粮食产后环节损失的原因及对策

目前中国粮食产后止损存在仓储水平落后、加工过程损失严重和加工企业创新能力不足等问题。文章阐述了粮食产后环节止损对于保障粮食供给安全的意义,分析了中国粮食产后止损中出现的问题的原因,提出从改善粮食仓储环境,减少粮食储藏过程损失;鼓励加工副产品综合利用,减少粮食加工过程损失;推动粮食加工企业科技创新,提升粮食产后止损水平三方面保障粮食供给安全。     

建立和完善粮食产后处理机制减少粮食浪费

近年来,人们对粮食产前、产中服务愈来愈关注,而对产后处理则重视不够,仍沿用传统的、落后的方式进行粮食产后处理,使这个生产后续过程成为粮食经销活动中最薄弱的一环,从而无法遏制极为惊人的粮食产后损失。 粮食产后诸环节包括收获、脱粒、运输、贮藏、加工、消费等。据初步测算,江苏省每年在这些环节中的粮食损耗高达840万吨。若不考虑消费环节上的浪费,则全省每年从收、藏、运到初加工的粮食损失为490万吨,约占1984—1988年年均粮食生产量的15％。造成粮食产后损失的主要原因是:     

粮食产后损失浪费评价指标体系研究

在界定粮食产后损失浪费评价对象的基础上,根据我国粮食产后系统的特点,采用客观赋权法设置指标权重,选取水稻、小麦、玉米、大豆、花生、油菜籽等6个粮食品种,基于收获、干燥、农户储粮、储藏、运输、加工、销售、消费等8个环节构建粮食产后损失浪费评价指标体系,并给出了各层指标的计算方法.     

让产后服务惠及更多农民——德阳实施粮食产后服务工程的做法与成效

正2012年9月,"川粮产后服务工程"在德阳率先启动,在实施过程中,结合德阳粮食产业发展实际,德阳粮食部门紧紧围绕"三农"工作总体要求,以服务民生、服务经济社会大局为己任,充分发挥部门工作能动性,积极作为、敢于突破、勇于创新,通过重点推进粮食产后服务中心建设、开展粮食烘干清理服务等措施,多方位开展粮食产后服务,在提升粮食烘干能力方面取得了显著成效,为全面贯彻落     

德阳实施粮食产后服务工程的实践与思考

2012年9月,"川粮产后服务工程"在德阳率先启动,在实施过程中,德阳粮食部门坚持以"创新服务、便农惠农、履职尽责"为工作着力点,通过重点推进粮食产后服务中心建设、开展粮食烘干清理服务等措施,多方位的开展粮食产后服务,有力地促进了粮油专合组织、种粮大户的发展,同时为带动农民增收、推进节粮减损,促进粮食流通产业发展都起到了很好的推动作用,并在提升粮食烘干能力方面取得了显著成效。     

中国粮食产后节约减损策略研究

减少粮食产后损失和浪费对贯彻落实习近平总书记关于保障国家粮食安全重要论述、提升粮食安全保障能力、促进粮食系统的可持续发展具有重要意义。粮食产后损失和浪费因其负外部性损害了消费者的粮食获取权，并对生态环境和膳食健康等造成了联动性影响。与增产和进口相比，节约减损承担的风险更小，可以同时提高粮食供给、粮食可获性和粮食利用能力，存在很大的减损空间。本文从负外部性治理和企业社会责任等角度出发，基于当前中国粮食产后减损工作面临的困境，提出了鼓励协同创新应用、抓住减损关键环节、推动产业高质量发展、构建节粮减损政策体系、增强节粮减损意识、深度开展国际合作的减损策略。     

粮食收储质量检测评价指标体系研究进展

粮食产后收储质量检测评价指标体系是实现粮食产后全过程质量安全把控,全面提升粮食质量安全保障技术水平的重要保障。本文分析研究了现阶段我国粮食产后收储质量检测评价指标体系的发展现状与问题,并从收、储、运等环节的关键控制点阐述了粮食产后收储质量检测评价指标体系的具体内容,为体系的构建和完善提供理论基础。     

高质量建设粮食产后服务中心路径研究

我国自2017年开始全面集中建设粮食产后服务中心,不断加快粮食提档升级步伐,深入推动"优质粮食工程",为粮农适应市场化收储创造条件.通过对江苏省,尤其是南通市近年来粮食产后服务中心建设现状、存在问题的调研,从科学规划、科学建设和科学运营等方面提出高质量建设粮食产后服务中心路径,为实现全国产粮大县粮食产后服务体系基本全覆...     

四川省广汉市黍鑫粮食专业合作社联合社:组建粮食专合社联合社 搭建行业沟通协调平台

正广汉市是四川产粮大县和商品粮集散中心,全市粮食播种面积稳定在70万亩以上,总产保持32万吨以上。小麦、稻谷和油菜籽是主要的粮食品种。广汉市紧紧围绕服务乡村振兴战略,始终坚持以优质、方便、高效的理念,重点推进粮食产后服务中心建设,组建粮食产后服务队,发展新型经济共同体等内容,多方位开展粮食产后服务,在提升粮食产后服务能力方面取得了显著成效。2017年,组建了广汉市黍鑫粮食专业合作社联合社(以下简称联     

四川省粮食局:构筑粮食产后服务新体系 推进四川粮食产业经济高质量发展

正近年来,四川省粮食系统以构建现代农业服务体系为导向,创新推进"全域覆盖、全优服务、全链延伸、全面提质"的粮食产后服务体系建设,深化粮食供给侧结构性改革,推进粮食产业经济从数量型向质量效益型转变,2017年全省粮油加工业总产值、利润总额均大幅增长。坚持产粮大县全域覆盖,构筑粮食产后服务新体系近年来,四川省以粮食产后服务中心为载体,在全国率先实施"川粮产后服务工程",为"耕者"提     

“粮蚀”危及粮食安全

我国"舌尖上"浪费触目惊心,而餐桌上游的整个粮食产后损失同样严重。我国粮食产后损失到底有多大?作为天下粮仓的守护者,国家粮食局局长任正晓近日接受了新华社记者专访。一年千亿斤:粮食产后损失知多少记者:目前我国粮食产后损失究竟有多大?任正晓:粮食从生产出来到摆上餐桌,过程很长,每一环节都存在损失浪费。据测算,我国粮食产     

粮食产后处理技术经济效益分析与评价

改善农村粮食产后处理水平，降低粮食产后损失，是增加粮食的一条重要途径。这一切应建立在经济可行的基础上。围绕这一主题，对农村粮食产后处理的经营格局，规格，投入产出结构，处理效益以及政策环境，投资环境，劳力投入机制，产后技术进步临界点和产后粮食利用效率等进行了技术经济分析，并以浙江省农村为例，得出了若干结论。     

农村粮食产后处理系统的考察与思索——技术进步的环境约束和出路

作为生产后续系统的粮食产后处理,按照一般的划分,要包括收获、脱粒、干燥、储藏、运输、加工、销售这些环节。在我国,由于实行部分粮食的国家收购制度,粮食的产后处理是在国家和农民(或农民企业)分别负责的双轨体系下进行的。主要的特点是:国家在正常年景下,一般只负责由     

把好粮食产后第一关 促进农户储粮保质减损

<正>粮食产后损失通常包括收获、储藏、运输、贸易和加工等环节中的损失。其中,储粮环节是粮食产后体系的核心环节,连接着粮食价值链的上下游,是后续各个环节的基础,其损失率决定了能够进入食品供应链的数量。在我国粮食储备结构中,农户储粮约占当年粮食产量的30%-50%。由于部分农民储粮意识薄弱、储藏条件差、缺乏科学的储粮技术和完善的储粮设施,     

关于粮食产后服务体系建设的几点思考

<正>2017年启动"优质粮食工程"、开展粮食产后服务体系建设以来,我国在减少粮食产后损失、促进粮食提质进档、增加种粮农民收入及保障国家粮食安全等方面取得一定成效。今年是2017、2018和2019年3个年度项目建设、运营的"三期叠加"阶段,需要我们深入贯彻落实习近平总书记在庆祝改革开放40周年大会上的讲话精神,以改革开放40年积累的宝贵经验为指导,按照"两决定一意见"相关要求,抓住重要战略机遇期,克难攻坚,以改革创新精神加强和完善粮食产后服务体系。笔者结合工作实际,就粮食产后服务体系建设作了一些思考。     

粮食产后服务体系建设的探索与启示——以湖南省益阳市赫山区为例

赫山区粮食产业规模大、土地流转比例高、粮食产后损失大,如何解决农民收粮、储粮、卖粮、清理烘干等一系列难题,减少粮食损失,增加农民收入,成为当前服务"三农"的紧要课题。相关部门应统筹推进粮食产后服务体系建设,提升科学储粮水平;提供"代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售"等服务,促进粮食产后减损;建立完善的销售渠道,助推粮农增产增收;推进"优质粮油工程",打造粮油品牌。     

粮食行业“十三五”发展规划纲要(节选)

<正>第九章促进粮食节约减损加快形成政府主导、企业实施、全民参与、共同行动的粮食节约减损机制,减少粮食流通各环节损失,构筑"无形粮田"。到2020年,每年减少粮食产后流通环节损失浪费1300万吨以上,损失浪费率下降40%以上。第一节促进农户源头减损鼓励藏粮于民,积极实施粮食产后服务工程,建立和完善粮食产后服务体系。推广经济、适用、防虫、防霉储粮新装具、新技术,促进农户粮食储藏科学集约规范发展,引导和支持种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型粮     

四川省广汉市黍鑫粮食专业合作社联合社：构筑粮食产后服务体系 助推粮食产业经济提质增效

正广汉市黍鑫粮食专业合作社联合社成立于2017年,是以2家国有粮食收储企业为主体,整合51家粮食专业合作社和粮食加工企业组建而成。联合社是集粮食生产、收购、加工、储藏、销售、服务、互联网销售、引进推广新技术新品种于一体综合性粮食产后服务中心联合体。近年来,联合社率先实践、积极探索构建粮食产后服务体系,多方位开展粮食产后服务,有效助推了广汉市粮食产业经济发展。     

实施农户科学储粮为耕者谋利

为耕者谋利,为食者造福是粮食行业的宗旨,也是粮食系统关注民生、改善民生的工作举措。眉山市粮食局高度重视农户科学储粮项目,从设计、试验、改进、推广各环节体现民生为本,种粮农户在科学储粮项目中减损增收得到实惠。我们的具体做法如下:一、项目在耕者的期盼中诞生长期以来,广大农村由于仓储条件差,储粮技术落后,粮食收后储存一直是种粮群众的烦恼。据系统粮食产后情况调查:粮食在储存过     

粮食行业大力推进节粮减损

<正>近年来,粮食行业多措并举,从粮食收购、储藏、加工、包装、运输、消费等各个环节入手,大力推进节粮减损,取得显著成效。——抓好粮食收购和产后服务,帮助农民减损增收约1400亿元。在粮食连年丰收的形势下,大力实施"粮食产后服务工程",为售粮农民提供烘干、清杂、过筛服务,促进粮食提级进等。遇到连续雨雪等不利天气时,积极组织技术人员进村入户,指导农民搞好晾晒整理和庭院保粮,尽量减少不必要的损失。各地