弗朗加利眼中的饭店星级标准和职业经理人

在国际饭店与餐馆协会41届年会期间,《饭店现代化》杂志总编辑王大平先生就"饭店星级标准"和"饭店职业经理人"两个方面的问题,对世界旅游组织秘书长弗朗加利先生进行了专访。     

动态

>>国际饭店与餐馆协会国际饭店与餐馆协会首席执行官大卫·迈克米兰来访2005年3月3日,饭店现代化杂志社常务副社长兼总编辑王大平先生在本刊编辑部亲切会见了国际饭店与餐馆协会首席执行官大卫·迈克米兰(DavidMcMillan)先生,双方就10月28-30日在北京召开的国际饭店与餐馆协会第42届年会相关事宜做了充分的沟通,并初步达成了一些共识及意向。《饭店现代化》作为国际饭店与餐馆协会惟一的中文合作杂志,受到了大卫·迈克米兰先生的充分肯定,双方均表示将继续加强国际化合作。     

抢救中国饭店品牌——访粤海(国际)酒店管理集团董事长李华生

2005年10月29日,国际饭店与餐馆协会(IH＆RA)第42 届年会在中国北京凯宾斯基饭店举行。与会者是来自世界各地的旅游与饭店业界精英。这次盛会某种程度上成了国际旅游与饭店巨头们研究抢夺中国旅游与饭店市场的盛宴,相比之下,中国的旅游与饭店集团明显沉寂。大会期间,本刊总编辑王大平专访粤海(国际)酒店管理集团董事长李华生先生,共同关注国际饭店集团进军中国市场的惊人速度以及本土饭店集团面临的品牌危机、竞争力下降以及配角地位问题,呼吁业界提升本土饭店集团竞争力,改变“配角”地位,挽救中国饭店品牌,遏制本土品牌边缘化和民族饭店产业空洞化趋势。本文摘要刊登《饭店现代化》总编辑王大平与粤海(国际)酒店管理集团董事长李华生先生(以下简称“王”、“李”)的对话,希望能引起业界的关注与讨论。     

国际饭店与餐馆协会首席执行官费特埃先生来访

2004年10月19日,饭店现代化杂志社常务副社长兼总编辑王大平先生在本刊编辑部亲切会见了来访的国际饭店与餐馆协会首席执行官阿兰·菲利浦·费特埃先生。双方就进一步加强紧密型合作以及共同拓展国内外市场等方面达成了初步意向,并展望了即将于11月19日在土耳其首都伊斯坦布尔召开的"国     

国际饭店与餐馆协会43届年会将在阿根廷召开

2006年4月20日,国际饭店与餐馆协会高兴地宣布将于10月26日-29日在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯召开第43届年会,地点选在布宜诺斯艾利斯市的喜来登公园城堡酒店(Sheraton Park Tower Hotel)。近日,国际饭店与餐馆协会首席执行官迈克米兰先生会见阿根廷共和国副主席丹尼尔·西奥利博士(Dr Daniel Scoli),及另外三位阿根廷饭店与餐馆行业协会的行业领导人：阿根廷饭店与餐馆行业企业联盟(F．E．H．G．R．A)主席Alberto Alvarez Argüelles先生,旅游饭店协会(Association of Hotels of Tourism)副主席Juan Mirrena先生、饭店餐馆及咖啡馆首都联盟协会(Restaurancs．     

国际饭店与餐馆协会第41届年会巡礼

国际饭店与餐馆协会第41届年会于2004年11月19-22日在土耳其伊斯坦布尔康拉德(Conrad)饭店举行。该年会是一次涵盖国际饭店业国家饭店协会、国际饭店集团、单体饭店及餐馆经营者、饭店业配套和服务商、饭店教育培训专家等在内的国际性最高层会议。本次会议代表来自     

约翰·贝尔就任国际饭店与餐馆协会主席

国际饭店与餐馆协会董事会宣布原加勒比饭店协会(CHA)董事长兼首席执行官约翰·贝尔当选为全球协会主席。此任命在埃及开罗召开的第40届年会期间举行的国际饭店与餐馆协会大会上开始生效。“约翰·贝尔是国际知名的饭店业高级主管,他在担任加勒比饭店协会领导期间使加勒比的饭店业闻名遐迩。”国际饭店与餐馆协会首席执行官阿兰·菲利浦·费特埃(Alain-Philippe Feutre)说,“他的知识技能将非常有利于国际饭店和餐馆协会的发展。”     

现可报名参加国际饭店与餐馆协会2005年环境大奖 “让客人参与环保行动”评选活动

使饭店成为更干净、更健康和更安全的工作和休息场所的同时,您的企业是否成为服务行业的先驱呢?如果是这样,国际饭店与餐馆协会希望收到您的来信!现在就报名参加第十四届国际饭店与餐馆协会环境大奖评选活动吧!最佳环境实践将在协会的年会上得到全世界的认可,年会将于10月28-30日在北京举行,主题是“东方快车——旅游目的地中国!新市场,新竞争”。     

国际饭店与餐馆协会颁发2005年环境大奖

10月28日-30日在中国北京召开的国际饭店与餐馆协会第42届年会评选出来自巴西、加拿大、印度和加勒比海擅长“让客人参与环境行动”的饭店     

国际饭店与餐馆协会第四十二届年会在北京召开

国际饭店与餐馆协会第42届年会,于10月28日-30日在北京凯宾斯基饭店隆重举行。《饭店现代化》杂志作为此次年会的惟一官方指定媒体,全程参与了年会的各项宣传和报道工作, 并承担了年会会刊的制作。     

第四十二届年会对全世界产生巨大影响

全球会议2005年1月,新的国际饭店与餐馆协会首席执行长官大卫·迈克米兰(David McMillan)到任时宣布国际饭店与餐馆协会推出“全球会议”。正如他经常喜欢说的,“国际饭店与餐馆协会言必慎。”意思是国际饭店与餐馆协会成员-在全球的饭店中-都是协会的智囊,在游说各种国际组织过程中,要对行业发展进行定位,必须先向     

从国际饭店与餐馆协会开罗年会看到全球旅游需求复苏

“过去两年对旅游业来说非常困难——而不仅仅是饭店业。”国际饭店与餐馆协会首席执行官阿兰·菲利浦·费特埃对来自40个国家聚集在开罗参加国际饭店与餐馆协会第40届年会(2003年12月5-9日召开)的代表们说。在埃及首都召开的为期三天的演讲和讨论会表明饭店经营者、供货商、旅游目的地和其他旅游专家对即将到来的旅游需求的复苏重新充满了信心。     

"2004年度环境大奖——环境最佳实践创新奖"颁奖

2004年11月19-21日在土耳其的伊斯坦布尔举行的国际饭店与餐馆协会第41届年会的盛大闭幕式上,国际饭店与餐馆协会(www.ih-ra.com)宣布了该协会2004年度环境大奖     

“国际劳工互换项目”第一阶段——国际饭店与餐馆协会集中力量帮助海啸灾区的行业人员

国际饭店与餐馆协会于2005年3月在德国柏林举办了国际旅游交易会(ITB)和国际饭店投资论坛,与此同时还主办了由“连锁饭店理事会”董事会及其成员参加的贵宾晚宴,连锁饭店理事会由国际饭店和餐馆连锁集团领导人组成。晚宴由英国广播公司国际频道赞     

国际饭店与餐馆协会第一次董事会议在印度果阿举行

9月12日,应印度饭店和餐馆协会主席坎穆拉什·巴洛特先生以及印度里拉凯宾斯基酒店度假村集团副主席维伟克·奈尔的邀请,加桑·艾迪博士代表国际饭店与餐馆协会董事会来到果阿,参加包括其他6个国际协会参会的由印度饭店和餐馆协会举办的为期三天的会议。这些国际协会包括美国饭店协会,世界旅游和旅行理事会,联合国世界旅游组织,亚美饭店业主协会,酒店财务和技术委员会等。在这三天之中将有来自印度以及全世界的代表,也包括中国、新加坡以及其他亚洲国家的超过850名与会者参加会议。     

"国际饭店与餐馆协会2004年度环境大奖"评选"环境最佳实践创新奖"

国际饭店与餐馆协会诚邀全世界的饭店和餐馆参加2004年环境大奖的评选活动,将评选出"环境最佳实践创新奖",大奖分为两种:独立饭店或餐馆奖和连锁饭店或餐馆集团奖。获奖者除     

世界旅游组织世界旅游道德委员会召开首届大会

世界旅游道德委员会接受意大利政府的热情邀请,上周于罗马召开第一次会议,并选举迪亚戈·科多维兹先生为主席。这一会议被认为是标志着执行世界旅游道德法典的里程碑。 作为世界旅游组织的长期会员,国际饭店与餐馆协会被选举代表世界旅游组织商务委员会会员担任此新委员会的职务。 国际饭店与餐馆协会首席执行官阿兰·菲利浦·费特埃说:“这是我们的荣幸,而且我们确信在委员会能倾听和了解饭店     

国际饭店与餐馆协会欢迎新成员和老成员

国际饭店与餐馆协会欢迎香港饭店协会自2004年1月起重新成为会员,同时也高兴地宣布两家俄罗斯协会也在去年12月份加入协会。香港饭店协会(HKHA)执行董事JamesLu透露了“我们在2004年重新恢复会员资格”这个喜讯。在此之前,巴黎HO和香港饭店协会在去年春天SARS流行期间加强联     

饭店投资前景乐观

近日,来自世界各地的400多位饭店经营者齐聚罗马参加第五届国际饭店年会,讨论全球饭店业发展前景并寻找商业机会。此外,金郁金香饭店集团总裁兼首席执行官汉斯·肯尼迪荣获首个国际饭店经营者全球公民奖。鉴于其在饭店业超过20年的从业经历影响,以及在老年人保健和欧洲食品服务市场上所做的同样杰出的慈善贡献,荷兰公民肯尼迪被授予国     

国际饭店与餐馆协会第46届年会举行

10月20日至22日,国际饭店与餐馆协会(IH&RA)第46届年会在墨西哥蒙特雷市举行,来自40个国家的250个代表团和饭店业高层参加了此次主题为"领导全球可持续发展"的年会。