不同经营规模农户杂粮生产技术效率研究——以四川省凉山彝族自治州为例

[目的]杂粮产业对我国中西部地区特色农业发展有重要意义。贫困地区杂粮生产粗放,技术落后的现状要求农户合理扩大经营规模,提高杂粮生产技术效率,进而带动当地杂粮产业发展,提高贫困地区农户收入。[方法]文章基于四川省凉山彝族自治州348户农户的微观数据,运用三阶段DEA模型准确评价了不同经营规模农户杂粮生产技术效率,并探究环境变量对技术效率的影响。[结果](1)农户总体的杂粮生产技术效率处于低效率水平。技术效率随经营规模增大而增大,杂粮生产存在规模效应。纯技术效率是小规模农户杂粮生产的优势所在。(2)剔除环境因素和随机因素后,农户杂粮生产的纯技术效率提高,规模效率降低,表明规模效率是制约杂粮生产技术效率的主要因素。(3)在影响技术效率的环境变量中,家庭平均受教育年限、先进播种技术和参与技术培训是有利因素,家庭人均纯收入、农业补贴和机械化生产是不利因素。[结论]提高农户杂粮生产技术效率需合理扩大经营规模,加强农村基础教育,健全技术服务体系,扩大杂粮补贴范围,提高农机服务水平,延长杂粮产业链条。     

安化县旱杂粮生产发展与产业化开发分析

本文以旱杂粮生产发展为核心,分析湖南省益阳市安化县旱杂粮生产发展的优劣势,提出科学有效的发展措施,构建产业化发展体系,发挥地区特色和各项资源优势,进而促进旱杂粮产业的持续性健康发展,为相关研究人员提供一定的借鉴和帮助。     

我国杂粮产业新格局蓄势待发

近两年,我国杂粮产业出现生产蓄势待发、加工业发展步伐加快和流通日趋活跃的新态势,值得高度关注。杂粮生产蓄势待发,前景看好。表现在：加大重点品种的发展力度、着力发展杂粮优势品种和政府及有关方面的支持。     

永州市旱杂粮产业发展的思考

永州市是湖南省重要的旱杂粮生产地,具有种类多、质量好、产品优等特点。文章从永州市旱杂粮生产与加工现状入手,综述了旱杂粮生产规模,旱杂粮加工企业4种发展模式,包括传统粗放加工型、传统技艺精加工型、创新深加工型和传统加创新复合深加工型,指出粮食收购政策、科技创新动力不足等因素制约着永州市旱杂粮产业的发展,提出政府加大政策扶持与引导作用、创新永州市旱杂粮发展模式等措施以做大做强永州旱杂粮,为政府决策和企业发展提供技术支持。     

山西省长治市杂粮产业现状及建议

根据山西省杂粮产业发展及脱贫攻坚的要求,大力发展杂粮产业势在必行。分析了当前长治市的杂粮生产现状,总结前人经验,提出新的发展思路,以期为促进长治市杂粮产业发展作出贡献。     

浅谈振兴平鲁杂粮产业发展的对策

在我国加入WTO和经济转型跨越发展的新形势下,为推进农业供给侧结构性改革,促进农业转型发展。随着人民生活水平的提高和对食物多样性、营养性、安全性的需求,必须坚持绿色发展理念,发挥资源优势,立足产业基础,着力推进杂粮规模化种植、绿色化生产、集约型经营和产业化开发,把产品优势转化为产业优势,加快振兴杂粮产业发展,为促进农民增收致富和发展现代特色农业做贡献。文章客观分析了平鲁杂粮产业发展的现状和产业优势,并针对生产中存在的问题进行了分析,提出了发展杂粮产业的对策,对加快振兴杂粮产业发展具有一定的指导意义。     

以科学发展观为指导 整合提升加快杂粮产业化步伐

我国是世界上知名的“杂粮王国”,杂粮产量占我国粮食总产量的11%,出口一吨杂粮创汇相当于出口2.6吨其他粮食。但我国杂粮由分散的小农生产,由低水平小作坊加工,杂粮产业化处于初创阶段,我国杂粮的资源优势尚未发挥出来。“像推进主粮产业化那样推进杂粮产业化”,这一天什么时候到来?把杂粮的资源优势转变为产业优势我国是世界上知名的“杂粮王国”,品种齐全,产量很大,具有极大的资源优势、地域优势和栽培优势。近年来,我国杂粮事业处于恢复发展之中,杂粮加上豆类,总产量达5500万—5900万吨,占全国粮食总产11%。由于杂粮既是传统的粮食,又是…     

发展我国杂粮生产的政策建议

1．提升农户经营模式 要解决目前我国农业经营规模小而分散的问题,应不断完善家庭承包经营制度,特别是把一些专业大户经营提升为家庭农场经营。杂粮种植实行家庭农场经营更有必要性和可行性。一是杂粮种类繁多,农民种植不同的杂粮,相互之间影响比较大,制约了杂粮生产的发展。实行家庭农场经营,不仅有利于扩大经营规模和买现农业机械化,而且有利于统一规划和立体式经营,有利于推进产业化发展。二是杂粮是附属粮,而且多种植于旱地、山坡地及边角零星地上,一些农民对杂粮的种植及其耕地不太重视,土地流转相对较容易。     

永定河流域有机旱作杂粮品牌农业发展模式探索

面对永定河综合治理下发展有机旱作杂粮农业产业的艰巨任务，研究在“绿色生态、科学生产、健康生活”理念下构建“生态治理+科技引领+品牌驱动+三产融合”发展模式。分析永定河流域有机旱作杂粮产业的发展现状及存在的问题，以“永定三生”品牌创建为例，介绍了品牌创建助力流域有机旱作杂粮产业发展的探索实践，阐述了永定河流域有机旱作杂粮品牌农业发展的重要意义。     

浮梁县杂粮生产现状与发展思路

浮梁县杂粮生产现状与发展思路许旭升（一）近年来，浮梁县的杂粮生产很不稳定，在粮食总产构成中所占的比重越来越小。１９９５年全县杂粮播面５．９万亩，总产９１８４吨，分别比１９９０年减１３．７％和１１．５％，占粮食总产的比重也由１９９０年的８．９％下降到６...     

粗粮细做有钱赚

风味的月饼、鲜美的豆浆、可口的粉丝、包装精美的芝麻糊……这些深受群众喜爱的食品，都来自同一个家庭——杂粮。我国杂粮品种多、质量好、分布广，是世界上杂粮生产优势最强的国家，大力开发杂粮深加工业，是促进我国农副产品消化、增加农民收入的有效途径。我国生产的杂粮总产量约占粮食产量的1／3，但是，我们对杂粮的应用仅局限在饲料、酿酒等方面，鲜销和加工产品所占     

甘肃省杂粮种业现状、存在问题与发展策略探讨

[目的]甘肃省农业气候资源丰富,适宜种植的杂粮作物品种较多,但其杂粮种业发展存在诸多与现代农业不相适应的问题,严重制约了杂粮产业的发展,因此急需提出针对甘肃省特色杂粮种业发展的策略。[方法]文章通过实地调研与文献分析,全面系统地分析了杂粮种业的特点和存在问题,并提出了甘肃省特色杂粮种业的发展策略。[结果]调研发现,甘肃省杂粮种子产值高达2亿元以上,其种子研发体系正在完善,商业化速度逐步加快,市场前景广阔。但仍存在杂粮种业缺乏长远规划,杂粮作物种子市场尚不健全,缺乏育繁推一体化的种子企业,种子信息网络及监管机制不健全;育种创新能力有待提高,品种布局不尽合理;杂粮作物品种保护意识不强,对知识产权重视程度不够等诸多问题。因此需要充分发挥甘肃省自然气候生态特点,挖掘优势特色杂粮作物,整合资源,构建杂粮作物育种创新技术体系;建立健全杂粮种子质量监控体制机制;培育现代杂粮种业龙头企业和现代化销售网络等发展策略。[结论]甘肃杂粮作物种业具有广阔的发展空间。     

忻州市粮食局 发展区域杂粮产业

正【选树范围:发展粮食产业经济】山西省忻州市充分发挥杂粮种植优势,努力打造中国杂粮之都,实现忻州杂粮产业化发展,积极促进农业增效、农民增收、农村发展。政策引导,营造杂粮大发展的软环境。山西省忻州市粮食局成立杂粮专家工作站,组织杂粮专家研究编制《忻州市杂粮产业发     

更新观念发展特色有机杂粮

杂粮是指大宗作物水稻、小麦、玉米等作物以外的小宗粮豆作物。杂粮作物主要种植在生产条件较差、干旱贫瘠的区域。因此,杂粮历来就有其天然性,是理想的无公害食品。     

杂粮市场有待做大

在近日农业部举办的农业技术推广服务全国经验交流会上,有关专家指出,我国杂粮品种多、质量好、分布广,是世界上杂粮生产优势最强的国家,杂粮市场发展潜力巨大.     

“杂粮”产业化发展问题探索

杂粮盛产于我国的高原和山区,那里山高水清,很少污染,在绿色食品、特色食品和功能食品开发上具有天然优势,国内外市场均有广阔的发展空间.但现在我国杂粮在生产、加工和销售等方面存在诸多问题,资源优势难以形成市场优势.所以,要在"改变传统观念,树立杂粮战略思想;加大技术投入,选育优良品种;增大开发力度,实现加工增值;发展订单农业,促进结构调整;加强宣传力度,完善营销网络;实行政策引导,创造宽松环境"等方面积极探索,把"小杂粮"做成"大产业".     

建平县杂粮加工产业发展现状及对策建议

杂粮是建平县优势作物,对提高当地农业经济发展具有重要意义。本文围绕建平县杂粮产业现状,针对目前杂粮加工产业存在的实际问题,提出相关产业发展对策与建议,为加快建平县杂粮加工产业发展提供参考依据。     

探秘杂粮之都的农业经营体系

<正>忻州市作为全国的"杂粮之都",杂粮种植面积和产量均居山西省首位,是当地第一大特色主导产业,在全国杂粮生产中占有重要地位。近年来,忻州市以实施乡村振兴战略为抓手,在大力发展杂粮产业的同时,狠抓农业生产经营体系建设,进一步促进了农村社会稳定,增加了农民收入。农业经营体系有何特点?新型经营主体蓬勃发展。忻州市共有4889个村、92.4万农户、125.8万农村劳动力、248.9万农业     

玉米收储制度改革背景下北方旱作区农户杂粮种植影响因素分析——基于内蒙古自治区、辽宁省411个农户的调查数据

[目的]利用内蒙古自治区乌兰察布丰镇市、凉城县、兴和县,辽宁省朝阳市朝阳县411个农户调查数据,分析玉米收储制度改革背景下北方旱作区农户杂粮种植影响因素。[方法]首先对户主个人特征、家庭禀赋两个一般影响因素进行分析,然后重点对自然和社会资源特征、市场环境、政策环境3个影响因素进行分析。[结果](1)由于户主年龄偏大且文化程度较低、户均从事农业生产的劳动力数量和拥有的耕地面积都较少,农户面对玉米市场价格下跌改种其他农作物的能力较弱;(2)尽管农户普遍认同杂粮适合当地自然条件,但是缺乏企业带动,订单种植杂粮的比例较低,农户种植杂粮存在较高的销售风险;(3)虽然农户普遍预期玉米市场价格持平和走低,但是多数农户对杂粮市场价格没有明确预期,杂粮收益存在较高的不确定性;(4)农户普遍不了解玉米收储制度改革的具体内容,且绝大部分农户没有获得杂粮生产支持,不利于引导农户种植杂粮。[结论]应从加强政策宣传、扶持杂粮加工龙头企业、扩大杂粮补贴范围等方面着手,引导北方旱作区农户种植杂粮,减少玉米收储制度改革对其收入的冲击。     

玉米收储制度改革背景下旱作农业区农户杂粮种植意愿影响因素分析——基于内蒙古自治区、辽宁省411个农户的调查数据

[目的]利用内蒙古自治区乌兰察布丰镇市、凉城县、兴和县,辽宁省朝阳市朝阳县411个农户调查数据,分析玉米收储制度改革背景下北方旱作区农户杂粮种植影响因素。[方法]首先对户主个人特征、家庭禀赋两个一般影响因素进行分析,然后重点对自然和社会资源特征、市场环境、政策环境3个影响因素进行分析。[结果](1)由于户主年龄偏大且文化程度较低、户均从事农业生产的劳动力数量和拥有的耕地面积都较少,农户面对玉米市场价格下跌改种其他农作物的能力较弱;(2)尽管农户普遍认同杂粮适合当地自然条件,但是缺乏企业带动,订单种植杂粮的比例较低,农户种植杂粮存在较高的销售风险;(3)虽然农户普遍预期玉米市场价格持平和走低,但是多数农户对杂粮市场价格没有明确预期,杂粮收益存在较高的不确定性;(4)农户普遍不了解玉米收储制度改革的具体内容,且绝大部分农户没有获得杂粮生产支持,不利于引导农户种植杂粮。[结论]应从加强政策宣传、扶持杂粮加工龙头企业、扩大杂粮补贴范围等方面着手,引导北方旱作区农户种植杂粮,减少玉米收储制度改革对其收入的冲击。