几种洋葱深加工工艺

一、脱水洋葱 1.切片、冲洗.将成熟洋葱用小刀切除葱梢,挖掉根蒂,剥去葱衣、老皮、鳞片,直至露出鲜嫩白色或淡黄白色内层.削除有损伤的部分,将葱头按大小分开,并在清水中冲洗1次.用YQ-l型洋葱定向切片机横切成不同直径的环状片,葱片宽4～4.5岫.边切边加水冲洗,把重叠的圆片抖散开.切片后须漂洗,漂洗时将葱片放入竹筐或有孔塑料筐中,置于流动清水池中.用漏勺将葱片上下翻动,一般经3次清水漂洗.     

国外农业新成果

一、葱头蒜日本味之素公司培育出一种用葱头和大蒜杂交的新型辛香料植物。这种新作物从外表看酷似大蒜,但其鳞茎却有着像葱头那样的旋涡状组织,_并同时兼备葱头和大蒜两种辛香料的味道。葱头与大蒜虽同属大葱科植物,但由于葱头中没有大蒜粘性,两者为种间隔离的“远亲”植物。因而,此次培育成功的这种植物在世界上尚是     

国外农业新成果

一、葱头蒜 日本味之素公司培育出一种用葱头和大蒜杂交的新型辛香料植物。这种新作物从外表看酷似大蒜，但其鳞茎却有着像葱头那样的旋涡状组织，并同时兼备葱头和大蒜两种辛香料的味道。葱头与大蒜虽同属大葱科植物，但由于葱头中没有大蒜粘性，两者为种间隔离的“远亲”植物。因而，此次培育成功的这种植物在世界上尚是首创。     

北京石门市场:甘肃葱头大量上市

据石门市场战略信息部监测,近期葱头价格小幅上涨,但与去年同期相比价格有所下降。9月10日葱头平均价格为1.3元/公斤,较上周(9月3日)上涨了30%,较去年同期下降了35%。现在市场上市的红皮葱头价格在1.6元/公斤左右,黄皮葱头在1.1元/公斤左右。通过走访市场商户了解到,现在市场销售的葱头产地是甘肃,从8月中旬开始陆续上市。价格较上周相比     

驱蚊七法

一、点蚊香或用电灭蚊器蚊子的活动多在夜晚，其密度高，活动范围广。库蚊（家蚊）一般在傍晚6时左右和拂晓5时前后对人发起攻击；按蚊（疟蚊）一般在日落之后便入室活动。因此，针对它们的活动规律，在临近黄昏之时在室内点燃蚊香或灭蚊器，驱蚊灭蚊效果更好。二、维生素B1驱蚊每天服用维生素B1一至两片，有驱蚊效果。因为维生素BI能随人汗排泄出某种特殊的气味，这种气味能驱走蚊子。三、葱蒜驱蚊在蚊子经常出没的地方，放一些切碎的葱、葱头或大蒜等物，蚊子就不敢来了。门为葱蒜有强烈的辛辣和刺激气味，是蚊子的“克星”。四、夜来香…     

苹果洋葱栽培技术（一）

洋葱。又名圆葱、葱头，属百合科葱属，二年生草本植物。在世界各地的栽培面积仅次于马铃薯和番茄。名列第三位。20世纪初传入中国，在我国南北方均有较大的种植面积。     

大葱园里添新宠——牡丹巨葱

山东省菏泽市绿源农林牧特产研究所的科技人员,经过几年的不懈努力,培育出的大葱更新换代品种——牡丹巨葱,通过几年的多点试验示范种植,突出表现了丰产、质优、病虫害少、抗逆性强等优点,适合全国有种葱史的地方种植。经国家品种评审委员会审定通过。牡丹巨葱是利用章丘大葱品种定向提纯,父本采用 A 系,     

章丘:发挥地理标志优势 做强大葱特色产业

<正>章丘地处齐鲁腹地,北临黄河,南依泰山,境内群泉喷涌,素有"小泉城"之称。优质泉水灌溉了30万亩良田,造就了章丘大葱、龙山小米、明水香稻、白莲藕等地域名产和特色佳品。其中又以章丘大葱最为著名,有"葱中之王"的美誉。章丘1996年被农业部命名为"大葱之乡",2003年被命名为"国家级大葱出口示范基地"。为推进章丘大葱产业持续健康发展,在市委、市政府的领导支持下,1998年,章丘大葱产业协会正式注     

大葱新品牡丹葱王

牡丹葱王是山东省曹县大葱研究协会最新培育出的杂交型优质大葱新品种。经山东省曹县农委新农业服务中心在河北、四川、河南、安徽、新疆、广西等地的大葱种植区示范推广,均获得成功。秋播平均亩产鲜葱1万公斤,春播一般亩产7500～8000公斤,且商品葱质量也优于目前推广的其它大葱品种。牡丹葱王为弦线状根系,根长30～40厘米,侧根少,独棵不分蘖,短缩茎扁球状,管状叶幼嫩时可供食用。株型粗大,不易抽薹,成株高160～180厘米,有     

大葱病虫害防治措施

大葱比较容易发生褐斑病、锈病、紫斑病、黑斑病、霜霉病等疾病。为害大葱的主要虫害有葱蝇、葱斑潜蝇和蓟马。一、防治虫害1、蓟马蓟马属于缨翅目蓟马科,危害大葱和葱蒜类其他蔬菜。其虫体很小,成虫善跳跃,弱虫和成虫均刺吸葱叶汁液,     

葱与健康

葱四季常青,终年不断。葱比其它蔬菜所含化学成分要复杂得多,葱的杀菌作用来自葱素,又称植物杀菌素,特别是葱的茎部     

中华巨葱的定植与管理

中华巨葱,也叫斤棵葱,单株最大可这1.5公斤,既可当年种当年收,又可隔年种隔年收获。1996年山东省曹县有180亩中华巨葱示范田亩产高达10000公斤。 一、定植 (一)定植时间:春季青苗的中华巨葱定植一般在6月上旬到7月上旬。当秧苗长到高30～40厘米、横径粗1～1.5厘米时,即可移植。 (二)整地开沟:栽植大葱的地块,在前茬作物收获后(不可葱蒜茬),应立即清除枯枝落叶和杂草,普施农家肥5000～10000千克、磷酸二铵     

绿色精品秀

葱中之王——章丘大葱记者偶然在农交会上发现从销区出来的人群中不时有人用肩扛着、用车推着一捆捆大葱经过,经过询问才知道这是章丘大葱,由于展会上人多,展位密集,记者费了好大劲才找到山东的展位,工作人员告诉记者章丘大葱的特点是“高、长、脆、甜”,其中:高指植株高大;长是指葱白很长;脆是指质地脆嫩、味美无比;甜是指葱白甘芳可口,很少辛辣。在本次展会上每公斤大葱竟卖到4元钱,比普遍大葱贵好几倍,真是价格不菲呀,但正是有着其它大葱无法比拟的特点,这几天卖的却很火。记者早听说过章丘大葱有“葱中之王”的称号,今日在农交会上所见…     

中华巨葱病虫草害的防治

中华巨葱的病害有紫斑病、霜霉病、锈病及菌核病、黄矮病等,虫害有葱蛆、葱蓟马、潜叶蝇等。现将它们的防治方法介绍如下: ——紫斑病:发病初期喷75％百菌清可湿性粉剂600倍液,或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液(药剂轮换使用),每7～10天一次,共喷3～4次。在每10千克药液中加5～10克中性洗衣粉,可增加药液的粘着性。     

葱价暴涨 种植面积减少是主因

"大葱四五元钱一斤"……"蒜你狠"、"姜你军"这些调侃还弦犹在耳,"向钱葱"又来势汹汹,让老百姓望"葱"兴叹。在忍受着葱、姜、蒜的价格正在赶超肉价的同时,不少市民也不禁要问,葱、姜、蒜这些原本不起眼的调味配菜,为何价格会突然坐上过山车?这飙涨的价格背后又有怎样的幕后?一根不起眼的大葱从地头到餐桌,它经历了怎样的涨价旅程?种植面积减少外带减产推高葱价     

世界葱王之乡 绿色生态章丘——探访章丘王金村绿色无公害大葱生产基地合作社

<正>多年前,山东章丘大葱就已誉满神州,名扬天下,是章丘"老字号"名优农产品,位列章丘四大名优土特产之首。凡来章丘的外地人,问起有何食好,必异口同声:"如言山东菜,菜菜不离葱,来到章丘,不吃大葱吃啥?"坐落于章丘的王金村为"葱王"之乡,所产大葱不仅畅销国内,在国际市场也名声渐起,远销日本、韩国等,是名副其实的"世界葱王"。记者探访当地大葱生产基地合作社,通过四大现象展现大葱传奇。     

茖葱栽培技术

以在黑龙江省开展的茖葱栽培试验为基础,从种苗繁育和鳞茎栽植培养两方面,提出茖葱的播种育苗技术和露地栽培技术,具体包括育苗地、栽植地选址、整地施肥;采种、播种、苗期管理;栽植、田间管理、病虫害防治;采收等方面的技术要点。以便为茖葱规模化人工栽培提供技术支撑。     

石家庄葱价回落

来自石家庄桥西蔬菜中心批发市场的数据显示，自备节前鲜葱上市以来，葱价便一直上涨，3月中旬创造了5．6元／公斤的高位批发价。近十天来，由于南方天气转晴，鲜葱供应量上升，价格也有了相应的回落。3月27日，鲜葱的批发价格为4．4元／公斤，比十天前降低了21．43％。目前，鲜葱的零售价格已从月初的每斤4元多降到了每斤3元多，降幅达两成多。     

大葱制品有开发价值

大葱制品有开发价值目前．市场脱水蔬菜调味品十分畅销，而诸如葱粉、葱末之类的大葱制品却难觅踪迹。主要是因为大葱深加工产量小，大葱不易运输、贮存和不便食用等造成的。如果，将大葱深加工成各种制品，不仅可以有效地提高大葱的利用价值，而且还便于贮存和运输，也方...     

实施品牌强农战略推动农业高质量发展

2020年,兴化香葱更加靓丽、耀眼.继7月成为受欧盟保护的中国地理标志产品之后,9月兴化香葱又入选国家特色农产品优势区. 兴化香葱是兴化市地方传统品种,历经30多年培育成特色产业和优势品牌,成为受欧盟保护的中国地理标志产品后,必将促进以兴化香葱为主的脱水蔬菜产品扩大市场、走出国门,增强"中国果蔬脱水加工第一县"的国际竞...