茶叶产品质量抽查小型私营企业合格率低

中国是世界产茶大国,又是茶叶主要消费国.近几年我国茶叶生产持续发展,出口稳步增长,茶叶消费日益普及.茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素,对人体有较好的营养和保健作用.我国的茶叶种类非常丰富,有绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶以及紧压茶、花茶等等.其中绿茶、乌龙茶和茉莉花茶的产量约占茶叶总产量的80%以上.     

2003年茶叶市场预测

国际市场:2003年只能谨慎乐观. 2002年全球茶叶虽然有所减少,但还是维持在较高水平,2001年茶叶产量有超过4%的增长,导致大量茶叶积压到2002年,仅红茶的库存可能在10万吨以上.因此全球市场供给也是充分的,甚至可以说供给已经过剩.考虑到国际市场茶叶需求只有1%-1.5%的温和增长,指望茶叶价格很快出现回升还表较困难.因此,2003年全球走势只能谨慎乐观.因为,只要茶叶产量增加或者维持目前水平,茶叶供过于求的状况就不会得到缓解.但是,我国出口茶叶主要以绿茶和特种茶为主,由于对日本出口的蒸青茶遭遇抵制,蒸青茶出口变数较大,其他茶市场比较稳定.     

茶叶市场的部分品种走势

我国是茶叶生产和销售大国,近几年为了适应市场的变化,加快了茶叶产业结构的调整,使得我国茶叶市场结构发生了很大变化:绿茶销售保持上升势头,花茶销售增长趋缓,乌龙茶销量上升,红茶的产量和销量比重下降。一向习惯喝花茶的北方人,在茶叶消费上发生了新的变化。在调查中     

2002年世界茶叶产销形势

2002年上半年,全球茶叶价格始终徘徊在150美分/公斤,业内人士期待已久的价格回升并未实现.最初曾有预期2002年茶叶产量较2001会有较大幅度的降低,但实际情况表明,2002年的产量将维持在去年的水平,可达300.4万吨,较2001年的303.9万吨略低1%,但比2000年的291.4万吨增长了3%.考虑到茶叶需求有1-1.5%的温和增长,2003年茶叶价格下降的压力将会减轻.但这还只是硬币的一面.另一方面--     

茶业发展战略措施的初步探讨

三十多年来,我国茶叶生产有了较大的发展。茶园面积扩大,茶叶产量倍增,茶叶由紧俏商品而变成货源丰富,敞开供应。茶园面积由1950年的250万亩,扩大到将近1600万亩,增加5倍多     

安溪县茶叶区划成果应用初见成效

安溪是乌龙茶主产区,名茶“铁观音”、“黄金桂”的故乡,产茶历史悠久。这里有适宜的自然条件,优良的茶树品种,精巧的加工工艺,其产品独具一格,畅销东南亚、日本等几十个国家和地区,在国际市场享有盛誉。 然而,解放三十多年来,我县茶叶生产虽然有很大发展,但是,茶叶总产的增加,相当一部分是依靠面积的不断扩大,形成“广种薄收”,经济效益低。     

奶制品生产消费稳步增长,增幅放缓

2020中国农业展望大会上,农业农村部农产品市场分析预警团队奶制品首席分析师王东杰博士对中国奶制品进行了展望分析。2019年:产销两旺,量价齐增在生产与加工方面,牛奶产量增速创近5年新高,奶制品加工量继续增加。     

一片香茗

“绿水绕青山，茶浓迎宾朋：未见南靖面，十里闻茶香。”初夏的南靖，满眼翠绿，茶香袅袅。 经过六年的不懈努力，拥有闽南乌龙茶区“品种园”美誉的南靖，“生态茶叶强县”建设正从梦想变成现实： 全县茶园面积达10万亩，年茶叶产量1．26万吨、创产值7亿元； 跻身福建省十大产茶县之一和闽南乌龙茶第二生产大县； 六年间，南靖茶叶的价格从每斤5-8元提高到每斤几百甚至上千元； 山区的资源和劳动力值钱了，变成了不断增长的财富。[编者按]     

南靖有佳茗

南靖县地处福建省南部,毗邻厦门特区,是闽南乌龙茶主产区之一。目前,全县茶园面积达12万亩,年产茶叶1．6万吨,产值10亿元,成为福建省十大产茶县之一和闽南乌龙茶第二生产大县。南靖茶叶主要有铁观音、丹桂、竹叶奇兰、金萱、金观音、软枝乌龙、八仙等20多个品种,出产的茶叶形优色美、香高味醇,神韵非凡,品质独特,近年来先后在全国、省、市各种茶叶质量评比活动中获得30多个大奖。     

2002年我国稻米生产市场价格趋势

2002年我国稻谷生产可望保持稳定或略有增长.近几年我国大米供大于求,各地积极进行农业生产结构调整,导致稻米产量下降.同时,我们也要认识到,当超额的稻米库存被逐步消化后,我们应该将稻米产量稳定在一个合理的水平之上,以保证稻米的供给安全.我们预计,这个问题会在2002年的稻米年度里得到更多的重视.     

浅析大力发展我省水产品深加工

<正> 一、发展我省水产品深加工的现状和方向 1998年我省水产品加工厂发展到81家,比1996年的54家,增加了27家。1998年全省水产品加工能力9.8万吨,水产品加工量为2.5万吨,其中冷冻水产品1.7万吨,鱼糜制品2149吨,腌熏制品1038吨。我省加工能力占全国总加工能力的1.1％,位居第八;加工量仅占全国总加工量的0.46％,名列第十一。水产品加工与我省渔业大省形象极不相称。加工业与生产、流通     

经济林产品国内外市场需求预测(1996—2010年)(续)

四、经济林产品市场供求状况回顾(一)国内市场1.主要经济林产品的生产状况。纵观经济林产品的生产状况,各类产品的产量从1979—1992年均在逐年增加,尤以水果、茶叶、木本药材、调料、竹笋类产品的产量增长较快,接近国民经济的平均增长速度。干果、食用木本油料、工业原料类产品的产量增加较少,低于国民经济的平均增长速度。1979—1992年主要经济林产品产量见表4。     

中国茶业发展报告

一、生产现状与存在的问题(一 )生产现状我国是重要的茶叶生产和消费大国。国内茶叶消费潜力巨大 ,增长加速 ,内销总量为 4 6 5 7万吨 ,花、绿茶占 80 % ,消费结构因地域不同而各具特色。从总体来看 ,低档茶叶将逐渐被淘汰出市民消费市场。茶饮料将加快分割饮料市场 ,特色茶、礼品茶市场正在扩大。我国茶叶生产区域分布明显 ,红茶区主要在广东、云南 ,乌龙茶区主要在福建 ,花茶区主要在福建、广西、湖南等。近年来 ,我国的茶叶生产呈现出以下特点 :一是特色茶产区已经成为我国茶叶发展的新亮点。如新昌的龙井产区 ,平江的银针产区 ,安溪的…     

茶都话茶——聚焦中国茶业国际高峰论坛

<正>近些年,中国茶业蓬勃发展,已成为全球最大的产茶国和茶叶消费市场。2016年,中国茶园面积287万公顷、产量240多万吨,种植规模世界第一,消费量超过200万吨。多年来形成了长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色绿茶、西南红茶和特种茶等     

发展遵义市茶叶生产的思考

遵义市地处黔北山区,是贵州的老茶区。现有茶园面积4600余公顷,茶叶产量几乎占全省的一半。因此,遵义市茶叶生产发展的现状如何将直接影响到全省茶叶生产的发展。在此,笔者就如何进一步发展遵义市茶叶生产谈一点浅见。 一、改造茶园,努力提高单产和品质。     

茶叶保健食品加工技术及发展趋势分析

随着科技的进步,许多新技术在茶叶中得到了广泛应用,使茶叶突破了传统饮料的概念.茶叶生产从单纯的农副产品加工向现代化新型食品工业转变,其中茶叶深加工向保健食品方向发展成为茶叶发展的必然趋势.本文重点对茶叶保健食品的加工技术进行分析,以期能够有效推动茶叶深加工,进而促进茶产业高效发展.     

“绿色壁垒”挡住中国茶出口价格持续下跌

中国茶叶流通协会秘书长吴锡瑞公布了2002年茶叶产销形势——尽管产量依然呈增长的态势,但是"只能持谨慎的乐观",因为我国茶叶不仅价格持续下跌,而且还频频遭东南亚国家和发达国家的贸易壁垒"陷害"。     

云南大叶茶群体种嫁接乌龙茶品种中试与示范项目技术总结

广西南亚热带农业科学研究所从2002年起开展了云南大叶茶群体种嫁接不同乌龙茶品种的试验研究，通过在云南大叶茶群体种上嫁接已引种成功的不同乌龙茶品种，观测比较各参试品种的嫁接亲和力、生物特性、产量、长势、加工品质和内含成分的变化等性状，筛选出适宜在云南大叶茶群体种上嫁接推广应用的品种，为广西茶树品种结构优化调整提供科学依据和技术支撑。《云南大叶茶群体种嫁接不同乌龙茶品种研究》项目2006年通过专家组鉴定，获得广西壮族自治区科技成果。2009年广西南亚热带农业科学研究所组织材料以项目名称《云南大叶茶群体种嫁接乌龙茶品种中试与示范》申报广西农转资金项目，获得立项。项目于2012年7月通过广西壮族自治区科技厅验收，获得广西自治区成果登记。     

茶叶种植技术及推广策略的思考

茶树栽培在我国拥有着十分悠久的发展历史,随着不断地发展,人们也在不断地寻求创新茶叶的种植技术,采取科学合理的推广策略,以提高茶叶的品质和产量,不断地增强茶叶的市场竞争能力.本文主要探究分析了茶叶种植技术的要点,探讨了合理的茶叶推广措施,实现对茶叶种植技术的普及和推广,希望对提高我国茶叶种植的产量和品质,促进茶叶种植良好发展有所帮助.     

闽茶迸发品牌活力

福建素有＂茶树品种宝库＂之称,是茶叶生产最适宜地区之一。其中武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶誉满海内外,尤其乌龙茶和白茶更是福建特有的优势茶类。