威海:新鲜海蜇陆续上市

海蜇历来是市民餐桌上的一道美味,由于目前还处在休渔期,海蜇捕捞将在渔政部门监管下进行,取得海蜇准捕证的渔船,除了捕捞海蜇外,不得捕捞其他渔业资源。据调查的信息显示,近期山东威海水产品批发市场整体交易较为活跃,市场主要品种价格相对平稳。眼下正进入海蜇捕捞高峰期,今年威海海蜇产量较高,价格却较去年下降不少,这让喜欢海蜇的市民大饱口福。据调查的数据显示,目前威海水产品批发市场新鲜沙蜇每     

“农广天地”电视节目介绍

《海蜇加工技术》 海蜇是我国沿海分布数量较多的大型食用水母，是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇体内的营养极为丰富，脂肪含量低，蛋白质和无机盐类含量丰富，此外还有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能。     

海蜇的多种吃法

<正>海蜇又称水母,捕捞加工后,称其帽状伞体为海蜇皮或白皮子,其口腕及触手为海蜇头。海蜇味咸,性平,能化痰软坚,平肝解毒。海蜇含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、尼克酸、碘、胆碱等,具有降血压、扩张血管等作用。下面介绍几种海蜇的烹调方法:     

发挥桥梁纽带作用 保护好辽东湾海蜇资源

在辽宁省渔业协会领导关怀下，辽宁省渔业协会海蜇资源保护管理分会于2004年7月2日成立。分会日常办公机构设在辽宁省锦州渔政管理局。根据辽宁省渔业协会章程要求及其第一次常务理事会和意见，分会由渔业行政主管部门和从事海蜇产业的相关企业、事业单位人员和渔民代表共34人组成。组建了由辽宁省渔政管理局局长侯成平同志任会长，宋金德等4名同志任副会长的分会领导机构，制定了海蜇资源保护管理分会工作细则。分会在省海蜇管理相关的营口、盘锦、锦州、葫芦岛、大连5个市设立了会员小组，负责本市组织活动及联络工作。经过两年多的努力，分会工作取得了较好的成效，为连续三年辽东湾海蜇实现全省统一时间集中开捕做出了贡献，为以后拓展分会工作奠定了较好的基础。     

我国海蜇产业发展分析

海蜇位列海产八珍品之一,兼有多种药用功效,在我国向来是具有重要经济价值的海洋渔业产品之一。论文简要回顾了我国海蜇产业的发展历程,提出我国海蜇产业发展大体上可以划分为3个阶段,即20世纪80年代前靠天吃饭的渔业捕捞阶段,20世纪80年代至90年代的试验性增殖放流阶段,以及进入21世纪后的海蜇增养殖产业兴起阶段。论文分析了21世纪初期兴起的海蜇养殖产业发展状况,初步估计当前海蜇产业规模在百亿元左右,认为相对于其他传统海洋经济生物而言,海蜇相关科学理论以及渔业管理研究比较滞后,并有可能阻碍海蜇产业的可持续发展。     

三池一体化养殖海蜇技术

海蜇的池塘养殖是刚兴起的养殖热点，但是由于环境条件的制约，有些池塘养殖产量低效益差。其主要的原因是池塘内换水条件差造成生物饵料缺乏。海蜇的摄食量很大。即使接种一些生物饵料也是供不应求，从而造成成活率低、个体小，直接影响到产量和效     

乳山市渔业资源增殖效果显著

<正>近年来,山东省组织实施了“渔业资源修复行动计划”,并且每年都加大近海渔业资源增殖的投入力度。作为渔业重点市的乳山在实施该计划方面更是首当其冲。在往年进行对虾、海蜇等品种增殖放流并取得较高经济效益和社会效益的基础上,2006年乳山市进一步扩大了增殖放流的规模,共放流各类苗种1.36万尾(只),同比增加8.3%,而回捕产量增长较大。海蜇回捕量较去年增长25.6%,中国对虾(包括日本对虾)回捕量较去年增长21%,梭子蟹回捕量较去年增长63.2%。     

开发海上游钓旅游业的思路

由于人们向大海无度的索取．海洋渔业捕捞强度迅速提高．近海渔业资源长期酷渔滥捕．加之近海渔业水域遭到严重污染．鱼越捕越小．产量越捕越少。传统终济鱼类资源有的正在日趋衰退．有的已接近枯竭。发展多种形式的渔业生产方式，降低和控制捕捞强度，有效保护和合理利用渔业资源已成为当务之急，在此背景下，建造海上人工鱼礁，开发游钓旅游业成为捕捞渔民转产转业、发展海洋渔业经济的有效途径。     

对加强杂色蛤资源管理工作的探讨

秦皇岛市海岸线126．4公里，海岸多沙，属沿岸型。沿海有十余条河流人海，淡水流人量大，使近海浮游生物大量繁殖，增加了水域的初级生产力，加之这里的海水污染程度较轻，饵料生物及底栖低质生物的繁衍给杂色蛤资源繁殖与生长创造了良好的环境。近几年来，由于不断调整作业，生产者捕捞的重点转向贝类，而贝类中又以杂色蛤为主要捕捞品种。由于资源的变化，制约着作业方式的变化，捕捞杂色蛤的船只网具大量增加，1996年投产船数为1328艘，23904马力，捕捞总产量10578吨，单船平均产量7．89吨，平均马力产量0．44吨。     

救救长江刀鱼

4月15日．镇江市100多户持有专项特许捕捞证的沿江渔民开始捕捞刀鱼。然而，从第一天的捕捞情况看，仍未出现理想的渔汛。记者在润州区和平路街道的金江村了解到，每条渔船一天的捕捞量仅在1kg左右，纯收入最多的只有200多元。据渔政人员介绍，近年来，由于长江水环境不断恶化和过度捕捞，刀鱼洄游路线缩短，产量逐年锐减：已濒临灭绝。     

二OO七年全年渔业生产情况预测及影响因素

一、全年水产品产量数据预计 据对全国30个省区市（不包括西藏）和中国农业发展集团总公司水产品产量情况预计,2007年全国水产品总产量预计为5466．6万吨,同比增长3．33％。其中,海洋捕捞产量1435万吨,降低0．49％;海水养殖产量1495．26万吨,增长3．43％;淡水捕捞产量260．31万吨,增长2．32％;淡水养殖产量2275．98万吨,增长5．94％。     

恢复黄渤海渔业资源管理是关键

黄渤海渔业资源的变化，决定了山东海洋捕捞业的兴衰。根据统计，我省近十几年来，在黄渤海区的捕捞产量一直占捕捞总产量的80％以上。黄渤海渔业资源是我省4万艘渔船．30万渔民的命根子、钱袋子，关系到沿海农村经济发展。     

2004年1—10月份全国渔业生产形势分析

据对全国二十个主要省、自治区、直辖市的水产品产量不完全统计，2004年1—10月份水产品总产量为3558．19万吨，比去年同期(3376．44万吨)增加了181．75万吨，增长5．38％。其中，海洋捕捞产量为1147．13万吨，同比增长2．10％；海水养殖产量为889．78万吨，同比增长7．12％；淡水产品产量为1521．28万吨，同比增长6．96％。     

水产篇

水产品产量稳步增长消费价格先扬后落 2004年全国水产品产量4855万吨，比上年同期增长3．2％，1—11月份，淡水产品产量1669万吨，同比增长5．9％，海洋捕捞产品产量1287万吨，同比增长2．1％，海水养殖产品产量1050万吨，同比增长4．2％。     

大棚海蜇养殖技术要点

利用蔬菜大棚种植技术与海蜇养殖有机结合．可一年四季生产海蜇，使鲜活成蜇源源不断地供应市场．既能满足消费需求．又创造良好的经济效益。其具体养殖技术如下。     

关于宁波海洋捕捞业转产转业的思考

１．海洋捕捞面临的形势严峻随着中日、中韩渔业协定（以下简称“两个《协定》”）的相继签署实施，特别是中韩渔业协定的实施，迫使宁波市原在大小黑山、济州岛等传统渔场作业的８５％捕捞渔船、共１６００多艘被迫退出韩方一侧水域，每年约减少１２万t产量和６．５亿元产值，     

湖北宜城市水产业存在的主要问题和采取措施

一、水产业基本情况：宜城市共有水域面积38．5万亩,可养殖面积9．7万亩,水库面积4.3万亩,堰塘面积3．1万亩,精养池面积2．1万亩,其他2355亩。2012年生产鱼苗4亿尾,投放鱼种5770吨,生产鱼种5005吨,水产品总产量3．1万吨,其中养殖产量2．8万吨,捕捞产量2434吨,捕捞产量占总量的7％。水库产量6095吨,单产141kg,     

电视节目介绍

<正>中央电视台第七套播出。时段一,首播:周一至周五14∶43-15∶13,重播:周一至周六00∶12-00∶42;时段二,首播:周一至周五、周日19∶00-19∶30,重播:周二至周日6∶05-6∶35。节目全文可登录:www.ngx.net.cn。《海蜇加工技术》海蜇是我国沿海地区分布数量较多的大型食用水母,是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇体中水分含量特别高,一般在90%以上,存放时间长了,就会化成水,通常是经过加工、腌制,滤去水分后才可食用。海蜇     

广西去年渔业生产稳定增长

本刊讯广西去年大力扶持渔业发展,推广优势水产品养殖,提升渔业深加工和产业化经营水平,实现水产品产量284.2万吨,同比增加9.9万吨,增长3.6%。广西区统计局相关负责人称,去年广西渔业发展首先表现在海水产品产量平稳增长。受国家渔业政策的影响,广西原来主要从事海洋捕捞的渔民     

调整渔业结构 促进渔业稳定持续发展——关于荣城市渔业结构调整和捕捞渔业转产转业问题的调研报告

荣城海岸线长900余华里，拥有各类渔船6000余条，其中捕捞渔船3100多条，养殖渔船2600多条，渔业辅助船500余条。渔业在当地经济中占有十分突出的地位，2002年全市渔业总产量为120万吨．其中捕捞产量65万吨，养殖产量55万吨。2002年渔业总产值为210．3亿元，上缴国家利税额为3亿元，出口创汇额1．5亿美元。渔业对当地国民经济的贡献率较高，2002年渔业总产值占荣成国民生产总值的比例为40．3％，上缴财政利税额占荣成财政收入的比例为23％，出口创汇额占荣成出口创汇总额的比例为51．8％。