食品中添加人参是否违法

2012年8月31日,A市质监局接举报对B公司进行检查,发现B公司正在生产八宝茶(取得代用茶产品生产许可证),已经生产好成品500袋(5克每袋),未装袋八宝茶100公斤,经现场查对产品配料记录,发现每100克八宝茶添加了3克人参(人工)。经调查,B公司认为人参是一种药食同源植物,食用人参对人体健康有利,一共生产添加了人参的八宝茶500袋,成本价为3.00元/袋,销售价为4.2元/袋,产品现尚未销售,八宝茶包装上的标签配料表没有标注"人参(人工)"字样。     

婴幼儿食品可以添加猪肝粉

正最近,个别媒体发布题为《亨氏深陷铅超标风波被指违规使用无标准原料》、《亨氏婴幼儿食品违规添加猪肝粉被指有意为之》的报道,文中将猪肝粉归于违规营养强化剂,并提出"婴幼儿应尽量选择纯天然食品"的观点。但随后有相关专家对此发表评论,认为食品中并非不能添加猪肝粉。其中食品安全权威专家——中国工程院院士、国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石院士认为,猪肝粉作为原料并无危害,这是个完全不需要专家论证的问题。     

八宝茶中可否添加人参

案情回顾《中国质量技术监督》2012年第11期抛砖引玉栏目刊登的《食品中添加人参是否违法》介绍了这样一起案例,2012年8月31日,A市质监局接到举报对B公司进行检查,发现B公司正在生产八宝茶(取得代用茶产品生产许可证),已经生产好成品500袋(5克每袋),未装袋八宝茶100公斤,经现场查对产品配料记录,发现每100克八宝茶添加了3克人参(人工).经调查,B公司认为人参是一种药食同源植物,食用人参对人体健康有利,一共生产添加了人参的八宝茶500袋,成本价为3.00元/袋,销售价为4.2元/袋,产品现尚未销售,八宝茶包装上的标签配料表没有标注人参(人工)字样.在案审会上,对此案如何进行处罚,执法人员存在四种不同观点,本案到底该如何处理呢?     

生产速冻食品有哪些标准可以依据

目前我国在速冻食品生产过程中主要依据的国家标准是：GBl355《小麦粉》、GBl354《大米》、GB2707《猪肉卫生标准》、GB2708《牛肉、羊肉、兔肉卫生标准》、GB27l0《鲜(冻)禽肉卫生标准》、GB27l5《粮食卫生标准》、GB27l6《食用植物油卫生标准》、GB2720《味精卫生标准》、GB272l《食盐卫生标准》、GB2748《蛋     

婴幼儿配方食品中缘何禁止添加牛初乳

最近,卫生部宣布,自2012年9月1日起,禁止在婴幼儿配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。此消息一出,立即引发社会关注。很多父母更是疑惑不解,曾经被冠以增强婴幼儿免疫力的高档营养品——牛初乳,怎么突然被叫停了呢?是不是对宝宝的健康有害?对此,专家指出,牛初乳并不能简单地等同于人初乳,盲目地给宝宝乱吃牛初乳,对其健康成长可能带来不利影响,此次禁令是针对婴幼儿食品安全性的一个负责任的考虑。     

食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法（试行）

为了加强对食品生产加工企业使用添加物质的监督管理,遏制食品企业滥用食品添加剂和非食品原料的违法行为,国家质检总局前不久制定了《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法（试行）》,并已发布实施。根据新的管理办法,在中国境内从事食品生产加工的企业,必须将食品中全部添加物质的种类、用途、用量等情况在所在地县级质量技监局备案,内容包括：食品生产加工企业名称,生产加工的食品品种,食品添加物质名称、来源、生产企业,企业在生产的各种食品中添加该物质的最大限量等。已纳入生产许可证管理目录且进入无证查处期的食品添加剂,还要备案生产许可证号;使用复合食品添加剂的,应当同时对复合食品添加剂的用途备案;使用进口食品添加剂的,根据产品的实际情况填报备案内容;若备案的基本内容发生变化的,应当在15日内重新备案。目前,各地已积极展开了大量的相关工作,为使广大读者及相关企业了解新的办法,现将该办法全文刊登如下,以供参阅。     

食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法 (试行)

为了加强对食品生产加工企业使用添加物质的监督管理,遏制食品企业滥用食品添加剂和非食品原料的违法行为,国家质检总局前不久制定了《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法(试行)》,并已发布实施。根据新的管理办法,在中国境内从事食品生产加工的企业,必须将食品中全部添加物质的种类、用途、用量等情况在所在地县级质量技监局备案,内容包括:食品生产加工企业名称,生产加工的食品品种,食品添加物质名称、来源、生产企业,企业在生产的各种食品中添加该物质的最大限量等。已纳入生产许可证管理目录且进入无证查处期的食品添加剂,还要备案生产许可证号;使用复合食品添加剂的,应当同时对复合食品添加剂的用途备案;使用进口食品添加剂的,根据产品的实际情况填报备案内容;若备案的基本内容发生变化的,应当在15日内重新备案。目前,各地已积极展开了大量的相关工作,为使广大读者及相关企业了解新的办法,现将该办法全文刊登如下,以供参阅。     

151种食品和饲料中非法添加名单公布

2011年4月23日从国务院食品安全委员会办公室获悉,卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题,不断更新非法使用物质名单,至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单,包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”（如图）和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。     

食品添加药品该如何处罚

2009年10月30日,S省L市质监局接到Q市消费者举报,称其在Q市购买了L市D县某生物工程有限公司(以下简称D县公司)生产的西洋参滋补膏,购买后发现该产品包装盒配料表中标注主要原料为蜂蜜和西洋参,包装盒还标有QS标志及食品生产许可证编号.     

食品添加药品该如何处罚

2009年10月30日,S省L市质监局接到Q市消费者举报,称其在Q市购买了L市D县某生物工程有限公司（以下简称D县公司）生产的西洋参滋补膏,购买后发现该产品包装盒配料表中标注主要原料为蜂蜜和西洋参,包装盒还标有QS标志及食品生产许可证编号。该消费者认为D县公司未取得保健食品生产资格,违反了法律规定,要求查处。     

进口婴幼儿食品违规添加乳钙

正重庆市一名消费者购买了一款进口婴幼儿食品后发现,其中添加了国家规定不能使用在婴幼儿食品中的乳钙成分,消费者于是将相关销售商及代理商告上法庭。近日,此案在重庆市第一中级人民法院二审宣判。法院维持一审判决,消费者退一赔十的诉讼请求获得法院支持。贺某在重庆市沙坪坝区经营一家母婴用品店。近日,李某在贺某的店里购买了7盒某品牌乳钙软胶囊。这种胶囊外包装载明100%新西兰原装进口,产品说明     

FDA撤销关于禁止在婴儿食品中添加卡拉胶的申请

正近日,美国FDA发布公告,撤销关于禁止在婴儿食品中添加卡拉胶及卡拉胶盐的申请。该申请于2013年7月19日提交,同时申请对食品添加剂法规和GRAS(公认安全的物质)列表进行修改,禁止在婴儿食品中添加卡拉胶及卡拉胶盐。卡拉胶又名麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,被广泛应用于食品工业、化学工业及生化、医学研究等领域中,在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。有人对卡     

剧毒物质亚硝酸盐添加于食品中!隔夜饭菜中也易产生?

☆新闻链接:2012年6月初,依云矿泉水被查出亚硝酸盐超标;其后依云官方回应非官方渠道进口,难以找到产品来源。2012年6月12日国家食品药品监管局、卫生部联合发布公告:从即日起禁止餐饮服务单位(酒店、大排档、     

一起食品添加药品案引发的思考

食品与药品之间有着严格的区分,《食品卫生法》第十条明确规定:"食品不得加入药物。按照传统既是食品又是药品的以及作为调料或者食品强化剂加入的除外。"然而在现实生活中,个别不法厂家利欲熏心,在食品中添加药品并吹嘘特殊疗效,置人民群众的生命健康安全于不顾,这严重损害了社会的食品安全利益。本文从调查取证、法律适用、处罚措施、司法衔接等多角度分析了某公司在食品生产中添加药物的行政违法案件(以下简称"食品加药案")并作了进一步思考。     

网购自制食品 真的可以放心吃?

足不出户,轻点鼠标,各地美食纷纷送上门。线上是店家的销售盛宴,线下则是消费者的大快朵颐。网购食品本来是快捷方便的途径,但是由于门槛低,难监管,食品安全的相关问题也纷至沓来。自制食品畅销,网络开店门槛低记者在某购物网站上输入关键词自制食品,结果搜索到6132件宝贝,这些自制食品包括饼干、蛋糕、巧克力以及全国各地多种风味小吃,交易十分红火。据有关     

优化食品生产技术 发展健康食品

世界卫生组织(WHO)曾对17个工业化国家和发展中国家的饮食情况进行调查,结果发现:保持能量平衡,减少脂肪、糖和钠的摄入、增加复合碳水化合物的量,已成为大多数国家的饮食原则。     

陕西省食品非法添加和滥用食品添加剂违法线索举报人奖励制度

第一条为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为,有效净化食品市场环境,根据省食品安全委员会第二次全体会议决定,制定本制度。第二条任何人可以以任何方式向县级以上相关监管部门举报,     

多部委联合打击食品添加罂粟壳行为

<正>日前,国家禁毒委办公室联合公安部、食药监总局、工商总局下发通知,要求严厉打击在食品中添加罂粟壳的行为。通知要求,各地有关部门对食品生产经营者和罂粟壳的经营供应、使用等单位进行一次全面深入的实地走访排查,加强食品抽检、检测。强化对集贸市场、调味品批发市场及零售单位,特别是供应、使用罂粟壳情况较多的中医药点等重点单位的巡查,对构成"教唆、引诱、欺骗他人吸毒罪"、"生产、销售有毒有害食品罪"等罪名,以及"非法运输、买卖、储存、使用     

食品防霉剂生产技术

食品防霉剂是为防止食品变质而加入食品之中的添加剂。理想的防霉剂应对人体无毒,而对微生物的繁殖起到较强的抑制作用。(一)食品防霉剂的配制这里介绍的高效无毒防霉剂,它是将香草醛和肉桂醛按一定的比例混合而成的。以前,香草醛和肉桂醛都被当作香料而用于食品与化妆品,后来发现,它们还有一定的抗菌和防霉作用。如单独