自身的实际情况加以规避,使企业管理更加规范化、程序化、制度化,降低企业不必要的采购成本,提升企业的发展潜力。通过对M公司采购业务中的内部控制问题进行讨论,提出优化M公司采购业务流程内部控制相应的目标和方法,为M公司及同类型的公司采购业务内部控制的优化提出具体建议,即建立健全相关的内部控制约束制度,提高公司内员工的相关素质,公司应加强内部的信息沟通与传递机制建设,建立并完善供应商的评价与管理制度,加强原材料入库等环节的管理。     

刍议我国食品安全法律体系的构建

食品安全问题是关系到人们身心健康和国民生计的重大问题.我国现行<食品卫生法>在很多方面已经无法适应当今食品卫生形势需要.食品卫生事件对我国的食品安全提出了严峻的挑战.建立对食品的安全性进行全程控制的一整套法律制度体系,保证在各个环节中的食品安全已迫在眉睫.     

我国食品安全监管体制改革：一种产权经济学视角的分析

目前,我国实行的分段式食品安全监管体制的弊端日益凸显,如何提高监管效率而提升食品安全水平成为一个非常重要的研究课题.本文尝试应用产权经济学的相关理论,通过对现有食品安全监管体制弊端的剖析,结合对发达国家食品安全监管体制的比较分析以及我国在这一方面的积极探索,揭示其背后的原因及逻辑.最后通过上文的分析比较得出一些初步的结论,并提出一体化监管模式是我国食品安全监管体制改革的发展方向.     

发达国家食品安全监管体系及对中国的启示

一些发达国家或地区为了加强食品安全管理,建有食品安全预警机制、明确的监控机制、迅速有力的应急机制、全面配套的法律体系、科学健全的标准体系、严格及时的食品追溯与召回制度和食品安全的责任追究及惩罚制度。在分析美国、欧盟、加拿大、日本等发达国家食品安全监管体系的基础上,结合当前我国食品安全监管体系中存在的一些问题,提出：我国应当借鉴发达国家食品安全监管体系的成功经验,积极探索和建立一套适合中国国情的食品安全监管机制和法律制度。     

基于计划行为理论的绿色食品购买行为研究

文章从消费心理学的角度,通过问卷调查的方式,对影响绿色食品购买行为的因素进行了分析;基于计划行为理论,构建了揭示购买行为态度与行为关系的理论假设模型。研究结果显示,消费者对购买绿色食品的态度、主观规范、知觉困难等心理因素对购买绿色食品的意向有重要影响,消费者购买绿色食品的意向对其购买行为具有预测作用。     

农产品质量安全检测运行机制:来自韩国批发市场的启示

本文详细介绍了韩国可乐农水产品批发市场农产品安全检测体制的建立及其绩效，在对该体制特点深入分析的基础上，总结并提炼出对我国农产品批发市场的建设的有益经验与启示。主要结论为：建立系统化的农产品安全检测体制，重视批发市场与工商局等政府部门之间的协调与合作，制定合理的检测样品费用支付制度；借鉴先进的检测手段和方法，更新技术设备，提高农产品检测精度，增加检测品种；进一步提高风险管理水平和检测人员的素质；对不合格的农产品要采取严格的处理措施；与市场价格，交易数量一样，公布安全检测信息，大力鼓励普通市民参与监督。     

典型市场下食品企业的质量安全投资力度

建立优化模型,分别分析了完全垄断下消费者和企业共同承担质量安全投资成本以及企业完全承担质量安全投资成本两种情况下食品企业的质量安全投资力度和价格决策,以及寡头垄断下供给高、低质量安全水平食品的两类企业的质量安全投资力度和价格决策,并分析了需求价格效应和供给价格效应、需求投资力度差、投资边际成本对质量安全投资力度和价格决策的影响。最后,总结了研究结论对提高中国食品安全水平的相应启示。     

基于FAHP法的共享式食品追溯系统实施效力评价体系构建

食品可追溯系统已成为全球预防食品安全风险的主要措施之一.我国自2004年起,就已开始建立由政府开发或企业主导开发的可追溯系统.目前国内有关食品可追溯体系的研究主要集中在原理设计和追溯系统建设上,而对建立食品可追溯系统之后实施效力方面的研究刚刚开始.该研究以模糊层次分析法(FAHP)为理论基础,构建了食品安全可追溯系统实施效力的评价体系,从追溯系统的作业能力、快速响应能力以及增值能力三个方面要素展开,并在各要素下制定了具体的评价指标,计算出权重指标集和评价方法,并对所构建的评价体系进行了实证分析.此评价体系的构建对于全面、客观地评价可追溯系统的实施效力具有一定的价值.     

现代企业采购战略实施研究

目前越来越多的企业重视企业战略,很多企业不惜重金请咨询公司为企业制定宏伟的企业战略,然而,很多企业的战略并没有达到预期目的,究其原因,大多为战略实施不利造成。通过对采购战略的分析,具体研究了在现实背景下,采购战略的实施基础、实施内容和具体步骤。     

农户的采购联盟模式

本文提出用农户采购联盟模式来降低农户成本、增加收入,并对契约形式、企业法人形式和非企业社团法人形式的3种农户采购联盟进行了比较分析,对农户采购联盟这一新型合作组织从资源整合模式、业务处理模式及组织运行模式3个方面进行了研究,用经济学方法分析了农户采购联盟的成本效益,提出要大力发展非企业社团法人形式的农户采购联盟。     

动物福利认知与居民食品安全

农场动物福利不仅是伦理问题,还关乎食品安全。文章将农场动物福利纳入食品安全议题之内,考察了消费者的农场动物福利认知对其支付意愿及政策诉求的影响。研究表明,尽管当前我国消费者对农场动物福利认知还不充分,但仍有81.42%的消费者对农场动物福利存在一定的支付意愿,平均支付溢价达19.24%,消费者关于农场动物福利的认知对其农场动物福利支付意愿及政策诉求存在显著影响。这一结论表明,我国已存在通过市场激励手段或是政府规制手段改善农场动物福利,进而提升居民食品安全的基础条件。