信息

墨尔本美食节红火缤纷澳大利亚维多利亚州旅游局宣布,全球期待的墨尔本美食美酒节于2008年2月27日到3月8日举行,多达140项精彩活动将令世界各地美食爱好者流连忘返。墨尔本美食美酒节是国际上规模最大的同类活动。本次节庆共邀请到13位国际烹调大师献艺,活动地点从墨尔本郎廷美食大师课堂(Langham Melboume Masterclass),慢食市集(Slow Food City Marketplace)到墨尔本肉食市场(Melboume Meat Market)等,伴随维州风光胜地,精彩纷呈。     

“吃喝玩乐”尽在青岛葡萄酒美食节

由青岛市政府与美国迈阿密市政府共同主办的2011东洲富隆青岛葡萄酒美食节暨中国青岛国际葡萄酒博览会将于5月27日至29日在奥帆中心与市民见面。本次葡萄酒美食节的展品既包含各类葡萄酒、非葡萄酒饮料,更有中西美食及葡萄酒配食产品等,活动期间还将配合葡萄酒美食节节主题举办精彩纷呈的活动。活动主办方表示,青岛葡萄酒美食节今后将每年举办一届,争取用五到十年时间将青岛葡萄酒美食节打造成为继青岛啤酒节之后又一个世界知名的岛城狂欢节日,树立青岛旅游新品牌,扩大城市知名度。     

资讯

“2004年中国国际美食节暨中华鲁菜技艺大赛”即将召开 8月21-23日,在中国烟台将举办“2004中国国际美食节暨中华鲁菜技艺大赛”。本次活动以2004年“中国百姓生活游”活动为主题,通过举办中国国际美食节暨中华鲁菜技艺大赛,展示新世纪海内外美食文化及精美产品,交流现代美食及相关产业制作技术、管理技术与服务技术,搭建美食产业链、旅游链之间物流、信息流户动平台,提高中华美食及鲁菜     

基于旅游视角的美食节开发问题研究

美食节在促进经济发展、塑造旅游形象中发挥着重要作用,很多地方都在积极举办美食节。但美食节在开发过程中也出现一些问题,如环保问题突出、美食卫生有待加强、美食价格过高、美食特色不突出、美食节的宣传不到位、美食节尚未形成品牌等;必须重视这些问题,采取有效措施,使美食节为旅游业更好发展助力。     

餐饮

国际长寿美食节9月文登开幕 由中国餐饮发展促进会、山东省文登市人民政府主办的2010中国（文登）国际长寿美食节，将于9月28日至10月8日在文登市举办。本次活动以“领略人文文化，体验山海胜景，品鉴长寿美食，感受好客山东”为主题，坚持“政府主导、企业运作、节会带动、市场参与”的原则。     

“首届巴西美食节”在沪引起轰动

由巴西政府、巴西贸易促进局、巴西食品工业协会、巴西美食界共同在沪举办的“上海首届巴西美食节”日前引起了上海各界人士的关注，在上海巴黎春天大酒店举行的盛宴上，巴西美食专家、著名厨师亲手烹制的巴西美食赢得了到会宾客的赞扬。     

以“南北风味美食节”树餐饮形象

多年来,东台宾馆每年举办1-2次美食节,确立了市场的龙头地位和“美食汇萃,众口可调”的餐饮形象。今年又举办了“2000南北风味美食节”活动。美食节期间,大小18个餐厅竞出现了天天餐饮爆满的盛况,以至宾客订餐要提前,每天餐饮的经营实绩都在2万元以上,并在饮食界引起不小的轰动,进一步奠定了宾馆在全市的饮食主导地位。     

2010年9月创新营销动态

食尚新加坡魅力现身京城2010年8月6日,来自世界美食之都新加坡的食品产业联合品牌——食尚新加坡来到京城,继第一站广东之后正式开始了食尚新加坡系列食品推广活动的第二站——新加坡美食节京城之旅。这次食尚新加坡的京城之旅可谓是意义非凡,北京作为中国饮食文化之     

苏州老年节发放敬老金2543万

记者孙宝平通讯员顾涌报道9月19日，在江苏省烹饪协会、吴江市人民政府主办的2009中国吴江美食节上，中国烹饪协会授予吴江“中国太湖美食之乡”荣誉称号。至此，吴江市在已有“中国大闸蟹美食之乡”、“中国太湖农家菜美食之乡”两块招牌的基础上又增加了一块国内太湖流域唯一的、份量更足的美食招牌。     

一日热销1000碗 食铭双皮奶美食节上大出风头

<正> 口味地道获赏识83岁老翁甘当推销员广州国际美食节是目前国内历史最为悠久的专业性美食节庆活动,在国内外餐饮行业享誉盛名。今年的美食节,则是历届美食节中分会场分布范围最广、影响最大的一次,吸引了全国各地近千家餐饮企业的热情参与。在天河体育中心分会场,广州食铭甜品连锁是数十家参展商中唯一一家经营中式甜品的,与那些烟熏火燎、毫无新意的油炸、烧烤相比,不仅特色鲜明,而且选料天然,绿色健康,营养丰富,引来大批顾客热情光顾。此次展会,食铭公司主要以其招牌美食——"双皮奶"参展,有原味双皮奶、     

闻所未闻的趣闻

有关美食和美酒的书中，似乎有一个共同特点，那就是除了关于主题的内容外，旁征博引的趣闻也特别多，而且常常是闻所未闻的趣闻。     

趋势科技推出全新云安全3．0解决方案

本刊讯 第三届北京清真美食文化节，将于9月10日至9月16日隆重举行。此次活动恰逢少数民族的节日——开斋节，以“弘扬清真饮食文化，促进民族团结和谐”为主题，以“拉动餐饮消费，服务京城百姓”为宣传口号，旨在以美食节为平台，更加有力的服务于世界城市建设，挖掘北京清真餐饮悠久灿烂的历史文化，     

中华美食绽放沈阳——筷道·第十二届中国美食节暨第十届国际美食博览会7月开幕

<正>筷道·第十二届中国美食节暨第十届国际美食博览会,以"健康美食、绿色生活"为主题,由商务部批准并列入商务部2011年内贸领域重点引导支持展会,国际饭店与餐馆协会给予大力支持,中国饭店协会、沈阳市人民政府联合主办,于2011年7月22日至24日在沈阳市奥林匹克体育中心隆重举行,为中国共产党建党90周年     

酒香也怕巷子深，谁让星游城成明星——大型活动凸显整合营销传播的能力

如何让一个坐拥徐家汇商圈,毗邻八万人体育场,直通四号线,集美食、休闲、娱乐、购物于一体的综合性商城在开业不久,日均客流仅三四千的情况下迅速聚拢人气,打响知名度呢?唐神通过星游城美食节活动向您展现整合营销传播的魅     

美食旅游视角下南京民国美食元素的资源开发研究

本文以南京民国美食元素为研究对象,通过美食旅游的理论架构对美食旅游的资源要素进行分析,并以此为基础,对南京民国美食元素的资源要素——民国大菜、民国宴、民国主题餐厅、民国美食街和民国美食节进行调查研究,通过对现状的分析,对南京美食旅游的民国美食元素资源开发中存在的问题提出建议与对策,旨在为南京美食旅游的资源开发提供科学依据。     

智利拥有38亿消费者市场

智利是世界第五大葡萄酒出口国。6月2日，智利驻上海领事馆举办了一场智利美食节．除品尝智利传统美食．出席美食节的多家智利葡萄酒厂商对葡萄酒进行联合推介。据介绍．全世界每天有600万消费者品尝智利的三文鱼．700万人喝到智利的葡萄酒。2004年，智利向各大洲，特别是英国和美国的消费者们输送了价值超过8．4亿美元葡萄酒。     

马来西亚美食齐聚青岛

日前,青岛香格里拉大饭店咖啡苑隆重推出马来西亚美食节,齐集各种风味美食,如沙爹、椰浆饭、炒贵刁等。原汁原味的马来西亚佳肴,缤纷的现场音乐舞蹈,奇异浪漫的异国风韵,绝对满足您视觉与味蕾的双重享受。马来西亚地处亚热带,多种种族文化融于一体,以其多元化、种类繁多的美食而被誉为东南亚的美食天     

跟着Dunhill home玩家居

想象中现代绅士的居所应该是:一楼"旅行探索区"从世界各地收集来珍奇古董,绘就"大男孩"梦想;二楼成衣零售与高级定制室定义绅士得体装容;顶层Lounge休闲区为美食美酒、高雅艺文活动提供空间……     

聚焦“第五届中国美食节” “怪难吃”后起之秀占鳌头

<正> 后起之秀青出于蓝由国家商务部、中国烹饪协会,中国饭店协会联合主办的"第五届中国美食节"在山城重庆刚刚降下帷幕。这个国内饮食行业颇具权威性、档次高、素有"饮食业奥林匹克"之称的盛会吸引了来自全国三十多个省市的几百家知名餐饮企业以及国内外数以万计的参观者,北京全聚德、天津狗不理、重庆小天鹅……一个个特色餐饮品牌"你方唱罢,我登场",共同汇聚了一桌美食与文化的盛宴。"中国名菜"、"中国名小吃"、"中国名宴"等三大奖项的评比历来是美食节的重头戏,     

畅想2006 怪难吃勇夺美食大奖

<正>再续辉煌扬名“中国美食第一会”在2005年12月11日结束的第六届中国美食节暨第四届国际美食博览会上,来自重庆的“怪难吃”红透了半边天。不但在众多知名餐饮企业中脱颖而出,荣获“中国名菜”、“全国餐饮业最优秀品牌”两项殊荣,并受到香港、澳门、台湾及美国、法国、日本、韩国等地美食家的高度赞赏,可谓“集三千宠爱于一身”。