保持沉默还是反击？老牌零售店面临残酷抉择

“双十一”电商零售神话过后,传统实体店消费是否遭遇寒流的争论从未停止。过去的2013年,线下实体百货门店高调加入由“电商”开创的消费盛宴中,移动互联网及终端对商业模式产生冲击之际,实体店商不再保持“沉默”。
　　2013年,对传统商业、新商业等来说,都是转型的一年。相关数据显示,线下实体门店2013年依然呈现增长之势。移动互联网冲击下,消费模式与商业模式呈现出多元化趋势,电商寻求和店商的融合,店商也在跟着电商的节奏一起做营销。业内人士表示,2014年,实体店商依然会保持增速发展,新一批购物中心开业将成为区域商圈发展的主力。     

北京二商集团重开食品店

二商食品店，这个在京城已陨落多年的老品牌如今又突然重现江湖。9月底，投资3000万元的10家“二商食品店”在北京宜武、朝阳等地同时开设。这些店铺面积均在200至500平方米之间，以生鲜日配为主，果菜，肉蛋，面包，主食，牛奶等食品的比例占到95％。     

一次成功的月饼营销

背景乐万家超市位于珠三角地区的大旺镇，经过钟老板多年的悉心经营，已经成为当地最大的超市之一。目前公司已有3家门店，其中2007年开业的旗舰店建筑面积近8000平方米，该店不仅生鲜、食品和生活用品一应俱全，还增加了服装销售专柜。新店的开业进一步巩固了乐万家在大旺镇的领先地位。“空降兵”张总2008年7月，乐万家高薪引进了一位高管张总。张总此前在某跨国连锁企业做过营运部经理，有着丰富的实战经验。     

百安居“动物凶猛”

4月29日，欧洲最大的建材连锁商英国百安居（B＆Q）在华第50家门店、首家以服务大宗购买客户（或称团购）为主的门店在北京开业。     

漫咖啡:卖社交空间的咖啡店

正短短几年的时间,浸咖啡轻松地从星巴克眼皮底下抢了无数地盘在北京,漫咖啡似乎在一夜之间进入了众多消费者的视线。目前,它在北京已经有30多家连锁店,另有30多家已经签订加盟合约,其北京方面负责人表示:"已开业的门店到目前为止都已实现盈利。""漫咖啡"是韩国人辛子相在2011年创造的品牌,他还经营着一个名为"爱江山"的韩式烧烤连锁品牌。2010年,     

信息管理,吐故纳新,提高零售企业的综合竞争力

7月28日这一天，10万上海人充满着好奇和期待，挤破了刚刚开业的沃尔玛浦东店，同时也是沃尔玛在国内的第48家门店。“沃尔玛终于来啦!”这一天，这句口头禅，成为了街头巷尾议论的话题。     

国家工商行政管理局 国内贸易部关于连锁店登记管理有关问题的通知

各省、自治区、直辖市及计划单列市工商行政管理局，商委、商业（贸易）＼物资、粮食厅（局、集团总公司），新疆生产建设兵团贸易局：为了促进连锁店的健康发展，现将连锁店登记管理的有关问题通知如下：一、设立的条件（一）连锁店应由总部、配送中心和若干个门店组成；（二）统一采购配送商品，购销分离，统一质量标准，实行规范化经营管理；（三）总部应具备企业法人条件，配送中心可以是总部内设机构，单独设立的配送中心应由总部控股；（四）企业登记管理法律、法规规定的其他条件。二、连锁的形式由总部全资或控股设立的门店，在总部…     

海底捞：抓住了现代品牌营销模式的尾巴

从1994年四川简阳的小火锅门店起步，到至今成为拥有数千名员工，一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理等方面专家和专业技术人员，全国32家直营分店，四个大型配送中心和一个占地约20余亩地的大型生产基地，年营业额超过亿元，纯利润超千万的餐饮股份有限公司。     

加快网络升级改造 推进“新网工程”建设

2002年以来，特别是近3年来，在当地党委、政府和上级社重视和支持下，我们把“新网上程”建设当作帮助政府解决“三农”问题的重要抓手，充分利用现有的经营门店、仓库、场地等资源，大力开展招商引资，采取合资、合作、联合开发等形式，改建、扩建、新建一批适应现代流通方式的经营网点850多个，成立农资配送中心、烟花爆竹配送中心两个龙头企业和一个市级的农贸市场，办起20个农资专业合作社，5个流通行业协会，使全系统的流通网络得到有效的改造升级。     

科学高效的联华便利配送中心

联华超市有限公司是我国连锁零售业的领军企业，总部设在上海。近几年来，面对国际连锁商业巨头大举抢滩中国，联华超市面向全国“跳跃式”地布点，规模扩张明显提速。联华超市现有便利、标准门店、大卖场三种业态的门店，目前已发展至1900多家门店。多种资产结构（自营、加盟、合资合作）并存。建有2个常温配送中心和1个生鲜配送中心。     

11月话题：企业管理经销商之三——扣住二批的“脉门”

话题聚焦：二批商有“价格杀手”、“品牌杀手”的“美誉”。在产品的成长期，二批商很少主动投入，一般持观望态度；在产品的成熟期，二批商经常会把企业的促销折进成本中低价倾销，导致市场大乱；当产品进入衰退期，二批往往会通过杀价，甩货套现。对二批的管理也由此成为企业的头疼问题。[编者按]     

无糖食品店不做甜蜜生意

糖尿病成为世界难以攻克的三大顽症之一，无论医学界，还是病人自己，都认识到饮食控制是糖尿病治疗的基础；同时，随着瘦身概念的流行，以及小孩子防蛀牙的需要，无糖食品、低糖食品的市场需求也越来越大，无糖食品店的“钱”途被一致看好。     

无糖食品店“钱”景甜蜜蜜

糖尿病是世界上最难攻克的三大顽症之一，开一家无糖食品店成为不少创业者的适时选择。而随着瘦身概念的流行，以及防蛀牙的需要。无糖或低糖食品的市场需求将越来越大，无糖食品店的“钱景”相当看好。     

国美进场费风波被疑炒作

目前,国美电器首家无进场费门店已经在济南开张,下半年还会有50家这样的门店在全国相继开业。在国美看来原本利好的消息,却引来一片质疑,也让不少家电供应商陷入了观望。早在2006年11月15日,商务部、发改委和工商总局等五部委就联合发布《零售商供应商公平交易管理办法》,禁止零售商收取“进场费”。不过,变换“名目”的进场费依然实际存在。因而,     

加快技术引进 提升物流管理水平

联华超市配送中心（联华超市配销有限公司）于1998年10月成立以来，始终坚持创新、挖潜，贯彻低成本运行原则，为联华超市下属门店提供全方位的商品配送服务，基本上满足了联华超市的发展需要。随着联华超市网点发展、销售额上升和配送质量要求的提高，原配送中心的运作模式已无法适应联华超市进一步发展的需要。为此，经公司上级部门研究决定，2004年对联华超市曹杨路配送中心进行现代化改造，现代化配送中心于2005年初投入运营。配送中心引入国际上先进的成套自动化物流设备，同时改造了配送中心的物流配送程序和机房设备，实现了仓位自动化管理。技术引进后配送中心营运绩效提升明显．     

黄冠铭：“甜蜜”生意如何做大？

<正>22年来,在市场不断变化的情况下,黄冠铭不断调整着航向——创新品类、跨界结合、孵化新品牌……下火堂甜品店的成功给我们提供了可借鉴的创新经营模版20年前,广西柳州市一家名为“下火堂”的甜品店在一个偏僻的街角开业。店主黄冠铭也没想到,这个有点“甜”的小生意,竟在日后做成了拥有10多家自有直营店,近400家连锁门店的大品牌。三种模式初步探索门店扩张早些年,黄冠铭的创业路带着一些“苦”。说起与甜品的缘分,时间还要回到上世纪90年代初。搭乘改革开放的东风,黄冠铭成为柳州市首批个体工商户,靠着经营甜品店,1995年,     

长城整合的现实成本和潜在收益分析

喧嚣了长达三年之久的长城整合终于有实质性内容动作了。单从文章披露的内容来看，我个人有个体会就是整合的步子迈得不大，或者说不够系统，没有切中要害。比如“镜头一”中的一级代理商对酒店的分区。虽然长城内耗在酒店渠道表现最突出，但是不能就此“头痛医头，脚痛医脚”。而且这种做法过于细致，成本可能会很高，可操作性不强。“镜头二”中的让二批商站队个人感觉操作起来也会很困难，没有哪家企业能控制二批商的品牌数目，二批商就是做产品的，一批商才是做品牌的。     

华冠超市第二代

虽然时值寒冬,北京华冠超市“领鲜超市”绿城店在2010年1月16日开业时,附近绿城·百合公寓的业主们兴致倒是颇高。因为,对于3500多位业主们而言,这家门店的开业能让他们不出小区享受到2000平米大型超市所带来的生活便利。作为设在高档社区内、提供食品和基本生活用品的领鲜超市,它以“领鲜超市,生活品质”为经营理念。其设计理念是集购物、用餐、休闲为一体的综合服务场所,打破常规,推陈出新,致力于在舒适的卖场中,     

德国最大儿童专业连锁卖场BABY1进入中国

继麦德龙、欧倍德之后，又一德国知名连锁品牌BABY1宣布进入中国。目前已选好首家中国门店地址，坐落在上海古北家乐福1公里商圈范围之内，年底开业。     

上岛咖啡关店背后

流失的门店 对于上岛咖啡，天津市场一直是其开拓市场的风水宝地，不过在近两年，上岛的加盟生意不再顺风顺水，门店不但没有新增，反而还关闭了一些。 “关门的有加盟店，也有直营店。”上岛咖啡天津分公司的加盟经理张靖（化名）告诉笔者，上岛咖啡1999年进入天津市场，在2010年达到事业巅峰，拥有将近70家门店，现在只有40余家。