对川莱国际化经营的思考

本文分析了在西部大开发的背景下，在“走出去”的经营战略思想的指导下，川菜国际化经营给四川外向型经济发展带来的效益，挖掘了目前存在的问题和困难，并就川菜产业国际化有针对性地提出了一些建议和思考。     

川菜营销如何超越“温饱”

近年，川菜以独特的风格口味，赢得了全国消费者的青睐，同时川菜产业发展也备受关注。2002年12月在美国成功举办以“川菜展示”为主题的展览会，2003年4月，“川菜外交——四川走向世界”专题研讨会在四川毓秀苑宾馆举行，2004年11月中国国际美食旅游节在四川成都举行，来自世界各地的食客纷纷品尝了浓香四溢的川菜。然而川菜产业经营状况依然落后，即便是进行品牌经营的川菜企业，就经营策略来看，也处于低水平的“温饱”营销阶段，还停留在社会生产落后、人们生活水平低下时的买卖方式上。     

关于川菜旅游资源开发的对策研究

建立在四川丰富人文基础上的四川饮食资源,是一个不可多得的宝藏。本文在对四川饮食资源充分分析基础上,从旅游资源开发的角度,提出了建立川菜资源博物馆,设立川菜质量标准体系,打造川菜知名品牌等许多新的观点和开发措施,从战略层面提出了自己的看法。     

向辉：用良心和责任制药

我国有五千年的中医药理论基础和丰富的中草药资源。中药不仅是中国人民的瑰宝，也是世界人民的宝贵财富。中医药的发展，离不开对外的交流与合作。科技部自上世纪90年代就组织开展了“中医药现代化发展战略”和“中医药国际化战略”研究。这意味着我们已开始积极向外推广中药，同时也正在吸收和借鉴其他国家研究传统医药的经验。     

浅议语义和交际翻译在川菜菜名翻译中的运用

目前关于川菜菜名研究的文献已经很多，这对四川文化的传播起到了极大的促进作用，但还需进一步深化研究。依据川菜的特点，川菜菜名可分为三类。分别采用不同的翻译策略：非文化莱名，由于其直截了当地传递菜肴本身的信息，因此适用语义翻译；容易引发误解的莱名，由于菜名中合有很多西方人的禁忌，因此可运用交际翻译法，适当地选词和意译，使西方人能够最大程度地理解；有文化内涵的菜名，这一娄菜名，因本身表达较为含蓄，故适宜先用交际翻译将菜肴本身的特色翻译出，后用语义翻译，解释名称中所包含的文化内涵。     

探析文化因素在商务英语中的重要性

随着世界经济交流的越来越频繁，商务英语在世界经，济交流中也占据着越来越重要的作用。我们都知道，不同民族的历史背景、文化传统、风俗习惯等都是不同的，我们在以商务英语进行交流时必须充分考虑这些文化因素的影响，否则会直接影响到经济交流的成败。然而。由于商务人员的文化背景的差异，因此很难找到本土文化与外来文化之间的契合点。所以要真正促使商务英语的国际化，我们必须不断研究商务英语中的文化内涵。     

将川菜革命进行到底——记沈阳市川渝商会会长、东蜀连锁餐饮事业发展有限公司董事长陈建国

川菜还能走多远？曾经，这个问题不断困扰着陈建国。川菜．传统川菜、江湖菜，新派川菜……在群雄逐鹿川菜天下的今天。陈建国携同他的重庆名厨大师。决定掀起一场革命。大胆地改造和重组传统川菜；决定继水煮鱼，馋嘴蛙、夫妻肺片热辣祖国大地之后。重新演绎一次川菜时尚……一场颠覆传统川菜观念、颠覆川菜文化。以健康为依托。以优雅的就餐环境为载体。以精致川菜为灵魂的“第三次川菜革命”火辣进行中。     

四川广播电视集团：灾情就是命令

汶川大地震，让四川卫视承担了更多及时、准确、透明报道灾情的使命与责任，四川广电人暂时收起家园被毁的巨大伤痛，以媒体人的责任继续坚强奋斗，向全国人民以及世界人面前，展示了一个震不垮的四川，震不垮的中国。     

加强国际经济技术合作是现代化的一种趋势

<正> 当今世界是经济国际化的世界,是相互依存的世界。科学技术是现代化的关键因素之一。随着科学技术和经济的发展,世界各国需要进行越来越密切的交流和合作。国际经济技术合作是现代化的需要,也是大势所趋。     

翅味鲜 尚川快餐领跑者

始源于东山鲜翅店的成都餐饮知名品牌翅味鲜，由成都餐饮品牌励志创业金奖获得者谢德智先生创建。中国烹饪名师，川菜烹饪大师，中国火锅大师，第四届世界烹饪大赛川菜宴席金牌获得者苏鑫先生任行政总厨，系成都兰妹餐饮公司直营品牌．经十年磨砺，厚积薄发，而今已是川派砂锅文化的一面旗帜。     

我国会计国际化进程中问题研究

在当前经济全球化的大背景下,世界范围内的经济贸易不断扩大,会计的国际化发展已经成为了企业发展的必然要求,同时也是世界各国共同面临的问题。通过会计国际化的实现,各国之间的贸易交流将更加便利,资本市场的效率也将大大提高。据此将阐述了我国会计国际化进程中的主要问题,并分析我国会计国际化进程中问题的对策。     

打造中国少年儿童乐园品牌

奥运会是世界上最大的文化品牌奥运会以其体育精神的传播、文化理念的传承与交流、活动举办的国际化和全球化、全世界参与的广泛性以及举办国和参与国政府的高度重视、跨国公司的争相追逐等特点，被公认为是世界上最有价值的社会活动之一。在精神层面和文化传播方面的价值，已远远超过了其作为一个体育比赛所能承载的内容。不仅如此，奥运会对于世界经济的发展也做出了卓有成效的贡献，     

宏记粥底：川派火锅新主张

“食在中国，味在四川”是美食界给予四川美食最高的评价。那么四川省会成都．无疑是中国美食最大的集成地了。然而就是在这里．却有人敢以川人眼中清汤寡水的粥底火锅来叫板浓香厚辣的川派火锅。在外人看来。这无异于以卵击石，自讨苦吃。 然而,几年过去了。当初所谓的清汤寡水在成都人眼里变得越来越兴味盎然。川菜的麻辣鲜香并未因外来冲击而有所影响,四川美食反而因各种新鲜元素的加入而日益丰盈。粥底火锅,这个四川火锅当日的另类如今却已然成为四川美食最为成功的创新典范。     

渝菜雄起

长久以来，川菜和渝菜一直是你中有我，我中有你的局面。无论怎样．川菜和渝菜毕竟为社会带来了许多商业机会。近年来。重庆餐饮界开始力挺“渝菜”的诞生。并产生了脱离川菜的想法。无论是脱离还是重生？首先都需要用时间作为发展菜系的代价。     

音乐传递爱心 为灾区祝福 为中国加油

四川大地震牵动着全国人民的心。全球领先制药企业阿斯利康在斥资1460万元全力投入救灾重建后，又通过赞助世界著名的美国费城交响乐团2008亚洲巡演和休斯敦儿童合唱团中国巡演的独特方式向灾区人民送上祝福之音。     

浅谈人民币国际化

随着中国国力的不断增强,中国经济飞速发展;中国在世界舞台上的地位日益提升,中国与世界各国的交流越来越密切,因此对于人民币来说,走向国际化是必然的选择,中国经济国际化的快速发展为人民币国际化提供了依据,人民币跨境交易量也在不断增多,只有经济的稳定发展和军事力量的不断增强才是真正标志着人民币国际化正式起航,加速腾飞。     

品牌国际化经营战略谈

自从中国加入了WTO以后，一时间世界经济一体化和企业经营国际化，对中国的企业好像变成了现实。经过了改革开放20多年，中国经济的发展和人民生活水平的提高，企业之间的竞争由产品竞争、质量竞争演变为品牌的竞争，品牌的重要性得到了充分认识。品牌的国际化，也越来越受到我国企业的重视。面对加入WTO，中国企业需要主动迎接更大范围的挑战。一个重要的战略课题是要坚定步伐走出去，在全球范围树立自己的品牌形象，在全球范围实现新的发展和扩张，以适应加入WTO后我国企业持续发展的需要，推进我国企业的国际化的进程。品牌国际化的…     

努力夺取经济社会发展新胜利

今年5月12日，是震惊世界的四川汶川特大地震一周年纪念日。对此，我们深切悼念在地震中不幸罹难的同胞，深切缅怀在抗震救灾斗争中英勇献身的烈士，对自强不息、坚强不屈、奋力重建家园的灾区人民表示崇高敬意!     

广州国际化大都市发展战略研究

当代，是世界各国进入国际化的新时期，广州市领导提出把广州发展成为国际化大都市的宏伟目标，是符合世界经济国际化发展趋势的。广州是多功能的城市，向中级国际化城市发展比较合适，最现实的是赶上和超过新加坡和香港，但广州必须在保持社会主义特色的方针下求发展，以国际合作和国际市场为目标，以外经外贸为导向，以两个文明建设为基础，带动城市功能向世界扩展，成为覆盖面宽、辐射力强和聚集力强具有现代化国际中心作用的大都市。     

品牌力量放大赈灾温睛

“爱护地球，保护家园。”是每年4月22日地球日向全人类发出的温馨而有力的号召。突如其来的四川雅安灾情则是给了这个“号召”一个有力的着落点，牵动着全国乃至世界人民的心，各界有关组织和个人都纷纷身体力行捐款捐物，并不忘呼吁大家一起行动起来。