营销的禁忌

不得不说,加多宝这个品牌,一直是很大胆的企业。凉茶以前只是南方地区的流行饮品,是加多宝的疯狂投入,让一个地区性的饮品,成为了全国性的饮品;广药收回了王老吉的品牌,加多宝却并未就此走投无路,以加多宝的品牌再次挺立     

一种酸奶冰淇淋的研制方法

湖南是我国中南地区一个气温较高的省份，也是夏季冷饮品消费大省。近年来，各种各色的冷饮品占据我国的消费市场。为进一步解决人们对冷饮品的需求，同时提供一种风味独特、卫生安全、富具营养的冷饮品．笔者研制了一种酸奶冰淇淋制作方法。     

内贸局检查定量包装饮品计量

从５月份开始,国家内贸局将在全国消费品市场开展定量包装饮品的计量检查工作。一段时间以来,市场上出现了有些同一品牌的定量包装饮品包装大小不一的情况,特别是由于消费者无法看到定量包装饮品的内装物,使一些生产企业在利益的驱使下故意缺斤短两,或是忽视定量包装饮品的计量管理,损害了消费者的利益。国家内贸局有关人士希望能通过此次检查,加强和提高生产企业的计量管理意识和流通企业的计量控制意识,促进流通领域定量包装饮品的计量管理工作得到进一步加强,切实保护消费者的合法权益。内贸局检查定量包装饮品计量     

饮品市场“冷思考”

暑热难消。每逢盛夏,饮品市场都会上演令人眼花缭乱的促销战。 据国家内贸局商业信息中心日前公布的一组数据:5月,饮品市场呈畅销势头,当月百家大商场饮品销售额达0.8亿元,比去年同期增涨了30.8％,这不仅是各类商品最高的增涨速度,也创下一个新纪录。     

浅谈“夏日饮品”

饮品一年四季都有,市场上常见的饮料有果汁、啤酒、茶类、功能性饮料等。在夏季,很多消费者更倾向于选择冰镇碳酸饮料、凉茶和冰镇啤酒。这些丰富的饮品并不一定给人带来健康。本文从安全和健康的角度,谈谈关于夏日饮品的问题,希望每个人都要学会正确地选择夏日饮品。     

我国饮品行业外资并购产生的问题及对策分析

我国目前正在经历全球第五次并购大潮,饮品行业一直是我国外资并购的热点领域。国外企业要分享中国经济高速增长带来的收益,扩大在中国饮品市场中的份额,更快地获得资本溢价;国内饮品企业由于发展中资金需求和资金短缺的矛盾以及企业家害怕竞争没有充分的自信,主动寻求并购。两方面共同促使我国饮品行业外资并购发展迅速。外资并购形成对国内饮品行业的垄断,挤压民族企业的生存与发展空间,影响我国自主创新能力的提高,造成国有资产价值低估,资产流失等问题。我国要发挥产业政策的引导作用,加快完善法律法规体系和资产评估制度,建立有效的监测预警体系,采取综合措施避免饮品行业外资并购形成垄断,引导饮品行业在外资并购中提升自身竞争力。     

野地瓜饮品开发的可行性初探

通过对野地瓜及其开发饮品进行深入了解,对开发野地瓜饮品开发可行性做出研究与分析,探讨其饮品开发价值及其开发的多样方式,从而得出相关结论:野地瓜饮品营养价值丰富,对人体健康具有促进效能,饮品开发具有可行性,最终研究得出对野地瓜饮品开发可行性初探结论。     

固体饮料与保健饮品的区别与联系

随着人们生活水平的不断提高,人们越来越注重饮品的功能性,希望通过饮品中的营养物质来提高自身的身体素质。目前,我国市场上的固体饮料和保健饮品的区别不是很明显,且保健饮品并没有明确的界定,市场上泛滥着很多带着保健饮品的名号、本体却是固态饮料的饮品,同时价格也比正常的固态饮料的价格要高。蛋白型固态饮料与保健饮料具有一定的相似性,要对普通固态饮料进行严格监督,加强蛋白型固态饮料的流通,保障市场上保健饮品的质量。     

植物蛋白饮品企业发展战略研究——以河北养元智汇饮品股份有限公司为例

植物蛋白饮品作为国家大力扶植的产业,近些年发展迅猛,市场前景广阔,正成为饮品领域增长最快的行业之一。分析研究植物蛋白饮品行业的发展环境,探求企业高速增长的动力,选择合适的企业发展战略,对于植物蛋白饮品具有积极而现实的意义。     

红茶菌饮品中各成分的组成及其功能简要概述

红茶菌饮品具有各种保健作用,这与其中含有的各种成分有着密切的关系。本文对红茶菌饮品汇总的各种有效成分进行分析和研究,简要介绍了红茶菌饮品中含有的各种成分及其功能。     

质检报告

冷冻饮品近两成不合格北京市质量技术监督局于近期对北京市生产的冷冻饮品进行了产品质量监督抽查,检验项目包括着色剂、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌五项。此次共抽查我市16家企业生产的30种冷冻饮品,合格25种,抽样合格率为83.3%。抽查结果显示,我市冷冻饮品存在的质量问题主要是菌落总数超标和过量使用甜味剂。一、菌落总数超标。菌落总数是表示食品受细菌污染程度的重要安全卫生指标。抽查中发现北京市顺义区李遂牌楼兴旺冷饮厂生产的“兴旺”牌红豆沙雪糕(80克/支,生产日期为2004年6月3日) 、北京京宫食品公司生产的“京宫”牌冰…     

保健饮品营销策略批判

转眼之间,已进入21世纪,翻开中国保健饮品的史卷,它留给我们的不仅是经过广告,疗效,服务大战之后千疮百孔,伤痕累累,愈来愈冷清的市场,更多的困惑,疑虑和思考：保健饮品市场怎么了？为什么会出现这种现象呢？究其原因,主要在于当前中国保健饮品营销策略存在着诸多的误区。     

营销动向

<正>市场动向无醇饮料全面繁荣从1999年—2004年,无醇饮料是世界上发展最快的饮料。特别是瓶装矿泉水、无醇饮料和功能饮料,销量增长惊人,呈现出名副其实的繁荣景象。饮品生产正适时投资饮品业正当时：需求量日益扩大,中国人口基数大,饮品消费量居高不下；QS认证实行之后,不     

“怡浆”炼就“鲜”事业

年销售额高达7000亿元规模的国内餐饮市场．催生了一个全新的饮品——现榨果汁，随着消费者对健康绿色饮品的需求，现榨果汁的消费量连续10年有增无减。尤其从2003年起，现榨果汁饮品每年消费达100亿元以上．为中国水果消费和深加工开拓了新的领域。消费没有淡旺季，餐饮通道唱主角。餐饮消费带动现榨果汁饮品销售成为现在的主流。在这一方兴未艾的朝阳行业中．是哪一个品牌成为了行业领头羊？     

基于HACCP体系食品冷链物流安全研究——以国内乳酸菌饮品产业为例

作为一种健康型饮料,近些年乳酸菌饮品正在我国进入快速发展的上升阶段,但众多乳制品企业当前亟需解决的问题是如何确保冷链食品的质量安全。本文结合HACCP体系原理去深入研究乳酸菌饮品的冷链物流,对其从订单分拣处理、货运配送到销售等冷链物流的全过程开展危害程度分析、定位关键控制环节并制订相应管制方案,进而保证乳酸菌饮品流通领域的安全品质。     

某饮品公司在长春市场推广问题与对策研究

随着人们生活水平的不断提高,我国含乳饮料行业迅速发展。在这样的环境下,全国性乳品企业不断扩张市场,抢占各地方市场。某饮品公司系列产品由于品质高、养胃、助消化等优点,自推向市场以来,在国内很多地区都得到推广。近期某饮品公司系列来到长春市场进行推广。本文通过长春市含乳饮料市场需求分析和竞争分析,某饮品公司长春市促销策略分析,从而总结出某饮品公司长春市市场推广存在的问题与对策。     

荣记台湾鲜榨玉米汁 小本创业的致富传奇

<正>早餐市场的巨大商机:目前早餐饮品主要是牛奶、豆浆,品种单一。随着生活水平的提高,人们对早餐饮品提出更高的要求,而鲜榨玉米汁是个未被开发的朝阳产业。荣记首创专利技术:纯天     

甘蔗菠萝热带复合果汁饮品的制备工艺

以甘蔗、菠萝为主要原料,通过单因素实验和正交实验,对其复合果汁饮品的工艺配方进行了优化,并确定了产品的离心澄清工艺。结果表明,甘蔗菠萝热带复合果汁饮品的最佳配方为:甘蔗原汁与菠萝原汁(V/V)的配比2∶1,复合原果汁含量50%,蔗糖添加量2%,柠檬酸添加量0.2%;离心澄清工艺是产品在3 500 r·min-1条件下离心15 min,所生产出来的复合果汁饮品在滋味、气味、色泽、组织状态等方面感官评价俱佳。制得的产品色泽淡黄,酸甜适宜,营养健康,可以很好地满足人们对热带果汁高端饮品的需求。     

纯天然绿色功能饮品——双花饮的研制

纯天然绿色功能饮品－－双花饮是在宫庭秘方的基础上，应用现代生物技术研究的一处集营养、保健于一体的天然饮品，既可作饮料，又可做保健品，采用正交试验筛选选与方，具有一定的科学性，它的研制对于继承传统医文化，开发绿色饮品具有一定的指导意义 。     

李锡惠:一片冰心在玉壶

<正>在认识李锡惠董事长之前,记者就听说过大清宝泉矿泉水饮品制品有限公司,因为大清宝泉矿泉水饮品是辽沈地区的知名品牌。2011年1月中旬在沈阳市政协会议期间,记者有幸采访了李锡惠董事长,也因此知道了大清宝泉的由来。原来沈阳城里竟有一块