哈尔滨的机器人餐厅

不管你最爱的是变形金刚还是钢铁侠,机器人主题餐厅都能满足你无限的科幻梦想作为餐饮界的潮流派,主题餐厅的形式和内容向来层出不穷且花样翻新,如红色餐厅、知青餐厅、动漫餐厅、女仆餐厅、便所餐厅等,不仅满足了不同年龄、兴趣群体的美食需求,还满足了他们的精神需求。商家也凭借这些"噱头"和创意吸引了大量客流,赚得盆满钵满。在北国冰城哈尔滨的中央大街上,有一家机器人主题餐厅,厨师和服务员几乎全部是机器人。这些机器人完成了餐厅的烹饪、传菜、送菜、清洁等大部分一线工作,节省人力成本的同时,也吸引了众多"尝新鲜"的食客。从外表看,这家名为昊海机器人主题餐厅的店与普通餐馆并无两样。直到推开大门,听到迎面而来的迎宾机器人说"地球人你们好,这里是昊海机器人主题餐厅,用餐请往里走",你才会有种误人好莱坞科幻大片的感觉。点菜、炒菜、煮饺子、传菜、上菜等工序,全部是机器人在忙活。餐厅里,迎宾机器人问候完宾客,点餐机器人接     

主题餐厅新型商业文化及其品牌价值的提升策略——以昆明“板尚公主”为例

餐饮业竞争压力巨大,在创新意识驱动下,市场上催生出大量彰显着新型商业文化魅力的主题餐厅。本文通过多次体验和调查昆明各类主题餐厅,选取了具有代表性的"板尚公主"餐厅作为分析主体,从阐释其基本经营方式和顾客接受度入手,深入分析主题餐厅的美学内涵;阐释主题餐厅的"消费时尚化"、"身份转置"以及"社会赞同"等文化经济学意义,并为主题餐厅提出了"紧抓时机,延伸文化内涵"、"联合顾客,铸就品牌"、"合理定价,稳定扩张消费人群"和"深化服务,贯彻人文理念"等加强商业文化建设的建议。     

时尚业态

<正>北京出现首家孕妇餐厅近日,北京出现了一家专为"准妈妈"开设的、以孕妇营养为主题的餐厅——惠爱孕妇营养主题餐厅,该餐厅号称是国内首家。俗话说"大树底下好乘凉",这家孕妇主题餐厅开在了与北京市妇产医院妇幼保健院只有一路之隔的团结公寓。"这的确是为     

景观化理念下主题体验餐厅的营建

餐厅是商业空间中一类特殊形态,尤其是时下商业营销模式正向着"体验式"方向不可逆地发展,餐厅也在逐渐形成一股新的"体验式"主流。本文简略描述了上海主要商圈内主题餐厅的大致类型,并对不同类别的主题餐厅中同一景观元素的营造差异作了相应的统计分析。针对主题餐厅中的餐饮景观方面、配置景观方面、服务景观方面的尚存问题提出了相应的解决对策。     

投资100万，高价月子餐大赚钱

近日,在与北京妇产医院妇幼保健院一条马路之隔的团结公寓,就出现了一家以孕妇为主要消费群体的"惠爱营养主题餐厅"。餐厅还在装修时,就有孕妇先定下了产后的营养套餐。而且,餐厅刚开业即成为中国保健营养理事会首家推荐的"营养主题餐厅"。     

本刊时讯

开店台湾最搞怪主题餐厅进军大陆市场台湾最搞怪的主题连锁餐厅便所餐厅,计划赴大陆设立分店。标榜大便也能变黄金的便所主题餐厅,由现年不到三十岁的总经理王子维和两名友人共同创立,最大卖点是各种蹲式、坐式马桶、浴缸、面盆造型的大小餐具,尿壶装饮料,餐厅里的座位都是专门订购的真实的马桶座;而餐厅里供应的餐饮包括:冰淇淋、冰品、点心、茶饮、咖哩饭、火锅、意大利面、风味餐、煽烤类等。王子维表示,便所主题餐厅在台湾地区推出五年,深受     

“监狱”餐厅亮相

<正> 尽管众说纷纭、莫衷一是,京城第二家"禅酷"主题餐厅近日还是开了业,而且第一次"杀进"了北京高档写字楼。去年10月,第一家"禅酷"主题餐厅开业,这家按照监狱风格设计的餐厅颇有个性:铁栏杆做门窗、铁链子做门帘,门口有头戴钢盔的"卫兵"把守,服务员身着狱卒服饰,菜肴的名字有"邢满释放"等,用餐的客人被"自动"放到了"犯人"的位置……因而又被人叫成"监狱餐厅"。独特的风格吸引了不少顾客,一到     

试论主题餐厅经营——基于8号学苑主题餐厅成功经营的个案解读

伴随餐饮业的迅速发展,顾客对于餐饮食品的需求趋向多元化,具有浓厚文化特色的主题餐厅在此背景下应运而生。文章从主题餐厅的概念、主要类型、本质特征等方面对我国主题餐厅经营的情况进行深入的研究,通过对8号学苑主题餐厅成功经营的个案进行解读与思考,剖析主题餐厅经营的主要问题并提出主题餐厅经营的战略和对策,使主题餐厅在餐饮市场上的发展更具吸引力。     

体育主题餐厅开发初探

本文首先对主题餐厅及体育主题餐厅的国内外发展现状进行了回顾,指出主题餐厅及体育主题餐厅将为餐饮业的发展带来巨大的商机。然后对体育主题餐厅开发策略进行了探讨,最后结合案例对体育主题餐厅开发进行了深入分析。     

赵有亮:持灯的人

他极少出现在话剧舞台上,但这一代舞台创造者的背后都站着他大约在一年前,我得到一个机会,可以去见见过士行。在话剧界,过士行是少数几名优秀编剧之一。那时,我对话剧的热爱,仅限于进出剧院。有时候,我也能见到一些导演和演员,但我从未见过幕后的编剧。对我来说,那些舞台背后的人,像藏在台词里的影子,神秘不可知。     

破冰前行锻造精品——山西省话剧院创新机制锻造《立秋》启示

2007年4月18日,北京,一个沉醉的夜晚. 山西省话剧院(以下简称省话)创作演出的话剧<立秋>为纪念中国话剧诞辰百年赴京展演.演出结束,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛走上舞台,深情地说:你们为话剧舞台带来一股春风.     

石家庄独一无二的工厂车间改造的创意餐厅

<正>相信大家都见过各式各样的主题餐厅,主打80后的,主打闺蜜的,怀旧的,温馨的,但是用工厂车间改造而成的主题餐厅你见过吗?咱们要说的主题餐厅,一个叫锈铁,另一个叫6车间,这俩在同一个工厂大院里。其实秀铁和6车间是一个老板。秀铁经营炒菜,6车间主要经营火锅、烧烤。餐厅地址:石家庄市钢板弹簧厂院内(跃进路和谈固大街交口西行20米)     

创新型主题餐厅经营优劣势分析及发展模式探索

各类主题餐厅不断出现,经营状况却不容乐观,该文通过比较创新型主题餐厅与经典主题餐厅的优势和劣势,分析创新型主题餐厅经营不佳的原因,提出发展经营对策。     

郭京飞——未完待续

＂话剧是演员的艺术。大幕一拉开,你就是舞台上的主事。当你能把一部话剧演绎得非常成功,当观众都全体起立真心为你鼓掌喝彩,那种成就感能刺激出很多的＂多巴胺＂。而无论电影还是电视剧,都不可能有这种现场感觉。＂     

主题餐厅仪式化研究

主题餐厅是在体验经济背景下产生的一种新的餐饮业的经营方式,相对于其他餐饮企业,主题餐厅的顾客更加追求顾客体验价值的实现。首先介绍了主题餐厅的定义和特点,其次,阐述了主题餐厅的理论研究现状,最后运用旅游人类学的仪式化视角来分析主题餐厅的顾客体验。     

主题餐厅仪式化研究

主题餐厅是在体验经济背景下产生的一种新的餐饮业的经营方式,相对于其他餐饮企业,主题餐厅的顾客更加追求顾客体验价值的实现。首先介绍了主题餐厅的定义和特点,其次,阐述了主题餐厅的理论研究现状,最后运用旅游人类学的仪式化视角来分析主题餐厅的顾客体验。     

香港知名品牌Strawberry Forever为上海餐饮业带来新动力

于2004年底在上海市久光百货商场地铺开业的Strawberry Forever甜品餐厅，目前在上海已有两家分店。这家人见人爱的主题餐厅是隶属于香港Double Star集团旗下的品牌加盟店，为上海餐饮业带来新动力。该餐厅是一家以士多啤梨为主题的餐厅，主要售卖独特甜品及西日式美食。整个餐厅的设计气氛甜蜜年轻，让人一见难忘，颜色以热情的红色及清新的绿色为主，从墙壁、桌子、板凳到餐具，到处都充满了士多啤梨的踪迹。     

景观小品在主题餐厅的设计运用

主题餐厅是以一个或多个主题为吸引标志、具有一定特色的餐饮场所。由于主题餐厅需要传达特定的文化主题,其室内环境设计格外注重情境的表达,而景观小品正是其中为了装饰空间、营造气氛、表达个性而存在的室内艺术品。一般认为,在餐厅     

我的粉色生活

乍看姚乐儿的外表,你会以为她是一个小可爱:周围永远有着一票好友的陪伴和宠爱,让她可以肆无忌惮地活得像个孩子。但真实的她却很成熟,对所有的事情都心里有数,也有自己的想法。嫉妒、讥讽、不屑,常常像一支支小箭射向她。但妈妈告诉过她:"做人不要抱怨,要感恩。"喜欢粉色的姚乐儿一直梦想着拥有一家粉色主题的餐厅。经过一系列的构想和筹划,姚乐儿终于实现了自己的梦想,2011年,一家名为Pink Life的粉色主题餐厅在工体开业了。     

黑暗餐厅黑暗的诱惑

近些年,餐饮连锁的发展在全国一直呈现上升趋势,其中涌现了谭鱼头、东来顺等全国性的餐饮企业.人们也越来越热衷于这些特色的餐饮,在北京也陆陆续续出现过各种各样的主题餐厅,但是,都逃脱不了传统的"色、香、味、形、器"的限制.