我国农产品深加工技术研发取得3方面重大进展

记者从“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与设备研究开发”项目验收会上获悉,截至2005 年底,该专项已获综合经济效益 185．2亿元,带动农民直接增收54．3 亿元,并在我国农产品加工研究领     

一句话新闻

国家“十五”农产品精深加工科技攻关以农产品加工重大专项为重点，在大宗粮油，果蔬，畜产品，林产品等深加工技术，不同储粮生态区域粮食储备配套技术，农产品质量控制技术方面，取得了大量成果。     

国家“十五”农产品精深加工科技攻关取得新进展

国家“十五”农产品精深加工科技攻关以农产品加工重大专项为重点,在大宗粮油、果蔬、畜产品、林产品等深加工技术,不同储粮生态区域粮食储备配套技术,农产品质量控制技术,取得了大量成果。筛选出60多加工专用品种,建设了一批优质原料生产基地,为我     

我国实施“农产品深加工技术”科技专项

以农业增效和农民增收为重点的国家“十五”重大科技专项——“农产品深加工技术与设备研究开发”取得丰硕成果，四年多来，共获得新产品、新材料、新装置211项，建立优质原料基地658万亩，新增产值325．07亿元，促进农民增收累计达到33．28亿元。     

科技部：我国食品安全关键技术取得突破

记从科技部获悉，我国“十五”期间专门设立了“食品安全关键技术”重大科技专项以来，先后共投入10亿多元，加强技术攻关与集成，大力加强关键检测、监测和监控技术与仪器设备的研究开发，一批关键技术取得了突破，与国际食品安全标准体系大为接近，为建立符合我国国情的食品安全技术支撑体系打下了坚实的基础。     

我国冷却肉加工关键技术研究及产业化取得突破

国家“农产品深加工”重大科技专项在冷却肉加工关键技术研究及产业化方面取得突破,以温度控制为核心,优化了冷却肉生产的工艺流程,保证了冷却肉的安全性,推动了冷却肉的畅销,从而促进了饲料、养殖、运输、屠宰产业等相关行业的发展。该专项攻克了冷却肉初始菌落控制、汁液流失     

我国将投入2亿元进行“食品安全”科技攻关

本刊讯　科技部、卫生部、质检总局和农业部将联合对食品安全关键技术进行攻关 ,力争在“十五”末期 ,形成共享的食品安全监控网络系统。据介绍 ,“食品安全”已被列入科技部“十五”重大科技专项 ,项目将投入 2亿元 ,主要包括研究开发食品安全检测技术与相关设备、建立食品安全监测与评价体系和发展生产与流通过程中的控制技术等。项目完成后 ,全国要建立 2— 3个符合国际良好实验室规范的国家食品安全中心 ,形成 5 10个食品安全示范区。我国将投入2亿元进行“食品安全”科技攻关@德波     

我国初步建立食品安全检测技术体系

我国已初步建立了食品安全检测技术体系,为保障我国百姓“从农田到餐桌”的食品安全提供了有力保障。在不久前召开的“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”项目验收会上,有关部门负责人指出,“食品安全关键技术”科技专项围绕“切实保障我国消费者健康、维护我国食品进     

纵横录

科技部２亿元攻关“食品安全”科技部日前决定，联合卫生部、质检总局和农业部，投入２亿元人民币，对食品安全关键技术进行攻关，力争在“十五”末期，形成共享的食品安全监控网络系统。据介绍，“食品安全”重大专项将从４个方面开展行动，包括研究开发食品检测技术与相关设备、建立食品安全监测与评价体系、积累食品安全标准的技术基础数据和发展生产与流通过程中的控制技术，力争在“十五”末期，构建共享的食品安全监控网络系统，包括环境和食源性疾病与危害的监测、危险性分析和评估等。具体来说，在项目完成后，我国要建立４００５０…     

国内信息

国家“十五”农产品精深加工科技攻关成果累累国家“十五”农产品精深加工科技攻关,取得了大量成果,浓缩苹果汁加工技术实现跨越式发展,全面支撑了我国成为世界苹果汁出口第一大国;冷却肉产业化关键技术实现整体突破,推进了我国肉类消费习惯的重大变革;玉米有机化工醇产业化技术达到国际领先水平,在国际范围率先建成了年产2万吨多元醇的示范生产线;稻米综合加工关键技术的快速突破,为我国稻米高效增值利用闯出一条新的途径;干法变性淀粉生产技术和设备研究取得重大进展,解决了长期困     

湖南省科技重大专项让陈米早粙米碎米“摇身一变”成可口产品

2011年7月8日，湖南省科技厅对省科技重大专项“稻米深加工关键技术研究与示范”进行了验收。验收专家组通过现场考察专项米乳营养奶生产线，听取项目首席专家对项目实施情况的汇报，查阅相关资料，经过讨论和质询，一致同意专项通过验收。     

奶业市场潜力很大

作为促进我国农业产业结构调整的一环,奶业的发展受到了国家有关部门和专家们的高度重视。先是科技部在“十五”计划中把发展奶业列入12个重大科技专项,并得到了     

绿色加工技术在农产品深加工中的应用

本文主要结合实际工作经验,首先分析了农产品深加工的内涵和具体的意义,然后分析了绿色加工技术在农产品深加工中的具体应用,希望通过本次研究对广大同行有所帮助.     

我国农产品加工产业链管理研究

本文通过对农产品加工产业链管理研究必要性分析,通过对农产品加工产业链浅加工、中加工、深加工三种模式及其特点的剖析,提出加强我国农产品加工产业链管理的建议.     

国家“十五”农产品精深加工科技攻关成果累累

国家“十五”农产品精深加工科技攻关，取得了大量成果，浓缩苹果汁加工技术实现跨越式发展，全面支撑了我国成为世界苹果汁出口第一大国；冷却肉产业化关键技术实现整体突破，推进了我国肉类消费习惯的重大变革；玉米有机化工醇产业化技术达到国际领先水平，在国际范围率先建成了年产2万吨多元醇的示范生产线；稻米综合加工关键技术的快速突破，为我国稻米高效增值利用闯出一条新的途径；     

内蒙古农牧业科技创新快 良种覆盖率95％

“十五”期间,内蒙古加大农牧业科技创新力度,在农牧业科研攻关、科技推广、科技培训、沼气建设、科技服务体系建设等方面迈出可喜步伐。5年来,内蒙古围绕优势产业,以提高农作物产量和农产品质量为核心,选育出通过审定、认定的451个农作物新品种,确定了高油大豆、优质专用玉米、小麦、马铃薯等主要农作物在内蒙古的主推品种,并引进、改进、推广了奶牛、肉牛、肉羊等高产优质牲畜良种和牲畜改良技术,使良种覆盖率达到95％,牲畜改良比重达到90％以上。     

农产品加工业要为新农村提供产业支撑

10月31日—11月1日,农业部在山东青岛召开了全国农产品加工业工作会议。会议总结了“十五”期间我国农产品加工业发展的成效和经验,提出了“十一五”期间农产品加工业发展目标,即在结构调整和产业不断升级、质量和效益明显提高、加工能耗显著降低的前提下,力争实现年均增长12％的发展速度,到2010年,农产品加工业产值突破7万亿元,农产品加工业总产值与农业产值之比超过1．5:1。据统计,2005年我国规模以上农产品加工企业7万多家,完成产值达到4.2万亿元,“十五”期间年均增长近15％。农产品加工业已经成为国民     

我国奶业的发展时机已经成熟

1．近年来。国家在畜牧业调整战略中，将发展奶业作为畜牧业结构调整的方向。“十五”期间农业部制定了奶业优势区域发展规划．重点对我国奶业发展的优势区域进行大力支持，科技部为解决制约我国奶业发展中的重大技术问题实施了国家奶业重大科技专项课题。新中国成立以来，国家重视奶业发展。这是前所未有的。     

技术转让

一、公司简介: 本大豆加工技术研究所是一个专业从事大豆深加工技术,机械研制开发、推广的集体所有制的科技型企业。承担了省科委下达的科研项目“大豆深加工技术研究与开发”,并于2000年11月25日顺利通过了省科委的验收,评价项目整体水平为国内先进水平,建议大力推广。为了调节我国人民膳食结构和农村的种植结构,促进农业产业化发展,我们隆重向全国推出“大豆深加工全利用技术”及“多功能大豆组     

我国农产品深加工共性关键技术研究取得重要进展

我国农业科技攻关在农产品深加工共性关键技术研究方面取得重大突破,大幅度提生了我国农产品加工转化能力和国际竞争力,为农业增效、农民增收作出了重要贡献。围绕我国大宗粮油、果蔬、畜产品、林产品等农产品加工的共性关