对新时期食品质量安全的思考

一、食品质量安全面临新挑战 市场经济的快速发展及广大人民群众生活水平的提高,使得大量高品质、价格合理、质量安全食品应运而生,以满足消费者的需要。同时也对规范食品生产加工业,进一步确保食品质量安全提出更高要求。然而,食品工业的持续发展,食品生产新技术、转基因食品、食品添加剂的应用,各种化学物质的不断产生和应用,各种食品污染问题日益严重,食品质量安全面临新挑战。     

浅谈如何提高食品质量安全

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。用于消费者最终消费的食品，不得出现因食品原料、包装问题或生产加工、运输、储存过程中的存在的质量问题对人体健康、人身安全造成危害或者可能造成任何不利的影响。食品的质量必须符合国家法律、行政法规和强制性标准的要求，不得存在危及人体健康和人身财产安全的不合理危险。     

加强食品质量安全检验体系建设是市、县级质检机构重要任务

加强食品质量安全检验体系建设，前提和基础是提高和完善检验手段：最近几年，食品加工中掺杂使假、以假充真、以非食品原料加工食品的违法活动屡禁不止，有毒有害食品屡禁不止，食品质量安全事故时有发生，已经引起社会的关注。食品质量安全主要是指食品污染对人类的健康、安全带来的威胁，和食品工业技术发展所带来的质量安全问题。     

食品质量安全的薄弱环节及关键控制点研究——基于河南省食品质量安全事件的分析

本文基于2010-2013年发生的与河南省有关的130个食品质量安全事件,从食品供应链角度出发,在分析食品安全问题影响因素基础上,借助因果图和排列图等质量工程分析工具,研究确立了河南省食品质量安全监管3个最为薄弱的环节及4个关键控制点,并针对已确定的关键控制点提出了相关优化改进对策建议.     

加强食品质量管理 提高食品质量安全水平

食品工业是人类的生命产业,是一个最古老而又永恒的产业,同时食品也是一种对人类健康有着密切关系的特殊有形产品。其具有独特的特殊性和重要性。我国有近13亿人口,应当成为食品工业的大国与强国,发展食品工业是我国经济发展的一大策略。胡锦涛总书记在中央政治局第41次集体学习时强调：“实施农业标准化、保障食品安全,是关系人民群众切身利益、关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。我们要从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的战略高度,以对人民群众高度负责的精神,提高对实施农业标准化和保障食品安全重大意义的认识,扎扎实实做好工作,切实实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益。”总书记还对加快农业标准化、全面加强食品安全工作提出了四个方面的具体措施。这一重要讲话为标准化工作提出了新的要求,提供了广阔的发展空间。     

略论关于食品质量安全的问题与对策

食品质量安全是当今世界上食品生产和流通中最受重视的问题。近年来,世界各国对食品质量安全的关注与日俱增,中国自1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来,食品质量和卫生状况有了明显改善,出台了一系列法规、标准,建立了一批专业执法队伍,食品合格率不断上升。然而,随着经济全球化步伐的加快,食品原料流通速度和范围以前所未有的程度扩张,食品安全日益成为全球性问题。因此,制订和实施以食品安全为核心的质量保证体系成为各国政府、企业界和学术界关注的焦点。     

安全生产与企业的社会责任

安全生产关系到广大人民群众生命财产安全,关系到改革开放、经济发展和社会稳定的大局。近年来,为开创安全生产的新局而,通过社会各界的共同努力,我国安全生产形势呈现出整体平稳、趋向好转的态势。但是,由于我国安全生产基础薄弱,依然出现伤亡事故多发,职业危害严重的情况,因此,安全生产形势依然十分严峻。     

深圳市质监局开发运用食品质量安全电子监管信息系统纪实

食品质量安全是个敏感话题，监管任务重，责任大。为了建立食品安全长效机制，为消费者营造良好的消费环境，从根本解决食品质量安全问题，广东省各地市质监局积极采取措施不断探索食品质量安全监管新模式。     

农产品以及食品质量安全问题与对策

一、问题1．农产品生产领域质量安全的问题和现象。随着农业现代化建设和国民经济的发展，农业种植业生产资料主要投入要素，很大成分依靠化肥和农药的提升；畜产品生产很大成分依靠非标准饲料和添加剂等催生素实现产量的提高。现代农业生产领域广泛而普遍采用化学手段来增加产鼍，虽然满足商品市场的供需，然而这种农业现代化措施，在低素质文化水平的农民承包经营后，在日益减少土地而又获得最大边际效益的基础上，既得到直接的经济利益，又直接导致了生态环境的严重恶化。     

食品质量安全及检测体系建设中的问题与思考

一、食品质量安全与检测体系现状 随着生活水平的提高,人们的饮食结构正发生着变化。常言道“民以食为天”,可现在,在“没完没了“的“十面埋伏”的毒食品面前,老百姓早已丧失了起码的安全感,如此情景用“食品卫生恐怖”来形容可能并不会让人觉得夸张：因为大米是用矿物油抛光的,面粉是添加剂的,水果是使用催熟剂、膨大剂的,而蔬菜则是农药超标的……在如此严峻的食品安全环境面前,谁还能举箸自如地保持镇定？可以说食品质量安全已成为影响我国生产力发展,     

食品质量安全的市场失灵及其治理——基于制度经济学的视角

文章运用制度经济学的基本分析方法,揭示了转轨时期我国食品质量安全问题产生的原因,指出:在市场经济条件下,政府有责任制定相应的法律、法规,并采取有效措施维护市场的公平交易,保护消费者合法权益;食品质量安全问题的根本解决有赖于市场治理机制和社会基准道德体系的建立与完善。     

高度重视、狠狠打击黑恶势力违法犯罪活动

黑恶势力犯罪严重危害社会政治稳定,严重制约地方经济发展,严重破坏人民群众的安全感,严重影响社会主义和谐社会构建。打击黑恶势力犯罪,关系党的执政地位是否巩固加强,关系市场经济秩序是否稳定有序,关系干千万万人民群众的切身利益,关系社会安定团结的大局。各级公安机关必须高度重视黑恶势力犯罪的严重危害性,集中力量,强化措施,狠狠打击黑恶势力犯罪,决不让黑恶势力苗头坐大成势,危害一方。为了准确、有效、及时打击黑恶势力犯罪,本人结合无锡的实际就打击黑恶势力犯罪谈一些粗浅的认识。     

有关中国食品安全问题的探讨

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相关。几年来,被公开曝光生产和销售伪劣、有毒、有害食品的案件层出不穷,受害者成千上万。     

浅谈如何开展企业安全管理工作

随着改革开放和国民经济的快速发展,安全生产越来越受到国家乃至全社会的高度重视,加强企业安全管理,并采取各种有效措施,预防和遏制备类事故发生,保障人民群众生命安全,减少公共财产损失,促进经济发展,维护社会稳定。     

浅谈我国糕点行业的食品质量安全问题及对策

随着我国经济发展和人们生活水平的提高，我国糕点消费量迅速增加；国内焙烤行业发展越来趱陕，产品质量越来越好，品种越来越多，糕点生产水平与国际水平差距正在缩小，地区间交流日益频繁，并且较陕地渗入到普通老百姓的日常饮食中。     

浅谈建筑行业安全生产的必要性及措施

安全生产人命关天，做好安全生产下作不仅关系到人民群众的生命和财产安全。而且关系到国家经济发展和社会进步。 搞好安全生产工作对我们建筑行业的广大干部、职工来说是责无旁贷。然而有些人表面追求经济利益。急功近利思想严重，置人民群众的生命、国家财产安全于不顾，违章指挥，冒险蛮干，致使安全生产事故不断发生。     

问题食品何以频频再现

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到党和政府的形象。但是，问题食品又频频出现，其深层次的原因还在执法的体制、机制上。     

如何建立食品生产质量安全长效监管机制

目前，食品生产质量安全问题十分突出，食品质量安全事故时有发生，给广大消费者的人身健康造成威胁，人民群众反映非常强烈。在开展食品质量安全专项整治，加大力度打击制售假冒伪劣的同时，探索标本兼抬之策，建立起食品生产质量安全长效监管机制，已势在必行。经过多年的相关综合业务管理和质量监督检查，笔者认为只有采取几项整治活动是不能够奏效的，只是治标不治本。     

明确目标 真抓实干 全力做好今年安全生产工作

今年是全面贯彻落实科学发展观、巩固宏观调控成果、保持经济社会稳定较快发展的关键一年，也是深入实施“八八战略”、全面建设“平安浙江”的重要一年，实现安全生产三个“零增长”目标已写入今年政府工作报告，并作为省政府为民办实事的十项内容之一。各地、各部门要在省委、省政府的坚强领导下，紧紧依靠广大人民群众和社会各界的广泛支持。     

锐意进取 再创辉煌

实现又好又快发展,在争创全省科学发展示范区的实践中再创辉煌,是常熟百万人民谋求发展新跨越的必由之路。要实现发展新跨越,关键要有新的思维、新的举措。我们对照科学发展观的新要求,常熟经济发展的新形势和人民群众的新期待,提出要以解放思想引领实践创新,以科学发展推进“两个率先”,以富民优先实现社会和谐稳定,走出一条符合科学发展要求,具有常熟特点的发展路子。