食品安全事件后消费者规避行为分类与评测

食品安全方面的风险远大于一般产品的风险,考虑到由于食品安全带来的不利后果的严重性,消费者势必会采用一些规避行为。文章首先通过实际案例与消费者访谈对消费者规避行为进行了归纳整理,将消费者的规避行为分为需求认知、信息收集、评估选择、实际购买、购后评价五个阶段的规避,并设计消费者规避行为调查问卷。文章还测量了不同人群这五个阶段规避行为的差异,得出女性对安全问题食品的规避要比男性更为强烈。受教育程度高的群体在需求产生阶段的规避较为突出,而受教育程度相对降低的群体在信息收集阶段、实际购买阶段、购后评价阶段三个阶段的规避行为较为突出等结论。     

食品安全事件后企业危机管理对消费者购买意向的影响

食品安全事件的危险远高于其他产品事件,此类事件频发消费者势必会更关注企业应急措施并影响其购买意向。文章通过案例分析与消费者访谈归纳了企业危机管理的形式,并聚焦于不同企业危机管理形式对消费者购买意向恢复的作用。得出：食品事件发生后企业回应比企业不回应对消费者的购买意向恢复效果要好,而且企业主动下架召回要比仅仅声明道歉并会加强质量管理对消费者的购买意向恢复作用更明显。     

食品安全事件下考虑消费者风险偏好的供应链定价决策

针对当前研究较少考虑到食品安全事件下消费者具有风险偏好行为的供应链定价问题的现状,构建了食品安全事件下消费者风险规避的效用函数。运用Stackelberg博弈逆序求解法,求解食品安全事件曝光后不同模式下供应链的最优决策,并分析消费者估值、制造商质量努力成本和消费者风险规避度等参数对供应链最优决策及利润的影响。结果表明:消费者估值越大,供应链利润也越大;消费者的风险规避行为会给供应链带来不利影响;过高的质量努力成本,会使需求量和供应链利润下降;采取集中决策模式对供应链的整体收益更加有利。     

食品安全事件频发推动制度变革

民生视角看热点：食品安全监管升级能否打造安全餐桌？恒天然乳制品的细菌污染事件给中国人出了道考题：猜猜这次哪个部门站出来？以前这道题没有标准答案。近年来食品安全领域每每“出事”,总是会沸沸扬扬地闹上一段日子,直到某一个部门站出来一一有时是质检部门,有时是卫生部门,此外工商、农业部门也多少有过表态一一只是谁也不确定,哪个部门负全责。     

行为事件访谈中受访者心理分析及应对策略

本文介绍了揭示胜任特征的行为事件访谈法产生的背景,结合作者实际操作经验,总结了设计访谈问题的方法及在访谈过程中需注意的问题,尤其是有针对性地分析了几种特殊类型受访者的表现和原因,最后提出了应对策略。     

浅议民间借贷中规避利率上限的行为

民间借贷利率划分"两线三区"以规范民间借贷行为、保护借贷双方合法权益,但是在实际操作中,因正规金融借贷标准高、程序多、周期长等,借款人会转向以灵活、高利为基本特征的民间出借人。民间借贷往往存在各种规避利率上限的行为。此类行为具有意思表示真实、高度隐蔽性等特征,是以合法形式掩盖非法目的的无效行为,司法机关应主动识别、积极审查。     

盘点近期食品安全事件

绝育黄瓜：被涂避孕药吃了会绝育黄瓜顶花带刺,笔直粗壮,含苞欲放,可能涂抹了避孕药,吃了会引起不孕不育甚至绝育的可怕后果。＂爆炸＂西瓜：使用＂膨大增甜剂＂膨大剂,化学名称叫细胞集动素,属于激素类化学物质,对植物可产生助长、速长作用,对人体的危害主要是神经系统的危险,能造成儿童脑炎,发育不良,痴呆等。此外,使用膨大剂后的果蔬味道变淡,吃起来口感不好。     

“牙膏事件”促进中美食品安全协作

国际贸易中，标准在许多时候相当于正式法律的一种“技术辅助”。虽说有类似协议采标的合同条款约束，但在大多数情况下，进口商如要保证采购产品符合某些标准，一般都由采购商委托在第三方国际权威检测机构掌握把关。     

大学生食品安全意识及购买行为分析

食品安全问题是关乎国计民生的大事情,在现今食品安全问题频出的情况下,提高大学生食品安全意识,有效引导其购买行为不仅影响其自身消费,同时也影响食品安全的监督和推动,本文分析了大学生食品安全意识及购买行为的现状,并提出了相关对策。     

对食品安全事件的反思

一、从“抢盐潮”说起三月中旬,当日本正陷入地震引发的核泄漏危机中时,中国各地却陷入了一场莫名的抢盐风潮。3月16日起,中国各地一夜之间爆发市民抢购食盐的场面,超市食盐瞬间被抢购一空。调查发现,引发抢盐的原因是坊间三种版本的传言。一是核辐射会污染海水,现在不囤盐,以后就没安全的盐可吃了;二是盐里含碘,碘能防辐射,多吃盐能防辐射;三是用盐擦身,可以防辐射。     

算法规避行为的系统性回顾与展望

算法规避行为是指即使算法提供更为准确的预测建议,人们仍然不愿意依赖算法进行决策的行为。这一概念自2015年提出以来,受到多个领域研究者的重点关注。然而,并没有研究者系统梳理与总结该主题的国内外研究现状。本文运用系统性文献回顾方法 ,对检索到的81篇国内外文献进行系统总结与分析,阐述算法规避行为的概念内涵和测量方式,从个体特征、算法特征和个体与算法互动过程三个视角梳理其前因,并揭示其间的中介机制和边界条件。针对现有研究的不足,本研究提出算法规避行为未来在量表开发、组织宏观层次影响因素、理论视角和研究情境等方面有价值的研究方向。     

阜阳事件,引发食品安全新观念——解读国务院食品安全监管新思路

中国有句老话，叫做亡羊补牢，犹未为晚。以20多名婴儿生命、200余家受害婴幼儿家庭作代价的阜阳奶粉事件，在中国社会引发了强烈的震撼，下至黎民百姓、上至总理部长，整个中国社会痛定思痛，开始对食品问题深刻反思，在查处阜阳劣质奶粉事件中，一个食品安全监管的全新的观念和框架初具雏形。     

食品安全事件与质量经济学

这里把食品安全事件定义为以三聚氰胺等为污染源的食品污染事件.目前来看,三聚氰胺不仅污染了奶制品而且污染到了鸡蛋等食品.尽管这一事件的后续影响我们仍难以估计,但以下几点是没有异议的:1.部分食品已经被三聚氰胺污染、甚至存在着被添加三聚氰胺的违法行为;2.这一事件并非个别企业、单一行业的问题,奶业行业中几乎国内所有知名品牌都牵涉其中,甚至与奶制品有关的下游国际知名食品公司的产品也被波及;3.这一事件引起的严重后果不仅整个奶制品行业难以承受,而且引发了对整个食品行业的担忧.在担心三聚氰胺的同时,也开始担忧其他污染源的可能性.食品安全事件提出了一个严肃的学术问题,即如何在经济系统中嵌入一个可靠又有效率的质量保证系统,从理论上分析这一问题是质量经济学的任务.下文分析质量经济学的三个重要问题.     

“毒奶粉”事件考验食品安全立法

当前,食品安全立法已到了关键时刻,《食品安全法（草案）》已经经过了全国人大常委会的两次审议。“毒奶粉”事件的发生,既说明食品安全专门立法的极端重要性,也为我国的食品安全立法提出了新的挑战和考验。如何防止类似事件的发生,这是在即将出台的《食品安全法》中必须要考虑的问题,同时也是检验这一立法成效的关键所在。     

食品安全事件现状分析及对策建议

近几年，我国的突发食品安全事件不断，不仅危害人民生命财产安全，也使政府公信力受到置疑。特别是2008年9月爆发的“三鹿毒奶粉”事件，成为全世界关注的焦点。如何防范食品安全危机的再次发生，也就成为一个迫在眉睫的研究课题。本文以此为出发点，     

网络消费者行为研究综述

目前国内外对网络消费者行为的研究尚处于初级阶段。本文将从理论基础、研究方法的角度,对国内外相关文献进行归纳和总结,并试探着提出了未来该领域应着重研究的内容。     

从BX娱乐案看规避技术措施行为的法律性质

M工业诉BX娱乐案件是千禧年数字版权法相关典型案例之一.法官结合条文结构、 立法目的及先例,分析了对技术措施的保护力度,确定了规避访问控制行为的法律性质.结合各国立法和学界众多理论,本文认为直接规避著作权保护措施的行为,除法定规定以外,均构成侵权行为;直接规避访问控制为违法行为,并不构成版权侵权.     

不确定性规避对中国制造业企业创新行为影响的实证研究

制造业是国民经济的主体,但《中国制造2025》指出,与世界先进水平相比,中国制造业大而不强,在自主创新能力上差距明显。全面提升制造业企业创新能力,需要正确识别影响激发企业创新的关键因素和行为模式。本文在考虑外部环境不确定性的同时,将企业创新行为的研究扩展至企业不确定性规避文化维度,考察企业不确定性规避态度以及外部环境不确定性对企业创新行为的影响。这是从企业创新行为的内生动机理解企业的创新行为,也是影响企业创新行为的一个重要嵌入点,为企业创新管理研究提供了新思路。     

从“依云事件”看食品安全

素来以＂水中奢侈品＂形象出现的＂依云＂居然被检出了亚硝酸盐超标!3·15前后,这条新闻成为坊间热议的焦点。我认为,从这一事件的背后,我们更多应该看到的是：如何进一步完善我国食品行业的质量安全监督管理体系？从消费者的角度看,＂依云事件＂再次提醒我们：不必盲目追逐高端进口产品。其实,高端进口产品的高价格并不完全代表着产品的高品质,很多时候是受营销策略、品牌溢价以及进口关税等因素的影响。所谓＂奢侈品＂,更多意义上是市场销售价格大大超出本身物质价值的产品。而之前,其他一些国际奢侈品牌在中国市场被检出＂不合格＂的事例也是屡见不鲜的。