奶粉如何选购

入冬了，冲上一杯浓浓的牛奶，既补充了营养，又增加了热量。越来越多的市民热衷于购买奶粉回家。然而面对品种繁多、良莠不齐的奶粉市场，如何才能买到适合自己的、质量又好的奶粉呢？目前市场上销售的奶粉，通常是脂肪含量高达２５％—３０％的全脂奶粉、脂肪含量降至１．５％—３％的脱脂奶粉、加糖的甜奶粉、不加糖的淡奶粉、加钙的高钙奶粉、加入了婴幼儿生长发育必不可少的维生素等营养剂的母乳化奶粉、适合女人和老人食用的女人奶粉和老人奶粉等等。一般来说，婴幼儿宜食用母乳化奶粉，慢性腹泻的人宜食用脱脂奶粉，消化不良的人不宜…     

多美滋涉嫌多添麦芽糊精

日前，有媒体报道称，多美滋奶粉涉嫌在一岁以上的奶粉中大量添加麦芽糊精，以此降低原料成本，最高添加比例达30％－35％。消息传出后，已有上海消费者要求退货。此外，由于不少其他品牌的婴幼儿奶粉中也添加了麦芽糊精，弓1发了家长们的普遍担忧。     

依云含菌是矿泉水特征？

标准为40mg/100g的DHA含量,实测结果仅为11mg/100g。温州市工商局近期对流通领域儿童食品进行的监测中发现,标称为廊坊飞鹤乳业有限公司生产的飞鹤牌飞悦较大婴儿配方奶粉DHA含量不达标。据悉,此次监测涉及配方乳米粉、果冻、蜜饯、膨化食品、饮料等5大类。抽取商品共90批次,     

聚集培乐奶粉污染事件

2002年7月．丹麦食品管理实验室查出在一批于2001年12月27日至2002年3月7日期间由ARINCO公司生产的总重达1100吨的培乐奶粉中，含有0．6～0.75升的细小金属颗粒和润滑油。公司紧急向正在销售此奶粉的各地区发出通告，要求收回污染奶粉，中国各相关政府部门也发出公告和禁令来防止污染奶粉扩大污染。     

“最毒饲料奶粉”调查：三聚氰胺何以现身饲料市场

重庆查出一起“最毒饲料奶粉”案。不法商家从河北辗转千里，将含有三聚氰胺的奶粉运输来渝，销往重庆垫江、万州多个饲养场，其中一些奶粉三聚氰胺含量超标515．24倍。     

民族乳业赶紧抱团“反围剿”

这是基于奶业的一场阵地战,而显然．国产奶粉正在节节败退。2010年截至11月底．进口奶粉达到37．06万吨,已-9国产奶粉平分秋色。到2011年,进口奶粉的市场占有率有可能超过50％。换言之．2010年我国奶粉进口总量又创历史新高,洋品牌蚕食中国奶粉市场趋势不断加剧,国产奶粉的市场份额进一步缩小,国产奶粉产业链受到越来...     

婴儿奶粉小知识

何为一阶段、二阶段奶粉。一阶段奶粉指适宜于0-12个月婴儿服用的奶粉,二阶段奶粉适宜于6-24个月婴儿服用。二阶段奶粉蛋白质含量相对较一阶段奶粉低,但添加了婴儿发育所需的营养,脂肪含量会稍     

仅凭产品质量监督抽查结果能否实施行政处罚

2006年1月10日，某省质量技监局根据年度产品质量监督抽查计划安排，依法对该省奶粉生产企业进行监督抽查。经产品质量检验机构检验，A企业生产的某批次1400罐奶粉蛋白质含量为16％，不符合明示企业标准中蛋白质含量21％的技术要求，综合结论为不合格。     

仅凭产品质量监督抽查结果能否实施行政处罚

2006年1月10日，某省质量技监局根据年度产品质量监督抽查计划安排，依法对该省奶粉生产企业进行监督抽查。经产品质量检验机构检验，A企业生产的某批次1400罐奶粉蛋白质含量为16％，不符合明示企业标准中蛋白质含量21％的技术要求，综合结论为不合格。     

喝奶——挑着选着喝

如今．市场上的奶粉品种多得让人眼花缭乱．有婴幼儿奶粉．有全脂奶粉和全脂加糖奶粉．还有补钙奶粉、降糖奶粉和消毒牛奶……那么，我们适合喝什么奶．选购的时候要注意哪些问题？     

专家解读婴幼儿配方奶粉标准

沸沸扬扬的阜阳劣质奶粉事件曝光后，对整个奶粉行业乃至食品业的震动都十分巨大。那么奶粉中的蛋白质含量究竟应该是多少？婴幼儿配方奶粉的标准是依据什么制定的？我国现有的乳品生产企业质量究竟如何？带着这些疑问，日前本刊记者电话彩访了国家乳品质量监督检验中心主任李茂盛，请他对我国现有的婴幼儿奶粉进行解读。     

别让洋奶粉“噎”了自家宝贝！

“三鹿”奶粉事件之后，我国婴幼儿奶粉市场呈现出极度崇洋的态势。很多年轻妈妈放着身边的国产奶粉不要，宁可舍近求远，费劲力气购买价格高昂的原装进口奶粉。究竟，“原装进口”和国产奶粉之间的质量差别有多大，消费者有必要迷信“原装进口”吗？业内人士及专家们对此指出，买奶粉不要光看从哪个国家原装进口，更重要的是看质量和配方。     

乳品安全引发“蝴蝶效应”

中国婴幼儿奶粉抢购浪潮。已经从港澳台地区蔓延至欧美等国，并呈越演越烈趋势。最近，这股浪潮再次席卷荷兰、德国、丹麦、澳大利亚、新西兰。导致当地市场婴儿奶粉库存告急。根据荷兰奶粉生产商反映，知名品牌牛栏、美素等奶粉需求量猛增，仅2012年四季度，美素婴儿奶粉的需求量就增长了将近25％。     

关于制约我国奶业发展的思考

近年来，我国大中城市对奶制品需求快速增长，国内奶牛养殖和奶制品的生产加工行业都得到较大发展，国内奶制品出现了部分有一定知名度的品牌。但由于近年来我国部分奶制品安全事故频出，导致国内对进口奶粉的需求大增。给国内奶业带来一定的冲击。据海关统计，2005年我国进口奶粉1．6万吨，比2004年增长21．4％，今年以来进口增长速度进一步加快，上半年进口量已达1．4万吨，比去年同期增长99.8％。进口奶粉除了部分直接在国内市场销售外，还有不少被还原成液态奶销售。这反映目前我国奶业发展中存在国家标准滞后、优质奶源不足以及对奶制品生产销售管理仍有待加强等亟待解决的问题。     

让宝宝拥有真“智”卓“健”

DHA——高水平,“智”为重要 要想宝宝聪明,妈妈们部知道要补充DHA．但是只要有DHA就行了吗？其实．这是个不全面的认知,因为只有高水平DHA才能发挥功效。     

国人情愿被洋奶粉“抢钱”，国货何堪

关于乳品新国标的争议似乎已经令人们提不起兴趣，而近日一条洋奶粉顺势涨价的新闻，却再次给人们提了个醒：我们可能已经懒得再聊乳品新国标话题，然而它所带来的影响正在我们的生活中慢慢显现。面对众多洋奶粉涨价10％，民众依然坚定地选择洋奶粉，这份“果断”令人深思……     

“迷人眼”的反式脂肪酸

近日,香港媒体爆出内地三款婴幼儿奶粉含反式脂肪酸。《南华早报》报道称,贝因美、圣元优博、伊利金装这三款国产婴幼儿配方奶粉中,每100克奶粉检出含0.4克至0.6克反式脂肪酸,不过其含量并未超出内地和国际安全标准。随后,国家食品药品监督管理总局也澄清：＂国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸含量符合国家标准,进口奶粉亦含反式脂肪酸。＂那么到底什么是反式脂肪酸？     

被惯着的洋奶粉

无论如何拍，洋奶粉不可能跟三鹿一样被直接拍回老家去，无论咱如何有意见，洋奶粉就是不愁销，依然高高地坐在神坛上；而国产奶粉还未能与联合国新标准接轨，所以，我们叫板归叫板，叫板过后也只能这样看着洋奶粉在中国为所欲为、趁火打劫了     

如何购买奶粉

一、到大商场购买知名品牌产品,千万不要被低廉的价格、诱人的宣传、艳丽的包装所迷惑。同时要注意查看产品的商标、生产企业、产品成分说明等。一般来说,婴幼儿一定要根据年龄购买婴幼儿奶粉。如果购买全脂奶粉和全脂加糖奶粉,还要注意包装上的配料表,应该只有鲜奶和白砂糖。全脂奶粉的脂肪含量为25%—30%,蛋白质含量在24%左右;全脂加糖奶粉的脂肪含量为20%—25%,蛋白质含量在20%左右,如果配料表中有麦芽糖等其它成分,脂肪、蛋白质含量低于上述标准,消费者就要谨慎购买。二、检查外包装,看奶粉是否在保质期内。根据规定,奶粉的保质期,马口…     

浅析“洋奶品”对中国奶制品市场的影响及对策

近年来外国进口奶粉急剧增加，已占有我国奶粉市场的半壁江山，国产奶粉的市场份额进一步被蚕食，将严重影响我国奶制品及奶粉产业的发展。因此，如何应对进口奶制品对我国奶制品行业的挑战，促进我国奶制品行业的健康发展是一项重要课题。