四川主要农产品需求现状与发展趋势分析

四川主要农产品需求现状与发展趋势分析陈燕四川是一个农业大省，人口众多，对农产品的需求量大。进入８０年代以来，随着城乡居民收入水平的提高，人们对粮食的直接消费开始减少，对动物性食品消费持续增加，对水果、蔬菜等农产品的消费呈刚性增长趋势，城乡居民的食品消...     

我国城乡居民食品消费差异现状分析

在城镇居民主食消费急剧下降、动物性食品及酒类等奢侈品消费迅猛增加的同时,农村居民的食品消费结构变化缓慢。这说明解决城乡居民食品消费中存在的问题决不仅仅是快速发展经济所能解决的。本文对我国城乡居民食品消费现状及差异进行详细剖析,分析问题存在的原因,从而为有目的的引导我国城乡居民食品消费、优化仪器消费结构、缩小城乡差距及促进食品加工业发展提供一些参考。     

吉林市城乡居民膳食消费的水足迹研究

根据吉林市1998—2009年城乡居民膳食消费量,分析城乡居民膳食消费的水足迹及其特征。通过设计不同情境的居民膳食调整方案,比较其节水效果,提出减少肉类食品消费量、增加蔬菜类消费量、少消费水资源密集型产品、缓解膳食消费对水资源的压力等建议。     

哈尔滨市畜牧业发展十年规划构想

随着社会经济的发展和人们膳食结构的变化，动物性食品在城乡居民的食物消费中所占的比重越来越大。搞好畜牧业生产，对满足城乡市场动物性食品的供应，保证“菜蓝子工程”的实施，具有十分重要的意义。     

城乡居民收入差距对农村居民消费影响的实证研究

本文以城乡居民收入差距指数为自变量,分析了其对城乡居民消费差异指数、城乡居民平均消费倾向之比和农村居民平均消费倾向三个指标的影响.结果表明,随着城乡居民收入分配差距的扩大,城乡居民消费差异也在扩大,而且农村居民平均消费倾向在下降,农村居民的相对消费越来越少.最后提出尽快消除城乡二元结构,统筹城乡发展,认真贯彻按劳分配和...     

对中国农村食品消费商品化问题的探讨

本文利用中国农村住户调查的有关资料，初步探讨了中国农村居民的食品消费现状、食品消费商品化的变化、城镇化对农村居民食品消费模式的影响，并对影响中国农村居民食品消费的现金支出和实物支出的因素进行了计量分析。笔者认为，中国农村居民食品支出比重大，但绝对支出水平仍相当低，城乡居民的食品消费还存在较大差距。随着农村居民收入水平的提高，食品消费现金支出的比重加速增长，食品消费商品化趋势明显；随着农村居民消费总支出的增加，食品消费现金支出和实物支出相对下降，且实物支出比现金支出下降快。在外饮食是农村居民食品消费支出快速增长的一个重要原因，农村劳动力转移导致的农村人口下降及农村城镇化也将对食品消费带来重要影响。     

“城居保”对中国农村家庭消费支出异质性实证研究

[目的]全面分析城乡居民基本养老保险制度对农村家庭各项消费支出现状的影响,就进一步完善该项政策和稳定农村消费市场提供重要的理论参考。[方法]文章以消费和储蓄生命周期理论为分析框架,通过选取合理的样本面板数据,运用系统GMM回归分析方法探究了城乡居民基本养老保险制度对农村家庭消费支出水平的影响。[结果]财产性收入是影响农民参与城乡居民基本养老保险制度的主要因素以及投保档次的制约因素,作以存量财富为基础的财产性收入要比流量形式存在的财富具有更强抵御风险的能力,即财产性收入在很大程度上可以增加农村家庭对养老保险的依赖程度。另外,城乡居民基本养老保险制度对农村家庭消费能力表现出异质性影响。其中,城乡居民基本养老保险制度对农村家庭生活消费支出、食品性等日常性支出、文体消费支出水平明显要高于对医疗消费支出水平。[结论]国家要加大宣传城乡居民基本养老保险制度的积极和辐射作用,让广大农村家庭能够真正了解这项政策的意图。同时,要逐步破解城乡二元结构等制度性障碍,让更多农村家庭能够享受到与城镇居民相同的养老待遇。     

中国食品消费结构的演进与农业发展战略

文章考察了改革后我国城乡居民食品结构的演进,发现随着经济的发展和收入的增加,城乡居民直接粮食消费持续减量,而肉、奶、蛋等动物性食品及水果等园艺业产品消费不断增加,“食物革命”悄然展开。参照英国、日本等国的工业化发展过程中食品消费结构变迁与农业产业结构调整经验,笔者认为,现阶段我国应大力发展畜牧业和水果蔬菜等园艺作物,积极发展农产品加工业。     

千方百计加快恢复生猪生产

正我国是生猪生产大国,也是猪肉消费大国。猪肉是大多数城乡居民最主要的肉食品。稳定生猪生产,对于保障猪肉市场有效供给,防止价格大幅波动,保持经济平稳运行和社会稳定具有十分重要的意义。受猪周期下行、非洲猪瘟疫情冲击、一些地方不当禁养限养等因素影响,2019年4月份以来,生猪生产严重滑坡,猪肉价格大幅上涨,带动了其他食品价格上涨,给群众生活     

财政支农支出对城乡居民消费差距的影响研究——基于省际面板数据的实证分析

文章运用2007-2015年全国31个省份的面板数据,实证考察了财政支农支出对城乡居民消费差距的影响。结果表明,财政支农支出能够显著缩小城乡居民消费差距,其每增加1%,城乡居民消费差距缩小0.142%;该效应对西部地区最明显,呈现东低西高倾向,并且收入差距和前期消费差距对城乡居民消费差距具有显著的正向影响。因此,可以通过加大各地区尤其是西部地区的财政支农支出投入水平,缩小城乡居民收入差距,减少消费不平等程度。     

千方百计加快恢复生猪生产

正我国是生猪生产大国,也是猪肉消费大国。猪肉是大多数城乡居民最主要的肉食品。稳定生猪生产,对于保障猪肉市场有效供给,防止价格大幅波动,保持经济平稳运行和社会稳定具有十分重要的意义。受猪周期下行、非洲猪瘟疫情冲击、一些地方不当禁养限养等因素影响,2019年4月份以来,生猪生产严重滑坡,猪肉价格大幅上涨,带动了其他食品价格上涨,给群众生活造成了一定影响,     

农业生产结构要面向市场需求——再谈“三元结构”种植问题

改革开发以来 ,我国粮食和其他农产品大幅度增长 ,由长期短缺到总量大体平衡 ,丰年有余 ,基本解决了全国人民的吃饭问题。在此期间 ,我国城乡居民食品消费 ,经历了从量到质的变化过程。粮食消费经过从 1 978— 1 984年间人均消费水平的高增长期 ,到 1 986年人均年消费达到最高量为 2 5 2 7公斤商品粮 ,比 1 978年提高了 2 9 3 %。 1 986年以后 ,人均粮食直接消费量开始下降 ,而畜产品和水产品等动物性食品的消费一直呈增长趋势。这种变化表明 ,中国人民食品消费结构已从单纯追求数量增长的温饱型消费 ,转变为注重食品质量和营养提高的水康…     

罐头——未来的食品新宠

<正> 随着国内消费水平的提高,城乡居民生活节奏的加快,方便食品的需求日益增长,罐头食品正成为我国普通家庭的主要消费食品之一。据有关专家预     

新疆维吾尔自治区城镇居民收入对食品消费结构的影响研究

改革开放以来,新疆维吾尔自治区的经济持续增长,居民收入显著提高,影响了食品的消费情况,新疆维吾尔自治区城镇居民收入和食物消费水平的提高,影响了食品的消费结构。本研究从主食消费和副食消费中分析,得出收入水平对食品消费结构的影响,对新疆维吾尔自治区居民各种食品消费的比重进行剖析,建造居民消费模型,探究未来新疆维吾尔自治区食品消费的前景,为食品产业结构的变化提出调整建议,以适应新型的绿色可持续发展,对提高新疆地区居民的生活水平具有重要意义。     

政府财政支出对城乡居民消费差距的影响

本文运用状态空间模型,分析政府财政支出对中国城乡居民消费支出的影响。结果表明,改革开放以来,农村消费结构逐步优化,但基础性消费比重仍然偏高,城镇居民消费结构的优化速度要快于农村居民。1995年是一个转折点,财政支出对城镇和农村居民消费的影响达到一个最高点,而在1985～2003年期间政府财政支出对城乡居民消费差距的影响程度逐渐增大,财政支出加剧了城乡间的消费差距。政府财政支出在教育、医疗卫生、社会保障等方面的投入比例较低,这进一步抑制了农村居民的消费意愿,拉大了城乡居民的消费差距。     

云南省城乡居民消费状况比较

改革开放以来，我省城乡居民收入不断增长，居民生活水平不断提高，消费质量不断改善。本文通过分析1993～2003年(数据所限)云南城乡居民消费状况及存在的问题，从如何提高全省城乡居民消费质量和更好地促进我省经济增长的角度进行一些探讨，力求提出有参考价值的建议。     

贵州农业几个热点问题讨论

一、农产品价格大幅度上涨问题。 1994年以来,农产品价格以城乡居民难以承受的强劲势头上涨,食品价格指数达126.7,其中粮食物价指数达153.6,居所有消费价格指数之首。对此,有不少同志把它归结为农产品供不应求的价格拉动作用的结果。我们认为,贵州省主要农产品供不应求确实存在,但不是     

发展无公害食品生产的几点建议

1 抓住市场需求增长强劲的机遇发展无公害食品生产。目前 ,有机食品的国际市场主要在发达国家。从国内市场看 ,1978年以来 ,随着农业和整个国民经济的发展 ,城乡居民的收入大幅度提高 ,国民的消费观念不断发生变化。据对北京和上海两大城市调查 ,80 %的消费者希望购买绿色食品。国民对食品的需求不仅仅是结构的多样性 ,而且日益注重食品的质量 ,尤其是关注食品的安全性 ,无公害食品将会在食品消费中占据越来越大的比重。2 抓住我国加入世贸组织的机遇发展无公害食品生产。加入ＷＴＯ后 ,中国的农业与实力强大的“洋农业”同台竞技 ,中国的…     

专家预测中国食用菌消费量保持每年增长10％

通过对过去几年周内粮食消费状况的分析。国家粮油信息中心主任认为．在特定时期，我国城乡居民消费水平决定的食品消费结构．导致了食用油消费数量的增长。口粮消费水平的下降，饲料用粮消费量的平稳增加．这可能是当前周内粮食消费的大趋势。     

“菜篮子”工程建设研究

“菜篮子”工程建设研究张红宇，范照兵一、引言８０年代中期，中国的粮食生产量达到历史上第一次最高水平后，中国城乡居民的食物结构发生了两点令人注目的变化：其一是直接粮食消费开始下降与动物性食品消费迅速上升，一种新的消费类型已经显现出来；其二是动物性食品消...