『平均数』与『大多数』

江苏省委书记回良玉谈到农民收入时说:"2000年,江苏省农民人均纯收入增长了2.9%,但这个增长,只是由并不占多数的高收入农民拉动的。"去年,江苏农民减收户达60%,平收、增收户只占1/3。因此,平均数代表不了大多数。平均数代表不了大多数,这是统计学研究的问题。统计学告诉我们,各个个体指标的差距越大,平均数的代表性就越小。把平均数当大多数,会使人错误地估计形势。现在农村里富起来的是两部分人,一是从事非农产业的工商户,二是能够     

红薯加工潜力大

红薯学名为甘薯,又有地瓜、白薯的俗称。其貌不扬的红薯有着非常丰富的营养成分,作为保健食品,它具有物美价廉、食用方便等优点。我国现有上亿农民以红薯为生产对象,但他们对红薯的认识仅限于人吃、留种、喂猪。因鲜薯的特性所致,不宜长期储存,丰收后,由于自己及市场需求有限,导致红薯大量腐烂,农民损失惨重。为了改变这种现象,就要对红薯进行精、深加工,生产出不同口味、多种类别的产品,以满足市场需求。在国外,一些以红薯为原料的保健食品、减肥食品等均已投放市场。在日本,一些餐馆经常把红薯列为宴席中的高档食品。美国人在过圣诞节时,有把火鸡与红薯列为主要食品的习惯。在国内,许多宾馆饭店供应的红薯粥、红薯粉丝,经常是食客们的首选食品。     

隘面村高产红薯成了“金娃娃”

广西融安县长安镇隘面村种植红薯有着近百年的悠久历史，上个世纪六七十年代曾经是闻名的“红薯大队”。这里的土质以沙质土壤为主，种植红薯有着得天独厚的天然条件。过去种植玉米、金桔等，由于土质原因，收成很不理想。经过多年的探索与尝试，当地农民总结出了一条适合自己增收发展的种植之路。经多年的培植选育，该村种植的高产红薯黄皮黄瓤，品质好，     

红薯秧不可单独喂兔

在收获红薯的季节，不少农民朋友可能会习惯性地让兔子吃红薯秧。在此，提醒农民朋友：红薯秧不宜单独喂兔，因为用红薯秧单独喂兔，易导致兔子不孕、拉肚，甚至死亡。     

树红薯品牌 唱红薯大戏

一、找准特色路,小红薯带出大产业　　经济要发展,农民要增收,特色是前提,规模是主体。一个地方只有形成自己的特色,才有强大的经济活力,特色只有靠规模来支撑,才能产生出规模效益。因此,选择“特色 规模”的调整思路,才是农业增效,农民增收的有效途径。伙牌镇是襄阳县的农业大镇之一,近几年来,随着市场经济的冲击,粮食价格不断下跌,我们逐步转变调整思想,经过试验、对比与筛选,从1998年开始逐步将红薯生产做为全镇的主导产业来抓。伙牌镇地处鄂北岗地,土地贫瘠,水源欠缺,素有“旱包子”之称,而红薯又是耐旱耐贫瘠的作物,适合伙牌镇种植。多…     

秦皇岛:红薯深加工延伸产业链

<正>近年来,河北省秦皇岛市农业部门结合该地区的气候和土壤特点,引导农民在沙地种植产淀粉率高的优质红薯,并鼓励各县政府兴建大型红薯加工企业,延伸产业链,让农民得到了实惠。据介绍,目前该市优质红薯种植面积达25万亩,年产值达5亿元。     

红薯飘香情难忘

玉林街头巷尾，正当季节时分，常常见到小贩用三轮自行车载个大铁桶，桶盖上面垒满热气腾腾、金黄色、烤熟了的红薯，沿街叫卖。每到之处，薯香飘逸，引来食客许多。闻着那诱人的香味，我总忍不住买上几个。品尝久违了的甘醇味美、焦黄的烤红薯，我仿佛又一次回到曾经上山下乡、插队劳动、生活多年的小山村。我下乡插队的地方盛产红薯，当地农民习惯把红薯称为“番薯”，每到收获季节，各家各户分到的红薯特别多，墙角里，床底下，比比皆是。于是我们这些下乡知青便和当地农民一样，天天以红薯当早餐。记得那时，我最钟情＂烤制红薯”。腹饥…     

吃红薯减肥还是增肥

正红薯外号"土人参"。不过,有人说,吃红薯能抗癌、减肥、预防便秘;有人说,吃红薯会胀气、升血糖……关于红薯传言,哪些是真,哪些是假?1.红薯能减肥、防便秘?答案:关键看怎么吃!红薯能不能帮助减肥,关键看怎么吃。饭后多吃几口烤红薯,估计长期坚持下去,所摄入的多余能量会转化成完美的"秋膘"。最好的方法是吃饭时代替部分主食,但不要超过主食的1/3。     

红薯马铃薯不能同贮

生活中,有的农民图省事,常将红薯、马铃薯一起混贮于同一地方,其实,这是不科学的。红薯、马铃薯不能同贮,是因为红薯属喜温植物,贮藏适温13℃左右;而马铃薯是喜冷作物,贮藏适温为3℃左右。贮藏温度低于9℃,红薯会发生硬心腐烂现象;而贮藏温度高于12℃以上时,马铃薯就会发芽变青     

红薯马铃薯不能同贮

生活中，有的农民图省事，常将红薯、马铃薯一起混贮于同一地方，其实，这是不科学的。红薯、马铃薯不能同贮，是因为红薯属喜温植物，贮藏适温13℃左右；而马铃薯是喜冷作物，贮藏适温为3℃左右。贮藏温度低于9℃。红薯会发生硬心腐烂现象；而贮藏温度高于12℃以上时，马铃薯就会发芽变青而不能食用。红薯是块根贮藏，贮藏期间呼吸作用微弱，需氧少，在无光、     

“小红薯”做成大产业

<正>转变传统旧思维,山西阳城联社用信贷资金串联起农业产业链条,将小红薯做成了大产业"小的红薯又让我赚了大钱,是合作社带领我们奔富路,是信用社让我的红薯开了‘金花’呀!"春播时节,山西阳城县町店镇孔家沟村栽种红薯苗的金田园薯业农民专业合作社的社员喜上眉梢,高兴得合不拢嘴。"金田园"薯业农民专业合作社是山西省首批示范性农民专业合作社之一,成立8年多来,合作社坚持"合作社+基地+农户"的产业化发展模式,与中国农科院甘薯研究所合作成立了红薯新品种试验示范基地,在红薯种植相对集中的乡镇建立了5个收购和粗加工点,年加工转化鲜薯20000吨。去年合作社又投资300万     

乡镇干部的『味』

在农民群众的心目中,啥人要有啥打扮,啥人要有啥味道,不能"窜了味"。时下,一些农民群众一提到乡镇干部就说,现在的乡镇干部越来越没有乡镇干部的"味"了。意思是说,有些人咋看咋不像个乡镇干部,起码不是受他们欢迎的那类乡镇干部。这些乡镇干部应有的"土"味少了,脱离实际的"洋"味多了。且不说衣食住行上的"洋化",他们满脑子新思路、大产业,张嘴闭嘴WTO、国际化,对脚下百把里地上"刀耕火种"的生产方式却视而不见。规划蓝图样样超前,却往往被群众一句话说白了,叫:"站着说话不腰疼"。乡镇干部应有的实在"味"少了,脱离群众的花哨"味"多了。     

免费红薯“走红”说明了什么

张山是郑州乡河湾生态农业园的负责人,他在黄河滩地上种了100多亩红薯,还有大部分没卖出去。他担心下霜后红薯会烂在地里,决定免费让大家挖回去吃了。当然他还有个想法,就是大家在挖红薯时,能够顺带买一些附近农户的萝卜、白菜。"免费广告"一发布,市民就蜂拥而来。短短一小时内,20万斤红薯就被挖光。     

龙头和农户:化『互套』为『双赢』

当前,各地纷纷出台优惠政策,切实加大了农业产业化龙头企业的扶持力度.一大批以"公司加农户"、"订单农业"等方式出现的、实力雄厚的龙头企业成为带领农民致富的龙头企业典型.     

『均田减赋』de深层改革

"均田减赋"历来是调动农民生产积极性,促进农村经济发展的重要手段.目前我国也采用了这种方法.我国实行的农业家庭联产承包责任制,就是包产到户和包干到户.今年在全国范围实施的农村税费改革,就是减轻农民的税费负担.农业家庭联产承包责任制和农村税费改革调动了农民生产积极性,改善了农村干群关系.尽管"均田减赋"取得了积极的成果,但"均田减赋"只能是目前采取的过渡性措施,从长远看,"均田地"的治本之策是实行规模经营和建立农村社会保障体系,"减赋税"的治本之策是建立合理的农村管理组织.     

红薯寄情

正一次在表姐家拜年,她试探着说:"俺农家没啥稀罕物,做了点摊皮,不嫌弃的话,你带些回北方吃。""好东西,谢谢姐姐!"我爽朗答应。自此,每回老家,她都送薯产品,有时还特地为我现做薯油货。我倍感温馨,如今老家少有农户种红薯,昔日成片红薯种植地彻底被撂荒,能吃上此等薯品委实不易,何况是为我特意留的、专门做的,怎能不感激呢?红薯于我,有不言大美、养育大恩,以及同于对乡土和父母的不舍情缘。     

『三送』支『三农』

河南省巩义市是个工业市,连续七届蝉联中国农村综合实力百强县市,位居河南各县市之首.但在该市周边的大山深处和被工业文明包围的村庄里,尚有部分农民的收支与高速发达的工业经济相比,显得捉襟见肘.迅速帮助这部分农民致富奔小康是信用联社的责任,也是构筑和谐社会的需要.     

要鼓『钱袋』先富『脑袋』

前些日子，江苏省盐城市城区永丰镇农民时兴读书看报风。当今的农民，只有学习政治才能与时俱进，只有学习经济才会驾驭市场，只有学习科技才有立足之地。如今，永丰镇的“学习型”农民又呈现出一些新特点：一是范围大。知识农民不仅遍及全镇的村村组组，而且包括夫妻共学、父子促学、老少帮学这样的群体。石华村农民周行江自从１９９８年元月建立“夜读”制度以来，一家人坚持读书看报已成了雷打不动的“晚餐”；二是领域宽。上至党的政策、国家法律、市场知识、经济信息，下至涉及农民生产生活方方面面、点点滴滴的实用技术和文化生活；三…     

小小红薯晒出致富名优农产品

正清晨,广西桂林市灵川县三街镇龙坪村的龙达种植专业合作社的生产车间里,农户们早已忙得不亦乐乎。削红薯皮、煮红薯、烘红薯、打包红薯干……一道道的工序十分繁琐。几个农户坐在"成山"的红薯堆旁一边削皮还一边拉家常,脸上满是幸福的笑容,好像丝毫不觉得辛苦。该合作社是由"广西青年五四奖章获得者"、龙坪村团委书记全建军创立的。10年前,全建军毅然放弃高薪工作回乡创业,刻苦钻研红薯干制作工艺,如今将红薯干做得"风生水起"。他不仅仅带动自己所在的龙坪村干起了红薯产业,还积极帮助灵川县大境瑶族乡、九屋镇、兰田乡等多个乡镇的贫困村民脱贫致富,成为了带领乡亲们增收致富的"领头雁"。     

说红薯

说红薯杨明山红薯是人们喜爱的一种食物,它是菜,又是粮,蒸、煮、烤、烧,皆可食用。红薯,是华北人的叫法,东北人叫地瓜,四川人叫红苕。从皮色来看：有白、红、黄、紫四色,是喜阳光、怕冷的农事作物。故有“天旱的红薯,雨淋的芋子”的农谚。世界上,大多数国家都有...