新零售下生鲜连锁零售企业城市前置仓选址问题研究

文章研究了在新零售环境下,生鲜连锁零售企业为服务C端及B端市场,改变城市配送模式,建立了一个以最小成本为目标,以拟改前置仓数、门店面积、前置仓服务半径等为约束条件的前置仓选址模型,据此进行门店改造选址方案决策。最后以贵阳某生鲜连锁零售企业为实例进行测算,给出了贵阳市区前置仓选址方案。     

生鲜电商前置仓选址因素分析与模型构建研究

前置仓作为生鲜电商企业满足顾客多样化需求的一种新型仓配模式,如选址不合理会导致配送成本过高、生鲜质量降低和时效性不足。如何进行合理选址和评估其各类成本收益,备受学术界关注。通过构建中心仓、前置仓以及需求点的三级网络模型,利用混合整数线性规划,并考虑了运输成本、运营成本、制冷成本以及货损成本,构建以综合总成本最小为目标函数的数学模型,再结合0～1变量的参数约束,借助善于解决线性规划问题的LINGO软件解决网络中前置仓的选址问题,并用郑州市中牟县的相关数据进行实例分析与计算。通过研究发现,前置仓建模中需要考虑的项目为运输成本和履约成本。期望为生鲜电商前置仓选址研究提供更优的前置仓选址模型。     

碳交易背景下生鲜电商前置仓选址问题研究

为了解决生鲜电商在选址过程中忽视碳排放量的不足之处,以生鲜电商前置仓为例,在充分考虑前置仓选址的约束问题前提下,根据货损成本、改造成本、运营成本、制冷成本以及处理低碳排放成本,构建一个以最小总成本为目标的选址模型,并针对模型的特征选取对应的编码方式、交叉和变异算子,设计遗传算法对模型进行求解。算例结果进一步证明了该模型与算法的有效性,并为碳交易环境下生鲜电商物流设施节点选址提供了有益借鉴。     

新兴信息技术背景下生鲜新零售模式解析——以盒马鲜生为例

传统生鲜电商走到今天,原本的电商蓝海已经变成了红海。在平台级电商强势的推动之下,以盒马为代表的新零售模式生鲜电商以迅猛的速度布局了市场,成为了一二线城市消费人群的新选择。本文分析了新零售模式的特点,并以盒马鲜生为例,探讨了新零售模式生鲜电商快速发展的原因是基于新兴信息技术,指出未来的生鲜电商发展本质是一场科技战。     

基于多目标优化的社区团购仓配中心选址研究

对于社区团购来说,生鲜产品作为其第一大销售品类十分重要,但因产品运输过程中造成损坏引起退货的现象也很常见,这也反映出其仓配系统不够完善。“中心仓+共享仓”形成的仓配中心在社区团购模式中承接上下游,并对整个供应链的优化有着重要的作用,因此,优化社区团购仓配中心的选址对于社区团购公司意义重大。文章构建的多目标优化模型是以生鲜农产品仓配的社区团购仓配中心选址为主要目标,使公司利益达到最大。并以实例计算证明了模型的优化性,以期为社区团购公司未来的发展提供借鉴意义。     

每日优鲜商业模式分析

随着我国商贸行业步入新零售时代,在此背景之下,各互联网巨头纷纷布局生鲜电商市场,各类生鲜电商层出不穷。在激烈的市场竞争中,专注于生鲜产品的电商平台每日优鲜在短时间内脱颖而出,牢牢占据了该行业内的第一梯队。论文对每日优鲜的商业模式进行分析,以期为其他生鲜电商平台的稳定发展提供参考。     

基于网络零售的生鲜产品标准化问题探讨

论述了我国网络零售中生鲜产品的标准化现状及生鲜产品标准化对网络消费者的影响,探讨了影响生鲜产品网络零售标准化的主要因素,并指出通过改变网络销售方式,建立按质论价的以包装为单位的销售有助于实现生鲜产品销售的标准化。     

新零售背景下生鲜电商社区团购模式问题分析

2015年至2021年随着“新零售”浪潮的推进生鲜电商开始迅猛发展,从而催生了社区团购这一新兴的生鲜零售模式,该模式线上线下结合的特点在生鲜农产品的销售中发挥了明显的优势,表现出营销成本较低,运营操作简单等优点。但在各大电商平台的涌入下,鳞次栉比的社区电商也慢慢浮现出平台品控差,竞争激烈,淘汰率高,人员专业水平低等诸多问题。本文从新零售角度出发,分析当前社区团购的发展模式以及存在的问题并给出一些可操作性的建议。     

基于网络零售的生鲜产品标准化问题探讨

论述了我国网络零售中生鲜产品的标准化现状及生鲜产品标准化对网络消费者的影响,探讨了影响生鲜产品网络零售标准化的主要因素,并指出通过改变网络销售方式,建立按质论价的以包装为单位的销售有助于实现生鲜产品销售的标准化.     

“新零售”时代连锁超市发展生鲜宅配的策略——基于供应链逆向整合视角

"新零售"时代的来临加速了整个零售行业的转型升级。作为实体零售代表的连锁超市,部分凭借采购网络发达和满足产品体验的优势涉足生鲜宅配市场,试图通过全渠道布局实现创新转型。然而由于上线产品服务竞争同质化严重、缺乏线上平台运营经验以及冷链物流体系不完善等原因,这些尝试鲜有成功。以零售商主导的供应链逆向整合,具有产品定位精准和专业机能融合两大关键优势,基于此视角构建由消费者、连锁超市、模块供应商形成的连锁超市生鲜宅配供应链的逆向整合概念框架,描述连锁超市自有生鲜宅配品牌创建与虚拟"自供应"机制实现的整合路径,并结合相关实例探讨大数据、对赌协议及关系承诺等理论方法,在实施客户数据资源整合与模块供应商整合中的应用,为连锁超市以及相关传统零售企业应对新一次业态变革探索发展策略。     

基于系统动力学的共享前置仓配送模式研究

针对城市末端配送成本高和时效性低的双重问题,提出共享前置仓配送模式。首先,从成本转化、统仓共配和市场需求的角度出发,深入分析了共享前置仓的运营模式和特性。其次,建立了共享前置仓配送系统动力学模型,并结合企业运营数据,使用VENSIM软件模拟分析共享前置仓运营模式在不同参数下的系统表现,并与传统城市配送模式下的绩效进行对比分析。结果表明,相比于传统配送模式,共享前置仓配送模式下的运营成本降低了12%～30%,终端客户服务能力提升了23%。     

小型零售商贩的场所选择对生鲜蔬菜流通渠道效率的影响分析——以石家庄市场上的本地叶菜为例

本文以石家庄市市场上的本地叶莱为例,在通过市场调研获取数据资料的基础上,运用数据包络模型（DEA）,对以小型零售商贩为零售终端的生鲜蔬菜流通渠道效率进行了分析及评价,得出小型零售商贩对零售场所的选择对生鲜蔬菜流通渠道效率存在明显的影响,即在流通环节相同的情况下,小型零售商贩通过定期集市进行生鲜蔬菜销售的流通渠道的相对效率要明显低于通过农贸市场及早市进行生鲜蔬菜销售的流通渠道的相对效率。     

快速扩张下盒马鲜生的质量把控问题分析

"新零售"背景下,各大互联网巨头纷纷进入了生鲜电商行业,在整个产业链中对生鲜产品的质量把控是最重要的一环,本文以新零售的排头兵盒马鲜生为例,分析其快速扩张背景下所存在的食品安全方面的问题,分析产生问题的原因,进一步提出建议.     

生鲜超市的“新生”——农鲜生的创新崛起

生鲜食品是日常生活中的高频刚需产品,在零售消费市场中占据重要地位。“农鲜生”生鲜超市顺应新时代背景,运用“新销售模式”将线上线下结合起来,对生鲜行业进行了创新。但它也存在着大多生鲜超市普遍存在的问题,所以为了进行完善的经营,农鲜生通过吸取经验和调查研究,想出来一系列的经营发展战略,助力生鲜超市“新生”。     

小型零售商贩的场所选择对生鲜蔬菜流通渠道效率的影响分析--以石家庄市场上的本地叶菜为例

本文以石家庄市市场上的本地叶菜为例,在通过市场调研获取数据资料的基础上,运用数据包络模型(DEA),对以小型零售商贩为零售终端的生鲜蔬菜流通渠道效率进行了分析及评价,得出小型零售商贩对零售场所的选择对生鲜蔬菜流通渠道效率存在明显的影响,即在流通环节相同的情况下,小型零售商贩通过定期集市进行生鲜蔬菜销售的流通渠道的相对效率要明显低于通过农贸市场及早市进行生鲜蔬菜销售的流通渠道的相对效率.     

“新零售”背景下生鲜电商的供应链模式研究

在经历长期快速发展之后,电子商务的发展速度逐渐放缓,零售行业进入“新零售”时期,传统的竞争模式已经很难满足新时期的发展要求。在生鲜电商的发展中,其已经逐渐向线下发展,这使得其在生鲜供应链领域面临更为激烈的竞争。因此,为了更好地推动生鲜电商的发展,电商企业必须结合“新零售”背景,加强对供应链模式的研究,采取更为有效的措施,实现自身市场竞争力的提升。     

新型生鲜零售企业行为与绩效关系——以盒马鲜生与超级物种为例

<正>随着我国经济的迅猛发展和信息网络技术的广泛应用,人们的生活和消费习惯发生了巨大变化,众多企业开始探索新的商业业态,生鲜类创新业态就此在国内市场迅速发展。新型生鲜零售是新零售概念下的一个具体业态代表。新型生鲜零售企业的核心竞争力区别于传统生鲜零售企业,国内新型生鲜零售业发展前期主要以阿里系的盒马鲜生和永辉系的超级物种为代表,     

中通甄选入局生鲜电商

<正>近日,中通甄选全国首家生鲜店“浙江杭州上城区金色黎明公寓店”正式开业,中通云仓科技云配板块在社区生鲜新零售赛道展开了一次全新尝试。“中通云仓科技从2023年上半年进行整体谋划推进该项目,今年,中通甄选进行有序推进布局与运营磨合。”日前,中通云仓科技市场品牌部负责人徐永贵在接受《中国物流与采购》杂志记者采访时表示。     

跨境生鲜电商冷链物流海外仓模式创新研究

作为新型的跨境物流模式,海外仓模式可解决跨境直邮中存在的问题,带动跨境电商物流发展,但发展过程中也暴露出一系列问题.本文从跨境生鲜电商模式入手,对现有模式优缺点进行分析,并在充分了解跨境生鲜电商海外仓运营模式及业务流程后,基于区块链、产业链一体化以及功能智慧化等方面对海外仓运营模式进行创新,从而推动我国跨境电商和农产品...     

从生鲜零售之争看“新零售”进化趋势

零售业态近几年发生了巨大变化,生鲜市场可以说是目前"新零售"的最热入口。"新零售"是近两年才提出的概念,文章分析了零售行业现状与"新零售"特点,并对互联网企业代表阿里旗下的"盒马鲜生"与传统商超转型代表永辉旗下的"超级物种"进行比较,最终确定"新零售"的进化方向——OMO模式。