29种膨化食品哪种最好？——29种膨化食品比较试验结果

多年来，膨化食品作为时尚食品，凭着良好的口感和炫目的包装，受到消费者尤其是青少年和儿童的喜爱，但许多消费者并不了解其质量、营养状况。为了配合市政府食品放心工程，向消费者提供客观、真实的膨化食品质量信息，引导消费者科学消费，北京市消费者协会于2004年8月对北京市场上销售的29种膨化食品，委托国家食品质量监督检验中心进行了比较试验。     

膨化食品分类及选购

分类膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的膨化食品。在GB17401-2003《膨化食品卫生标准》中,按是否经食用油脂煎炸或经植物油喷洒、浸渍将膨化食品分为两大类:油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品。如薯片、妙脆角、虾片、锅巴等是油炸型膨化食品,而雪米饼、小馒头、爆米花等则是非油炸型膨化食品。选购目前,膨化食品以其良好的口感和炫目的包装,越来越受到青少年和儿童的喜爱。该类食品不但口味多样,而且吃起来喀喀嚓嚓的声音也能让人跟着快乐起来。膨化…     

1995年第4季度膨化食品产品质量国家监督抽查新闻

膨化食品是以谷类、淀粉为主要原料,加上各种调味料及香料,经挤压、焙烤或油炸等公式加工制成的一种松脆的食品。该产品是80年代后期由国外引进的一种休闲食品。随着人民生活水平的不断提高,膨化食品满足了众多消费者对食品新品种、新口味的需求,尤其受到广大儿童的青睐,成为销售最多的休闲食品之一。为了掌握我国膨化食品生产的质量状况,国家技术监督局于1995年第4季度,组织国家食品质量监督     

警惕食品中的铝

积极关注食品质量、努力营造安全环境历来是党和政府心中所关心的一件大事.今年7月份发生的"膨化食品铝超标事件"和8月份发生的"油条铝超标事件"引起了国内外食品生产、加工、包装、销售、质量控制等领域的部门和机构以及消费者的广泛关注,再次敲醒了食品安全的警钟.     

食品干燥剂:易被忽视的安全隐患

<正>包装食品中的小包干燥剂,看上一眼后随手丢掉,这是多数人最平常不过的做法。然而,每每听到干燥剂破损后被误食灼伤食道或其粉末入眼灼伤眼角膜等新闻后,人们难免心生后怕。食品干燥剂,危害指数到底有多大?石灰干燥剂占主流破损后威力最强大膨化食品、海苔、干果、口香糖……在人们所熟知的各种包装食品中,不少都会在包装中加入干燥剂,以防食品受潮。在记者针对消费者所做的走访了解中,绝大多数消费者对于包装食品中的干燥剂都有"不能食用"的认知,但也都明确表示原因未知。     

膨化食品12种含铝食品添加剂使用规定拟撤销

卫生部在其官方网站公布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)编制说明。说明指出,撤销膨化食品中12种含铝食品添加剂的使用规定。说明称,中国居民膳食铝暴露风险评估结果显示,7-14岁儿童通过膨化食品摄入的铝相对较高,并且随着年龄降低,铝摄入量有增高的趋势,膨化食品是该类人群铝摄入量主要来源之一。说明指出,为了保护儿童身体     

儿童食品的黑色档案

曾几何时,这令人称羡的大市场中却是暗流涌动,“李鬼”横行。2001年,广东省技监局抽检结果表明,广东省的食品市场上近九成果冻不合格;同年6月1日,卫生部公布了河南、北京、上海、江苏等省、市卫生厅局对当地儿童食品进行检查的结果,抽检了牛奶、含乳饮料、植物蛋白饮料、果冻、膨化食品、油炸小食品等儿童食品共99份,其中近20%的儿童食品菌落总数和大肠菌群严重超标。同年6月,国家工商总局也公布了对重庆、成都、长沙、郑州4个大城市的4家批发市场中儿童食品质量监督抽查结果。结果显示:有近21%的膨化食品和油炸小食品微生物指标不合格。今…     

膨化食品不可滥用添加剂

为了维护广大消费者的合法权益，促进膨化食品行业健康发展，国家质检总局组织对膨化食品产品质量进行7国家监督抽查。共抽查了广东、江苏、浙江、福建、上海等5个省、直辖市62家企业生产的80种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99．7％。     

膨化食品产品质量有待提高

为了维护广大消费者的合法权益，进一步促进膨化食品行业的健康发展，国家质检总局组织对膨化食品产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、浙江、福建、广东等5个省、直辖市66家企业生产的79种产品，产品抽样合格率为78．5％。     

馒头油条面条均是“凶狠伴铝”

正含铝食品面粉居首堪称"最凶残伴铝"下月起三种含铝食品添加剂将禁用。中国人特别是北方人吃面制品比较多,调整以后铝的暴露量降低了。特别是对于重点人群儿童,膨化食品是儿童消费量比较大的食品,作为儿童来说,本身也是弱势,需要加以保护。因此,这次基本上在膨化食品中不允许再使用含铝添加剂。在这样的情况下,我们把含铝添加剂的摄入量测算了一下,基本上降了一半左右。——国家食品安全风险评估中心主任助理、研     

雪饼、薯片选哪家质检结果告你知

膨化食品是一类以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的，具有一定膨化度的各类疏脆食品。按加工工艺可将其分为四种类型：焙烤型（如雪饼）、油炸型（如薯片）、直接挤压型（如爆米花）和花色型（如米果）。近年来，随着人民生活水平的不断提高，膨化食品已成为一种时尚的休闲食品，并以其琳琅满目的包装、花样各异的品种和鲜美松脆的口感深受青少年、儿童的喜爱。总体质量较好国家质检总局２００２年第４季度对北京、南京、上海、杭州、福州、厦门、广州等７个大城市的经销企业抽取了７４家生产企业的８０种…     

国家监督抽查结果油炸小食品和膨化食品检出甜味剂

油炸小食品是以面粉、豆类、薯类、蔬菜、水果为原料，按照一定的工艺配方，经过油炸制成的各种定型包装的小食品．膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经过焙烤油炸微波或挤压等技术熟化前后体积有明显增加现象的食品。日前，国家质检总局对油炸小食品和膨化食品进行了产品质量国家监督抽查。本次抽查42种产品的微生物指标全部合格。     

消费者需求与包装标准化

１消费者对消费品包装的需求消费品包装是消费品的重要组成部分，与消费者的利益密切相关。随着人民生活水平的提高和商品竞争的激化，消费者对商品包装的需求也日益提高。这些需求主要包括以下几个方面：（１）安全包装应能保护消费品和消费者的人身安全，包装上应标注有关消费品的搬运、贮藏、开启、使用、维护保养等的安全注意事项，有醒目的安全警示和使用说明。（２）卫生健康包装应能保护消费品的清洁卫生和消费者的健康。特别是食品、化妆品等与人体健康密切相关的消费品的包装，其卫生要求更为严格。（３）适用性和可靠性包装应保护…     

美国无烟烟草迎来发展机遇

尽管有儿童健康保险计划，但是随着创新包装、新口味，以及消费者需求的增长，无烟烟草产品仍将迎来强劲发展的一年。     

膨化食品 不宜长期过多食用

膨化食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时注意以下几点： 打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。     

儿童玩具服装食品相关安全标准

玩具 主要成分及材质 1、含有填充物的玩具产品上应标明主要成分及材质，是让消费者了解产品所用材料的真实情况，以保护儿童的身体健康。如文字显示：全部使用安全材料、全部采用新材料、填充物采用100％聚酯纤维等。 2、木质玩具应无虫蛀，表面光滑，不至损害儿童皮肤。年龄范围年龄范围的标注是指导消费者选购玩具时作为参考，也是保证儿童安全使用的重要内容，应在产品的包装上及说明书或标签上标明，如适合6个月以上，适合18个月以上，适合3岁以上，不适合3岁以下等。     

基于4P+4C的包装营销策略分析

在信息经济时代,包装是产品的盛装物,有着产品推销和品牌推广的功能。本文在分析包装营销功能的基础上,结合4P和4C营销组合理论,通过分析4P和4C组合的关系,提出了以提高营销绩效为目标的包装营销组合策略:以消费者为导向,根据消费者的需要选择产品包装策略;以消费者愿意支付的成本为基础,确定包装成本;以方便消费者的选购和使用为出发点,结合不同销售渠道特点设计包装;发挥包装的信息传递作用,强化包装与消费者的双向沟通,使企业与消费者构成不断增值的价值系统。     

我国儿童用品包装尚无相关标准家长选购需谨慎

正日前,欧盟委员会非食品类快速预警系统对一款中国产"Botamica"牌沐浴露发出消费者警告并采取退市措施,原因是这款沐浴露为棕黄色液体,装在300 mL塑料瓶内,还附带了一根搅拌棒,"极容易被误以为是瓶装蜂蜜,儿童误食会引起肺部炎症",不符合欧盟化妆品法规相关要求。一时间,儿童专用产品的包装问题引发了消费者的广泛讨论。     

定量包装商品净含量问题多

随着商品的包装技术日新月异,定量包装商品大量涌现,越来越多地占据了零售商店和超级市场.如何加强定量包装商品的计量监督管理,打击在定量包装商品的净含量上弄虚作假、欺诈消费者的不法行为,促进定量包装商品生产企业提高计量保证能力?     

从“叶酸超标”案看食品标签里的奥秘

如今,包装食品在生活中占了越来越多的比例,我们在选购这些琳琅满目的包装食品时,判断其营养成分,主要还是看食品包装上的标签。然而,也有人提出质疑,食品标签上标示的信息是否准确呢?有没有可能误导消费者?有的消费者反映,明明认真研究了标签上的内容。