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《广西质量监督导报》2010,(7):9-10
本次对北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、甘肃等25个省、自治区、直辖市224家企业生产的318种冷冻饮品进行了监督抽查。 相似文献
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《福建质量技术监督》2008,(7):41-41
为保障夏季冷冻饮品的质量安全,“六一”儿童节前夕,福建省质量技术监督局组织对雪糕、冰淇淋、冰棒等冷冻饮品进行了省级监督抽查,共抽查了20批次冷冻饮品,产品抽样合格率100%。 相似文献
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从对冷冻饮品质量检验的实践 ,总结分析了冷冻饮品标准存在的不足 ,得出了对 GB 2 75 9.1—1996修改的建议。 相似文献
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《福建质量技术监督》2009,(9):50-50
目前,福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产及在市场上销售的雪糕、棒冰、冰淇淋等冷冻饮品进行了省级监督抽查,共抽查了22家企业生产的36批次冷冻饮品,合格35批次,产品抽样批次合格率为97.2%。 相似文献
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炎热夏天的午后.吃上一盒冰淇淋或是绿豆棒冰.心里的感觉就是爽。为了”爽”的无后顾之忧.上海市质量技术监督局对上海流通领域和生产领域的冷冻饮品进行了专项监督抽查.并于日前发布了监督抽查公告。结果是抽查的34种产品有32种合格.抽样合格率为94.1%. 相似文献
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《监督与选择》2006,(9):48-49
冷冻饮品是深受消费者喜爱的消暑食品,特别是冰淇淋类产品更是一种营养价值较高的食品。近些年来,冷冻饮品的需求量也日益加大。我国的冷冻饮品发展很快,在市场供求关系的影响下,很多国外公司来华投资办厂,国内生产企业也不断更新设备、扩大生产,同时,又有许多小型企业纷纷上马生产冷冻饮品,因而生产企业数目急剧增加,冷冻饮品的生产能力迅速提高。据不完全统计,全国共有冷冻饮品生产企业6000余家,仅冰淇淋年销售额就已达到两百多亿元,年销售量接近200万吨,并且每年的增长率在10%以上。但在生产设备方面,各个生产企业的情况有很大的差别,有的企业全部采用进口自动化生产线,有的企业是国产半自动化生产设备,还有较多的小型企业采用国产手工操作较多的单机生产线。在生产管理方式上也有很大的区别,既有国外大企业的先进管理模式,也有家庭手工作坊式管理形式,因而产品的质量水平也是优劣不齐。 相似文献
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冷冻饮品,基本是指雪糕、冰激凌、冰棍、雪泥、食用冰、甜味冰这六类产品,是经加工后在冷藏条件下在零售环节直接入口的冷食品。是以饮用水、甜味料、乳品、果品、豆品、食用油脂等为主要原料,加入适量的香精、着色剂、稳定剂、乳化剂等食品添加剂,经过配料、灭菌、凝冻而制成的冷冻固态饮品。从近几年政府组织的监督抽查结果上看,产品质量合格率并不理想。问题主要出现在微生物指标不符合标准要求,食品标签标识内容不规范,食品添加剂使用控制不规范这几个方面。通过深入生产企业调查研究,笔者认为加强冷冻饮品生产企业的生产质量控制和监管,才能进一步提高冷冻饮品的产品质量,促进冷冻饮品行业的健康发展,保证消费者放心食用冷冻饮品。 相似文献
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近日,太原市质量技术监督检验测试所与美国Waters公司联合举办了为期3天的“全省食品检测技术培训班”,来自全省11个地市检测所的食品检验人员参加了培训。此次培训由美国Waters公司的专业人员授课,从液相色谱仪的硬件设施、操作系统、检测技术、 相似文献
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<正>近年来,人们的生活水平不断提高,高品质、高附加值产品日益增加,高档饮料、果汁、生物制药等也逐渐成为人们日常消费的主体。随着食品的加工技术与方法的发展,食品原料中含有的营养成分与风味物质等要得到最大限度的保护就离不开冷冻浓缩技术。一、冷冻浓缩技术国内外发展现状 相似文献
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王珂 《广西质量监督导报》2014,(7):12-13
正国家食品药品监督管理总局日前部署开展对皮蛋生产企业及皮蛋产品进行监督检查,重点检查企业是否存在使用工业硫酸铜加工皮蛋的违法行为。近日,有媒体报道,为缩短皮蛋制作周期,江西省部分企业涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋,存在严重的食品安全隐患。 相似文献
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