田螺食品 值得发展

<正> 田螺,为田螺科可食水生动物的统称。其品种繁多,常见的有圆的田螺又名池螺、田螺;黄螺、螺蛳,又名方田螺、蜗螺、蛳螺;福寿螺,又名大瓶螺、香螺等。田螺肉是一种营养极其丰富的天然健身食品,国外素有美容食品之称。它含有大量蛋白质、维生素 A、B_1、B_2 及钙、磷、铁等人体必需的微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪的天然食品。据食品科研单位测定,田螺肉营养成份的含量和组合,优于鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、     

人工养殖田螺新技术

正田螺具有繁殖能力强,生长速度快、单位产量高,易于饲养管理等优点。目前,养螺业发展很快,已成为一部分农民发家致富的新门路。一般每亩养殖水面可收获田螺2000~2500公斤。田螺生殖与习性春末夏初,水温上升到15℃时,田螺从越冬的孔穴中爬出摄食生长,到4月份开始繁殖,7~8月份是田螺繁殖的旺盛季节。1~2龄雌螺可产仔螺20~30个,4龄以上雌螺可产仔螺40~50个。仔螺出生后生长迅速,一年可发育到性成熟,每年4~9     

田螺养殖有“钱图”

<正> 田螺为田螺科可食性水生动物总称。其品种繁多,常见的有圆田螺、黄螺、螺狮、蜗螺、香螺等,田螺肉是一种营养丰富的天然健身食品,国外还有美容食品之称。它含有蛋白质达10％以上,还有维生素、钙、铁等人体必需的元素,田螺肉营养优于鸡、鸭、猪肉等,不亚于鲫鱼、海参等。常吃田螺肉,可滋补肾阴,明目清脑,增强肌肉弹性,细腻皮肤。田螺可作家常肉食,也可加工成系列食品,烹制多种药膳佳肴、防病治病。目前,天然生长的田螺远远不能满足市场的需求,且田螺易养殖,生长快,产量高,值得发展。养殖技术如下:     

田螺的无公害养殖技术

<正>田螺是我国产的一种淡水螺,是上等保健食品。近几年,随着田螺天然产量日渐减少,田螺市场不断看好。目前在广东、福建等地区已开始人工养殖,不少农户把养殖田螺作为一项创业门路,大力发展。现简要介绍田螺的无公害养殖技术:     

田螺的人工养殖

<正>田螺是我国产的一种淡水螺,是上等保健食品。近几年,随着田螺天然产量日渐减少,田螺市场不断看好。不少农户把养殖田螺作为一项创业门路,大力发展。现简单介绍田螺的养殖技术。选点养殖田螺抗逆性强,疾病少,繁殖率高,对养殖场所要求不高,沟渠、池塘、溪滩都可放养。     

"钻"出来的田螺"大咖"——访广西现代青年农场主、广西育运农业开发有限公司总经理陈广育

正4年前,对于广西现代青年农场主、广西育运农业开发有限公司总经理陈广育而言,"田螺"还是陌生的动物,可是4年后,他却成了玉林地区的田螺养殖大户,并且总结了丰富的养螺经验,对整个田螺养殖行业有很好的推动作用。近日,记者专门采访了陈广育,他分享了自己由养螺"小白"到"资深"大咖的经历和经验。     

美洲田螺的人工繁殖技术

<正> 美洲田螺原产于美洲,具有生长繁殖快、食性杂、抗病性强、易于养殖且成本低、肉味鲜美等特点,是淡水螺类中养殖个体最大的优良品种,个重可达400—450克。不仅可以制作美味佳肴,而且可以作为龟、鳖、虾、蟹等肉食性鱼类的优质饵料。江苏省泗洪县水产冷冻加工厂袁家建厂长于2002年3月首次从韩国引进美洲田螺进行人工繁殖和商品螺养殖,由于该厂和韩国客商签订了美洲田螺出口协议,所有商品田螺经泗洪县水产冷冻加工厂保护价收购加工后,由韩国客商包销。由于美洲田螺产量高,成本低、效益好,当地渔(农)民争相养殖,因此该厂繁殖的美洲田螺     

田螺人工养殖

<正> 田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口,风味独特,营养丰富。是人们喜爱的天然健身食品。天然生长的田螺远远不能满足市场的需求,目前农民养殖1亩田螺可收成螺1500～2000公斤,产值达万元左右,因此田螺养殖是农村发展养殖生产致富的好途径。 人工养殖田螺,设施简单、饲养容     

稻田养螺技术总结

中华圆田螺属于软件动物门、腹足纲、中腹足目,田螺科、圆田螺属,广泛分布在江河湖泊,稻田之中,具有肉味鲜美、风味独特、营养丰富特点。为了推广稻田养螺技术,我们在当地2亩山垄田进行养殖实验,现将养殖技术经验总结如下。     

池塘主养田螺技术

据分析，每100g田螺肉含蛋白质18．2g，脂肪0．6g，磷354mg，钙214mg，铁22mg，维生素B20．4mg，以及丰富的维生素A等。田螺肉味鲜美，营养丰富，已成为人们喜爱的高蛋白低脂肪的餐桌佳肴，还具有明目、清热和利尿功能，是一种非常优质的水产品。出螺市场价格稳定，在池塘中主养出螺，每亩产量可达800kg～1500kg甚至更高，是一条十分适合农村高效益快速增收致富的好门路。     

山垄田中的田螺养殖技术

正近几年,随着田螺天然产量日渐减少,田螺市场不断看好。养殖户利用荒废的山垄田养殖田螺,可取得可观的经济效益。现将养殖技术介绍如下。一、场地选择田螺养殖场地要选择水源充足,水质新鲜清洁,腐殖质土壤及交通方便的地方,最好有流水,保持底泥厚度10~15cm。螺池以山垄田地形为准,池子四周作埂,埂     

虾—稻—螺综合种养模式探索

<正>随着夜市市场的火爆，嗦螺、口味螺、麻辣田螺等休闲风味食品深受消费者的青睐，螺蛳成为了一款热销产品。为了满足市场的需要，一些螺蛳加工企业应运而生，潜江市由以前的一两家发展到目前已有8家螺蛳加工企业。加工企业的原材料几乎全部来自野生捕捞，但现阶段江、湖、河野生螺蛳资源实现全面禁捕，供需矛盾日益凸显。     

稻田养田螺 稳粮又增效

稻田改造与螺种放养，1，养田螺稻田的选择和改造，选择水拳充足，无污染，排灌方便，保水力强，土质肥沃的田块，排干积水，沿田块面积较大，可挖几道工作行或十字沟，其宽50－60cm,深20－30cm,并将田埂加固加高至50cm，夯打结实，以防渗漏倒塌。在田块的对角分别设置一进，排水口，并在进，排水口装上防逃网，2，清整消毒，稻田改造，放养螺种前，先翻耕土地，彻底清除田间杂草，疏通沟槽，然后用生石灰70－80kg，浅水消毒，杀来水蛇，黄鳝，蛙类等敌害生物，同时，每亩稻田施畜禽粪肥600－800kg，用以培育饵料生物，3，田螺种的放养，3月底4月共投放规格为41个（适宜放养密度应为100个／m^2左或，放养的品种以个全大，生长快，肉质好的中华园田螺和中国园田辊为最好。     

田螺的人工养殖

田螺的人工养殖肖如军，古月田螺，肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白含量高，并富含钙质。它既是人们的上等保健食品，也是畜、禽、鱼类喜食的动物性饲料。大力发展田螺养殖，是广大农民的一个致富门路。现将田螺的人工养殖技术介绍如下：一、田螺的生活习性。田螺的种...     

2018—2021年大理市鲜活螺感染广州管圆线虫结果分析

目的：了解大理市农贸市场中销售的鲜活螺类中广州管圆线虫感染状况及特点。方法：2018—2021年在大理市人流量比较大的农贸市场采集当地人群经常食用的鲜活螺140份,其中环棱螺（63份）、福寿螺（59份）、中华圆田螺（18份）,使用消化法检验广州管圆线虫3期幼虫并计算感染率。结果：鲜活螺感染广州管圆线虫的检出率为14.29%(20/140)。其中,福寿螺的感染率最高,达18.64%(11/59),环棱螺次之,感染率为12.70%(8/63),中华圆田螺的感染率为5.56%(1/18);在4—9月所采集的鲜活螺中广州管圆线虫检出率差异较大,4—6月广州管圆线虫的感染率最高,为26.67%(12/45),7—9月广州管圆线虫的感染率为8.42%(8/95);2018—2021年均有检出广州管圆线虫,检出率在6.67%～30.00%。结论：在大理市售鲜活螺类中存在广州管圆线虫感染的情况,为避免广州管圆线虫病在大理地区暴发与流行,建议相关部门加强对螺类食品的抽查及监督管理,引导教育群众不食用生螺或未熟的螺肉。     

河蟹池中螺蛳的二次放养法

<正>螺蛳在分类学上属软体动物门、腹足纲、中腹足目、田螺科、田螺属,常栖息于冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中。它的最适生长水温在20～25℃,水温在15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。10℃以下时即进入冬眠状态,当水温上升到15℃时,越冬后的螺蛳开始摄食。4月份开始繁殖,7～8月份是螺蛳繁殖旺盛季节。1～2龄雌螺可产仔20～30个,4龄以上的雌螺可产仔40～50个。仔螺生长迅速,一年可发育到性成熟,部分生长快     

稻田养殖田螺技术要点

正田螺肉味鲜美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪,还具有明目、清热和利尿功能,已成为人们喜爱的优质水产品。在稻草中养殖田螺,不仅能提高稻谷产量,还能生产岀大量的优质田螺,而且投入少,效益高,是适合农村建成小康的好门路。一、养殖条件1.稻田选择。水质清新,水源丰富的半山区,铁、硫含量少无污染清洁水,要求溶氧在5mg/L以上,进排水方便。遇     

鱼螺共生养殖技术

<正>鱼螺共生是根据鱼、螺（中华圆田螺）生活习性而构建的环境友好型的生态共生系统，在整个生产过程中，是把鱼螺生物共生特性有机结合的生产模式，不存在以牺牲环境为代价的产出，提供高质量的绿色产品。鱼螺共生系统实现了从废物到营养物的转化，是一种生态高效的生产方式，是一种真正的可持续发展的渔业生产模式，可满足人们对生态环境保护和食品安全的要求。     

田螺的人工养殖

田螺肉质鲜嫩可口，富含多种营养成分，深受人们欢迎，人工养殖田螺具有较好的市场前景。     

田螺养殖

对温度的要求水温15℃左右，田螺开始摄食，20-28℃时食欲旺盛。超过28℃，就迁移到水生植物的荫蔽处，30℃时钻入泥或洞中避暑。水温达38℃时，不及时设法降温就会烫死。水温低于15℃时，田螺钻入洞或泥中不动。温度降到8℃时就冬眠。掌握田螺对温度的要求，要促进田螺的生长，就要将温度控制在20-28℃。