加强酒店现场管理

由于酒店产品大多具有实时性消费、难以退换和难以试用的特点因而现场管理的重要性越发突显。现场管理一词最早起源于日本,是指在生产现场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效的管理。后来在丰田公司的倡导推行下,形成著名的“整理、整顿、清扫、清洁、素养“管理五要则,即“5S概念“,对塑造企业形象、降低成本、准时交货、安全生产、高度的标准化,以及创造令人心悦的工作现场和现场改善等发挥了巨大作用,成为工厂管理的新潮流。     

酒店管理中的现场增值营销战略

现代酒店竞争越来越激烈,怎样超越产品同质化建立本酒店的竞争优势？本文从两个方面阐述了酒店企业怎样实施现场增值营销战略：酒店服务后台,打造“工业化“规范服务流程;酒店服务前台,提高员工服务的灵活性。     

浅谈酒店内控管理

社会的发展以及经济在进步,让众多企业也是感到市场竞争的压力在逐渐增大。无论是来自国际市场还是国内市场的竞争压力都使得众多企业受益下降。特别是酒店行业,作为最早对外开放的行业之一,酒店行业无疑遭受到了来自市场的强大压力。面对如此危急的市场形式,我国的酒店行业应该如何应对市场的变化,有效地利用好自身的资源,并且在竞争强烈的市场中拔得头筹、形成自己的优势,酒店管理者应该好好思考这些问题。酒店内控制度是否健全,如何进行酒店的内部控制,是目前酒店管理理论和实践的一个热点问题。     

浅谈酒店的细节管理

一、酒店经营成功的基础是管理细节到位 酒店属于典型的劳动密集型行业,酒店管理可以说是由大量细节组成的．细节构成TN务质量的基础。如果认识不到细节管理的重要性,在酒店经营上不仅会丢了“西瓜”．恐怕连“芝麻“也捡不到。     

浅谈酒店的细节管理

<正>一、酒店经营成功的基础是管理细节到位酒店属于典型的劳动密集型行业,酒店管理可以说是由大量细节组成的,细节构成了服务质量的基础。如果认识不到细节管理的重要性,在酒店经营上不仅会丢了"西瓜",恐怕连"芝麻"也捡不到。     

浅谈酒店个性化管理

一个小伙子学校毕业后被分配到酒店当维修工，工作又苦又累且经常加班加点，但他情绪一直很高。邻居们都认为他一定有很高的工资或奖金，所以才那么兴奋。其实则不然，有人问他原因，他说：“我们头儿好”。原来，经理每次见到他时总是和他聊上几句，临走还拍拍他的肩膀。     

现场管理中的人员管理对策

现场是企业开展各项工作的前沿阵地,是企业专业管理的落脚点。现场管理是生产第一线的综合管理,也是生产系统合理布置的补充和深入,更是提升企业竞争力的关键,现场管理中的人员管理是企业管理的核心。本文分析当前经济形势下现场管理人员管理存在的问题,并提出几点对策,供读者参考。     

关于高职学校企业现场管理实训的实现与思考

一、企业现场管理 企业生产现场就是从事产品生产、制造或提供生产服务的场所。企业现场管理就是运用科学的管理思想、管理方法和管理手段,对现场的各种生产要素,如人、机、料、法、环、信息等,进行合理配置和优化组合,通过计划、组织、控制、协调、激励等管理职能,保证现场按预定的目标,实现优质、高效、低耗、均衡、安全、文明的生产作业。     

浅谈酒店全面成本管理

作为服务行业的酒店,成本管理的重要性日益突出,良好的成本控制既能体现管理者的水平,也同样能提升酒店的经济效益。本文从酒店建立全面成本管理的角度出发,分别从建立企业全面成本管理的企业文化、规范管理流程、设定成本管理目标、资产管理、采购管理、成本分析等方面,对酒店全面成本管理体系的建立、健全进行分析阐述。作为酒店管理者来讲,只有加强了全面成本管理,做到真正的开源节流,才能提高酒店的竞争力,抗风险的能力,创造更多的价值,从而实现企业利润最大化的目标。     

浅谈建筑施工现场管理

建筑施工现场管理包括两个方面：一、建精品工程、保证工期，施工现场安全生产、文明施上。二、现场施工管理保证效益最大化。     

星级酒店管理中的酒店营销研究

在现代星级酒店的发展过程中,信息技术的快速发展使酒店的信息变得更加透明,顾客的消费习惯也在不断发生变化。但星级酒店营销却没有跟上这一发展趋势,产品同质化严重等问题对星级酒店的发展带来了不良的影响。为此文章在充分研究相关的问题,并了解酒店营销管理发展趋势的基础上,建立针对性的营销策略,展开有效的营销创新,为酒店管理、营销提供可靠的支持。     

浅谈建筑施工现场管理

施工现场工地因人员复杂、工期紧张、施工环境差,因此做好施工现场的管理是管理者一项挑战,本文结合笔者多年的工作经验.就建筑工程施工现场的管理进行了简要论述.     

漫画现场管理

现场管理是我们企业生产经营活动的基础，就是以企业的生产现场为中心，着重于现物进行现实的分析。简单地说，就是实实在在对能看到、想处理的事物，查明原因和结果并予以解决。它是企业整体管理工作中最重要的组成部分，企业若想在日趋白热化的市场竞争中获得发展生存的机会，就必须优化现场管理。     

浅谈酒店财务的精细化管理

随着社会的发展,酒店行业发展中暴露的管理问题也日益突出,精细化管理对财务管理的质量和效率指明的方向,本文通过对酒店高成本问题进行分析,从财务精细化管理角度,提出了解决该问题的相应解决措施。     

浅谈精细化管理在酒店成本管理中的应用

成本管理作为酒店经营管理的重要组成部分,对于维持其可持续健康稳定发展至关重要。在酒店成本管理中运用精细化管理思想,能够促使酒店以用户需求为导向,通过价值驱动来不断地改造和优化自身的业务流程,从而有效降低成本,减少资源占用,以实现经济效益与社会效益最大化的目标。本文运用精细化管理的思想来指导酒店成本管理相关工作的开展,首先简要分析了当前酒店成本管理存在的问题,然后针对问题结合精细化管理思想有针对性地提出了改进建议,希望能为酒店行业相关人员提供一定的借鉴与参考。     

浅谈建筑施工现场管理

现场管理是企业生产经营活动的基础。工程建设项目施工现场管理,对于工程造价控制和工程实体的使用价值有十分重要的意义,本文从项目施工组织设计,施工材料和施工资料,施工安全等问题进行研究和分晓,以供大家参考。     

浅谈细节决定酒店成败

细节决定成败——不仅仅适用于做人的准则当中,更试用于当今日益激烈的酒店管理行业当中。酒店行业作为典型的服务性行业,提供给顾客服务产品的同时并没有太多的注意到细节的重要性;但是作为消费者来说,消费酒店产品时不在单单只注重于追求名气,而更多的是想从酒店产品中获得完美、零缺憾的酒店服务,而这一点就是细节管理的内容。     

浅谈建筑施工现场管理

施工现场是人流、物流、信息流的集散地,同时也是企业产品的形成地,是建筑企业的生命线。施工现场因其重要性,成为建筑企业管理的重中之重,业内人士也对此达成共识。因此,如何搞好建筑施工现场管理是众多建筑公司面对的极其重要的课题,结合自己实际工作经验,并参考大量文献资料,提出了自己的看法。     

大型酒店发展管理探究

近10年国民经济高速发展,人们的收入不断增长,生活水平不断提高,旅游出行也逐渐增多,这在一定程度上推动了我国第三产业以旅游酒店为代表的产业的不断发展,尤其是大型的酒店产业在市场经济的发展中占据非常重要的地位,旅游酒店收入占GDP比例由10年前的7.6%达到11.8%以上。但随着房地产政策的调控以及大量以房地产为业主代表的酒店越来越多,竞争也越来越激烈,80%处于亏损状态。为了使大型酒店能够在旅游酒店行业更好的更稳定的发展,发挥主导和引领的作用,新时期大型酒店发展就需要改变传统的服务理念和创新管理方式。文章分析了大型酒店发展管理的现状和问题,进而提出关于如何开展大型酒店发展管理的具体措施。     

浅谈细节决定酒店成败

细节决定成败——不仅仅适用于做人的准则当中,更试用于当今日益激烈的酒店管理行业当中。酒店行业作为典型的服务性行业,提供给顾客服务产品的同时并没有太多的注意到细节的重要性;但是作为消费者来说,消费酒店产品时不在单单只注重于追求名气,而更多的是想从酒店产品中获得完美、零缺憾的酒店服务,而这一点就是细节管理的内容。