海南旅游饭店行业的波特竞争模型分析

本文结合当前海南旅游饭店行业的发展现状,运用波特竞争模型从五种作用力的角度对海南旅游饭店行业的发展进行分析,指出海南旅游饭店行业发展中存在的问题,提出促进海南旅游饭店行业发展的建议。     

安徽旅游饭店业发展问题与对策研究

作为中国旅游接待体系的重要组成成分,安徽旅游饭店的行业发育与产业体系格局将影响我国旅游业的国际竞争力与中国国内市场的发育。论文立足于安徽省旅游饭店行业发展现状,分析安徽饭店行业所处的市场环境的发展变化与行业存在的问题,提出安徽旅游饭店行业持续健康发展的具体对策。     

云南省旅游饭店人力资源开发研究

旅游饭店是旅游业发展的重要基础设施,而旅游饭店是人力资源密集型行业。所以,旅游饭店人力资源开发与管理工作就十分重要。本文在对云南省旅游饭店业的现状进行调查的基础上,分析了云南省旅游饭店人力资源开发的成功经验和不足,提出了解决的对策和措施。     

浅析饭店低碳节能建设

国家颁布了《国务院关于加快发展旅游业的意见》,大力提倡发展低碳旅游,在旅游行业中,旅游交通、旅游饭店是碳排放的主要企业,因此,关于饭店的低碳节能显得尤为重要。文章提出了关于饭店低碳节能的一系列措施,从组织结构到各个部门,从上层领导到基层员工,甚至到住店客人。只有人人都关注并参与到低碳节能中来,最后才会达到国家预期的目标。     

中国经济型饭店行业发展壁垒研究

经济、生产力的发展改变了我国旅游需求结构,大众化旅游消费成为市场主体,与之相适应,我国饭店行业将步入一个以经济型饭店为主的产业时代。本文分析了经济型饭店发展的理论背景与产业特征,立足于行业发展现状,探究我国经济型饭店行业在观念、体制、产业规模、产业集中度、品牌、管理、技术等诸多方面存在的发展壁垒,并提出了相应的建议与对策。     

加入WTO对我国旅游饭店业的影响与对策

加入WTO后 ,我国的饭店业将直接面对全球市场 ,与国际知名跨国饭店管理集团展开竞争。这对广大旅游饭店来说 ,既是一次难得的历史机遇 ,又是一次严峻的挑战。     

我国经济型饭店的发展战略

国内外旅游业的迅速发展,尤其是大众化旅游的发展,使经济型饭店日益成为业界关注的焦点。本文在对经济型饭店的概念和特征进行探讨的基础上,着重从市场环境和供给两方面分析了我国经济型饭店的发展现状,并针对行业存在的问题以及面临的国内外市场竞争,提出了现阶段我国经济型饭店行业应该采取的战略举措．即变革企业制度,调整经营方式,实行行业地域联合与集团经营,细分行业市场,提升信息技术水平,改进智力因素,强化行业管理等。     

为1992年国际友好观光年而作:我国旅游饭店的现状剖析及对策

<正> 1978年以来,随着对外开放政策的深入贯彻,旅游业作为一项新兴的行业在我国蓬勃兴起,作为旅游业三大支柱之一的旅游饭店,在这10多年里也获得了划时代的发展。据统计,截止1990年底,我国投入使用的旅游饭店1987座,拥有客房293287间,已评为星级饭店的有496家。同时,饭店设备和设施的质量、等级也有了明显的改善和提高,那种只供食宿的招待所式饭店被当今豪华、舒适、方便、安全、清洁的现代化饭店所代替。可以说,我国旅游饭店的“硬件”建设已接近国际先进水平,旅游饭店及客房的增长速度为年均27％,超过了同时期世界上任何国家饭店建设的发展速度。但是应该看到,在我国饭店业发展中仍存在着许多问题,其中有些已经成为我国旅游发展的严重障碍,直接影响着国家的创汇收     

饭店业大学生员工流失原因分析及对策研究

目前,中国旅游业人才流失现象非常普遍。饭店大学生员工的流失有两种情况,一是饭店管理专业的毕业生就业时不愿意从事饭店行业工作,造成旅游人才的第一次流失,也被称为潜流失;二是大学生毕业后进入饭店行业工作一段时间以后离职转入其他行业的第二次流失。因此,立足第二次流失,分析流失的原因,并提出解决的对策。     

烟台市旅游饭店人力资源开发初探

服务质量是旅游饭店的生命线,而服务质量的高低取决于其员工素质的高低。本文分析了烟台市旅游饭店人力资源开发存在的问题,并提出了相应的对策,以促进旅游饭店人力资源开发。     

浅谈旅游饭店人力资本的投资

旅游饭店人力资源的管理和人力资本投资还存在很多的问题,如饭店员工流动频繁、培训师资力量不足、缺乏科学的绩效评价体系等,应该积极采取相应的管理策略,加强旅游饭店人力资源投资管理,把旅游饭店塑造成学习型组织,建立科学的旅游饭店人才培养机制,构建旅游饭店有效的激励机制,提高人力资本投资回报。     

国有旅游饭店集团化经营策略探讨

文章从对我国旅游饭店 ,尤其是国有旅游饭店与外资饭店的经营状况和构成的分析 ,参照国际旅游饭店集团的发展经验 ,提出我国国有旅游饭店的集团化战略要以资本经营之道为主 ,并要有相应的配套策略。     

加入WTO对旅游饭店业的影响──兼论江苏旅游饭店对策

一、基本估价：影响不大1．高档饭店已基本接轨国际水平。我国饭店业是利用外资最早、利用国际市场最多的产业，也是国内开放程度最高的行业。目前，中国饭店业的市场上，世界上著名饭店集团几乎都已进入。新的外资饭店进来，对我国饭店业不会形成很大的冲击。2．大多数涉外旅游饭店具备了参与国际竞争的能力。截止1998年末，我国已有涉外饭店5782家，其中外商投资和港澳台投资的饭店694家。1998年末，我省有涉外旅游饭店351家，其中外商投资和港澳台投资的饭店34家，占10％。3．外商投资酒店可能进入，但不会大量、很快进人江苏。（）目前…     

旅游市场的价格过度竞争分析

近年来,旅游市场竞争日益激烈。旅行社和旅游饭店数目不断增加,但平均利润却逐年下降。以旅行社为例,1993年行业利润率为11.79％,1996年已降为2.72％。饭店业情况与此类似,1997年行业利润率仅为1％,1998年更是全行业亏损。旅游行业的这种低利润现状和其朝阳产业的地位是不相称的。 出现上述问题,很重要的一个原因是我国旅游市场的价格过度竞争。价格过度竞争不仅降     

中国旅游饭店业：乍暖还寒，期待春天

改革开放以来，旅游饭店业作为我国较早对外开放并推行市场化改革的行业之一，发展规模迅速扩大，管理水平迅速提高，通过聘请国外著名饭店管理集团，大大缩小了与国外同行的管理差距，成为旅游产业中最具国际竞争力的产业。截至2007年底，全国已有星级饭店14000多家，其中41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入中国市场，世界排名前10位的国际饭店管理集团均已进入中国市场。     

旅游饭店财务制度设计初探

随着我国国际旅游和国内旅游不断发展,旅游饭店的数量也在日益增多.迅速发展的旅游饭店业不仅在经营观念,管理水平方面提出了更高的要求,而且在财务管理方面也需要向国际惯例靠拢.饭店财务管理人员要根据饭店业的特点制定适合饭店发展的财务制度,以取得较好的经济效果.     

旅游饭店财务制度设计初探

随着我国国际旅游和国内旅游不断发展,旅游饭店的数量也在日益增多。迅速发展的旅游饭店业不仅在经营观念,管理水平方面提出了更高的要求,而且在财务管理方面也需要向国际惯例靠拢。饭店财务管理人员要根据饭店业的特点制定适合饭店发展的财务制度,以取得较好的经济效果。     

浅议旅游饭店价格

价格竞争是市场竞争的必然现象。在市场决定价格的情况下 ,饭店为了调整旅游市场对自身的影响 ,通常采取不同的价格策略。文章探讨了在市场经济条件下 ,旅游饭店的价格策略、差价形式及旅游饭店制定价格时应注意的几个问题。     

云南省旅游饭店人才危机管理及措施分析

本文主要运用危机管理理论对云南省旅游饭店人才流失问题作探讨,分析了导致旅游饭店人才流失的诱因,进而提出了相关应对的措施.     

合肥市旅游饭店经营现状评价分析

本文首先分析了合肥市旅游饭店业的发展现状,指出合肥市旅游饭店业在整个安徽省旅游业发展中的重要地位.在此基础上,从企业规模、经济效益与经济贡献、成本与费用三大方面构建了评价指标体系,运用主成分分析法和因子分析法对合肥市旅游饭店09年经营数据加以分析,从而对合肥市旅游饭店的发展现状进行了客观评价,对旅游饭店竞争力的提高有一定的指导作用.