白酒迈向奢侈品背后的经济推力

公认的奢侈品大部分是国外品牌，唯有在文化习俗难改的“食”方面，中国品牌才能够彰显，比如烟和酒，过去几年，中高端白酒的价格涨幅远大于CPI。中国高端白酒消费的一大特色是政府和商务消费占相当大份额，在信贷规模大幅增加的2009-2010年，高端白酒的消费主要集中在铁路、公路和基础设施建设以及金融、房地产等领域。茅台价格上千元，实际上意味着公款消费或商务性宴请的消费升级。     

广东红酒市场70元价格带成型

这些年，广东红酒市场的竞争越来越激烈．呈现出独特的发展趋势：终端向大排档、小型中餐厅等大众化终端延伸，人性化的策略成为攻坚终端的利器；产品概念引导消费潮流，成为产品旺销的基础。无论是终端延伸还是概念推广，都需要产品有个相对较大的操作空间．2003年底，广东市场“年份酒热”的时候．市场上主流产品价位在40～50元／支．这个价格带比较成熟．众多产品汇聚于此。但它留给厂商的利润空间太小．已经无法支撑庞大的市场运作．于是．众多厂商将主流产品价格提升，广东红酒市场70元价格带基本成型。     

逆向思维做市场

寿州糖酒公司位于安徽省六安市寿县，人口有一百多万，消费习惯以4瓶礼盒装白酒为主。主流产品有迎驾槽坊、古井淡雅和高炉家酒。     

白酒“窄众”营销下的三个细分模式

当前，白酒市场正处于一个新的转型期，消费心态和消费模式的变化是导致市场出现转型的根本原因。2003年以前。酒店餐饮渠道是酒类消费和实现购买的主要渠道，在白酒营销中起着至关重要的作用。2003年以后，随着社会的进步和消费观念的成熟，白酒“后备箱时代”来临，酒店餐饮渠道的作用逐渐弱化，白酒消费和终端呈现多元化特点，白酒“窄众”营销时代来临。[第一段]     

五粮液的"背书"之痛

内部竞争激化的内忧及消费需求转移导致白酒需求总量下降之外患，再加上酿酒工业协会“十五”规划将白酒作为惟一以减产为目标的酒种之宏观政策限制性打压，我国中高档白酒(指售价30元以上的白酒)企业面临空前挑战。“何以解忧，惟有打品牌”。可是，以五粮液、茅台为代表的中高档白酒品牌却因失误而为品牌经营所困。     

全国“黄金市场”入市参考系列之四：长沙市场入市调查

湖南作为一个年消费白酒数十万吨，年销售额近七十亿元的白酒市场，其本土品牌在地产市场的销售额不超过10亿元，也就是还有6／7的近60亿元的市场蛋糕被其他外省白酒品牌瓜分。面对如此巨大的市场机会，哪个意图拓市的白酒品牌不动心？现实中也有许多品牌确实尝到了甜头，金六福、浏阳河是大家熟知的了，而泸州老窖、酒中酒霸、金剑南、水井坊等也都曾是湖南白酒市场上的一霸，掘到了自己理想的“金矿”。     

哑铃市场等待洗牌——昆明白酒市场开发参考

昆明白酒市场呈两头大、中间小之“哑铃型”格局。300元以上高端和30元以下低端市场消费相对稳定，品牌格局已基本形成。中端消费还处于市场培育期，对于新锐品牌或者改头换面的老品牌来说，都有较大的机会。     

挺进中原——外省酒如何攻取河南：河南白酒消费概况

关于河南白酒市场的情况，我们不止探讨过一次了。河南不仅是重要的产酒大省，也是消费大省，按照国家统计局2000年统计的数据，河南白酒产量2000年为31．39万吨(此数据不包括年销售收入500万元以下的产量)，虽然呈下降趋势，然而在全国白酒行业中仍然位居第5位，占有重要的位置。河南强势品牌仰韶和四五加上历史名酒“张宝鹿林两杜康”六大名酒也至今为人所熟知。而河南市场却早已有“得中原得天下”的说法了。适逢2001年秋季糖酒会筹备会召开之时，了解河南白酒市场特点和消费情况，对于那些想开拓河南市场的同类企业具有重要的意义。     

取绿色原粮，成健康酒道——滨河集团率先建成绿色酿酒原粮基地

白酒作为纯粮酿造饮品，在人们追求绿色消费的期盼中被列入需贴上“绿色”标签的消费品范畴。要打造绿色白酒产品，必需从酿酒原料着手，以绿色的原料酿造绿色白酒产品。顺应白酒绿色消费潮流。本着对消费者负责的态度，滨河集团立足长远发展。选择土壤、大气和水质均无污染的“川西氧吧”——四川蒲江和甘肃河西祁连山北麓最好的地域。率先建起了南、北两个规模化的酿酒原粮基地。确保酿酒所需的“绿色”原料供应。     

五粮液的“背书”之痛

内部竞争激化的内忧及消费需求转移导致白酒需求总量下降之外患,再加上酿酒工业协会“十五”规划将白酒作为惟一以减产为目标的酒种之宏观政策限制性打压,我国中高档白酒(指售价30元以上的白酒)企业面临空前挑战。“何以解忧,惟有打品牌”。可是,以五粮液、茅台为代表的中高档白酒品牌却因失误而为品牌经营所困。     

被误解的“东莞现象”——东莞夜场消费白酒现象的深入调查

很多人都知道，在东莞的夜场内白酒具有很大的消费量，被行业内称为“东莞现象”。近年来，不少人认为白酒可以进入夜场渠道，而“东莞现象”就成为了支持这一观点的有力证据。然而近期记者在东莞调查时发现，东莞夜场消费白酒是有其特殊原因的，这种原因也决定了“东莞现象”在其他地方难以实现，也让我们对白酒操作夜场的可行性不得不重新审视。     

“90后”大学生消费心理与消费行为的研究——以长江大学为例

“90后”的大学生作为一个特殊的消费群体，其消费代表了当代大学生消费的主流。此次调查以长江大学为例，调查发现：“90后”大学生消费的总体情况比较合理，实用消费仍为主流；电子产品消费、社交消费和恋爱消费成为“90后”大学生一个消费热点；消费特点存在着性别差异；消费来源单一，主要来自家庭。文章对调查结果进行了描述和分析，并结合实际给出了合理化的建议。     

白酒渠道运作餐饮奶，差别有几许？

辽宁一位经营白酒的经销商朋友在给本刊的来电中谈到了这样一件事情：随着白酒行业竞争的加剧，利润空间变得越来越窄，尤其在终端市场，高额的进店费、促消费、开瓶费将经营白酒的利润刮得不能再少，所以他想利用自己的渠道再开发一些利润空间较高的新产品。通过一段时间的了解，他发现餐饮奶主要是以酒店消费为主，其经营模式也与白酒有好多相似之处，     

杨廷栋．张雨柏财富缩水六成酿酒商挥别黄金时代

受塑化剂风波和抑制“三公”消费等因素影响，白酒泡沫被戳破，洋河股份股东杨廷栋、张雨柏当前持股市值不到巅峰时期的四成，未来白酒业富人的财富还有进一步挤压的空间。     

衡水老白干能否将邢台打造成“第二衡水”？

在2006年．平均每个邢台市民消费了近70元的“十八酒坊”产品。最近两年。衡水老白干旗下的“十八酒坊”在河北邢台地区的发展堪称奇迹。去年“十八酒坊”的销售额高达6000多万元，如果加上衡水老白干的“淡雅”以及其他老产品。邢台市场的总量估计在8000万元以上，而邢台白酒市场的总量约在5亿元左右。     

金羽神酒广东市场高端破局

伴随着经济的发展带动，广东已是中国白酒市场的制高点。自2001年以来，每年的白酒消费都在100多亿，而2004年，更是达到了140多亿，占据中国白酒销量的近1／5；150元以上的高端白酒市场销量达N80多亿，占据国内高端白酒近1／4份额。广东省强大的消费水平，不仅造就了全国最大的洋酒消费区域，更是中高端白酒进军全国市场的桥头堡。     

2006年度白酒“时尚秀场”

白酒是中国最传统的一种产品，也是最具民族性的。但随着时代的变迁和消费习惯的改变，在激烈的市场竞争中，传统的白酒产品和白酒业也不断“与时俱进”，他们不仅在产品口味、包装等产品核心的层面时尚化，更在品牌的传播与塑造方面时尚起来。以下我们特别从2006年纷繁复杂的白酒企业事件营销和传播运动中，选出如下几则皆具代表性的“时尚典范”，组成“时尚秀场”。[编者按]     

湖南酒市新局一触即发

有个说法是，湖南和河南被称为白酒市场的“两难（南）”，别有意味。两南是白酒的消费大省．但地产酒相对来讲不够强势，外来酒纷至沓来，也许正因为如此，两地消费者对白酒品牌多是一种不断尝新的消费心态。而这则使得白酒市场的竞争中没有绝对的强者，品牌竞争激烈且多变。湖南的状况大致如此，所以白酒市场很容易发生很大的改变。     

促销

海龙暑促拉开序幕 酷暑当头，海龙商城内外有着同样的温度，同样的“酷”。从7月初开始，海龙电子城推出了“酷数海龙，热卖e夏”的主题暑期促销活动。在二层数码专区扶梯口，为消费者展示本月数码消费的主流产品、功能介绍，并为消费者选购数码产品提供现场咨询与指导。在三层笔记本投影区，将为消费者提供各品牌售价6999元的笔记本。(楠)     

高端白酒：走向奢侈化

高端自酒奢侈化的背后因素 奢侈品白酒和其他一些快消品所不同的是，其更多的是一种非己的消费。作为高端白酒的消费，主要有以下几种现象，一是公务或者商务消费即公款消费；二是礼品消费即“喝的不买，买的不喝”，奢侈品白酒更多的被当作一种交际的工具；