牛奶误区知多少

市场上的牛奶饮品品种繁多，一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一般在1％左右：而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等，其配料为牛奶等但不含水（复原乳除外）．其蛋白质含量一般在2．3％以上。两者是不同类型的饮品，营养成分相差悬殊，不可混为一谈，消费者选购时需注意两者的区别。     

专家教你买面粉一看二闻三选

市场上的面粉品牌繁多，如何选择安全的面粉呢？食品药品监督管理局的专家告诉你几个小窍门。一是看：看包装上是否标明厂名、地址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量选用标明不含增白剂的面粉；看包装封口是否有拆开重复使用的痕迹，     

1盒牛奶含11种添加剂

从六月起，国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，根据新规，所有食品添加剂成分，必须要在包装上毫无保留地进行明示。南京市民许女士特意看了一下，孩子几乎每天都喝的一款牛奶新包装，不禁被吓了一跳，因为这款牛奶饮品中，竟添加了11种食品添加剂。     

选购配方奶粉注意事项

1．要看清楚奶粉包装上的产品说明及标识是否齐全。国家标准规定，外包装上须标有厂名、厂址或出产地、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表、食用方法及适用对象等项目，若说明不清或缺少项目，最好不要购买。     

食品生产日期将统一标注

“在食品包装袋上找‘生产日期’的难度，不亚于在北京地图上找一条胡同。”相信很多消费者和谢女士一样，购买食品时也会花精力特别留意“生产日期”。但在不同的食品包装上，“生产日期”的标注位置、规格和方式却五花八门。     

“葵花籽牛奶味精致癌”不靠谱

正近日,微信朋友圈里不少网友都在转发一则名为"这13种食物都易致癌"的帖子。帖子称"以后葵花籽还是少嗑,牛奶也别天天喝了,因为这些食物都容易致癌。"这种说法究竟靠谱吗?对此,甘肃省营养学会公共营养师甄颖认为,葵花籽致癌这种说法是没有科学依据的。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素等营养物质,对身体有很多好处。但因为其富含油脂,所以每日食用一小把为好。对于牛奶致癌说,目前     

巨牛博物馆

市场上包装不同、名称不一的牛奶，其营养价值有多大区别？哪一种才更新鲜，更适合饮用？     

鉴别复合肥的简易四法

一看。首先看复合肥的包装。国家有关部门规定，复合肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量（等级）、商标、净重、标准代号、厂名厂址、生产许可证号和登记证号等，如上述标志没有或不完整，包装较粗糙，可能是假冒伪劣复合肥。对包装袋封口有明显折封痕迹的复合肥要特别注意，这种肥料有可能掺假。其次留意复合肥的生产日期和粒度（或结晶状态）。复合肥存放的时间越长，总养分就会减少。而优质复合肥粒度和比重较均一，表面光滑、     

最牛山寨局长

近日，一名上海网友在某网站上发了名为《不要吵姐，姐在复习，没空给你老头子让座!》的帖子。帖子中说：一个女学生坐在座位上看书，一对老夫妻上车后，老太太表示老伴身体不好，     

食品生产日期将统一标注

"在食品包装袋上找'生产日期'的难度,不亚于在北京地图上找一条胡同."相信很多消费者和谢女士一样,购买食品时也会花精力特别留意"生产日期".但在不同的食品包装上,"生产日期"的标注位置、规格和方式却五花八门.     

无菌包装更新鲜

美国人近年来对无菌包装食品表现出前所未有的热情。一向不甘落伍的美国人对这种可以让新鲜食物至少保持六个月以上的无菌包装接受得却比欧洲人慢很多。当盒装牛奶20年前首次在超市货架上出现时，美国消费者还抱着怀疑的态度。但如今，购买这种盒装液态食品已经开始成为一种潮流。     

冷链运输:频繁掉链子

目前市场上的液态奶包装主要采用两种方法．即超高温瞬间灭菌技术（UHT）和巴氏消毒法，前者是将牛奶加热，仅保持几秒便迅速降至常温．然后在密封无菌条件下，用六层纸铝塑复合无菌材料灌装、封盒而成，无需冷藏．     

包装日期与保质期

周末去逛街，在观音桥一个大型超市里购买了一些散装食品，当时也没注意什么，心想超市里的东西肯定都是安全的吧。回家后吃到其中一款曲奇饼都有些潮了，感觉很不新鲜。翻出包装袋，看了一眼上面贴着的标签，却大吃一惊——上面没背“生产日期”，取而代之的是一个不伦不类的“包装日期”。“保质期”难道是从包装日期，即购买日那天开始算起？我非常生气，有一种被超市忽悠了的感觉。     

选购兽药要“三看”

一看包装 从外包装看，合格兽药生产厂生产的兽药，带有“R”注册商标。标有“兽用”字样和兽药GMP证字，并有省级以上兽药药政管理部门核发的产品生产批准文号，明确标示产品的主要成分、含量、作用、用途、用法、用量、生产日期和有效期等内容。从产品本身外观看。水剂、针剂应无杂质，无沉淀和无结晶析出。溶液澄清，透明度好。不合格者，置于强光下观察，可见有微小颗粒或絮状物、杂质等。片剂、散剂应色泽均匀。无花斑，无吸潮霉变现象。不合格者，包装粗糙。手触压片不紧，上有粉末附着。无防潮避光保护等。     

戏说标签

选购食品时，消费者常常被食品标签上形形色色的虚假产地、生产日期、保质期等弄得头疼。那么，选购食品时怎样鉴别标签的真伪呢？一般来说，在标签上做假的食品包装有四种情况。     

养老焦虑

如果你没有“养老焦虑”，说明你还比较年轻，或者家底殷厚。不过，最近微博上流传的帖子却让很多人坐立不安：按照居民消费水平来计算，“80后退休前需准备314万退休金：如果你是50岁，退休前需备好养老金116万”。这个说法，和不久前“要有900万存款才能在家安心做全职太太”的帖子可谓遥相呼应。     

无菌包装更新鲜

美国人近年来对无菌包装食品表现出前所未有的热情.一向不甘落伍的美国人对这种可以让新鲜食物至少保持六个月以上的无菌包装接受得却比欧洲人慢很多.当盒装牛奶20年前首次在超市货架上出现时,美国消费者还抱着怀疑的态度.但如今,购买这种盒装液态食品已经开始成为一种潮流.……     

上海引进百头世界顶级奶牛

一种被称为牛奶中珍品的新型牛奶将出现在上海市场。由上海从澳大利亚引进的一批娟姗奶牛产出的鲜奶目前出现在上海一个展会上，这种牛奶年内可与消费者见面。     

合格商品应有9种标志

根据国家有关法律法规的规定，产品或产品包装上的标识应有以下9种：1．产品要有检验合格证。2有中文标明的产品名称、厂名和厂址。进口产品在国内市场销售，也必须有中文标志。3．根据产品的特点和使用要求，需标明产品规格、等级，所含主要成分的名称和含量也应当予以标明。4限期使用的产品，应标明生产日期或失效期，包装食品一般都应标明生产期、保质期或保存期。5．对于容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品要有警示标志或中文警示说明。6已被工商部门批准注册的商标，其标志为“R”或“注”。7．已被专利部门授予专…     

如何让微信帖子更受欢迎?——新农人微信公众号帖子信息特征对在线参与度的影响

本文研究了新农人微信公众号帖子信息特征对用户在线参与度的影响。通过对三个新农人在其农场微信公众号2016年4月1日至2017年4月1日推送的709条帖子进行数据分析,本文发现,帖子标题的语义和语言形式生动、帖子推送次序靠前、帖子属于非固定栏目有助于提升用户阅读数;相对于销售类帖子,非销售类帖子具有更多的用户点赞数和转发数,而具有内容生动性的帖子对提升用户点赞数亦起着积极作用。这些研究结果对新农人管理微信发文的理论与实践具有重要意义。